鲜食毛豆特早95-1生育特性及高产栽培技术

鲜食毛豆，因其营养丰富、味道鲜美、食用方便、容易种植、成本较低、生育期短、有利于后作、经济效益高等原因，目前种植面积不断扩大。特早９５－１毛豆的极早熟性等表现更显示出该品种的优良性，由于上市早，市场前景广阔，已成为我县主栽品种之一。 一、生育特性 特早毛豆９５－１是上海市农科院选育并通过审定的特早熟鲜食毛豆品种。春栽采青荚，生育期７５天左右，植株较矮，生长势中等，株高４０～４５ｃｍ。叶卵圆，花淡紫色。茸毛灰绿色，有限结荚习性，主茎节数９～１１节，侧枝３～４个。着荚密集，豆荚大而饱满，荚长４．５～５…     

台湾毛豆及其栽培

为开拓创汇农业,我所近年来引进台湾毛豆种植栽培,以青豆荚速冻保鲜出口。经专家鉴定,没有发现检疫性病虫害,现场验收春毛豆亩产鲜荚637.5公斤,鲜荚中二粒以上成品荚占总青荚数的75.4％(出口加工要求二粒以上)。秋毛豆由于气温等原因,产量略低于春季。一年春秋两季可产鲜荚1000多公斤,按外贸收购保护价每公斤2元计,年亩产值2000元以上。毛豆是一种固氮作物,生育期短,与其他农作物和蔬菜相比省工省肥,收青荚后的茎叶还可以沤制绿肥。因此,毛豆栽培既能出口     

上海郊区毛豆栽培良种

一、开育九号、十号毛豆 引自辽宁省开源县。 特征特性:株高65cm,分枝2.2个,第一花序着生在第2.5—3叶节。花紫色,荚长3.6—4.2cm,宽1cm,每荚含种子2—4粒,荚表茸毛灰白色。单株结荚数35—40个,空壳率10—15％,百荚鲜重130g左右,籽粒饱满,品质软糯。全生育期80—85天,亩产鲜荚600—850kg。 栽培要点:①4月上旬至5月上旬播种,②株行距20×40cm,每亩600穴,每穴播3—4粒,亩用种量6.0-7.5kg;③加强中耕除草、查苗补缺等田间管理。④7月上旬至下旬采青上市。     

青毛豆如何合理肥料运筹

青毛豆是采收未成熟大豆嫩荚作为蔬菜食用, 营养丰富、滋味鲜美,深受人们喜爱。毛豆在春、夏、秋季都能生长,供应期长,是解决夏秋之间淡季的一种重要蔬菜品种。毛豆在我地栽培面积较大,但由于农户对其需肥规律缺乏了解,往往因施肥过多     

鲜食大豆的营养价值及栽培技术

<正>1鲜食大豆的营养价值鲜食大豆,又叫菜用大豆,老百姓称之为毛豆,是大豆作物中未成熟且呈青绿色,专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆。毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少,再加上毛豆披着一层毛茸茸的"盔甲",更能有效抵御病虫害,因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。     

大棚毛豆落花落荚的原因及防治措施

大棚毛豆因生产周期短、生产操作简单、成本低效益高在江苏省涟水县得到稳定发展,成为当地农民增收的主要途径之一。大棚毛豆生产中落花落荚较常见,严重影响了毛豆的产量,降低了种植效益。作者根据多年生产实践总结了造成大棚毛豆落花落荚的原因,并提出了大棚毛豆落花落荚的防治措施。     

台湾毛豆292和305

毛豆（又名菜用大豆）是指在鼓粒末期青割食用的大豆。它富含蛋白质,并含有磷、钙、铁及维生素B_1 B_2等多种矿物元素和维生素,营养丰富。毛豆的生产和消费主要在亚洲,特别是中国（包括台湾省）、日本和泰国等地。我国各地都有栽培,主要分布在南方。我国福建省最早于1988年从台湾省引进台湾毛豆种植,面积逐年扩大,年种植面积4万亩以上,加工速冻毛豆产品5000余吨,主要销往日本市场。我所1994年引种台湾毛豆292和305,一般亩产鲜荚465kg以上,亩收益千元以上。 一、特征特性 （一）农艺性状 属有限结荚类型,植株较矮,292在本地夏播株高30-35cm,305株高40-45cm,底荚高度8cm,分枝节应低,分枝性强,一般分枝3-3.5个,主茎9-10节,节间较密。茎秆粗壮,抗倒耐肥,不易徒长。叶片较厚,叶柄较长,叶是卵圆形。292花紫色,305花白色。嫩荚披白色茸毛,292荚色浅绿,305荚色深绿。 （二）荚（粒）性状 一般单株结荚 24. 2- 28.1个,荚长4-6cm,荚宽1.2cm。含2-3粒种子的荚占63％-68％,单荚鲜重1.9-3.1g,剥仁率45％-50％。鲜豆百粒重 50- 65g,干豆百粒重 292为 28-30g,305为40-42g,成熟籽粒近扁圆形,脐淡褐色,种皮簿,292种皮为黄色,305为淡绿色。 （三）生育期 属春大豆早中熟品种,全生育期100天,292较305早熟4-6天。292     

