肉鸡饲料中添加蛋氨酸和乳酸菌芽孢的试验

试验将AA肉鸡初生雏鸡分为4组,A组喂基础饲料,B组在基础饲料中添加每千克0.6亿个芽孢,C组饲料0～21日龄在基础饲料中添加每千克0.6亿个芽孢和0.3%DL-蛋氨酸,21～42日龄时DL-蛋氨酸添加量减少到0.26%,D组饲料0～21日龄在基础饲料中添加每千克0.6亿个芽孢和0.375%液体蛋氨酸,21～42日龄时液体蛋氨酸添加量减少到0.325%。结果表明:在试验前期,乳酸菌对肉鸡的生长性能有显著影响,而在试验后期,液体蛋氨酸对肉鸡生长性能的影响更显著。     

DL-羟基蛋氨酸钙相对于DL-蛋氨酸的生物学效价

试验采用肉仔鸡生产性能和胴体品质指标结合回归模型比较了DL-羟基蛋氨酸钙(DL-MHA-Ca)相对于DL-蛋氨酸(DLM)的生物学效价。选取792只体重相近且健康的AA肉仔鸡,随机分为11个处理,每个处理6个重复。DLM或DL-MHA-Ca按照等摩尔水平(0.03%、0.06%、0.10%、0.15%和0.21%)添加到仅缺乏蛋氨酸的基础日粮中。试验期35 d,分为7~21 d和22~42 d 2个阶段。结果表明:7~21 d和7~42 d,添加蛋氨酸源显著改善了肉仔鸡的体增重、饲料/增重、屠体重、胸肉重、胸肉率、腿肉重和全净膛重(P0.05);在等摩尔基础上,DL-MHA-Ca相对于DLM的生物学效价,7~21 d分别是71%(增重)和66%(饲料/增重);7~42 d则分别为63%(增重)、58%(饲料/增重)、74%(屠体重)、60%(胸肉重)、49%(胸肉率)、71%(腿肉重)和72%(全净膛重)。     

DL-蛋氨酸与液态2-羟基4-丁酸DL-蛋氨酸在肉鸡中生物利用效果的比较

本实验在于比较DL-蛋氨酸(DL-Met)与液态2-羟基4-丁酸DL-蛋氨酸(MHA-FA)在肉用鸡(300只)中的生物利用效果。实验鸡随机分成30组,每组10只。采用3种日粮处理:1.以玉米-豆粕为基础的日粮组为对照组;2.在基础日粮中添加DL-蛋氨酸;3.在基础日粮中添加液态2-羟基4-丁酸DL-蛋氨酸(LiquidDL-methionineHydroxyAnalogueFreeAcid,DL-MHA-FA),DL-蛋氨酸的量为2组中的1.54倍。每种日粮随机饲喂10个重复组。在前3周,2组(DL-Met)增重显著高于对照组(P<0.01),其次是3组(MHA-FA)。在整个实验周期(0～6周)中,2组和3组的生长性能显著高于对照组(P<0.01)。在0～3周间,2组和3组的饲料转化率有显著提高(P<0.01)。而在整个试验期,处理间不存在统计差异(P>0.05)。2组或者3组的胴体重显著高于对照组(P<0.01)。而对照组的腹部脂肪比实验组多(P<0.01)。3组的胸肌重高于2组和对照组(P<0.05)。MHA-FA组对于DL-Met组在0～3周,3～6周,0～6周的生物利用率分别为62.11%,64.82%,63.88%;饲料利用率分别为62.98%,67.73%,64.01%。而在6周龄的胴体重,腹部脂肪的减少,胸肌的减少和胸肌的增重分别为65.85%,71.40%,67.94%。     

