辣椒反季高产栽培技术

(1)选择良种。选择生长势强，前期耐高温，后期抗低温，抗病毒能力强，适应性好，座果快，结果集中，光泽度好，肉质厚，深绿色，粗大牛角形，中晚熟辣椒品种。如砀椒1号和2号，湘研3号及6号、10号、13号，洛椒4号，华椒17号等。     

辣椒新品种在日光温室引种的试验

以陇椒2号为对照,引进6种辣椒新品种进行比较试验。结果表明,陇椒3号、陇椒5号为羊角型早熟品种,长势强、果型好,产量高,适宜在日光温室中推广种植;新一代尖椒为牛角型晚熟品种,果型好、产量高,但收购价格较低,整体效益不及羊角型品种;37-78RZ和GH007品种品质差、产量低,不宜在高投入的日光温室中种植。     

昌吉市制干辣椒机械化生产技术

介绍了辣椒滴灌种植技术、辣椒机械化收获以及辣椒晾晒,分析了辣椒机械化生产的经济效益和社会效益,指出了推广辣椒机械化生产技术需要注意的事项。     

锦州地区无公害辣椒生产技术研究

无公害辣椒的良好生产需要充分结合播种环境、种类优选、高效处理辣椒播种期、防虫害措施,使无公害辣椒生产技术发展得更加长远。锦州地区严格按照无公害辣椒生产技术措施实施工作,将无公害辣椒生产技术引向规范化道路,实现辣椒生产高效化,更利于辣椒生产事业的发展。文章结合无公害辣椒生产技术相关内容,就锦州地区培育无公害辣椒措施进行探讨。     

辣椒籽的应用研究及展望

本文先对辣椒产业研究发展进行介绍,包括辣椒碱、辣椒红素和辣椒籽油的开发等,并对辣椒籽的应用前景进行了展望。辣椒由低附加值产品转变为高附加值产品,既解决了农村及城镇劳动力过剩问题,又解决了新疆辣椒生产过程中辣椒籽的浪费问题,可增加农民收入,对发展地方经济具有十分重要的意义。     

辣椒热风干燥的工艺优化试验

以辣椒干燥品质为评价指标进行辣椒热风干燥的正交试验,分析了辣椒热风干燥工艺参数对辣椒干燥品质的影响,得到辣椒干燥的最优工艺参数为热风温度50℃、风速1.4m/s、装料厚度45mm。     

陵川辣椒种植技术及其病虫害防治

近年来,用于提取红色素的辣椒市场前景十分广阔。辣椒现已成为陵川县调整种植结构、农业增效、农民增收的新亮点。自2009年以来,陵川县红色素辣椒总产量仅能维持与其签订购销合同的高平市紫峰山辣椒深加工有限公司几个月的生产运营,辣椒原材料供不应求。在适种地区,广大农户种植红色素辣椒的积极性空前高涨,产业发展前景十分广阔。介绍了陵川县红色素辣椒种植技术和病虫害防治方法。     

新疆辣椒机械化采收的研究分析

分析了新疆辣椒产业市场前景、机械化采收辣椒所具备的条件及辣椒机械采收存在的问题,提出了加快辣椒机械化收获的意见和建议。     

不同热风温度对板椒连续式干燥特性的实验研究

在连续式辣椒干燥机上进行了板椒干燥实验,研究热风温度对辣椒干燥规律的影响,达到保持辣椒干燥品质、提高干燥速率、减少干燥时间、节省干燥成本的目的。通过改变干燥机中循环热风的温度,测量不同时段辣椒的质量、色泽等参数,分析不同热风温度下辣椒的色泽、干燥的均匀性和干燥速率的变化特点。实验结果表明：随着热风温度的升高,辣椒的干燥速率逐渐加快,表面的明度与红色度逐步升高,而干燥的均匀性则逐渐降低。综合考虑辣椒的干燥效率和干燥品质,热风温度采用65℃辣椒能够保证辣椒良好的色泽和均匀性,并能达到较好的干燥速率。     

云南省加工型辣椒产业发展概况

云南省是全国辣椒主产区之一,近年来随着加工型辣椒种植面积的增长,云南省加工型辣椒产业发展迅速。重点阐述了云南省加工型辣椒产业的发展概况及新品种选育现状,并针对云南省当前加工型辣椒产业存在的问题,刍议要加强新品种选育以及新品种、新技术的大力推广,加强加工企业的现代化发展,推进辣椒精深加工产品研发,从而促进云南省加工型辣椒产业的健康持续发展。      

辣椒的辣度评判及营养与药用价值

正辣椒,是一种茄科辣椒属植物,为一年或有限多年生草本植物。一般所称的"辣椒",是指这种植物的果实。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,主要供食用,果实、根和茎枝也可以入药,辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒原产国是墨西哥,15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。明朝末年辣椒     