大棚毛豆的发展前景及高产栽培技术

毛豆又称青毛豆、枝豆等,属豆科毛豆属1年生草本植物。毛豆是专门采收鲜食嫩荚的菜用大豆,大棚栽培毛豆一般在1月下旬至2月上旬播种,从出苗至青豆荚采收仅需65d左右,上市早,每667m2产     

早熟毛豆-中熟毛豆-红菜薹高产高效栽培模式

近年来武汉市蔡甸区农业局通过实践摸索,总结出"早熟毛豆-中熟毛豆-红菜薹"高产高效栽培模式,取得了较高的经济效益,667 m2早熟毛豆鲜荚产量520 kg,产值3 120元,中熟毛豆鲜荚产量600kg,产值960元,红菜薹产量1 070 kg,产值2 824元,全年产值6 904元,扣除生产成本,667 m2纯收益6 000元以上,并在武汉市成功推广应用.现将其关键技术总结如下:     

菜用大豆新品种浙农3号引种试验初报

正菜用大豆俗称毛豆或鲜食大豆,是指在豆荚鼓粒饱满,荚色、籽粒呈翠绿色时采青剥仁做蔬菜食用的大豆总称,属大豆的专用型品种。菜用大豆营养丰富,风味清香,富含植物蛋白、多种氨基酸、维生素及磷、钙、铁等矿物质,还含有大量卵磷脂、皂角苷、异黄酮等抗衰老功能因子,深受亚洲国家尤其是日本及我国东南沿海地区消费者的青睐。我国是世界上最大的菜用大豆生产国和出口国,生产区域主要集中在长江流域和东南沿海一带。目前菜用大豆生产中存在     

早熟毛豆—中熟毛豆—红菜薹高产高效栽培模式

近年来武汉市蔡甸区农业局通过实践摸索,总结出"早熟毛豆—中熟毛豆—红菜薹"高产高效栽培模式,取得了较高的经济效益,667m2早熟毛豆鲜荚产量520kg,产值3120元,中熟毛豆鲜荚产量600kg,产值960元,红菜薹产量1070kg,产值2824元,全年产值6904元,扣除生产成本,667m2纯收益6000元以上,并在武汉市成功推广应用。现将其关键技术总结如下。     

青蚕豆＋榨貅玉米＋棵间洋扁豆/青毛豆高效种植模式

吕四港镇是旱作多元多熟制种植地区,近年来,我们根据本地区生产特点和市场行情,大面积推广青蚕豆＋榨菜／春玉米＋棵间洋扁豆／青毛豆高效种植模式。榨菜是食品加工企业的重要原料,洋扁豆、青蚕豆、青毛豆是我镇新的主导产业,既可直接上市销售,又可加工速冻保鲜产品,经济效益高。该模式平均667m^2产青蚕豆荚800kg、榨菜1500kg、玉米400kg、洋扁豆青荚450kg、青毛豆鲜荚600kg,合计年总产值达3500元以上。     

青蚕豆+榨菜/春玉米+棵间洋扁豆/青毛豆高效种植模式

吕四港镇是旱作多元多熟制种植地区，近年来，我们根据本地区生产特点和市场行情，大面积推广青蚕豆＋榨菜／春玉米＋棵间洋扁豆／青毛豆高效种植模式。榨菜是食品加工企业的重要原料，洋扁豆、青蚕豆、青毛豆是我镇新的主导产业，既可直接上市销售，又可加工速冻保鲜产品，经济效益高。该模式平均667m^2产青蚕豆荚800kg、榨菜1500kg、玉米400kg、洋扁豆青荚450kg、青毛豆鲜荚600kg，合计年总产值达3500元以上。     

