免疫乳研究概述和最新研究进展

本文就免疫乳生理功能及作用机理,免疫因子,国内外研究现状及最新研究进展作以归纳与综述,为长期从事免疫乳研究的工作者 提供参考。     

免疫乳中功能成分的研究概述

随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，保健型食品越来越受到人们的青睐。免疫乳作为一种重要的功能性乳制品已经得到了较为深入的研究和中试开发。就免疫乳中的功能成分及其在疾病预防方面的研究进展做一简要概述。     

免疫乳及其研究进展

随着人民生活水平的提高,城乡居民更加注重饮食结构和饮食健康。越来越多的居民已经了解了牛初乳的营养价值极其免疫功能,并且也有对初乳及初乳制品的购买需求,因此在这样的市场环境下,较之初乳及初乳制品更具保健功效的免疫乳及免疫初乳方面的研究也就应运而生了。1免疫乳的概     

免疫乳和免疫初乳

免疫乳是指给牛、羊等哺乳动物选择性地接种一些能引起人或动物疾病的细菌、病毒、毒素等抗原，刺激动物体发生免疫应答，分泌特异性抗体并进入乳汁中，这种乳称为免疫乳。对妊娠期动物接种一种或多种特定抗原所获得的初乳，称为免疫初乳。人饮用免疫乳汁或免疫初乳，就可以获得被动免疫保护，预防一种或多种不同的病原微生物所引起的疾病。     

免疫乳研究及开发进展

一、免疫乳及乳抗体的特异性免疫乳（Immune Milk）是指给哺乳动物（主要是指奶牛）选择性地接种一些能够引起人和动物疾病（主要是肠道疾病）的细菌（如致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等），病毒（如轮状病毒）或其它一些外来抗原（如隐性孢子虫等）刺激机体发生免疫应答以分泌特异性的抗体（Specific antibody）进入乳中，这种含有特异性乳抗体的乳称为免疫乳。在机体免疫应答过程中，除了产生特异性的抗体之外，机体还会产生一些淋巴因子，其中的一些也会随泌乳进行而进入乳中，如在免疫乳中发现的抗炎因子（Anti－hypertension F…     

免疫乳研究开发进展

前言 哺乳动物乳汁是机体免疫协凋作用的分泌物之一。免疫乳(Immune milk)是指给哺乳动物(主要指牛、山羊)选择性地接种一些能够引起人或动物疾病的细菌、病毒或其它一些外来抗原,刺激机体产生免疫应答以分泌特异性的抗体(Antibody)或称为免疫球蛋白(Immunoglobulin)进入乳中,这种乳称为免疫乳。抗原(Antigen)是指存在于环境中能够刺激机     

免疫乳的研究现状和最新进展

哺乳动物的乳汁含有多种生物化学活性物质，在调节人体功能和代谢等方面起着重要作用。免疫乳（Immmune milk）是指运用基因工程技术经免疫化学处理给哺乳动物有选择性的接种一些能够引起人或动物疾病的细菌和病毒或其他外来抗原刺激机体引发免疫应答而分泌特异性抗体的乳汁，即为免疫乳。哺乳动物通过高度免疫之后，所分泌的乳汁中除保留有普通乳汁的全部营养成分外，     

益生菌免疫研究进展

1．1 特异性免疫 由于原籍菌与宿主组织具有相同的或相似的抗原性，导致宿主对原籍菌不易产生抗体；对于一些外籍菌或发生定位转移的原籍菌，机体仍然能产生特异性抗体，并且这种抗体能象正常的免疫抗体一样提供保护。用无菌动物进行的实验表明，大肠杆菌的生理作用之一是它的广谱免疫原性，如无大肠杆菌的免疫作用，     

牛初乳及免疫乳功能食品的开发

本文分析了牛初乳及免疫乳的生理、营养功能以及加工特性，研究介绍了几种高效、低成本、工业化开发生产牛初乳及免疫乳功能性食品的方法。     

采用乳前免疫控制和扑灭猪瘟

采用乳前免疫控制和扑灭猪瘟随着饲养场商品猪饲养量的迅速增加，周转加快和经营流通渠道增多，猪瘟等传染病疫源传入机会明显增加，使猪群受感染的感胁增大，常规的防疫技术难以控制猪瘟的发生和流行。经多年探索，我们用猪瘟疫苗对仔猪实施乳前免疫和５５—６０日龄第二...     