辽宁辣椒生产机械化研究

辣椒是辽宁重要的经济作物之一,每年可为农户带来可观的经济收入。但目前辣椒种植仍然以人工作业为主,存在种植方式落后、劳动强度大、生产成本高、作业效率低等问题。介绍辣椒生产机械化作业的几个关键环节,分析辽宁辣椒生产机械化存在的问题并提出相应建议,以期为辽宁辣椒生产机械化提供参考。     

辣椒产业的“外围”与“内核”

在之前的一篇文章里,笔者曾提出辣椒是"红色"产业,特指辣椒本身之红色而已。这一期,辣椒产业的篇章还将继续。辣椒虽小,但要谈辣椒产业包括辣椒生产机械化,就要从顶层设计说起,从战略高度进行规划设计。不过,笔者觉得辣椒产业的顶层设计固然重要,但从目前发展态势而言,辣椒的顶层设计不能就辣椒而辣椒,应从外围展开战略统筹。何以外围?下面的表述可概括之。     

“云辣素1号”成为国内唯一用于辣椒素提取专用型品种

近日,云南省首次育成的两个辣椒核质互作雄性不育系通过省种子管理站组织的田间鉴评。这两个不育系的育成,将降低云南省辣椒杂交品种30%~40%的生产成本,同时有利于获得高产、抗逆性强的优良辣椒新品种。云南是全国辣椒主要种植区之一,辣椒年种植面积10余万hm2。近年来,省农业科学院园艺作物研究所辣椒课     

4JZ-3600/2600型自走式辣椒收获机的研制

通过对我国辣椒采摘市场的调研,研制了新型辣椒收获机。该文介绍了4JZ-3600/2600型自走式辣椒收获机的研制辣椒收获机的主要结构、工作原理、技术参数、核心技术和试验推广情况。      

辣椒种植配套机械化技术在昌吉市的推广应用

介绍了新疆维吾尔自治区昌吉市引进推广辣椒收获机的现状、机械收获辣椒种植模式、辣椒收获机技术参数及结构特点、试验结果,分析了机械化收获辣椒存在的问题,提出了进一步加强昌吉市辣椒种植配套机械化技术推广应用的建议。     

贵州省辣椒产业化发展问题及对策探讨

为实现贵州从“辣椒大省”向“辣椒强省”的跨越,进一步发挥辣椒行业应有的社会效益,通过对贵州辣椒产业发展面临的重要问题进行分析研究,提出促进贵州辣椒产业可持续发展的对策建议。从市场竞争、基础设施、标准化水平、生态环保四个方面存在的问题,通过提升良种建设工程、基础设施建设工程、质量建设工程、加工能力建设工程、品牌建设工程、科技支撑建设工程和加强环境保护措施七个方面制定了相应的经济发展措施,以便更好地促进贵州辣椒产业高质量发展。     

4LZ―3.0型辣椒收获机的设计与机理分析

为实现辣椒的机械化收获,设计了一款用于辣椒收获及清选分离的联合收获机。本文介绍了整机的结构及工作原理,对关键部件做了设计,确定辣椒采摘及清选分离的结构参数,分析辣椒采摘及清选分离机理,测得辣椒及椒叶的悬浮速度模型。试验表明:当作业速度为5.3km/h、弹指滚筒转速为210r/min、星形盘及星形轮间距为200~220mm、星形轮转速为200r/min、清选气流速度为5~8m/s时,辣椒采净率为97.1%、辣椒含杂率为9.8%。该机作业效率高,能耗小,采摘的辣椒可集中堆放,真正实现辣椒的机械化收获,增强国产辣椒收获机的市场竞争力。     

浅谈色素辣椒收获过程中收获机械的选择及其优缺点

人们越来越受重视食品安全,因此对食用天然色素的需求量越来越大,而色素辣椒作为辣椒红色素、辣椒玉红素的主要提取来源,其种植面积也在逐年增加。目前我国部分地区色素辣椒已经进行大面积种植,各种色素辣椒机器收获也逐渐兴起,而其收获方式也各有优缺点。     

加工型辣椒病虫害防治及越冬管理措施研究

加工型辣椒近年来种植面积逐渐增加。但伴随着一系列因管理不当而出现的病虫害、冻害等问题，影响了辣椒产业经济效益的提升。基于此，文章就辣椒种植期间常出现的猝倒病、灰霉病、蚜虫侵害等问题的防治措施提出合理性建议，并就如何完善辣椒越冬管理提出意见，旨在协助辣椒种植户顺利收获优质辣椒、提高自身经济效益。