雪莲果引种及栽培技术要点

雪莲果(Smallanthus sonchifolius)别名菊薯,属菊科多年生草本植物,原产于南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统食品。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的,同时含有丰富的矿物质、20多种人体必需的氨基酸及钙、镁、铁、锌、钾、硒等元素,富含水溶性膳食纤维,故具有润肠通便,调理肠胃,降低血糖、血脂、血压,有效抑制胆固醇和糖尿病,增强机体免疫和防癌等功效,在欧、美、日等发达国家受到青睐。国内尚属少见,种植前景有待市场检验。2006年,永定县从平和县引进雪莲果试种并获得成功。现将雪莲果的品种特性与栽培技术要点介绍如下。…     

雪莲果无公害栽培技术

雪莲果有较高的营养价值及保健作用,市场需求逐渐增加。连城县引种雪莲果种植成功,667 m2产量达2 500~3 000 kg,效益可观,本文介绍了雪莲果的特征特性及无公害栽培技术。     

雪莲果特征特性及栽培要点

雪莲果为菊科、向日葵属,种球和果实生长在地下,外形如红薯,既可生食,又可做菜、榨汁,具有药用保健功能。雪莲果好种易管,一生基本无病虫害发生,果实同红薯一样耐贮藏。近两年,唐山市古治区雪莲果种植面积达百亩以上,一般每667m＾2栽1000—1300株,每年可以收获种球1000kg、果实1500-2500kg,667m2效益1．5万元左右,经济效益显著。     

雪莲果栽培技术

雪莲果是一种新型的无公害绿色食品。食用部分为地下的块根,原产于南美洲安第斯山脉,由于富含果寡糖、多种氨基酸等成分,具有降血糖、降血脂和排毒等功效,为神奇保健植物。雪莲果集药、果、菜三位一体,作为水果洗净削皮即可生吃,脆如梨,甜如苹果;做菜,可凉拌、素炒、炖肉;还可以榨取果汁配制多种饮品饮料。雪莲果市场前景看好,有着不可低估的潜力。     

雪莲果与西番莲复合果酱的研制

采用雪莲果、西番莲为主要原料,就雪莲果、西番莲复合果胶的生产工艺,不同原料配比、加糖量、pH、糖煮时间等4因素3水平正交试验,结果表明:复合料比1∶0.6、加糖量约40%、pH 2.4、糖煮时间30 min为最佳配方,得到一种营养强化,风味独特的新型果酱.     

雪莲果的开发前景分析

雪莲果，别名菊薯（Smallanthus Sonchilolius），原产南美洲安第斯山脉。自从1989年美国出版的“LostCropsoftheIncas”问世后，雪莲果引起了世人的关注，首先是新西兰引入，最后传入日本、巴西，韩国等地。目前在欧、美、日等发达国家倍受青睐。我国近年来已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功。     

雪莲果复合果汁饮料的研制

以雪莲果原汁为主要原料,添加适量的梨原汁及蔗糖、柠檬酸等其它辅料,通过L9(34)正交实验确定最佳工艺参数.结果表明:雪莲果原汁25％、梨原汁10％、糖酸比100:2、果胶用量0.2％时,可生产出风味良好的雪莲果复合果汁饮料.     

高山有机雪莲果栽培技术

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，称为yacon（亚贡），即神果之意。雪莲果属低热量食品，含大量水溶性植物纤维和丰富的果寡糖，及18种人体必需的氨基酸和钙铁等丰富矿物质。雪莲果在已知的所有植物中果寡糖含量最高，其含量为千物质的60％-70％。果寡糖具有六大保健功能：（1）促进消化，调理胃肠道；（2）是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；（3）调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；     

梅州市板盖坑雪莲果绿色栽培技术

从雪莲果的特性、地方选择、育苗、移栽、植株管理、采收等出发,介绍板盖坑雪莲果绿色栽培技术及显著的社会、经济和生态效益。     

水果明星——雪莲果

<正>1品种介绍雪莲果原产南美洲的委内瑞拉,为菊科植物。果实形状似地瓜,外朴内秀。但品质、口感地瓜是无法相比的,削去外皮便能当水果吃,其肉质晶莹如玉。脆甜多汁,犹如酥梨,不仅可以生吃,炒食、炖肉、做汤、配菜、凉拌,风味独特,还可以加工成果茶、果冻、糕点、饮料、     

雪莲果紫斑病菌生物学特性初步研究

设定不同培养基、pH值、不同温度和光照条件对雪莲果紫斑病病原菌进行生物学特性的初步研究。结果表明,雪莲果紫斑病菌的最适培养基为PDA,菌丝最适生长温度为24℃,最佳pH值为7～8,光照对菌丝生长影响不大。     