免疫型人工鸽乳对1～6日龄乳鸽免疫功能和生产性能的影响

将20只1日龄的雏鸽随机平均分成两组,研究通过添加免疫球蛋白和益生素而配制的免疫型人工鸽乳对乳鸽免疫功能和生长性能的影响。结果表明,采食免疫型人工鸽乳的乳鸽能够增强1～6日龄乳鸽的免疫功能并促进其生长。与种鸽哺喂的自然鸽乳相比,采食免疫型人工鸽乳的乳鸽免疫器官指数,血清IgG、IgA、IgM和IL-4水平以及全血T和B细胞增殖均显著下降,日增重均显著降低(P<0.05);而血清中INF-γ以及INF-γ/IL-4均显著提高(P<0.05)。试验证实,通过添加免疫球蛋白和益生素研制的免疫型人工鸽乳能够使1～6日龄乳鸽在比较健康的状态下生长。但是与种鸽哺喂的乳鸽相比,无论在增强免疫功能方面,还是在促进生长方面都还存在很大的差距,要弥补这种差距还有待进一步研究。     

针对9种常见肠道致病菌的免疫乳的研究

以9株人肠道病原菌(致病大肠杆菌3株、志贺氏菌3株、沙门氏菌3株)制备的混合抗原对孕牛进行系统免疫，以获得对人致病肠道杆菌具有特异性的牛乳抗体。对母牛进行系统免疫后，免疫乳和非免疫乳中IgG总含量没有显著变化。但经免疫处理的母牛，其初乳(产犊后24h内)中针对9种致病肠道杆菌的特异性IgG效价为2^10-2^12，而非免疫母牛为2^7-2^10，免疫处理后初乳中特异性IgG效价提高了2—9倍；经免疫处理的母牛，其常乳中针对9种致病肠道杆菌的特异性IgG效价为2^6-2^10，而非免疫母牛为2^1-2^6，免疫处理后常乳中特异性IgG效价提高了8-14倍。对免疫乳中IgG热致变性进行研究，其结果为：经60℃、10min，60℃、30min，70℃、10min，70℃、30min，80℃、10min，80℃、30min加热处理，免疫乳中IgG变性率分别为14．81％、25．20％、76．44％、85、58％、100％、100％。对免疫乳中IgG酸稳定性进行研究，其结果为：经pH2、10min，pH2、30min，pH4．5、60min，pH4．5、120min处理，免疫乳中IgG活性持留率分别为66.69％、56．55％、100％、100％。     

无乳链球菌致病因子的研究进展

无乳链球菌是人和动物的主要致病菌之一,该菌可引起人和动物的脑膜炎、肺炎、败血症等疾病。目前已发现的无乳链球菌主要致病因子包括荚膜多糖、溶血素、透明质酸酶、环磷酸腺苷(CAMP)因子、超氧化物歧化酶和丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶等。作者就上述几类致病因子进行综述,介绍了近年来国内外无乳链球菌的致病性及致病机理等方面的一些研究进展。     

免疫乳的降血脂、血压作用

免疫乳是一种天然、健康、价廉、安全且具有一定医疗作用的新型功能性食品,含有丰富的抗体,抗价稳定,是对人体抗体的补充.将免疫乳用于人体的保健以及对一些疾病的治疗,其所表现出的诸多优点是某些保健品或药物无法比拟的.免疫乳会有效地改善和加强人体的免疫因子,通过强化机体对一些病原微生物的抵抗来预防疾病的发生.     

水牛免疫乳的生物学特性研究

水牛免疫乳提取物中的免疫球蛋白(IgG)以终浓度为1.0mg／ml加入到霍乱弧茵和伤寒杆菌的培养液中时，能有效地抑制这两种茵的生长；IgG在pH为4．0-9．0范围比较稳定，在pH低于4．0条件下，随着pH下降，变性率剧烈上升；pH为2.0-4．0时，IgG的活性随着胃蛋白酶用量和作用时间的增加而下降，pH2．0时下降速度最快；pH为7．4时，胰蛋白酶对IgG活性影响很小，不改变IgG的凝集价。     

免疫乳的功能特点及其开发应用进展

通过对牛、羊等哺乳动物选择性地接种一些能引起人或动物疾病的细菌、病毒或其他一些外来抗原等物质导致机体发生免疫应答，从而获得免疫乳。随着研究地不断深入，已初步成功制备一些具有特异性抗体的免疫乳(或免疫初乳)。本文就初乳成分及免疫功能，免疫乳研究和开发的进展做一概括性地介绍。     

"免疫乳"及其在兽医领域研究和开发前景

“免疫乳”这个名词是被誉为“免疫学之父”的德国科学家鲍尔·伊莱恩在1892年首先提出并使用的,在其后的50年间有许多科学家致力于免疫乳的研究。当今,随着社会的发展,人民生活水平的提高,人们更加注重饮食结构和饮食健康。越来越多的居民对牛初乳的营养价值及其免     

新生仔猪免疫人工乳配方的研制及其生产效果的研究

以牛乳作为主要原料,从猪血中提取免疫球蛋白G(IgG)作为主要免疫物质,同时加入其它营养物质配制免疫人工乳。以41头新生仔猪作为试验动物,以采食母乳的仔猪作为对照组,对免疫人工乳的生产效果进行了研究。结果表明,①出生后3d内采食免疫人工乳的仔猪具有较高的成活率;②采食免疫人工乳的仔猪生后不同时间的体重均显著低于对照组(P<0.05),但随着时间的延长,仔猪表现出一定的补偿生长能力;③采食免疫人工乳的仔猪其生后不同时间的血液中IgG的浓度均显著低于对照组(P<0.05),但有利于其主动免疫功能的发挥。