《食品营养标签管理规范》将实施

从2008年5月1日起．食品包装上常见的“低能量”、“低糖”、“低胆固醇”、“脱脂”、“高钙”将不能随企业的喜好想标就标。近日,卫生部正式发布的《食品营养标签管理规范》明确规定．食品中上述含量声称必须符合一定的标准才能出现在食品营养标签上。     

《食品营养标签管理规范》问答（二）

4．什么叫营养素，主要包括什么？ 答：营养素是指食品中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质。缺少这些物质，将导致机体发生相应的生化或生理的不良变化。主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。在强制或自愿执行的营养标签管理的一些国家，     

《食品营养标签管理规范》问答（一）

食品营养标签是食品标签的重要内容,它显示了食品的营养特性和相关营养学信息,是消费者了解食品营养成分和特征的主要途径。为指导和规范食品营养标签的标示,引导消费者合理选择食品,促进膳食营养平衡,保护消费者灯睛权和身体健康,卫生部日前组织制定了《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）,已于2008年5月1日起生效。《规范》共21条,包括3个技术附件,即《食品营养成分标示准则》、     

新小麦国家标准5月1日起实施

据报道,新的小麦国家标准将于5月1日起正式实施,今年夏收期间也将执行新标准。据介绍,现行的小麦国家标准于1999年颁布实施。2008年1月1日，国家标准化管理委员会发布了新的小麦国家标准，该标准是强制性国家标准．根据我国的有关法律法规要求，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口，在小麦生产、收购、储存、加工、销售等环节都必须严格执行小麦国家标准。     

看营养标签选健康食品

正面对琳琅满目的食品,消费者往往会陷入选择困难。其实,健康食品可以选出来,秘密就藏在标签里。营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明(预包装食品指预先定量包装好或者制作在包装材料和容器中的食品),作为预包装食品标签的一部分,信息应真实、客观、可信。     

上海市预包装食品营养标签现状调查

采用食品标签和预包装调查(FLAPS)的方法,在上海市4家大型超市以拍照、抄写或购买的方式获取营养标签信息;应用SPSS20.0软件进行统计分析,并且同2008年上海市调查结果进行统计学比较。结果表明,共调查7大类1 102件大陆预包装食品,营养标签标示率为45.8%,较《规范》实施前(2008年调查)的标示率(35.4%)有显著提高;营养成分表中能量和4项核心营养素的标示率均高于98%,饱和脂肪、反式脂肪、铁的标示率较低,分别为9.7%、5.3%和9.5%。该调查结果为完善我国营养标签管理,充分发挥其在合理选择食物中作用,食品生产企业、消费者和政府职能部门应该共同努力。     

食品营养标签常见问题与对策分析

食品营养标签是衡量食品安全的重要标准。随着《食品安全法》和《食品安全国家标准预包装食品营养标签》政策的推出,食品营养标签的常见问题也发生了变化。本文分析了食品营养标签存在的问题,及其对市场造成的影响,并提出了解决食品营养标签问题的对策,以期为食品安全生产提供参考。     

山东食品馅料新标准5月实施

从山东省质量技术监督局了解到,2008年5月1日起,我国第一项食品馅料国家标准《食品馅料》标准正式实施。该标准为推荐性标准,广泛用于烘焙食品、速冻食品、冷饮食品、小食品中。据悉,该标准对食品馅料提出的感官要求是组织细腻、油润,色泽正常,口感好、无异味,正常视力无可见杂质。另外,标准还给出了生产食品馅料所使用的白砂糖、麦芽糖饴（饴糖）、食用植物油、蜜饯、     

城乡居民对食品营养标签管理规范的认知水平、购买参考行为及其绩效分析

本文通过全国性的问卷调查,考察当前我国城乡居民对于食品营养法规的认知水平和绩效感受,并为实施效果的改进提出建议。调研结果显示,城乡居民对于食品营养标签管理规范的认知水平都比较低,尤其是对营养标签的了解和参考程度。另外,食品营养标签管理规范让居民得以受益,且受益程度不存在较大城乡差距。     

复混肥料生产许可证新细则5月1日实施

由全国工业产品生产许可证办公室颁布的《复混肥料产品生产许可证实施细则》，5月1日正式实施的，此后将把复混肥料与复合肥料区分成两个产品单元，分别审查、发证。     

一批国家农业行业标准5月1日起实施

<正>~~     

时事扫描（5月1日～5月25日）

大学生勤工助学报酬不低于8元／小时；“无私奉献”已非当劳模关键指标；中国着手建立农民最低生活保障制度；中国治污将试行生态补偿机制；中国县乡政务公开已走上规范化。     

香港实施食物营养标签制上千种食品将被淘汰

香港计划分两阶段实施包装食品营养标签制度，到2010年，所有预先包装食品必须标明十大营养含量。     

《农作物种子标签通则》开始实施

<正>根据《种子法》和《农作物种子标签管理办法》等有关规定,2006年7月12日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合发布了《农作物种子标签通则》(GB20464-2006),并于2006年11月1日开始实施。     

杭州市超市预包装食品营养标签使用状况调查

预包装食品标签是食品质量安全管理的重要内容之一,食品营养标签信息是消费者选购食品的主要参考依据.调查显示,样本中100％的标签标示强制标示内容、约20％的标签标示可选择标示内容.我国超市预包装食品的营养标签标示率高,但对推荐性要求实施率较低,且仍存在少数产品营养标签不规范的问题,营养标签标示工作还需加强.     

新的小麦国标于2008年5月1日起正式实施

由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布的新的《小麦》国家标准（GB1351—2008），将于2008年5月1日起正式实施。     

部分食品新规定今年开始实施

2007年国家质检、工商、农业等相关部门陆续制定并实施了部分食品新标准,重新修订了一些食品新规定,加快完善食品安全管理体制.以下是今年将要实施或已经实施的部分食品新规定.     

消费者食品营养知识及食品营养标签使用状况调查——以保定市为例

对保定市消费者食品营养知识、对食品标签的熟悉度、理解以及使用状况进行调查.结果发现,消费者食品营养知识低,虽然消费者对食品营养标签较为熟悉,但是他们对食品标签上的营养信息理解程度很低,购物或者规划餐饭时很少使用食品标签.未来的食品营养教育宣传应当着重加大对食品营养素参考值的解释和宣传,突出食品营养标签在饮食以及在促进身体健康方面的作用,提高消费者信心、降低他们所认为的对食品标签的理解难度.