赭曲霉毒素A和T-2毒素毒性及近年污染程度分析

赭曲霉毒素A和T-2毒素是对动物生产危害较大的两种霉菌毒素.本文介绍了赭曲霉毒素A和T-2毒素的毒性,并对近年来赭曲霉毒素A和T-2毒素在我国的污染情况进行分析.结果显示我国饲料及饲料原料受赭曲霉毒素A和T-2毒素污染程度较轻.     

霉菌毒素吸附剂对维生素的非选择性吸附研究

本文比较了不同成份的霉菌毒素吸附剂的选择性吸附能力,发现不同种类的吸附剂对维生素C和维生素E的吸附能力有所不同,霉菌毒素吸附剂对维生素的吸附属非选择性吸附。文章还对维生素C及维生素E干扰下霉菌毒素吸附剂申维净对赭曲霉毒素A的吸附能力进行了研究,结果表明申维净具有较强的选择性吸附能力。     

猪赭曲霉毒素A中毒表现与防制

赭曲霉毒素A(Ochratoxins,OTA)主要污染谷物,人畜食用被OTA污染的谷物后会发生中毒,OTA不但危害肾脏,而且侵害动物肝脏与胆囊,大量的毒素还会引起动物的肠黏膜发炎和坏死。本文就OTA中毒导致的仔猪步态不稳症状及其对肝脏和肾脏的毒害症状进行分析,同时提出防制措施,希望人们在养殖过程中能有效预防OTA,加强对OTA的认知,将损失降到最低。     

霉菌毒素中毒

饲料原料或配合饲料,在生产、贮存、加工、运输过程极易污染各种霉菌,在适宜的条件下霉菌大量繁殖引起霉变,使饲料适口性下降,营养价值降低,还可发生霉菌毒素中毒。在我国,不少地区因雨水较多,春末夏秋季节,气温高,空气度湿大,有利于霉菌繁殖。目前已知的霉菌毒素约200余种,其中较为重要的有黄曲霉毒素,赭曲霉毒素、镰刀菌毒素及玉米赤稀酮等30种。     

饲料中霉菌毒素的危害及防制

霉菌毒素是霉菌在各种基质上生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在,当畜禽食人含有毒素的饲料或霉菌便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多,其毒性大小不一,其中对畜禽危害较大的有黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、镰刀菌毒素、赤霉菌毒素、青霉毒素等。以霉变玉米引起多种毒素中毒最为常见,给养殖业造成了巨大损失,现就霉菌毒素中毒的危害及防制措施介绍如下,供参考。     

霉菌毒素侵害奶牛的实例

1前言 自1960年英国报道黄曲霉素（AF）引起10万只火鸡死亡的事件以来,人们对霉菌毒素的种类、毒性、检测及其应对策略等方面进行了大量的研究。原来,家畜的各种饲料上．只要具有一定的温度、湿度、养分等条件,就很容易生长霉菌。有一部分霉菌会产生霉菌毒素。迄今已发现有50多种霉菌产生300多种霉菌毒素。如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉毒素、串珠镰刀菌毒素等。     

粪菌微生物移植在哺乳动物中的研究进展

在小鼠、猪、牛、羊、人等哺乳动物肠道中含有大量微生物,这些微生物对肠道稳态和宿主健康至关重要。肠道微生物紊乱会导致肠道炎症、神经系统疾病、功能代谢障碍等多种疾病,从而对动物及人类健康造成严重危害。在不同物种及不同品种间都会表现出各自独特的肠道微生物特征,这些微生物的稳态平衡对动物的健康非常重要。现阶段研究发现,粪菌微生物移植(fecal microbiota transplantation, FMT)在恢复肠道微生物失调、干预或重建哺乳动物肠道微生物菌群平衡中发挥着重要作用,FMT这一治疗手段也逐渐在感染性疾病和非感染性疾病中得到广泛应用。随着FMT技术的发展,在哺乳动物中通过调控微生物治疗肠道疾病或其他疾病的研究都有了新的方向,而这一技术手段也逐渐广泛应用于各个研究领域。本综述基于FMT在现有研究领域中的应用,总结了其被广泛应用于肠道及与肠道相关疾病中的研究进展,旨在为建立更规范、高效、安全、有益的哺乳动物FMT体系,以及FMT在提高哺乳动物生产性能、养殖、疾病防治等方面提供新参考、新思路。     

动物霉菌毒素中毒的研究

自从1960年英国10万火鸡X病爆发（即黄曲霉毒素中毒）,世界开始注重对霉菌毒素中毒的彻底调查。现在已经知道了许多霉菌毒素,如T-2毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素、串珠镰孢菌毒素、玉米赤霉烯酮和桔霉素也都存在于饲料原料和配合饲料中。霉菌毒素的广泛分布可能是由于：①改进分析程序,提高了霉菌毒素检测的灵敏性;②添加副产品和替代饲料原料来降低饲料成本,这也可能使霉菌毒素的含量提高;③全球气候条件的变化也有助于霉菌的生长,产生霉菌毒素;④畜禽日粮中的成分来源于不同气候条件下生长的谷物;⑤全球贸易的开通,饲料原料在生长、储存和运输中而受到不同程度的损害。     

