稻米仍有上涨空间

国内稻米市场自2003年下半年启动以来一直处于上升通道,整体上涨势头十分强劲,短期因成本居高不下,稻米市场仍会有惯性冲高机会。稻米价格上涨四阶段第一阶段:供求推动上涨这一阶段从2003年下半年秋粮上市开始,上涨的主要原因是国内稻谷因连续减产、供求偏紧。随着国家对粮食生产的重视,稻谷生产迅速改善,稻谷产量大幅增加,供应好转,推动稻米市场上涨主要起作用的是供求规律。     

稻米市场波动难免

受国家稻谷最低收购价提高和市场需求恢复等共同作用,2010年春节后国内稻米市场继续呈现稳中上涨走势。其中粳稻因市场需求增长较快,生产不足,各地价格不断创出新高;而西南地区因受旱灾影响,米价也出现了短期快速拔高。虽然目前稻米市场涨幅有所减小,但影响稻米市场的不确定因素仍较多,后期稻米价格波动在所难免,预计新稻上市前继续保持强势格局的可能性较大。     

水稻新品种“常香粳1813”绿色高效生产示范初探

稻米是我国居民重要口粮,全国三分之二人口以稻米为主食,稻米安全应该成为保口粮的关键。为了提高农业竞争力,提升稻米质量,必须实行良种良法配套栽培技术,选用优质高产多抗水稻品种,采用科学施肥、减少化肥使用量,使用低毒高效农药或者生物农药等绿色高效生产模式,实现水稻安全生产。本次示范试验选用优质水稻新品种“常香粳1813”,探索因种绿色高效生产新技术。     

优质稻保优高产栽培技术

<正>一、技术指标高档优质稻每667平方米产量380~420公斤,病虫害损失率控制在3%以内,稻米重金属含量、农药残留量、硝酸盐和亚硝酸盐含量符合国家有机稻米标准。二、技术原理一是选用高档优质稻品种,以增加优质稻米生产的附加值。二是增加用种量和大田基本苗数,以补偿因施用有机肥,前期肥料不足造     

水稻倒伏及栽培技术对策

倒伏是水稻产量的重要限制因素之一。据研究,越是高产栽培条件,因倒伏造成的产量损失也越大。水稻倒伏后光合产物的合成、运输与贮存受阻,籽粒的成熟度、千粒重下降。成熟度和千粒重与稻米品质密切相关,因此,倒伏也是优质稻米生产的一大障碍。     

稻田土壤和稻米镉含量关系的研究进展

稻田土壤镉造成的稻米镉污染已成为危害人类健康的制约因子,摸清稻田土壤和稻米镉的含量关系,可以为稻米安全生产和维护人类健康作出重要贡献。通过从稻田土壤和稻米镉污染现状,稻田土壤和稻米镉的含量关系,土壤pH值、有机质对稻米镉含量的影响等方面总结稻田土壤和稻米镉含量关系的研究进展,并进行展望。我国稻田土壤和稻米镉污染现象形势严峻,主要体现在稻田土壤镉污染逐年增加、稻米超标率高等方面;稻田土壤和稻米镉含量关系复杂,因外界环境的不同,存在正相关性和非正相关性;土壤pH值、有机质对稻米镉含量具有显著性影响,增加或降低土壤pH值和有机质均可改变稻米对镉的吸收与累积。下一步可通过大量的调查研究,有针对性、全面地对稻田土壤和稻米镉含量的关系开展协同调查,建立不同环境条件下稻田土壤和稻米镉含量的耦合关系,以期为稻米安全生产和镉污染土壤修复治理提供科学依据。     