发酵白酒糟替代部分玉米DDGS对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

试验旨在研究不同发酵白酒糟添加水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。选择体况相近的15日龄三黄鸡360只,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲粮中分别添加2%和4%的发酵白酒糟,同时减少等量玉米DDGS,进行为期30 d的试验。结果表明:①从中鸡阶段、大鸡阶段以及试验全期结果来看,添加2%和4%的发酵白酒糟对肉鸡生产性能并无显著影响(P>0.05)。②各处理组屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰性能指标无显著差异(P>0.05)。③发酵白酒糟显著增加了肉鸡相对回肠重(P<0.05),极显著增加了空肠和回肠长度(P<0.01)。综上所述,用2%和4%的发酵白酒糟替代等量玉米DDGS对肉鸡生长性能等指标无显著影响,但可以促进肠道发育,显著增加相对回肠重,极显著增加空肠和回肠长度。     

甜菜碱部分替代蛋氨酸在肉鸡饲料中的应用

选2000只同龄AA肉雏，随机分成两组，每组100只，在相同的饲养条件下和相同的基因日粮的基础上，试验组的40％的Met用甜菜碱代替，观察肉鸡的生长及死淘情况，并计算饲料报酬。试验结果表明：对照组和试验组的日增重分别为54.2g、55.3g；饲料报酬分别为2.05:1、2.02:1，成活率分别为90％、92％；综合经济效益提高19.02%。故此，甜菜碱替代部分Met完全可行。     

L-蛋氨酸减量添加对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

试验旨在评估在L-蛋氨酸（L-Met）减量替代DL-蛋氨酸（DL-Met）在肉鸡生产中的应用效果。选取1 152只1日龄Ross308肉鸡,公、母各半,随机分为4个处理组,每个处理8个重复,每个重复36只。对照组为基础日粮添加晶体DL-Met (100%DL-Met组),各试验组添加L-Met,其添加量分别是基础日粮DL-Met添加量的95%、90%和85%,即95%L-Met组、90%L-Met组、85%L-Met组。试验期为38 d,分为3个阶段进行饲喂：1～15、16～27和28～38 d。结果显示,与100%DL-Met组相比,1～15日龄肉鸡日粮添加L-Met对其生长性能无显著影响（P>0.05）,平均日增重、平均日采食量和料重比均有所改善;肉鸡中后期（16～27、28～38 d）日粮减量添加L-Met对肉鸡生长性能无显著影响（P>0.05）,其中90%L-Met组肉鸡平均日增重最高。与100%DL-Met组相比,90%L-Met组肉鸡腿肌率显著提高（P<0.05）。研究表明,L-Met减量替代DL-Met用于肉鸡生产,可提高生长性能,改善屠宰性能,节约饲料...     

Alimet和DL-蛋氨酸对肉仔鸡胴体品质影响的比较研究

通过两个试验比较了在玉米-豆粕-菜籽粕(试验一)和玉米-豆粕-棉籽粕(试验二)日粮中添加等摩尔数的Alimet(含88%的蛋氨酸羟基类似物)和DL-蛋氨酸(含99%的DL-蛋氨酸(DLM))对肉仔鸡肌肉沉积和肌肉颜色的影响.采用2×4×2因子设计:两个蛋氨酸源,四个蛋氨酸添加水平和性别.结果表明:以等摩尔有效成分为基础,Alimet在促进肉鸡肌肉沉积方面的效果与DLM相比没有显著差异(P＞0.05);与DLM相比,饲喂添加Alimet日粮的肉鸡的胸肌(P＜0.01)和腿肌(P＜0.01)色度比DLM处理明显提高.     

甜菜碱替代部分蛋氨酸喂肉鸡的试验

本试验检验服在肉仔鸡实用日粮中的甜菜碱替代部分蛋氨酸对增重及饲料转化率的影响,试验选用“爱拔益加”肉仔鸡１７００只,试验组９００只,分为７个重复组,每个重复１２５－１３０只,对照组８００只,分为６个重复,每个重量１３０－１３５只,试验组用芬兰制糖生化制品公司生产的天然无水甜菜碱,按照丸红化学品公司提供的甜菜碱替代量推荐公式进行计算,所得各期饲料中的添加水平分别为０．０３３％,０．０２３％,０．０１     