霉菌毒素中毒的诊断

饲料受多种霉菌毒素的污染是世界养殖业面临的最真实的情况,本刊霉菌毒素专题希望可以帮助业内同仁在更大程度上了解饲料传播的霉菌毒素危害,解决饲料霉菌毒素部分难题。     

鸡胀嗉的原因分析及综合防治

鸡胀嗉是兽医门诊常见病之一,简单的开具一些药片或水、粉剂治疗,往往疗效不佳,甚至延误治疗期,造成预后不良。(一)病因分析该病发病机制复杂,不能单方面臆断为某一直接原因单纯性导致发病,笔者临床总结主要诱因有:霉菌毒素中毒、某些疾病及病理性消化不良、某些化合物中毒、异物阻滞食道。1.霉菌毒素中毒。这是最常见的一种致病因,致病霉菌毒素主要有:黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、呕     

浅析饲料中霉菌毒素的管理

霉菌毒素是由霉菌产生的有毒代谢产物,在谷物和种子(玉米、小麦和大豆等)中常见,一般由高水分含量引起,通常水分越多其含量就越大。目前已知的霉菌毒素有300-400种,原料中最常见的霉菌毒素有:黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮及伏马毒素等。被污染的原料往往有玉米、棉籽、大麦、小麦、花生及大豆等。     

霉菌毒素试验研究中的几个问题

1储存谷物袋中的真菌和霉菌毒素 这次试验的目的是研究在谷物在采用筒仓式存储袋（图1）保存期间真菌及其相关霉菌毒素的动态学情况.试验为期两年（2009 ～ 2011）,每一年均准备两个筒仓型储存袋,分别装满玉米或硬粒小麦.储存期间,从附近的气象站获取气象数据,并测定储存袋内的温度、CO2和O2.从9月起每隔40d从储存袋中采集化合物样本至来年的6月结束,即每年每个袋采样7～8次.测定谷物的水活性、菌落形成单位（Colony Forming Units,CFU）以及霉菌毒素含量（玉米中的串珠镰孢菌毒素、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和小麦中的脱氧萎镰菌醇、赭曲霉毒素）.     

赭曲霉毒素A对猪生产的影响

<正>饲料霉菌毒素污染是非常危险的,除了直接影响动物机体的健康外,毒素还可以转移到奶、肉或其它动物副产品中,从而间接影响了人类的健康,如致癌、致畸、致突变等。赭曲霉毒素是由曲霉属及青霉属中的某些菌种产生的一类结构相似的有毒次生代谢产     

2008霉菌毒素普查项目报告

黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素A以及T-2毒素,这些霉菌毒素名称无疑会引起你的警惕。它们是在畜牧生产中最常见、最重要的几种霉菌毒素。尽管这些霉菌毒素是在作物生产周期的不同阶段产生的,但它们都会污染农业产品,并由此而造成动物饲料受到污染。比如玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和单端孢菌霉烯毒素（呕吐毒素和T-2毒素）等镰刀霉菌毒素主要在田间产生而黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素主要是收获后因不良仓储条件而产生。采食这些有毒的物质导致动物的生产性能和健康受到损害。一些国际上的执法机构,如美国食品和药品管理局（FDA）、Eu ropean Commission Directorate General for Health and Consumers（DG San co）,Food Commission of Mercosur,澳大利亚新西兰食品管理局和南非医学研究委员会等经常参加霉菌毒素主题的研讨会,这说明他们对这一问题有清楚的认识,并且正在研究最佳的处理对策。饲料工业内对霉菌毒素的存在持怀疑态度的人数在逐步减少,现在唯一需要搞清楚的是“问题有多严重？”,或者说是“我们的动物采食的饲料中有多少种及多少含量的霉菌毒素？”。百奥明（BIOMIN GmbH）是一个霉菌毒素风险控制领域的先锋公司,经常为饲料工业同仁提供关于这些问题的答案。下面是百奥明公司提供的一份2008年度霉菌毒素调查报告。     

2008年霉菌毒素普查项目报告

黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素A以及T-2毒素,这些霉菌毒素名称无疑会引起你的警惕,它们是在畜牧生产中最常见、最重要的几种霉菌毒素。尽管这些霉菌毒素是在作物生产周期的不同阶段产生的。玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和单端孢菌霉烯毒素（呕吐毒素和T-2毒素）等镰刀霉菌毒素主要在田间产生,     

2008年霉菌毒素普查项目报告

黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素A以及T-2毒素,这些霉菌毒素名称无疑会引起你的警惕,它们是在畜牧生产中最常见、最重要的几种霉菌毒素。尽管这些霉菌毒素是在作物生产周期的不同阶段产生的。玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和单端孢菌霉烯毒素（呕吐毒素和T-2毒素）等镰刀霉菌毒素主要在田间产生,     

常见霉菌毒素对猪的危害及防控策略

霉菌毒素是真菌产生的次级代谢产物,常见的霉菌包括,曲霉菌、镰刀菌和青霉菌,它们可在农作物生长和收获期间及加工后的作物上生长。猪饲料中最常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素等,偶尔还伴有其他霉菌毒素的污染。霉菌毒素不但对猪产     

黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A对商品肉鸡ND疫苗免疫的影响

霉菌毒素(mycotoxins)是霉菌在生长过程中产生的有毒次代谢产物,霉菌毒素通常是低分子物质,而且绝大多数霉菌毒素都属热稳定物质.从霉菌毒素被发现以来,已经确认的霉菌毒素大约有300多种之多,其中对畜禽危害较大的霉菌毒素主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等[1-2].