红酵母利用玉米浆发酵产富含类胡萝卜素功能饲料的研究

研究旨在对红酵母D(Rhodotorula sp.D)利用玉米浆发酵生产含类胡萝卜素功能饲料的培养基的碳氮源进行优化,并进行工业化生产试验。对玉米浆和葡萄糖结晶废糖液分别进行单因素试验来确定最佳碳氮源比例,进行7 L发酵罐试验确定上罐参数,1 000 L发酵罐中试并对发酵液进行喷雾干燥制取产品。结果表明葡萄糖结晶废糖液和玉米浆的添加量分别为7%和33.3%,7 L发酵罐最佳发酵时间为72 h,此时的生物量、色素含量和色素产量分别达到30.2 g/l,374.1μg/g和11.3 mg/l;1 000 L最佳发酵时间为41 h,此时的菌体生物量,色素含量,色素产量分别为42 g/l,404.6μg/g,17 mg/l。喷雾干燥后的产品粗蛋白质含量达到31%,类胡萝卜素含量为180.4μg/g。结果表示,优化培养基组分,控制好发酵条件,就可以利用玉米浆发酵生产富含类胡萝卜素红酵母增色功能饲料。     

海洋红酵母培养物

本产品以红酵母为菌种,经深度发酵、细胞破壁、低温干燥而成。     

2株海洋红酵母的复合诱变及其高产类胡萝卜素菌株的选育

选用从雷州半岛近岸海域分离鉴定的2株海洋红酵母（胶红酵母J6和黏红酵母J2）作为出发菌株,进行亚硝基胍（NTG）和紫外线（UV）复合诱变,以期筛选出高产类胡萝卜素的突变株。先用NTG处理出发菌株的菌悬液60 min,再用UV照射120 s,且要连续诱变3次;每次复合诱变后的菌悬液经短时间的液体培养后涂布于红酵母琼脂平板培养,从中筛选出一定数量的第1、2和3代突变菌株;将突变菌株接种于红酵母发酵培养基,经培养、离心和烘干,制备出干菌体细胞;用分光光度计法测定干菌体细胞中的类胡萝卜素含量,筛选出高产类胡萝卜素的突变株,并进行遗传稳定性试验。结果表明,胶红酵母J6的正向突变率为56.57%（56/99）,6株高产类胡萝卜素的突变株中,第3代3株,第2代2株,第1代1株,类胡萝卜素含量最高的突变株是胶红酵母J6-82,比出发菌株提高了99.56%;黏红酵母J2的正向突变率为53.01%（44/83）,6株高产类胡萝卜素的突变株中,第3代4株,第2代2株,类胡萝卜素含量最高的突变株是黏红酵母J2-75,比出发菌株提高了93.64%。本试验采用的NTG和UV 3次复合诱变的方法有利于海洋红酵母的变异及其类胡萝卜素含量的提升,且突变菌株有良好的遗传稳定性。     

破壁条件对红发夫酵母类胡萝卜素提取率的影响

本研究先分别采用酸热法和酶法对红发夫酵母菌体进行破壁处理,然后对二者共存时的破壁条件进行了正交优化。结果表明,在60℃用2mol/L的盐酸处理6h效果最好,类胡萝卜素提取率达到85.32%,对虾青素的破坏率最小;用7mL溶菌酶在50℃处理6h效果最好,类胡萝卜素提取率达到78.43%,对虾青素几乎没有破坏作用。酸和酶共存时破壁条件的优化结果表明,在50℃用2mol/L的盐酸和9mL的溶菌酶处理4h时类胡萝卜素提取率最高,达到95.62%,而且反应条件更温和、处理时间缩短、对类胡萝卜素破坏作用减小。在破壁后、菌体干燥前,用NaOH中和反应液中的盐酸使得终点pH值为3.0时效果最好,类胡萝卜素提取率提高到99.23%,表明经过处理的红发夫酵母菌体可以用作饲料添加剂。     

克鲁维酵母的分离筛选与鉴定

本文设计了一种克鲁维属酵母(Kluyveromyes)的分离筛选方法，用此法在乳品材料中分离到46株酵母菌，并从中筛选出4株能发酵乳糖的菌株，经鉴定后确定3株为克鲁维酵母，另l株待定。     

红酵母中β-胡萝卜素提取工艺研究

本文对从红酵母中提取类胡萝卜素的生产方法进行了初步研究,比较了不同破壁方法和不同浸提溶剂对色素提取效果的影响,得出了超声波处理条件下用丙酮提取效果最好,之后对超声波提取方法进行了优化。结果表明,最佳优化条件为超声波提取时间为15min,提取温度为25℃,红酵母与丙酮的质量体积比为1：40,在此条件下提取的色素为33．3μg／g。     