低蛋白日粮中添加蛋氨酸对鲤氮磷排泄的影响

将90尾初始体质量为70～80 g的健康鲤平均分成5组,每组3个重复,分别饲喂不同蛋白水平且添加不同水平和种类的蛋氨酸日粮,试验期60 d。A组为对照组,日粮粗蛋白水平为34.4%(其中鱼粉含量为15%),添加0.64%的DL-蛋氨酸(DLM);B和C组日粮粗蛋白水平为32.15%(其中鱼粉含量为11%),分别添加0.69%和0.74%的DLM;D和E组日粮粗蛋白水平为30.01%(其中鱼粉含量为7%),分别添加0.77%和0.82%的蛋氨酸羟基类似物(LMA)。比较研究低蛋白日粮中添加不同水平和种类的蛋氨酸对鲤生长和氮磷排泄的影响。结果表明:低蛋白饲料中添加蛋氨酸和赖氨酸等游离氨基酸,对鲤增重率、饲料系数和蛋白质效率没有显著影响(P>0.05),但能有效地减少氮磷的排放(P<0.05);饲料中添加DLM与同效价的LMA相比,LMA促进鲤生长和提高饲料利用率,减少氮磷排放的效果均好于DLM。     

不同来源蛋氨酸添加剂对肉鸡生产性能的影响

试验比较了固态蛋氨酸和液态蛋氨酸羟基类似物在肉鸡上的应用效果。选取1日龄平均初始重为(47.2±2)g的Avain肉鸡990只,随机分为2个处理,每个处理15个重复,每个重复33只鸡。处理A添加固态蛋氨酸羟基类似物,纯度为99%(以下简称固蛋),处理B添加液态蛋氨酸羟基类似物,含量为88%(以下简称液蛋),配制日粮时用100g液蛋代替88g固蛋。试验结果表明:试验全期及0~2w、3~4w、5~6w3个阶段两个处理肉鸡的个体质量、日增重、料肉比、采食量等生产性能均无显著差异(P>0.05)。3~4w固蛋组的死亡率显著大于液蛋组(P<0.05),其余各阶段及试验全期两个处理的死亡率无显著差异(P>0.05)。添加固蛋或液蛋每千克增重的饲料成本相差不大,固蛋组比液蛋组低0.38%,经济效益稍好。     

饲料中添加DDGS影响鸡肉脂肪酸含量

随着生产乙醇的玉米用量增加,玉米干酒糟（DDGS）的产量也相应增长,虽然对DDGS对猪肉质量的影响进行了一些研究,但对DDGS对鸡肉质量影响的研究却很少。由于肉鸡饲料原料价格出现增长,相关饲料成本已达历史最高水平。     

万吨饲料级DL-蛋氨酸技术国产化

从中国石油和化学工业联合会获悉．万吨饲料级DL-蛋氨酸关键技术研究与产业化科技成果顺利通过了石化联合会在北京组织的成果鉴定。标志着由重庆紫光天化蛋氨酸有限公司开发的DL-蛋氨酸国产化技术取得圆满成功．我国成为世界第5个生产DL-蛋氨酸的国家．     

豆粕替代鱼粉饲料中添加DL-蛋氨酸对卵形鲳鲹幼鱼生长性能和体组成的影响

实验以卵形鲳鲹（Trachinotusovatus）为实验对象,研究豆粕替代不同水平的鱼粉饲料中添加晶体蛋氨酸（Met）对卵形鲳鲹生长性能及体组成的影响。实验共设计11种饲料：1种基础饲料（Diet 1）和10种实验饲料（Diet 2~11）,各实验组以豆粕为植物性蛋白源,对鱼粉进行替代。其中,Diet 2~5分别为10%、20%、30%和50%替代鱼粉组,并分别添加0.08%、0.15%、0.21%和0.36% DL-蛋氨酸和0.13%、0.24%、0.36%和0.60%赖氨酸盐酸盐,以使其氨基酸模式（包括蛋氨酸和赖氨酸）与基础饲料一致;Diet 6~9为Diet 2~5的不添加蛋氨酸的对照组;Diet 10、Diet 11分别为Diet 3、Diet 5的不添加赖氨酸盐酸盐的对照组。实验共分11组,每组设3个平行,每箱25尾鱼,初始鱼重为18 g,实验周期为8周。实验结果表明：在饲料中额外添加一定量蛋氨酸和赖氨酸,豆粕替代鱼粉高达50%对生长无不利影响;在20%豆粕替代鱼粉水平上,额外添加0.15%DL-Met和0.24%Lys-HCl（78%）可获得优于基础鱼粉组的最大生长;在以豆粕为鱼粉替代蛋白源时,赖氨酸不是第一限制性氨基酸。     

