三明市食用菌价格波动特征及影响因素分析

食用菌产业已成为三明市继粮食、果品及蔬菜之后的第四大种植业.世界粮农组织对"一荤一素一菌"健康饮食理念的推广,使食用菌成为人们餐桌上不可缺少的绿色美食.食用茼的价格波动不但影响着农户与企业的收支,也影响着居民的生活.该文将2015-2019年三明市主栽品种产量、生产成本、劳动力成本、流通成本、居民可支配收入、常住人口等数据作为研究对象,先采用季节模型和HP滤波法对三明市主栽食用菌进行价格波动分析,再用灰色关联度模型对上述指标在食用菌价格波动中所产生的影响进行分析.研究结果对食用菌产业的健康可持续发展具有重要意义.     

我国蔬菜价格波动特征与原因分析

近年来,蔬菜价格波动成为人们关注的热点民生问题。造成蔬菜价格波动的原因有哪些？价格波动是否有规律可循？如何稳定蔬菜价格。达到生产者与消费者的共赢？本期视点李崇光教授等为读者解析我国蔬菜价格波动特征与原因。     

河北省鸭梨价格波动特征的实证分析

河北省是我国的鸭梨主产区,近年来,河北省鸭梨价格频繁出现剧烈波动,对鸭梨产业发展产生不利影响。选取2014年1月至2022年3月河北省鸭梨价格数据,使用价格分解法和ARCH类模型分析河北省鸭梨价格的波动特征。结果表明：河北省鸭梨价格长期存在先降后升趋势,价格波动的季节性与周期性显著,且变动具有明显集聚性,不存在明显“高风险,高收益”的特征,市场价格存在非对称性,据此从构建综合信息平台、提高鸭梨产业组织化程度、建立健全风险化解机制3个方面提出平抑河北省鸭梨价格波动的对策建议。     

我国苹果价格波动特征及影响因素分析

运用X12季节调整模型、H-P滤波方法等分析了我国2002—2010年苹果价格的季节性波动、周期性波动及趋势性波动特征,并对影响苹果价格波动的因素进行了分析。结果表明,苹果价格季节性波动特征明显,波幅存在差异,波动周期的长度和幅度不尽相同;市场供给量的增加,未能引起苹果价格下降,反而有增长趋势,揭示了苹果市场供给不足,鲜食消费量的增加对苹果价格有推动作用。     

我国蔬菜价格波动特征与原因分析

近年来,蔬菜价格波动成为人们关注的热点民生问题。造成蔬菜价格波动的原因有哪些？价格波动是否有规律可循？如何稳定蔬菜价格,达到生产者与消费者的共赢？本期视点李崇光教授等为读者解析我国蔬菜价格波动特征与原因。     

我国黑木耳出口价格波动特征分析

以2017年1月—2021年7月我国黑木耳出口到世界的月度平均价格作为研究对象,采用Census-X12季节调整法和H-P滤波法将黑木耳的出口价格波动分解为季节性特征、不规则特征、循环特征和趋势特征4种类型.研究发现,黑木耳出口价格总体呈下降趋势,季节性特征显著,无明显的循环周期且不规则特征未出现减缓态势.为进一步稳定...     

香菇价格波动特征及其影响因素分析——基于济南匡山农产品综合批发市场香菇价格数据

香菇是我国大众食用菌栽培品种。近年来,受各种因素的影响,香菇的价格一直处于波动之中,给生产者和消费者造成困扰。利用季节调整和HP(由Hodrick和Prescott提出)滤波对香菇价格进行分解,可以看出,受生产和需求的叠加影响,香菇价格变化存在着明显的季节性;从波动循环来看呈接近两年一个周期的特征,但循环周期在逐年缩短;受生产成本上涨以及消费品整体价格逐渐抬高的影响,香菇价格呈现明显的增长趋势。通过协整分析显示,CPI每上涨1%,将会导致香菇价格每千克上升0.21元,棉子壳价格每吨上升一百元,将导致香菇价格每千克上升0.15元。     

河北省蔬菜价格波动影响因素及风险水平分析

介绍了河北省蔬菜价格的中长期波动规律,即波动频繁且波动幅度呈增大趋势,并对蔬菜价格波动的影响因素及风险水平进行了详细的阐述,其中影响因素主要包括成本、经济周期、游资炒作、天气、信息不对称等。最后,结合其他农产品对蔬菜价格进行风险评估,发现河北省蔬菜的价格存在较高的风险。     

洋葱价格疯涨 印度求援中国

一公斤洋葱价格翻了4倍,卖到70卢比（约合1．55美元）,这让每天只有一美元维持生计的印度人陷入了危机。英国《每日电讯报》今晨报道称,印度这个位居世界第二的洋葱生产大国,正在考虑向中国求援,进口5万吨洋葱。报道指出,印度政府开始忽略了洋葱短缺的这一问题,之后便迅速采取禁止出口,承诺拿出洋葱储备,并采取取消进口关税以及双倍增加火车运输洋葱的量等措施。     

甜瓜果实香气形成机理及影响因素研究进展

摘要：香气成分是评价甜瓜果实品质的主要指标之一,其形成不仅与品种类型有关,也受到了外界因 素的影响,相关机理非常复杂。为了促进高品质甜瓜产业的发展及甜瓜香气品质的改良,综述了甜瓜果 实含有的香气成分及其合成机理,总结了果实成熟度、呼吸类型、植物生长调节物质及施肥和土壤盐分 对甜瓜果实香气形成的影响,并且展望了盐胁迫对香气合成的影响机理研究将进一步成为甜瓜果实香气 合成机理的研究热点。     