保健蔬菜——雪莲果

雪莲果（学名Smallanthus Sonchifolius）另名亚贡、菊薯、地参果等。为菊科向日葵属双子叶草本植物。原产南美洲安第斯山，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果全身是宝，花、叶可以制成茶叶，冲泡饮用，有降血糖、预防动脉粥样硬化的功效；果实富含20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，尤其果寡糖含量是目前我们所知植物里最高的，其低热量、高甜度的特性非常适合糖尿病人及减肥者食用]。雪莲果作为药食两用蔬菜在欧美市场非常紧俏，种植前景极为广阔。2006年，龙岩市永定县虎岗乡汉洋村从台湾引种雪莲果成功，667m^2达2550kg，现将其生物学特性和栽培技术介绍如下。     

雪莲果引种试验及高效种植技术总结

1雪莲果简介雪莲果原产南美洲安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,具有很高的营养价值和药用价值,是新型高档无公害保健水果。雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m的沙质土壤上．喜光照,喜欢湿润土壤,尤以红黄壤土最适宜。     

四川西昌地区雪莲果主要害虫种类调查

通过田间调查、标本采集、室内鉴定等方法研究西昌地区雪莲果整个生长过程中所发生的主要害虫种类。结果表明,为害西昌地区雪莲果的主要害虫隶属于1个纲、5个目、8个科、9个种,其中尤以温室白粉虱发生最为严重。     

日光温室红龙果引种栽培试验初报

稻茬双膜西葫芦,是改稻田一年只种一季水稻为水稻收获后在稻茬春季插种一茬西葫芦,也就是改稻田一种一收为两种两收。既不影响水稻的插秧时间和成熟收获期,还能培肥地力,改善土壤理化性状,提高水稻的产量和品质,同时能收获一茬西葫芦。667m~2净增1000元,显著提高了单位面积的经济收入。1 稻茬整地 水稻收获后,及时深翻灭茬,经过冬季低温消灭地下害虫,改善水稻田土壤的通透性,以适合旱地作物的生长。西葫芦移栽前1月667m~2施     

雪莲果的开发前景及栽培技术

<正>雪莲果(学名:Smallanthus sonchi-folius)原产于安第斯山脉,属菊科向日葵属双子叶草本多年生植物,植株高度1～3米。果实为块根,酷似红薯,果肉皮薄汁多、生吃甜脆爽,煲汤炖肉风味独特。它是一种新型纯天然、高营养、低热量的食药兼用食品,富含20多种人体必需的氨基酸、丰富的矿物质和大量可溶性纤维,以及较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素,保健价值极高,可以调理血液、降低血     

日光温室红龙果引种栽培试验初报

红龙果又名火龙果、仙蜜果、情人果,是一种生长在热带、亚热带地区的仙人掌科三角柱属植物。其浆果高合纤维素、低热量、富含多种维生素和矿物质,果肉具独特清香味,深受国内外消费者青睐,现已成为我国进口水果中的新宠,具有广阔的市场开发前景。兰州市农科所进行了日光温室红龙果引种栽培试验,取得了阶段性成果,引进品种均已见花见果,形成一定产量。现将试验情况报     

略阳地区雪莲果物候期观测

采用实地观测的方法对略阳地区雪莲果的物候期及其生长动态规律进行了研究,为雪莲果的栽培推广提供理论依据。结果表明:雪莲果一般在3月下旬种植,发芽出苗期为5月2～8日,植株生长和分蘖期为7月19～21日,结薯(块根)期为8月17～23日,块根迅速膨大期为9月16～20日,块根成熟期为11月14～16日。雪莲果在不同生长时期动态生长趋势差异显著,其中株高和茎粗变化趋势大体相一致,而分蘖数则在前期增加较快,后期趋于稳定。     

雪莲果多酚氧化酶性质及其抑制方法研究

从雪莲果块根中提取多酚氧化酶(PPO),对其最适反应pH、最适反应温度、热稳定性进行研究,同时研究了VC、氯化钠、柠檬酸、蔗糖、柠檬汁和橘子汁对PPO活性的影响。结果表明:雪莲果PPO的最适反应pH为6.4,最适反应温度为30℃,在80、90、100℃分别处理300、240、220 s时完全失活。NaCl和蔗糖对雪莲果PPO活力没有影响,VC、柠檬酸、柠檬汁和橘子汁对其有很好的抑制作用,柠檬汁和橘子汁可作为天然抑制剂应用于雪莲果加工中。VC、柠檬酸对PPO的抑制作用高度显著,橘子汁、VC与柠檬酸的交互作用对PPO活性有显著影响。