稻米仍有上涨空间

国内稻米市场自2003年下半年启动以来一直处于上升通道．整体上涨势头十分强劲．短期因成本居高不下．稻米市场仍会有惯性冲高机会。     

印度尼西亚将开发中国印度棕油市场

中国和印度是对印度尼西亚棕油具有潜力的外销市场。印度尼西亚棕油理事会主席弗兰基·乌斯曼·威查雅表示,印尼将开发中国和印度市场,因     

基于高光谱的稻米品质估测模型的构建

通过测试不同试验条件下稻米品质及其高光谱数据,研究稻米中淀粉、蛋白质和胶稠度与高光谱数据特征之间的相关关系。结果表明:在不同施肥条件下,通过构建归一化指数(NDI,x)与稻米品质指标(y)的多种关系模型,比较模型预测的显著性,得出的多项式模型对稻米品质指标具有较高预测性,通用模型y=ax2+bx+c中的构成系数a、b、c因肥料水平差异取值不同;在不同品种条件下,通过比较波段比值指数(RI,x)与稻米品质指标(y)的相关系数,得出的最佳波段组合分别为x直链淀粉=R783nm/R634nm、x蛋白质=R829nm/R646nm和x胶稠度=R900nm/R670nm,推算出预测稻米品质指标的线性回归方程通用模型y=ax+b中的构成系数a、b因品种差异取值不同。这表明,运用高光谱方法估算稻米中的直链淀粉、蛋白质含量和胶稠度切实可行,可为稻米品质遥感监测提供依据。     

2010年稻米市场形势分析与走势展望

通过分析2010年早籼稻和晚籼稻生产形势、收购市场特点及市场走势,剖析了此次稻米价格上涨原因,指出上次价格上涨并非因供求失衡而引起,更多地是由于通胀、成本上升等诸多因素共同作用的结果,并分析了影响稻米市场价格后期走势的几个重要因素。     

秸秆和绿肥还田对稻米营养与蒸煮品质的影响

试验以优粳5356为材料,研究绿肥和秸秆还田对稻米营养和蒸煮品质的影响。结果表明,秸秆还田对稻米淀粉RVA谱的影响因还田方式而异,秸秆均匀还田处理使稻米食味品质变劣,而埋入墒沟处理的得到改善;绿肥还田中黑麦草还田使品质变劣的趋势低于紫云英还田。     

华南地区部分优质和特种稻米氨基酸及矿质元素含量的研究

测定了华南地区１０个优质、特种稻米的氨基酸和矿质元素的含量，分析表明：稻米中有１７种以上的氨基酸，且结构较合理，其总量和各种氨基酸的含量因品种而异．特种稻米在所测的７种必需氨基酸中含量丰富，超过ＦＡＯ／ＷＨＯ模式，而且Ｃａ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｍｎ以及Ｍｇ、Ｐ、Ｋ等矿质元素含量高，尤以血糯稻米最为丰富，提出适当食用特种稻米对促进营养素平衡，提高身体素质有着特别重要的意义．研究还表明，栽培上增施有机肥是提高稻米微量元素含量的有效措施．     

“入世”后稻米生产将受益

我国稻米出口已在国际市场上退居第6～7位.8O年代年均出口只有74万t,90年代略有回升,年均出口110万t,占世界稻米总出口量5%～6%.1998年是我国历史上出口大米最多的一年,达到375万t(减去进口稻米24万t,净出口351万t),占世界稻米总出口量19%.90年代中期以前,世界稻米贸易量只占稻米产量不到4%,比起世界小麦贸易量占其产量20%左右、粗粮贸易占其产量10%～12%要少得多.近年来随着贸易自由化的进程加速,世界稻米贸易量有较大幅度增长.世界稻米出口量已从1991年度的1300万t增加到1997年度2 800万t(历史最高纪录),1998年度的2 500万t.预计随着世界经济一体化、贸易自由化的发展,美、欧等国家出于营养需要(东方优质稻米含有独特氨基酸组成的蛋白质,可以降低胆固醇,预防高血脂),吃米饭的家庭有所增加.因而国际市场的稻米贸易量还将有显著增长,到21世纪初,稻米贸易量将可能达到3 000万t以上,为我国稻谷的生产和稻米的出口,提供了十分有利的空间. 稻米的国际市场因品种和米质不同而存在3个类型的市场.一般中低质量的籼米市场约占大米国际市场贸易量30%～35%;长粒优质籼米市场约占50%～55%;优质粳米市场约占12%～15%.从发展的趋势看,优质粳米市场发展潜力大于优质籼米市场.优质粳米市场的主要进口国家和地区将是日本、韩国和台湾.而中国、美国、澳大利亚则可能是优质粳米市场的3个主要出口国.我国将是这一市场的最主要收益者. 最近已出现好的征兆.日本三菱、住友、伊藤忠等大贸易公司开始转变稻米进口战略,由进口美国稻米转变为进口中国稻米.这些公司认为,经过对中国优质粳稻产区的品种改良和技术指导,中国稻米的质量提高,成本下降,而且地缘优势十分明显,比美国稻米更具竞争力.2000年日本进口稻米关税配额75.8万t,占本国产量8%,其中主食用的稻米占60%～70%,估计都是中国产的稻米,1999年度中国的稻米在日本进口量中占52%,2000年度预计将会达到70%左右.但须注意的是,日本正积极发展稻米海外种植(如在南美),并旨在形成中、美、澳三位一体的稻米调配渠道.因而,我们要充分利用当前良好机遇,加强与日方合作,大力发展有机农业,利用高技术实现稻米的优质高产,进而巩固和扩大我国稻米在日本市场的份额,突破发达国家的贸易壁垒,为稻米出口开拓更广泛的商机.     