肉用仔公鸡饲料中甜菜碱对DL-蛋氨酸取代效应的研究

本试验用2400只肉用仔公鸡研究了DL-蛋氨酸和甜菜碱对1到38日龄期间生长性能和对384只肉用仔公鸡胴体的影响。三个剂量水平(0,0.05％和0.10％)的DL-蛋氨酸和两个剂量水平(0和0.04％)的甜菜碱分别组合,添加到在无蛋氨酸日粮中。雏鸡和生长鸡饲喂玉米-豆粕型日粮或具有荷兰肉鸡工业特点的试验饲粮。所有饲粮都添加胆碱,以避免缺乏含硫氨基酸。 提高蛋氨酸的添加量能显著提高肉用仔公鸡的日增重和饲粮转化率。添加甜菜碱没有影响肉用仔公鸡的生长。甜菜碱明显地提高了没有添加DL-蛋氨酸饲粮的转化率,但对添加DL-蛋氨酸饲粮的转化率效率却没有影响。添加0.05％DL-蛋氨酸的饲粮将胸肉产量提高了大约1.5个百分点,然而,0 04％的甜菜碱添加量只能将胸肉产量提高约0_3到0.6个百分点。饲粮类型对肉用仔公鸡没有影响。总之,在肉用仔公鸡饲粮中,甜菜碱不能完全取代蛋氨酸作为必需氨基酸的添加作用。     

蛋氨酸螯合锌在黄羽肉鸡生产中的应用研究

1材料和方法1.1试验设计试验共设4个处理组,具体见表1。每处理组3重复,每重复50只鸡(雌雄各半)。表1试验设计处理组硫酸锌蛋氨酸螯合锌Zn-0--ZnSO4-6060mgZn/kg-Zn(Met)2-60-60mgZn/kgZn(Met)2-30-30mgZn/kg表2试验饲粮组成及主要营养指标饲料原料组成(%)1～21日龄22～42日龄43～63日龄玉米58.5063.1065.80次粉--2.50豆粕31.1526.7022.90植物油1.852.702.94鱼粉2.51.50-玉米蛋白粉1.271.451.40石粉1.271.201.14氢钙1.461.351.32预混料①2.002.002.00合计100.00100.00100.00营养成分②代谢能(MJ/kg)12.1212.5412.75粗蛋白质(%)21.0019.…     

Alimet和DL-蛋氨酸对饲喂玉米-豆粕-棉籽粕日粮的肉仔鸡生产性能影响的比较研究

试验比较了在玉米-豆粕-棉籽粕日粮中添加等摩尔数的Alimet[含88%的蛋氨酸羟基类似物(HMT鄄BA)]和DL-蛋氨酸[含99%DL-蛋氨酸(DLM)]对肉仔鸡生产性能的影响。选用420只体重相近的10日龄健康爱拨益加肉雏鸡,公母各半,随机分成14个处理,公母各7个处理,每个处理5个重复,每个重复6只鸡。采用2×4×2因子设计,主因子包括:2个蛋氨酸源(DL-蛋氨酸和Alimet)、4个蛋氨酸添加水平(以等摩尔数为基础:10～21d:0%、0.08%、0.16%和0.24%;22～42d和43～49d:0%、0.07%、0.14%和0.21%)和2种性别。试验表明:1)以等摩尔有效成分为基础,Alimet的促生长效果与DL-蛋氨酸没有显著差异;2)日粮添加蛋氨酸可显著提高21d和42d的体重(P<0.10)、10～21d和22～42d的日增重(P<0.10)、10～21d的日采食量(P<0.01),降低10～49d的料重比(P<0.10);3)与母鸡相比,公鸡增重快、采食量高、饲料利用率高。     