林蛙红腿病病原分离及鉴定

林蛙红腿病是由嗜水气单胞菌引起的 ,主要危害体质瘦弱的幼蛙及成蛙。每年 5～ 9月为发病高峰。本病传染非常快 ,死亡率高 ,特别是近年来随着林蛙人工养殖业的兴起 ,发病较多严重影响林蛙养殖业的发展。本试验对引起林蛙红腿病的病原体进行了分离、鉴定及药敏试验。为防治林蛙红腿病提供理论依据 ,现将试验结果报告如下。1　材料和方法1.1　材料病料 (来自龙井市某林蛙养殖场的发病林蛙 ) ,培养基 (普通琼脂培养基、麦康凯琼脂培养基、ＲＭ琼脂培养基等 ,自制 ) ,生化试剂 (上海医学化验所产品 ) ,药敏试纸 (上海医学化验所产品 ,木醋液 (Ｍ…     

林蛙红腿病病原的分离与鉴定

从吉林省某研究所饲养林蛙的红腿病病蛙中分离出２株革兰氏阴性杆菌，分别称之为ＦＲＳ和ＦＲＢ，通过对两株菌进行形态，染色、生化和培养特性的鉴定，证明ＦＲＳ株为致病性嗜水汽单胞菌，经２２种抗菌药物的药敏试验证明ＦＲＳ对链霉素，庆大霉素、卡那霉素主度敏感。并进行了本病现场防治试验。     

一株固态发酵甘蔗渣产类胡萝卜素脉孢菌的分离鉴定

本试验于发霉变质的甘蔗渣中分离、筛选得到1株编号为NC2636的产色素菌株。采用分光光度法对该菌株固态发酵甘蔗渣所产的色素进行定性定量分析。并观察菌株NC2636的培养特征和显微特征,以及采用ITS序列对比的方法对其进行鉴定。结果表明:通过分光光度法确定菌株NC2636固态发酵甘蔗渣所产的色素为类胡萝卜素,最大吸收波长为469 nm,28℃固态发酵6 d,色素含量为95.63μg/g。菌株NC2636的ITS序列与Neurospora crassa(KR399979)的序列同源性为100%,结合其培养特征和微观形态特征,故将菌株NC2636鉴定为一株粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)。     

猪链球菌的分离与鉴定

文章对分离的4株猪源链球菌进行了鉴定，其形态，染色、培养及生化特性均符合链球菌的特点。用链球菌乳胶分型诊断液检潮上述分离株，均不在其检测范围，即不属于链球菌兰氏分群的A-G群，但它们凝集猪链球菌2型抗血清。分离株对小鼠不致病，而对家兔则可致病。     

培养温度对海洋红酵母HS-3生物学特性的影响

研究了不同培养温度对海洋红酵母HS-3细胞生长繁殖及合成类胡萝卜素等生物学特性的影响。结果表明:(1)海洋红酵母在30℃温度培养下菌体繁殖迅速快、生物量积累多,随着培养温度的降低,菌体繁殖速度减慢,但合成类胡萝卜素能力增强。(2)采用前期30℃培养,后期20℃低温培养,红酵母HS-3菌株的生物量和类胡萝卜素的产量均能达到较高水平。     

饲料酵母质量鉴定

饲料酵母是单细胞蛋白,含有较高蛋白质、丰富Ｂ族维生素、多种酶和助长素,饲料中加入适量酵母,能使饲料营养更加丰富,提高饲料中蛋白质和碳水化合物消化率,还能提高动物对疾病的抵抗力,降低死亡率。由于条件不同,产品各异,质量参差不齐,难以鉴别优劣,影响饲料酵...     

