平菇

三、栽培技术平菇在中国栽培型式多样。有利用截短的段木进行栽培的(段木栽培);有将木屑培养基装入瓶子或塑料袋内进行栽培的(瓶栽、袋栽);也有用稻草、棉籽壳等材料铺在畦面、床架或箱子中进行栽培的(畦栽、床栽、箱栽)。现分别介绍如下: (一)瓶栽瓶栽是生产平菇幼菇商品的主要栽培型式,能在人工气候条件下进行工厂化生产。 1.生产流程:平菇瓶栽可按下列顺序进行:     

棉籽壳生料箱栽金针菇工艺

金针菇营养丰富,颇为畅销。一般是用熟料瓶栽法,工艺复杂,耗能多,成本高,产量低。也有用大床栽培,但占地多,易污染,技术难度大。为此,笔者于1985～86年冬春进行了棉籽壳生料箱栽试验,获得了可喜效果,现将栽培工艺概述如下。     

平菇地沟栽培法

1984年我们试验成功“地沟栽培平菇”的方法,经过三年的实践,证明该法优于瓶栽、盆栽、筐栽、袋栽、块栽、畦栽及柱式栽培、墙式栽培、床架式栽培、塑料袋立体栽培等方法。现简介如下: 一、菌袋的制备 1.原料及配比:棉籽壳100公斤,水130公斤,10％的多菌灵100克,生石灰2公斤。     

玉米芯高粱壳瓶栽猴头菇配方试验

我省秸秆来源丰富,成本很低,为此我们于1989年春进行了玉米芯和高粱壳瓶栽猴头菇配方试验,现将结果报道如下:材料和方法供试猴头菇菌种,由山西生物所提供,母种采用PDA 培养基,原种用棉籽壳培养基培养。栽培料设五个配方:A 主料(下同)棉籽壳87%(对照);B 和C玉米芯87%;D 玉米芯50%,棉籽壳37%;E 高粱壳50%,棉籽壳37%。各配方均加辅料麦皮10%,石膏、蔗糖和过磷酸钙各1%,另加磷酸二氢钾0.2%。     

平菇棕顶81选育简报

1981年秋,我们在紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)瓶栽菇体中发现一丛菌盖棕色的变异株,采用组织分离法进行了保存,于1982年10月转接栽培种,经瓶栽出菇试验表明,该菌株变异性状稳定,定名为“棕顶81”。以后在同样条件下(棉籽壳料,床、袋栽),以     

料温对草菇产量的影响

棉籽壳是较理想的草菇栽培料。我们于1981年作了草菇栽培试验,每100斤棉籽壳收获30.75斤草菇。同时发现棉籽壳栽草菇比稻草、麦秸栽草菇的收获期要长,产量要高4倍以上。为了进一步摸清棉籽壳栽草菇产量高的原因,1932年继续     

凤尾菇原生质体再生株出菇能力试验

笔者从凤尾菇原生质体再生菌株中,随机取出20株作瓶载,探索其出菇能力。后又将其产量最高的1株进行袋载扩大试验,现将结果简要报告于下:(一)材料与方法:供试凤尾菇原生质体再生菌株共20株,以凤尾菇出发菌株为对照。斜面培养基为PDA。栽培料为棉籽壳100公斤、蔗糖1公斤,石灰1公斤,水120～140公斤,拌匀后定量装瓶或装袋,常规灭菌,无菌操作接种,瓶栽各13瓶,扩大栽培各200袋。     

核桃壳与棉籽壳对蜜环菌菌索生长的影响比较

探究核桃壳与棉籽壳对蜜环菌菌索生长的影响。在瓶栽和袋栽栽培过程中,采用单因素试验结合统计分析方法比较不同栽培原料的栽培效果。实验表明,菌索平均生长速度在核桃壳与麦麸培养料处理中生长最快;核桃壳与棉籽壳组合次之;棉籽壳与麦麸组合最慢。在蜜环菌培养过程中,进一步采用核桃壳与麦麸为主要原料,且比例为4:6时,可以明显促进蜜环菌菌索生长,而且可以缩短生长周期,提高产量。新的培养方法可用于蜜环菌菌索生产,为天麻和猪苓提供优质伴栽材料。     

棉籽壳消毒方法比较

用棉籽壳栽培凤尾菇,先要进行消毒处理。本试验是采用不同的消毒方法,测定其对杂菌的抑制效果,并观察对凤尾菇菌丝生长的影响。材料和方法 (一)材料:供试菌种为凤尾菇PL-27。平板计数培养基为胰蛋白胨5.0克,酵母浸膏2.4克,葡萄糖10克,琼脂15克,水1000毫升,pH7.0～7.2。凤尾菇菌丝培养用棉籽壳瓶栽法。     

塑料棚栽培金针菇效果好

我所对金针菇品种、栽培管理及罐头加工进行了生产性探索,经两年试验证明,利用室内塑料棚栽培金针菇效果很好,具有省工、省时、省成本、金针菇品质上乘等特点,平均生物效率95％。现简介如下: 一、品种选择我所引进8个金针菇品种,经两年栽培试验筛选出金针一号、三明一号两个品种,很适宜塑料棚栽培。二、袋式、箱式栽培在塑料棚中适宜袋栽和箱栽,不适宜广口瓶栽培。因瓶栽菌柄长出瓶口6—7cm时,容易散乱,影响商品质量。配方:棉籽壳95％,玉米粉3％,石膏1％,糖1％。棉籽壳预先要经太阳暴晒2—3天,以杀死料内虫卵及病菌(陈棉籽壳要堆制过)。拌料时水份要吃     

