对当前养猪及猪肉市场问题与出路的探讨

对当前养猪及猪肉市场问题与出路的探讨熊佳芝（江苏扬州市多种经营管理局２２５００２）自１９９４年下半年以来猪和猪肉价格出现的暴涨暴跌现象已引起全社会的关注。探清产生这一问题的根本原因，对于国家实行有效的宏观调控措施来说无疑是至关重要的。１．１９９４年下...     

猪肉价格可望下半年回落

CPI上涨直接影响着广大城乡居民的日常生活,特别是上涨过猛的猪肉等食品价格,更为百姓所关注,那么持续居高不下的猪肉价格到底什么时候能出现回落呢？不少专家分析,由于受到南方雪灾的影响,一些良种猪苗被冻死不少,同时,粮价上涨也会导致养猪成本的增加,因而今年1、2季度,猪肉价格还会保持在一个较高的水平,但到了三、四季度,就可能出现回落。     

饲料涨价 猪源紧张 猪肉价格大幅飙升

日前从部分省市肉类批发市场了解到,各地从去年底开始的猪肉价格缓慢上扬,到了今年“五一”已经凸显出大幅飙升态势,眼下,从北到南很多地区的猪肉价格都创下了历史新高。来自杭州的信息显示,在刚刚过去的“五一”     

论活猪价格与猪肉价格的关系

本文以临潼辖区2010-2012年畜产品价格监测数据为对象,分析活猪价格与猪肉价格的关联性,探讨养猪利润分配关系,提出技术、市场、直销、项目及品牌策略建议,帮助养殖户提高效益,规避市场风险。     

饲料成本上升对猪肉价格变动的影响程度分析

从2006年开始,我国猪肉价格出现了大幅波动,饲料作为猪肉价格波动中的一个重要成本因素,对猪肉价格的波动有一定程度的影响,文章通过对我国近年来猪肉价格的波动情况进行分析,并通过应用对数线性模型测算出饲料成本等各种因素对猪肉价格波动的影响程度,对未来猪肉价格理性波动提出相应的政策建议。     

各地猪肉价格正在上涨

由于6月份生猪出场价格上涨,加之饲料价格走高,各地市场的猪肉价格持续上涨,预计7、8两月猪肉价格还将小幅上升。南京:生猪价格上涨30%。据监测,受年初禽流感和近期粮食生产以及饲料价格上涨影响,今年6月南京生猪产地出场价格及生产成本逐月回升势头强劲,与去年同期相比,生猪出场价格全面大幅上涨,涨幅在30%以上。6月份生猪出场价格和生产成本总体水平高于去年同期45.22%和26.24%。广州:猪肉价格升两成。据报道,因受整治公路货运超载行动影响,近期货物运费明显上涨,并引发了广州市场上肉类和蛋类产品价格不同幅度的上涨。在广州各大菜市场,…     

越南猪肉价格大幅上扬

据《越南经济时报》2009年4月8日报道,越南畜牧饲料协会主席称,越南猪肉价格创40年来新高。现南方生猪价已经涨至42000～45000盾／kg,北方为40000～41000盾／kg。其主要原因是：自3月20日起,政府将鲜猪肉和冷藏猪肉的进口税提高至28％,冷冻猪肉提高至24％,致使猪肉进口量减少;另一原因是饲料价格大幅上涨,使养猪成本增加。     

生猪及猪肉价格今春有望回升

据农业部畜牧业司对全国450个畜产品及饲料价格信息调查统计。生猪价格自去年下半年以来出栏价格持续下跌,活猪价格降幅较大,猪粮比价继续降为5．29∶1,跌破了5.5∶1的盈亏界点。专家认为前段时间生猪价格持续下跌的主要因素：一是“猪多价廉”。由于近几年来全国养猪业发展迅速,市场供大于求。2004年和2005年上半年增养的能繁母猪已陆续产仔育肥,2005年一、二季度生猪存栏,出栏增长幅度为近5年来最高,补栏的育肥猪集中出栏,导致市场供大于     