环境因子对稻米品质性状的影响

概述了影响稻米品质的主要气候因子和栽培措施,提出水稻保优栽培基本原则,即首先选择品质优良的品种,在保证品种产量的前提下,因种因地制宜,充分利用气候因子,综合利用栽培因素,使稻米生产的每一环节都有利于品质的发展。     

有色稻米种质及环境因素对其色泽影响的研究进展

有色稻米(Oryza sativa L.)是一种优异的稻种资源,因糙米麸皮内的色素成分差异而具有特殊的食味和药用价值。从光照(光质、光照强度和光照时间)、温度、水分、矿质元素和土壤pH等环境因素方面综述了其对有色稻米色泽的影响,为今后的相关研究和技术推广提供理论基础及技术参考。     

今日世界稻米经济

全球大约近一半左右人口以稻米为主食。在亚洲.这里人口占世界近60％,除巴基斯坦、印度和中国北部地区外,几乎绝大多数国家都以稻米为主要食粮。东南亚作为一个整体来说,稻米的能量占全部食物能量的60％以上,而东亚和南亚占30—40％。 一、稻的生产环境特征 稻因地形、土壤类型、水层厚度和气候因素的不同,生长在完     

上海青浦优质稻米产业发展现状与对策研究

优质稻米产业是上海市青浦区现代农业主导产业,发展优质稻米产业是贯彻落实乡村振兴战略的重要措施。通过调查研究,分析青浦区优质稻米产业的发展现状和存在的问题,提出构建优质稻米标准化绿色生产体系、强化优质稻米品牌建设、组建优质稻米产业化联合体、拓宽优质稻米的营销渠道等对策和建议,以期为上海青浦地区优质稻米产业发展提供参考。     

水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

稻米品质是稻米的内在属性,中国稻米种类繁多,但是目前市场上稻米品质的总体水平不高,通过分析水稻栽培技术,探究提高稻米品质的方法。     

灌浆结实期温度对稻米垩白形成的影响

通过对6种不同类型品种、4个温度处理的人工气候箱试验,结果表明,水稻灌浆结实前20d的高温条件会造成稻米垩白度的显着增加;低温对垩白形成的影响因品种类型不同表现一定的差异:粳稻品种对低温反应不敏感,籼稻品种在低温下垩白有不同程度的增加.电镜观察证明,稻米垩白的形成与籽粒内部淀粉粒的结构有密切联系,胚乳淀粉结构松散,是稻米垩白形成的内在原因.     

印尼：禽流感再夺命今年第9例

印尼卫生部近日表示，1名男子因感染禽流感身亡，这是印尼今年第9起死亡病例。根据卫生部官网报告：“死者是37岁男子。”报告指出，这名男子7月24日高烧住院，使用呼吸器治疗5天后不幸于7月30日病逝。当局还未掌握这名男子感染方式。但表示。他的住处邻近禽鸟养殖场。