棉籽壳袋栽猴头菇技术

为探索猴头袋栽技术,我所于1986年10月进行了棉籽壳袋栽猴头试验。共栽培500袋,至87年3月底收菇三潮,生物效率达100%以上。现将具体方法介绍如下:     

棉籽壳生料栽滑菇

滑菇(Pholiota nameko)是我国东北地区栽培较广泛的一个食用菌品种,我们从1982年开始用木屑熟料栽培。根据滑菇耐低温不易感染杂菌的特点,于1984年进行棉籽壳生料栽培试验,取得了较好的效果,现简报如下: (一)材料和方法:供试菌种为滑菇早生种,引自日本。培养料为棉籽壳95％、麦麸4％、石膏粉1％,另加25％多菌灵0.1％。采用箱栽法,木箱规格为60×40×10cm,于10     

蔗渣袋栽猴头菌

目前国内人工栽培猴头是以瓶栽为主,成本高,工艺繁杂,产量较低。我校菌种试验站,在利用甘蔗渣瓶栽猴头取得成功的基础上,参照古田银耳袋栽法,于1982年先后进行了三批蔗渣袋栽猴头菌试验,获得初步成效(见照片1)。现将试验结果及栽培方法介绍如下。     

木屑瓶栽猴头菇配方试验

用棉籽壳瓶栽猴头,不仅原料成本高,且菌丝往往不能长到瓶底,后劲不足,一般只采收1～2潮菇,第二潮菇只占总产的25%。为此,我们于1986年秋和87年春进行了木屑瓶栽猴头菇配方试验,现将结果简报如下:(一)试验配方①干柞木屑78%,麦麸20%;②鲜柞木屑78%,麦麸20%;③鲜柞木屑49%,棉籽壳49;④杂木屑78%,麦麸20%;⑤棉籽壳98%。各配方均加石膏粉、红糖各1%。我地因饲养柞蚕,柞树资源丰富。供试的干柞木     

混合料栽草菇试验

棉籽壳栽培草菇,在我市已有3年多历史,但是我地是非棉产区,原料组织较困难。作者于1987年采用油菜籽壳、蚕豆秆、干鸡粪和棉籽壳混合料栽草菇试验,获得较理想的效果。现简介如下: (一)制培养料油菜籽壳20kg,蚕豆秆(5cm长)15kg,棉籽壳12.5kg,干鸡粪2.5kg,稻草20kg     

大棚栽榆黄蘑高产技术

塑料大棚栽培食用菌,是人们常用的一种栽培方式。为了充分利用空间和提高地面利用率,笔者于1988年春采用棚内层架瓶栽、吊袋栽和生料地床栽相结合的方式进行了榆黄蘑的高产栽培试验,获得了满意的结果,现将有关技术介绍如下:     

多孔塑料袋栽平菇试验

为了进一步提高塑料袋栽平菇产量,我们开展了多孔袋栽培试验,现将试验结果报道如下:一、材料和方法供试菌种为平菇831。培养料为棉籽壳98%、糖和石膏粉各1%,另加多菌灵0.15%,水适量。分试验和对照两组,试验组为多孔袋栽,培养料装袋后,采用两头接     

乳酸生产下脚料栽培平菇的研究

1987年3月至1988年3月,我们开展了乳酸生产下脚料栽培平菇的研究,结果表明:乳酸废渣添加棉籽壳后生产平菇,其生物学效率瓶栽可达73～74％,袋装可达98～102％,且采收的平菇蛋白质含量比对照(纯棉籽壳)高出5～7％。现报道如下:     

茅草生料栽平菇初探

我省栽培平菇的培养料主要是棉籽壳,由于棉籽壳来源有限,为此我们试用茅草生料栽平菇,取得了较好的效果,现简报如下:选无霉烂茅草,切成50厘米长,用水泡24小时,稍沥干即可使用。试验设五种配方(%):①茅草100;②茅草75.棉籽壳25;③茅草50.棉籽壳50;④茅草25,棉籽壳75;⑤棉籽壳100(对照)。各配方中另加多菌灵0.1、石灰1,含水量65～70%。在室内压块栽培,采用层播法,茅草象装火柴于盒内平铺压紧,压成块后盖报纸覆薄膜,重复3次.试验于87年10月6日     

棉籽壳袋栽猴头菌高产技术

近年来,笔者用稻草、棉籽壳、木屑等原料进行袋栽猴头菌试验,结果以棉籽壳栽培的产量最高,每百公斤棉籽壳一般可产干猴头9～11公斤,最高达12.3公斤。现将棉籽壳袋栽猴头菌的高产技术介绍如下:(一)季节安排根据猴头菌生长不耐高温和低温的特点,凡日平均气温在20℃时均可栽培。在江苏地区春季以2～5月和秋季以8～11月为宜。