瘤胃添加DL-蛋氨酸对槐山羊瘤胃消化代谢的影响研究

为研究DL-蛋氨酸对瘤胃消化代谢的影响，本试验选取4只体重约30 kg，装置永久性瘤胃瘘管的槐山羊，采用4×4拉丁方设计，在4期试验中分别经瘤胃投饲0（对照组）、4、6、8 g/d·只 DL 蛋氨酸。结果表明:①与对照组相比，给槐山羊投饲6～8 g/d·只DL-蛋氨酸，显著降低瘤胃液pH，但不影响瘤胃液氨态氮浓度。②〖JP3〗各处理组分别提高乙、丙、丁酸平均浓度7.2%～30.1%、43.6%～102.3%、15%～35.4%，总VFA平均浓度提高幅度为13.3%～38.3%，基本上各处理组在添加6～8 g/d·只达到显著水平。③添加8 g/d·只 DL-蛋氨酸可以显著提高前胃干物质、半纤维素的消失量，分别为85和45 g/d，消失率分别提高6.6%、12.2%。以及提高钙到达十二指肠的量和率。前胃纤维素的消失量和消失率均有随添加量增加而增加的趋势。以上结果提示：供给槐山羊6～8 g/d·只 DL-蛋氨酸是可以改善瘤胃对干物质和粗纤维的消化和瘤胃代谢状况的。     

日粮赖氨酸、蛋氨酸水平对不同性别肉鸡生长性能的影响

本试验研究日粮赖氨酸或蛋氨酸水平对不同性别肉鸡生长性能的影响以及与血清总蛋白和尿酸含量之间的关系。试验１日粮采用３个赖氨酸水平（１．２％，１．３％和１．３５％）。试验２日粮采用３个蛋氨酸水平（０．２５％，０．４５％和０．５５％）。结果表明，公鸡比母鸡生长速度快（１４％～１６％），饲料报酬高。公鸡随着日龄的增长，对日粮赖氨酸的需求降低，从１．３５％降至１．２％。采食较低水平的赖氨酸（１．２％），母鸡就可达到较快的生长速度。母鸡比公鸡较早地可以降低其日粮中的蛋氨酸水平。本试验的结论是，公母肉鸡对日粮赖氨酸或蛋氨酸的需求与利用具有不同的特点。母鸡对日粮中赖氨酸或蛋氨酸的需求比公鸡低，利用效率比公鸡高。母鸡的生长速度与其血清中尿酸水平呈显著的负相关。母鸡的生长速度越快，其血清中的尿酸水平越低。     

玉米-杂粕型日粮中添加蛋氨酸对肉鸡生产性能的影响

本试验旨在研究在杂粕日粮中添加蛋氨酸对肉鸡生产性能的影响。试验选用12栋标准化肉鸡舍,每栋鸡舍内饲喂1日龄、体重相近的AA肉鸡6,000只。试验分为4个处理组,每个处理3个重复,每栋鸡舍为一个重复组,处理1为纯豆粕日粮组,处理2为杂粕日粮组,处理3和处理4组分别在杂粕日粮中添加0.1%和0.2%的DL-蛋氨酸。结果表明,饲喂杂粕日粮组肉鸡平均日采食量、料重比显著高于纯豆粕日粮组(P<0.05);在杂粕日粮中添加蛋氨酸,可显著降低日粮的日采食量和料重比(P<0.05),对日增重有所改善;杂粕0.2%蛋氨酸添加组与纯豆粕日粮组相比,日增重、日采食量差异不显著(P>0.05),料重比显著降低(P<0.05);杂粕中添加0.2%蛋氨酸比0.1%蛋氨酸组,料重比显著降低(P<0.05)。因此,在杂粕日粮中,合理地补充外源性氨基酸可改善日粮的营养水平,提高肉鸡生产性能。