香菇栽培技术

<正> 1 菌种配制 香菇一级种的培养基配方是:马铃薯250克、葡萄糖25克、琼脂20克、清水1000毫升或黄豆粉40克、葡萄糖20克、琼脂20克、清水1000毫升。 二级种培养基配方是:木屑78％、麦麸20％、蔗糖1％、石膏粉1％,清水适量,料水比为1∶1.2。 原种再转到相同的培养基上进行扩大栽培即为栽培种。每瓶原种可接栽培种60～80瓶,菌丝生长适宜温度范围为5℃～32℃,以22℃～25℃最合     

番薯粉丝的制作

番薯既可制成普通粉丝,也可制成多种高质量的风味粉丝。1.几种配方①特鲜肉味番薯粉丝。番薯精粉500克、水1000克、柠檬酸20克、玉米油80克、食盐15克、白糖40克、蛋白60克、鲜肉风味剂适量。②蘑菇保健番薯粉丝。番薯精粉1600克、     

大水面鱼病防治方法

1．鱼种消毒 常用鱼种消毒药有漂白粉、硫酸铜、食盐、高锰酸钾等，一般每1000千克水的药物投放量各为：漂白粉为10克，硫酸铜8克，食盐10—20千克，高锰酸钾20克。     

中棚乌塌菜—大白菜—抱子甘蓝栽培技术

正乌塌菜—大白菜——抱子甘蓝种植模式,亩产乌塌菜2500千克,亩产大白菜3000千克,亩产抱子甘蓝1000千克。一、乌塌菜栽培技术1、品种。选用早熟品种上海小八叶。2、育苗。2月上旬播种育苗。播前浇透水,播后撒一层薄土。出苗前保持棚内温度25℃,出苗后20℃。出苗后要及时间苗,防止徒长。一般苗龄25—30天即可定植。3、定植。亩施腐熟有机肥3000千克,45%的     

风味红薯粉加工法

红薯既可制成普通粉丝,也可制成多种高质量的风味粉丝。一、几种配方:①特鲜肉味红薯粉丝:红薯精粉500克、水1000克、柠檬酸20克、玉米油80克、食盐15克、白糖40克、蛋白60克、鲜肉风味剂适量。②蘑菇保健红薯粉丝:红薯精粉1600克、水800克、甲基纤维素60克、精盐10克、白糖适量、蛋白适量、干蘑菇粉适量。③淀粉酶红薯粉丝:豆类淀粉5～10公斤、红薯精粉150公斤、明矾300～500克、水50～100公斤,食品风味剂适量。     

莴笋加工的几种工艺

袋装莴笋 将新鲜莴笋洗净去根去皮,切成1立方厘米的小丁.先将莴笋丁在90℃2%氯化钠溶液水中热烫3分钟,迅速冷却.再用0.1%氯化钙和20%氯化钠腌制1小时保脆.在保脆腌制的同时,按每1000克原料加入白糖200克、味精2克、麻辣粉5克调味.按每袋80克装袋,真空封口密封,真空度在93.3千帕以上.高温90℃条件下,杀菌5分钟～10分钟,再迅速冷却至38℃左右.     

重庆麻辣花生米制作技术

1.配料。花生米10千克,面粉20千克,白糖5千克,食盐200克,十三香、苏打粉和花椒各50克,辣椒粉100克,食用油2千克,水5千克。2.原料处理①将白糖用60～70℃温水化开备用。②将面粉与苏打粉拌匀,拌入食盐。     

重庆麻辣花生米制作技术

1.配料。花生米10千克,面粉20千克,白糖5千克,食盐200克,十三香、苏打粉和花椒各50克,辣椒粉100克,食用油2千克,水5千克。2.原料处理①将白糖用60～70℃温水化开备用。②将面粉与苏打粉拌匀,拌入食盐。     

耕牛几种常见病的防治

1、牛瘤胃积食病冬季牛食霉烂变质干草过量加上饮水不足,牛吃下干草往往在牛瘤胃积食,形成牛肚臌胀,食欲不振,有的甚至废食。治疗方法:莱菔子80—100克,加水1000—1250克浸泡20分钟,高良姜200—300克,两种中药共煎水,待晾温后1次灌服即可,牛瘤胃积食臌胀过2—3天自然消退。2、牛"百叶干"病"百叶干"病又称重瓣胃阻塞或称烧包。冬季牛吃干     

5款食用菌酱油加工技术

一、蘑菇酱油 新鲜蘑菇100千克,用清水漂洗干净,破碎成1厘米的小块,放在不锈钢锅内加水,大火煮沸后在90～95℃温度下煮制1小时,过滤。如此反复浸提2-3次,合并滤液。取滤液放在真空浓缩锅内,在79千帕真空度下浓缩,蒸汽压力保持在2．746-2．942兆帕,浓缩到固形物含量为30％,约80千克。将浓缩液用碳酸钠调节pH值为6．5。然后加入食盐20千克,普通酱油50千克,搅拌溶解。     

甘薯淀粉制作葡萄糖技术

原料配方干淀粉100千克,盐酸770克,清水430千克,碳酸钠,活性炭适量。制作方法1.原料配制:挑洗色泽洁白,无杂质、无砂粒的干淀粉,加盐酸和清水430千克配制成粉浆。操作时,先取20%的水倒入缸内,     