75毛豆

75毛豆系我国台湾省中央植物研究院培育。它富含蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸和多种维生素,还有钾、钙、硒等多种对人体有益的矿物成分。75毛豆既能带荚皮煮食,也可剥粒炒食和凉拌,还可冷冻出口。 75毛豆属有限生长类型,15节主茎顶芽分化为花序:2-5节分枝,大田种植每株生侧枝2-6个;主茎高56-65cm,粗1cm左右,直立强韧,茎被生白色茸毛;根颈粗1cm左右,着生大侧根9-16条,密生根瘤;短总状花序,花白色,中上部花先开放,后逐次向上、向下开放;荚果矩形,被生白色茸毛,大田栽培每株结荚47-73个,双粒荚占55％-73％,3粒荚占13.5％,适合加工出口的鲜荚占73.5％左右;豆粒青色、浑圆,百粒重115g。     

早春毛豆结荚少和荚内籽粒少的原因及防止措施

毛豆是以绿色嫩豆粒作为食用部位的蔬菜,为豆科一年生草本植物.其营养丰富,口感细腻鲜香,极受广大消费者的欢迎.近年来,随着武汉地区种植的早春早熟毛豆面积逐年增加,结荚少和荚内籽粒少的问题也日益突出,对早熟毛豆的产量影响很大.     

青蚕豆／青玉米／青毛豆-西兰花高效种植模式

该模式中的青蚕豆、青玉米、青毛豆是我市著名的“四青”作物，深受消费者青睐，经济效益较高。西兰花作晚秋作物栽培，生长期短，产量高，市场前景好。平均每667m^2产青蚕豆荚850kg、青玉米果穗700kg、青毛豆鲜荚250kg、西兰花1500kg，年产值4000元以上，667m^2效益2500多元。     

菜用大豆斜纹夜蛾有效防治方法——性诱杀

斜纹夜蛾是为害菜用大豆(毛豆)的主要害虫,具有繁殖能力强、世代重叠的特性,对毛豆的为害严重,幼虫取食叶片,严重时叶片被吃光,并为害豆荚表皮造成豆荚白斑,使毛豆失去商品价值,个别严重的田块甚至绝收。福建省龙海市种植的毛豆主要是以速冻鲜荚销往日本、美国等地,这些国家对毛     

早春毛豆结荚少和荚内籽粒少的原因及防止措施

毛豆是以绿色嫩豆粒作为食用部位的蔬菜,为豆科一年生草本植物。其营养丰富,口感细腻鲜香,极受广大消费者的欢迎。近年来,随着武汉地区种植的早春早熟毛豆面积逐年增加,结荚少和荚内籽     

影响毛豆鲜荚产量和质量的主要障碍因素及其对策

毛豆又称枝豆，是从台湾引进的一种菜用大豆，味道鲜美、营养丰富。主要采摘鲜荚，经加工处理，速冻冷藏后出口日本、欧美等国家。由于毛豆生长周期短，一年可种植两季，产值较高，一般６６７ｍ２产５００～６００ｋｇ，在价格好的年份，６６７ｍ２纯利润可达８００-１２００元，经济效益显著，已逐渐成为出口创汇的蔬菜之 出口毛豆鲜荚对品质、外观要求比较严格。一般要求豆荚鲜绿、色泽均匀、豆荚饱满、长５ｃｍ以上、无病斑、无虫蛀、无机械伤、无裂荚、无异味，豆荚柄完好，每荚２粒豆以上才能出口。但是在生产实践中，由于豆农栽培不当…     

新引优质早熟食用毛豆品种比较试验

毛豆是我国长江三角洲、台湾和日本国、东南亚地区人民喜欢鲜食的豆类。以前在上海周边地区种植的品种大多是以北方油料豆品种或地方品种为主 ,其品质极差 ,熟期晚 ,肉质很硬 ,不适宜食青荚。自从引进国外食用毛豆品种以后 ,因其早熟 ,品质超群 ,一煮就酥 ,使种植面积急剧增加。近年来国外市场也从我国沿海地区进口青食速冻毛豆 ,进一步促使种植面积的扩大。食用毛豆是大豆作物中专门食嫩荚的蔬菜用大豆 ,过去我国没有专用品种 ,只能从国外引进种质来筛选、培育、繁种。国外市场优良食用毛豆品种多为白花白毛种 ,豆荚稍宽 ,豆粒较大 ,味甜 ,…