1例红颊竹鼠化脓性肺炎病原菌的分离鉴定

为确定南宁金陵镇某竹鼠养殖场发生竹鼠化脓性肺炎的原因,从发病竹鼠肺中分离得到可疑细菌,经形态观察、生理生化特性测定及16S rRNA序列分析,鉴定该分离菌为大肠杆菌,经小鼠回归试验证实该分离菌可致死小鼠。该菌16S rRNA与大肠杆菌(DQ337503,FJ418574,KR189581)同源性高达100%。药敏试验显示对头孢克肟、卡那霉素、大观霉素、奈替米星、氟苯尼考和米诺环素等药物高度敏感,对氨苄西林、阿莫西林、亚胺培南、头孢唑啉、头孢氨苄、四环素、红霉素和克拉霉素等药物有抗性。结果表明:大肠杆菌是南宁金陵镇某竹鼠养殖竹鼠致死的病原菌。该菌的分离鉴定为其感染引起的传染病防治提供了试验依据。     

奶牛急性乳腺炎病原菌的分离与鉴定

近年来的奶牛养殖业发展很快，但是饲养管理水平差，疾病的防治技术落后，奶牛乳腺炎是经常发生的疾病之一。个体的奶牛饲养养殖户乱用和滥用抗生素的现象十分广泛，给乳腺炎的治疗带来很大的困难，为了查明乳腺炎的主要致病菌，为有效降低奶牛急性乳腺炎的发病率，作者对不同的奶牛场17头患有急性乳腺炎的奶牛进行了病原的分离与鉴定。     

山羊痘病毒的分离与鉴定

对贵州省2002年以来发生的疑似山羊痘病例样品进行了病毒的分离与鉴定。取山羊痘病羊的皮肤痘疹和水疱作待检病料,接种BHK-21传代细胞盲传3代后,出现了明显的、规律的细胞病变(CPE),病毒细胞培养物在F4代以后,能与山羊痘标准阳性血清在琼脂扩散试验中出现白色沉淀线,而与正常细胞的培养物及PBS不出现沉淀线;参照GenBank上山羊痘病毒P32基因序列,设计了1对特异性引物,对现场分离毒株进行PCR扩增,可扩增出963bp特异性的DNA条带。用待检病料感染的BHK-21细胞培养物接种9日龄鸡胚绒毛尿囊膜,随着传代次数的增加,痘斑病变的出现率从13.3%～20%上升至33.3%～40%;用山羊痘病变皮肤、鸡胚绒毛尿囊膜和感染细胞进行超薄切片,在电子显微镜下可以观察到典型的山羊痘病毒粒子。     

伊春市某猪场仔猪腹泻大肠杆菌分离与鉴定

应用现代分离培养技术,对现地分离的猪源性大肠杆菌进行生化鉴定,通过小鼠实验初步证明其致病性,并通过药物敏感性实验分析致病菌的耐药性,为临床治疗提供合理依据.     

牛病毒性腹泻病毒BVDV-JL株的分离与鉴定

本研究从吉林某牛场表现严重腹泻症状濒死牛的胸腺病料样品中分离一株病毒,该病毒在MDBK细胞中盲传4代无细胞病变产生,而通过RT-PCR和间接免疫荧光试验、微量血清中和试验检测表明该分离病毒株为牛病毒性腹泻病毒(BVDV),并命名为BVDV-JL.将BVDV-JL株F4代细胞培养液(10<'7.13>TCID<,50>/...     

好食脉孢菌与红酵母协同发酵醋糟的营养价值研究

为提高醋糟中蛋白质及类胡萝卜素含量,本试验首先在醋糟培养基中接种高产类胡萝卜素的好食脉孢菌,同时以接种等量、经过高压灭菌的好食脉孢菌种子液为对照,30℃发酵96 h,测定发酵过程中木聚糖酶和纤维素酶的动态变化,并测定发酵产物营养成分的变化.然后,在上述试验组的发酵产物中接种红酵母种子液8 mL,同时以接种8 mL经高压...     

酵母培养物中酵母菌的分离鉴定及某些生物学特性的研究

早在20世纪20年代中期,酵母培养物(YeastCulture,YC)作为发酵型添加剂已被应用到养牛业。酵母培养物不仅含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,同时也含有生物活性物质和多种酶类。因此,它可加强动物对营养物质的消化利用,增加食欲,能有效抑制病原微生物的繁殖,从而增强机体的免疫力和抵抗各种疾病的能力。不同菌株对酵母培养物的作用效果会产生很大影响。试验从国外某产品中分离到1株酵母菌,对其进行了初步的形态学、生理学鉴定,以进一步比较研究该菌株与国内菌株生物学特性的差异性。1材料与方法1.1材料酵母培养物,美国某公司生产。1.2培养…     

鼠金黄色葡萄球菌的分离与鉴定

20 0 1年 9月 ,从江苏省某动物房感染发病的实验小鼠中分离到 1株金黄色葡萄球菌并进行了鉴定。该菌能产生金黄色色素 ,发生 β 溶血反应 ,发酵部分糖和甘露醇 ,凝固酶试验为阳性