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根霉植酸酶的分离纯化和酶学性质研究 总被引:6,自引:0,他引:6
苗雪霞 《南京农业大学学报》1998,21(3):53-58
根霉(Rhizopus sp.)MR020菌株所产胞外植酸酶,经硫酸铵分级沉淀,Sephadex G-100凝胶过滤和DEAE-cellulose离子交换层析,获得了2种植酸酶同工酶,其相对分子质量分别为34000和40000,等电点分别为3.48和3.85。二者作用的最适温度均为55℃,最适pH分别为2.6和4.6。Ca^2+,Fe^2+和Mg^2+对酶有激活作用,Cu^2+和NBS^2对酶有抑 相似文献
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张继英 《信阳农业高等专科学校学报》2005,15(3):83-85
为探讨根霉固体发酵生产植酸酶的产酶条件,以MR020为试验菌株,研究了产植酸酶活力较高的固体培养基配方。结果表明:以麸皮为基本培养基,添5%的蛋白胨,0.2%NH4Cl、0.01%FeS04、0.07%MgS04组成的培养基在相同条件下产酶活力较高,该菌种在此培养基上培养4.5d(108hr)时达到产酶高峰。 相似文献
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对黑曲霉A3214及其诱变株N14所产植酸酶进行分离纯化并研究各种酶学性质,表明A3214植酸酶和N14植酸酶的最适pH均为2.5,最适温度均为50℃,60℃保温10min后酶活保留均在80%左右,用胃蛋白酶处理后酶活均保留80%左右,分子量均为47.4KD,等电点均在4.5到5.0之间,K^+,Na^+,Ca^2+,Mg^2+.Fe^2+在高浓度时对A3214植酸酶和N14植酸酶都有抑制作用,而Zn^2+,Cu^2+,Mn^2+却几乎没有抑制作用,A3214植酸酶对植酸钠的Km值为0.0005mol/L,N14植酸酶对植酸钠的Km值为0.0004mol/L,A3214植酸酶的比活为135777.5u/mg,N14植酸酶的比活为148447.5u/mg。 相似文献
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对黑曲霉A 3214及其诱变株N14所产植酸酶进行分离纯化并研究各种酶学性质,表明A 3214植酸酶和N14植酸酶的最适pH均为2.5,最适温度均为50℃,60℃保温10 min后酶活保留均在80%左右,用胃蛋白酶处理后酶活均保留80%左右,分子量均为47.4 KD,等电点均在4.5到5.0之间,K+,Na+,Ca2+,Mg2+,Fe2+在高浓度时对A3214植酸酶和N 14植酸酶都有抑制作用,而Zn2+,Cu2+,Mn2+却几乎没有抑制作用,A 3214植酸酶对植酸钠的Km值为0.0005 mol/L,N 14植酸酶对植酸钠的Km值为0.0004 mol/L,A 3214植酸酶的比活为135 777.5u/mg,N 14植酸酶的比活为148 447.5u/mg. 相似文献
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从实验室筛选的绿色木霉(Trichederma atroviride)(菌藏号:5609)液体发酵菌丝体中提取芥子酶.探讨将绿色木霉芥子酶用于生物熏蒸的可能性,以提高生物熏蒸防治土壤连作障碍的效果,结果表明:芥子酶的最适反应温度为30℃,且在低温条件下酶的活性较易保持,最适反应pH值为6,最适底物浓度为3.7 mmol/L;低浓度的抗坏血酸对芥子酶有激活作用,高浓度的抗坏血酸反而会抑制酶的活性,添加4 mmol/L的抗坏血酸可使酶活性增加为原来的3.65倍,不同浓度的NaCl溶液对芥子酶活性没有明显的影响.深绿木霉的芥子酶可应用于pH值中性土壤与盐土环境,相对于植物源芥子酶具有更宽的适宜范围. 相似文献
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对用黑曲霉植酸酶基因构建的一株重组酵母E22所产植酸酶进行分离纯化并研究各种酶学性质,表明E22植酸酶分别在pH2.5~3.0和pH5.5左右具有2个最适pH峰,有活性pH范围为pH2.0~7.5,pH2.5时的最适温度为45℃左右、对植酸钠的Km值为0.0002mol/L、比活为493328.7u/mg、受Fe^2+抑制,pH5.5时的最适温度为55℃、对植酸钠的Km值为0.0001mol/L、比活为624376.2u/mg、受Ca^2+和Zn^2+抑制,85℃热处理10min酶活性保留70%,pH2.5下用胃蛋白酶、pH5.5下用胰蛋白酶处理6h后酶活均保留90%左右,分子量为61.7KD,等电点在4.5到5.0之间. 相似文献
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植酸酶的特性及其在家禽饲粮中应用的研究 2.植酸酶在家禽饲粮中应用的研究 总被引:8,自引:0,他引:8
对植酸酶在肉鸡、蛋鸡饲粮中的作用进行了实验研究。研究主要表明 ,在含有效磷 0 .39%~ 0 .35 %~ 0 .30 %的日粮添加 5 0 0 U植酸酶 ,可使肉仔鸡生产性能达到含有效磷 0 .4 3%~ 0 .4 1%~ 0 .38%的水平 ;低磷蛋雏鸡、生长期饲粮添加微生物植酸酶 ,可使生产性能达到正常磷日粮水平 ,在不添加或添加少量无机磷的产蛋鸡日粮中 ,添加微生物植酸酶能提高生产性能和蛋壳质量 ,但含有效磷 0 .2 96 %以上的日粮中添加植酸酶没有作用 相似文献