猪肉市场价格波动分析及调控

近日来,受非洲猪瘟的影响,持续上涨的猪肉价格正引发国民和社会的普遍关注。国家市场监管总局在国新办发布会上发表声明,生猪及猪肉市场价格秩序总体稳定,通过12358价格监管平台和各地情况来看,截至目前没有发现囤积居奇、串通涨价和哄抬物价等问题,但不排除可能存在此类问题。因此,对于猪肉市场引起的肉产品价格波动,国家各部门正积极发布应对调控措施,确保猪肉及其他畜禽产品价格稳定市场有序发展。     

豆粕跌价猪肉价格也下跌

豆粕价格暴涨一度造成养殖成本飙升,养殖户纷纷喊亏。而自9月初以来豆粕价格明显下跌,期货以及现货价格跌幅超过400元／t。然而记者从养殖户了解到,由于节后猪肉价格回落,养猪业的境况没有好转,依然在盈亏平衡线附近挣扎。     

猪沙门氏菌病与猪肉食品安全

沙门氏菌能引起猪的相关沙门氏菌病,是猪肉产品的严重感染源,人类食源性中毒的主要因素,因而猪的沙门氏菌备受关注。从病原．流行病学、临床症状、鉴别诊断．治疗和预防,以及食品安全等方面对猪沙门氏菌进行综述。     

近年来猪肉价格波动的研究与思考

本文针对2004年以来全国及国内其它地区仔猪和猪肉市场价格波动规律进行研究,并以青海省为例就仔猪和猪肉市场价格波动原因进行初步分析,得出近年来不同地区猪肉价格波动的线性规律,并对猪肉价格波动进行思考,为今后进一步研究提供理论依据。     

猪肉价格可望下半年回落

<正>CPI上涨直接影响着广大城乡居民的日常生活,特别是上涨过猛的猪肉等食品价格更为百姓所关注,那么持续居高不下的猪肉价格到底什么时候才能出现回落呢?不少专家分析,由于受到南方雪灾的影响,一些良种猪苗被冻死不少,同时,粮价上涨也会导致养猪成本的增加,     

猪肉价格高涨原因及走势浅析

2006年下半年以来，全国各地猪肉价格的上涨势头一直持续至今。最近，各地猪肉市场和生猪主产省又纷纷爆出肉价猛涨的信息，而且仍然没有稳住的迹象。目前，肉价上涨这一问题已经成了老百姓街头巷尾谈论的话题，同时也牵动着市场各相关方的神经。[第一段]     

猪肉价格将在年底走出低谷

在维持了一年半的高价位之后，今年下半年，出栏生猪价格持续下跌。专家预测，猪肉价格将在年底走出低谷。     

猪肉价格高涨的原因及应对措施

当前,全国范围内的猪肉价格持续高涨,严重影响了广大人民群众的肉篮子。为了促进生猪产业的可持续发展,现将猪肉价格上涨的原因及应对措施进行梳理,以利于稳产保供、平衡市场。     

我国牛肉消费及其对猪肉价格变化的反应研究

本文分析了近年来我国以及世界各肉牛主产国的牛肉消费情况。我国牛肉消费增长很快,但消费的绝对量及其在肉类中占比仍然较小;且我国牛肉消费呈现出鲜明的地区差异、城乡差异、群体差异和季节差异。猪肉是牛肉的替代品,本文系统地分析了牛肉和猪肉的替代关系。研究结果表明:由于消费绝对数量差距大等原因,目前我国牛肉价格不会因猪肉价格波动而大幅度波动,即使出现小幅度波动,主要是由季节等因素引起。最后针对我国牛肉消费状况,提出了加强牛肉营养知识宣传、引导并宣传牛肉食用方式、研发新的牛肉加工品等刺激牛肉消费的建议。     

云南菜市猪肉价格猛涨的背后

5月17日一大早，云南市民王大妈在农贸市场绕了好几圈，花5块2毛钱只买到了3两多五花肉。拿在手里，王大妈直叹气：“这点肉只能解解馋!”     

2007年下半年猪肉价格运行趋势预测

<正>2007年下半年,各地猪肉价格出现历史新高,针对当前的发展形势预测如下:一、猪肉价格近期将居高不下2004年夏天猪肉的价格也比较高,批发白条猪的价格曾达到14.5元/公斤,但当时的白条猪,一扇的重量大体均保持在45公斤