蔬菜农药残留检测中基质效应影响因素分析

为了提高农药检测的准确率,试验选择气相色谱(7890A、1310)与气相串联质谱(GCMS-MS)3种不同仪器,结球白菜、结球甘蓝、黄瓜、辣椒4种蔬菜样品及其基质标准溶液和正己烷溶剂标准溶液,对4种不同蔬菜中分别添加腐霉利、甲氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯4种农药并进行回收校正,比较不同的校正溶液、不同仪器以及不同的样品类型对蔬菜农药残留检测中的基质效应的影响。结果显示:按不同基质标准溶液和溶剂标准溶液校正的检测结果分类,不同蔬菜、不同的标准校正溶液对于农药残留检测中的基质效应表现出多样性和复杂性的特点。但采用与本底一致的基质标准溶液校正样品可有效消除基质效应。按不同仪器检测结果分类,气相色谱(7890A、1310)与气相串联质谱(GC-MS-MS)基质效应的影响存在一定的差异,GC-MS-MS存在较为明显的基质增强效应;而同类仪器(7890A、1310)之间基质效应的影响较小。     

一年五茬，莴笋—辣椒—上海青—黄瓜— 川松高效栽培技术

为了减轻外来蔬菜对宜黄县产业带来 的冲击,避免农户丰产不丰收,提升合作社的经 济效益,在充分了解当地居民消费习惯的基础 上,合理安排品种和茬口、充分利用基地现有设 施设备、综合运用蔬菜种植新技术,探索形成了 “莴笋—辣椒—上海青—黄瓜—川松”高效栽培 模式,强调将育苗区与种植区严格分开管理、合 理安排茬口、充分利用栽培设施、严格实行轮作 换茬和转变技术模式等技术要点。1年可种植5茬 蔬菜（比通常增加了1～2茬）,从而达到“三 超”高产收益（产量超10 t、产值超4万元、纯收 入超2万元）,为当地大棚蔬菜产业发展提供了新 的高效栽培模式。     

高花青素洋葱品种“美球赤玉”的选育与特征特性

"美球赤玉"是以高花青素深紫皮不育系791A为母本,以高花青素深紫皮自交系2013-5-8-3-6-1为父本培育的长日照、早熟、高花青素、深紫皮杂交种。表现:鳞茎高桩圆球形,花青素含量高达422 mg/kg;洋葱鳞片从外至里均为深紫色,色泽鲜亮;假茎细且收口紧,耐贮运,货架期长;辣味少,有甜味;单心率高,抽薹少;植株长势强,抗病;平均单球质量450 g以上,667 m²产量约8000 kg;适宜在长日照地区推广,2019-2020年累计推广面积超过500 hm²。     

高花青素洋葱品种"秀球赤玉"的选育与特征特性

“秀球赤玉”是以高花青素深紫皮不育系562A为母本，以高花青素深紫皮自交系2014-7-10-6为父本培育的中日照、早熟、高花青素三系杂交种。其表现：鳞茎大圆球形，花青素含量高达68.8 mg/g；洋葱鳞片从外至里均为深紫色，色泽亮，外观漂亮，商品率高；辣味轻，口感脆甜，可生食；植株长势强，抗病，耐抽薹，分球、裂球少；假茎细且收口紧，耐贮性好；平均单球质量600～1 000 g，667 m2产量8 000～12 000 kg；适宜在中日照地区推广，2019—2020年累计推广面积超过1 500 hm2。     

2021年河北省主要蔬菜价格波动分析

依据河北省农业农村厅和全国农产品商务信息公共服务平台对河北省蔬菜价格的实时监控数据,以河北省2021年15种主要蔬菜价格为研究对象,对其进行横向、纵向比较,并分析影响蔬菜价格波动的因素.结果显示:2021年河北省蔬菜价格整体先降后升,价格明显低于山东省、江苏省和全国平均水平;第四季度价格走势与往年同期相比差异较大,茄果...     

河北省2018年第三季度马铃薯价格走势分析

依据对马铃薯价格的实时监控,以2018年河北省第三季度马铃薯价格为主要研究对象,阐明了2018年河北省马铃薯价格横向水平及纵向变化趋势,并对影响价格的因素进行了数据分析。结果显示：在河北、山东、甘肃3大产区及全国,2018年第三季度河北省马铃薯价格处于最低水平,明显低于全国平均水平,但年同比增幅最大。分析表明：马铃薯库存、气候的变化以及马铃薯收获期是影响第三季度河北省马铃薯价格的主要因素。最后,根据分析结果,提出调整种植结构、适时出售的建议。     

洋葱育苗及露地高产栽培技术

利用洋葱育苗移栽比种子直播具有虫害少、秧苗健壮、产量高的优势,通过开展洋葱育苗工作,选择高产、抗病洋葱品种提高了秧苗抗病性,进行土壤消毒减少了土传病害及苗期病害的发生,实现了洋葱每667 m²育苗55万株/年,育苗纯收入16 500元;同时,对洋葱露地高产栽培技术进行探索,包括田间水肥管理、病虫害绿色防治等方面,每667 m²洋葱产量最高可达8 500 kg,纯收入4 400～11 300元,经济效益显著。