平菇菌种的生产技术

1、母种制作配方（1）：马铃薯（去皮）200克、葡萄糖20克、磷酸二氢钾3克、硫酸镁15克、琼脂20克、水1000毫升。配方（2）：小麦500克、蛋白胨2克、磷酸二氢钾3克、硫酸镁1．5克,维生素B13片、琼脂20克、水1000毫升。以上配方均适应平菇生长。现介绍配方（2）制作方法：选择质量好的小麦500克,放进铝锅内,加水1500毫升,水烧开后,煮沸10分钟,然后用4层纱布过滤,取其汁液,若滤汁不足1000毫升,则加水补足,然后将琼脂、蛋白胨、糖等全部加入,加热至全部溶化后．分装试管,装量为试管长度的1／4,分装时,注意勿使试管口沾附培养基,装好后,立即用棉花塞口,并要求松紧适度,使之既利于通风,又能防止杂菌侵入,棉花塞入试管口的部分,     

早熟甜瓜金古丽栽培技术

一、整地选择排灌水方便,并经充分翻晒的沙壤土或壤土地,667米~2施石灰100千克,深施腐熟农家肥1000千克、含硫复合肥50千克、磷肥50千克、硫酸钾20千克,与土拌匀开瓜沟,沟面宽60厘米,深40厘米。二、定植1.育苗2月20日前后育苗,应掌握以下几个环节。①营养土的配置农家肥和未种过瓜类和豆类的肥沃园土各半,每米~3营养土中加入撒可富复合肥2千克,拌匀过筛后装入8×10厘米的营养钵中。②浸种催芽用12-15℃凉水浸种子1小时,再用800倍百菌清冲淋,用凉水洗净放在25～30℃环境中催芽,芽齐后放在10～15℃下低温炼芽。     

农林用功能性高吸水树脂的制备

以无水碳酸钠作中和剂,以N,N′-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,过硫酸铵、亚硫酸氢钠为引发剂,在60℃条件下反应.合成了高分子树脂.吸水比率高达997 g/g.     

蛹虫草高产栽培技术

<正>一、菌种制作1.母种。①培养基配方:200克马铃薯、20克葡萄糖、5克蛋白胨、3克磷酸二氢钾、1.5克硫酸镁,水1000毫升,pH为7。②具体做法:首先将马铃薯去皮、洗净、挖去芽眼、切成薄片,称取     

菜青虫无公害防治10法

一、用生物性农药Bt杀虫剂按每亩250克加水稀释200倍液喷雾。二、用20%灭幼脲1号或25%灭幼脲3号1000—2000倍液喷雾。三、利用0.2%菜青虫体液水溶液防治。方法:每亩用100克菜青虫,捣碎腐烂,对水250毫升,加洗衣粉50克,再对水50公斤喷雾,防治效果可达     

攀西地区无公害石榴生产技术

1园地选择与规划 基地应选择在相对集中连片，便于管理，水、路、电、交通方便的地区。气候条件为年平均温度15℃以上，绝对最低温度≥-3℃，1月平均温度≥8℃，≥10℃的积温3800℃以上。四川省攀西地区海拔一般要求在1000—1700m范围内。土壤条件为质地良好，疏松肥沃，有机质含量在1．5％以上，土层深厚，活土层在60cm以上，土壤酸碱度6．5左右，地下水位80cm以下。     

本刊读者服务部推荐下列高效畅销产品

一、活力99生酵剂本产品是强力发酵剂和保健液制作剂,需要按照下法制作成保健液后才能饲喂动物。1包本品加80千克水(冬天用40℃的温水)、15～20千克玉米粉(大米、淀粉、麦粉;也可直接将20千克生红薯打碎后制作),在陶瓷或塑料桶中搅匀,密封,温度25℃以上时,需24～36小时;温度15～25℃时,36～48小时;15℃以下用温水并保温,48小时后有一股甜酒香味即制作完成。如采用自来水最好放置1天才使用。     

液体手套生产技术

<正>以几种化工原料配成胶液,将其涂于手上,能迅速形成一层透明薄膜,如同戴上手套,可隔绝油污,待操作、工作完后,用水冲洗即可去除该薄膜。一、配方:干酪素100克,蒸馏水260毫升,丙三醇75克,乙醇260毫升,无水碳酸钠10克,邻苯二甲酸     

保得肥在油菜种植中的应用

保得肥是微生物肥料,用它来种油菜,既能使油菜增产,又能使油菜增强抗逆性,还能减少化肥、农药用量,减轻污染,减少残毒,提高品质。那么,如何用保得肥种油菜呢?　　一、在播种前用保得叶面增效剂1000倍液浸种5—6小时。　　二、在出苗后3—5天,每亩用保得土壤接种剂30—40克,对水适量浇施一次。育苗移栽的油菜,移栽时每亩用土壤接种剂30—40克对水适量作“定根水”浇施一次;移栽活棵后,每亩用保得叶面增效剂20—30克,对水40—60公斤(即2000倍液)喷施一次。直播的油菜立冬边4—5叶期也可以喷施一次叶面增效剂。　　三、在初花…