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曲霉及穗霉侵染对银杏种子采后生理的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了常温贮藏过程中 ,曲霉 (Aspergillusspp .)及穗霉 (Spicariasp .)侵染对银杏 (GinkgobilobaL .)种子采后生理的影响 .结果表明 :在 2 5℃ ,RH85 %的条件下 ,接种侵染的银杏种子的病害症状各不相同 .接种第 18d ,与CK组比较 ,各接种组的呼吸强度 (RI)增加了 198.4~ 5 6 4.7mg/ (kg·h) ,相对电导率 (REC)增加了 8.91%~ 18.5 5 % ,失水率增加 32 .0~ 2 12 .6g/kg ,达到极显著差异水平 (P <0 .0 1) .Spicariasp .组的RI、膜透性和失水率均大于Aspergillusspp .组 .上述 3项生理指标上升的快慢是不同步的 ,因不同病原菌而异 .接种 12或 15d时 ,接种组淀粉和蛋白质相对含量均高于CK组 ,并达到显著差异水平 (P <0 .0 5 ) . 相似文献
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将510只45日龄罗曼褐壳蛋鸡随机分为5个处理,每处理6个重复,每重复17只。设计5种饲粮:(1)正对照组;(2)负对照组(营养水平降低10%,钙和总磷除外);(3)负对照组+0.02%植酸酶(降低总磷和有效磷0.05%);(4)负对照组+0.15%益生素;(5)正对照组+0.02%植酸酶(降低总磷和有效磷0.10%)。结果表明:(1)负对照组蛋鸡生长速度与正对照组相当,但粪中干物质(P<0.05)和钙含量(P<0.01)显著提高;(2)负对照组添加植酸酶后,鸡粪磷排泄量极显著减少(P<0.01);与正对照组相比,采食量增加(P<0.01),鸡粪钙含量提高(P<0.05);(3)添加益生素后,蛋鸡采食量增加(P<0.01),其余所观测指标不受影响(P>0.05);(4)正、负对照组饲粮添加植酸酶后,磷表观代谢率分别提高30.06%(P=0.09)和29.05%(P>0.05);(5)高麸皮饲粮组(处理2和3)与低麸皮饲粮组(处理1和5)鸡生长性能相当。 相似文献
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对黑曲霉 (AspergillusnigerND3 13 )液态发酵生产植酸酶的发酵过程和发酵动力学进行了研究。在摇瓶试验得到基本发酵工艺参数的基础上 ,应用 10L生物反应器进行放大试验取得了较好的结果 ,其最大菌体量 (干重 )达到 1 19g·10 0mL-1,酶活力达到 3 6u·mL-1。试验通过分批补料手段控制比生长速率的变化 ,得到了描述发酵过程的动力学模型并回归了模型参数。利用数学计算软件对试验数据与模型进行拟合 ,结果证明所建立的动力学模型能较好地反映并预测植酸酶的发酵过程 相似文献
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The experiment was conducted with 180 one-day-old AA broilers that were randomly divided into onecontrol group and one trial group to study the effects of AsN1980 phytase on broilers growth performance and P utilizationin low available phosphorus diets. Results showed that phytase supplement decreased F/W by 12.4%-13.4% andincreased phosphorus availability by 7.63%-8.27%, both of which were significantly superior to the control group(P <0.05). 相似文献
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在18种常用肉鸭饲料原料中添加750 U/kg的植酸酶,通过鸭的强饲代谢试验来探究植酸酶对钙、磷及干物质、粗蛋白、粗脂肪、能量等真利用率的改善程度。结果表明:与加酶前比较,加酶后供试原料的总磷真利用率的提高幅度为0.92%~17.29%,其中,对次粉2、麦麸、米糠、玉米总磷的提高幅度差异达到显著或极显著水平,分别为11.79%(P0.05)、8.46%(P0.05)、17.29%(P0.05)、16.33%(P0.01),其余原料的总磷真利用率均有不同程度的提高,但差异不显著(P0.05);对钙真利用率的提高幅度为2.74%~22.12%,其中,对碎米(早)、玉米皮、小麦、麦麸、棉粕的钙真利用率的提高作用显著(P0.05),分别为16.37%、17.12%、30.75%、21.40%、22.12%,对糙米(晚)的提高幅度最小,仅为2.74%,对其余原料的提高幅度均在5%以上;加酶后供试原料的干物质、粗蛋白、粗脂肪、能量真利用率的提高幅度分别为0.03%~14.60%,0.71%~27.05%,2.00%~37.69%、0.17%~10.07%;植酸酶对原料有效磷的改进值范围为0.02~2.60 g/kg。综合分析,在肉鸭饲料原料中添加750 U/kg的植酸酶,对钙、磷及干物质、粗蛋白、粗脂肪真利用率的改善效果较明显。 相似文献