首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到14条相似文献,搜索用时 0 毫秒
1.
杏鲍菇栽培     
吕纪增 《新农业》2007,(2):54-54
杏鲍菇营养丰富,子实体含蛋白质约16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纤维4%、富含18种氨基酸,口感绝佳。常食用可预防心血管疾病、糖尿病及肥胖症,且有美容等保健功能。近年来投放市场很受青睐,有草原上的美味牛肝菌之美称。  相似文献   

2.
杏鲍菇因其在野生条件下主要发生于伞形花科刺芹等植物的枯死根茎上,故名刺芹侧耳,实际上它是侧耳的一个种。杏鲍菇营养丰富,子实体含蛋白质约16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纤维4%,富含18种氨基酸,口感绝佳,尤其杏鲍菇食用时令人愉悦的杏仁香味,使人难忘。经常食用可预防心血管疾  相似文献   

3.
杏鲍菇又称刺芹侧耳、雪茸、香口蘑等,是近年来新开发的一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌柄菌盖脆嫩,具有浓郁的杏仁香味,适合保鲜或干制。常食可预防心血管疾病、糖尿病及肥胖症,且有美容等保健功效,倍受消费者青睐。现将杏鲍菇高产栽培新技术介绍如下:  相似文献   

4.
杏鲍菇高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
杏鲍菇又名雪茸、刺芹侧耳,也称平菇王或干贝菇,是一种品质优良的大型肉质伞菌;子实体单生或群生,菌肉厚、开伞慢,菌柄细密结实、雪白粗长,孢子少,保鲜期长;味道鲜美,杏仁香味,富含寡糖,具有保健美容之功效.2000年以来,建瓯市东游镇与福建省农科院协作,进行杏鲍菇优质高产栽培技术示范,取得良好成效,出口优质菇比例达80%以上,年栽培量达600多万袋.现将杏鲍菇的高产栽培技术总结如下.  相似文献   

5.
杏鲍菇,又名刺芹侧耳、雪茸,属于担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。它富含多种氨基酸和矿物元素,长期食用具有促进消化和吸收的功能,对润肠胃及美容有很好的效果。  相似文献   

6.
杏鲍菇属侧耳科侧耳属,又名刺芹侧耳,因其主要发生于伞形花科枯死的植株(根)上而得名.此菇有杏仁的清香味,在我国福建、台湾称它为杏仁鲍鱼菇,简称杏鲍菇,是一种大型肉质伞菌,菌肉肥厚,质地脆嫩,口感细腻,味道鲜美,营养非常丰富,可与肉类、禽蛋相媲美,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品.中医认为,杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用,促进人体对脂类物质的消化吸收和对胆固醇的溶解,对肿瘤也有一定的预防和抑制作用.杏鲍菇还含有利尿、健脾胃、助消化的酶类,具有强身、滋补、增强免疫力的功能.  相似文献   

7.
杏鲍菇又称刺芹侧耳,具有杏仁香味,菌肉肥厚似鲍鱼,因而得名杏鲍菇。其风味可口,深受人们的青睐。近年来,胶南市大力发展杏鲍菇栽培,面积达到200多万袋,产品已销售海内外,成为农民增收的重要手段。因此,杏鲍菇是一种极具开发前景的食用菌。  相似文献   

8.
杏鲍菇,学名刺芹侧耳,营养丰富,风味鲜美,极受国内外消费者欢迎。枣庄市位于山东省南部,近年来,随着设施农业的发展,杏鲍菇工厂化栽培技术迅速推广,实现了周年化生产,助推农民增收和地方经济发展。目前全市杏鲍菇年产量达到1.26万t,年产值7 500万元以上。现将枣庄市杏鲍菇工厂化栽培技术介绍如下。1选择优良菌种正确选择菌种是杏鲍菇栽培成功的关键。  相似文献   

9.
杏孢菇是一种品质优良的大型肉质伞菌。子实体单生或群生,菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大、孢子少、保鲜期长,不同于一般平菇。营养丰富,寡糖含量高,含丰富的蛋白质和氨基酸,质地脆嫩,味道鲜美,口感极佳,具有保健和美容作用。  相似文献   

10.
高元俊 《油气储运》2011,(23):18-19
杏鲍菇,即刺芹侧耳,子实体菌盖极小,色泽灰暗或灰色,菇柄肥大,中实,整株呈棒状或保龄球状,与平菇同种同属,质地脆嫩,味道鲜美,柱状菇尤胜。产品可保鲜出口,可盐渍制罐,又可脱水烘干,市场潜力极大。栽培杏鲍菇的原料很广泛,棉子  相似文献   

11.
白灵菇高产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
聂文喜 《河南农业》2008,(21):40-40
一、概述 白灵菇是一种具有很高营养价值的食用菌,又名阿魏菇,是刺芹侧耳的白色变种。野生白灵菇主要分布在中亚地区,近年来,人工开始驯化,其色泽洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芳香,味道脆嫩鲜美而且营养丰富,蛋白质含量高达14.7%。含10多种人体必须的氨基酸.并含有丰富的维生素D及多种矿质元素和微量元素,特别是白灵菇富含真菌多糖等活性物质,具有增强人体免疫力、调节人体生理平衡的作用,  相似文献   

12.
杏鲍菇又称刺芹侧耳、雪茸菇、属侧耳科、侧耳属。是欧洲南部、非洲北部及中亚热带高山、草原、干旱沙漠地区的一种特殊大型肉质伞菌。杏鲍菇的营养非常丰富,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健食品。味道鲜美,具有独特的杏仁香味,素有"平菇之王"的美誉。由于洮南市位于吉林省西北部,昼夜温差大,属温带大陆性季风气候区,而且农副产品的下脚料非常丰富。为充分发挥自然资源优势,满足食用  相似文献   

13.
白灵菇无公害栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
刘友贤  陈朝阳 《陕西农业科学》2008,54(1):205-205212
白灵菇又名翅鲍菇、白灵芝菇,野生时生长于中药阿魏植物上而得名,它是刺芹侧耳的白色变种.白灵菇菌肉肥厚,营养丰富,味道鲜美,口感极佳,具清热、降血脂功效,是一种理想的健康食品.  相似文献   

14.
阿魏菇是干旱草原和山区上的一种野生菇菌,因寄生或腐生在药用植物阿魏上得名,主要分布在新疆乌恰、木垒、清河县境内。阿魏菇是生长在阿魏根茎上的真菌子实体,生长期15天左右,子实体开似马耳,学名阿魏侧耳。它全身洁白如玉,肉质细腻,脆滑浓香,味道鲜美,有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”。据新疆分析测试中心化验,蛋白质含量26%,含有17种氨基酸,以及多种微生素和矿物质。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号