日本鸭儿芹春季设施栽培技术

鸭儿芹(Cryptotaenia japonica Hassk),又名三叶芹、山野芹菜、日本大叶芹、绿秆大叶芹,为伞形科多年生草本植物,主要分布于中国、日本、朝鲜和北美洲东部[1].鸭儿芹营养丰富且味道鲜美,既具有芫荽和芹菜的香味,又具有保健功效,对感冒、咳嗽、牙痛、肺炎、尿道感染等有特殊疗效.     

蔬菜史话·鸭儿芹

鸭儿芹为伞形花科鸭儿芹属多年生草本植物.别名三叶、野蜀葵、山芹菜(台湾)、鸭脚板、鹅脚板等.食用柔嫩的茎叶,主要用作汤料或作"沙拉"菜生食. 鸭儿芹原产于东亚及北美温带,中国、日本、朝鲜和北美洲的东部地区都有广泛的分布.叶为根生叶,叶柄长,淡绿色,但经软化栽培可变为白绿色.品质柔软,有一种特有的香气. 鸭儿芹因其叶片从中央分成3片,而得名"三叶".又因其叶外观既似水芹,又似鸭掌,得名"鸭儿芹"、"鹅脚板".     

鸭儿芹

<正>鸭儿芹为伞形花科鸭儿芹属多年生草本植物。别名三叶、野蜀葵、山芹菜(台湾)、鸭脚板、鹅脚板等。食用柔嫩的茎叶主要用作汤料或作"沙拉"菜生食。鸭儿芹原产于东亚及北美温带,中国、日本、朝鲜和北美洲的东部地区都有广泛的分布。叶为根生叶,叶柄长,淡绿色但经软化栽培可变为白绿色。品质柔软,有一种特有的香气。     

不同种型山芹菜的比较研究

试验对长、圆粒种子的山芹菜形态特征及营养品质进行了比较研究。结果表明:2种山芹菜除形态特征不同之外,其营养品质主要指标含量也有差异;其中圆粒种子的山芹菜为伞形科大叶芹属大叶芹;而长粒种子的山芹菜是否为鸭儿芹还有待于进一步验证。     

鸭儿芹的特证特性及其栽掊动技术

鸭儿芹(Cryptotaenia　japonica Hassk.)属多年生草本香辛蔬菜,别名三叶芹、鸭脚板、野蜀葵,原产于中国和日本.     

保健野菜鸭儿芹大棚周年高产栽培技术

<正>鸭儿芹(Cryptotaenia japonica Hassk.)又名鸭脚板、三叶芹,为伞形科(Umbelliferae)鸭儿芹属多年生宿根草本。贵州多生于低山林边、沟旁田边、溪旁湿地或沟谷草丛阴湿处,贵州省大部份地区都有当蔬菜吃的习惯。全国大部分省区及朝鲜、日本、前苏联(远东地区)     

鸭儿芹部分光温特性及营养液栽培技术

鸭儿芹（ＣｒｙｐｔｏｔａｅｎｉａｊａｐｏｎｉｃａＨａｓｋ．）又名三叶芹，是伞形科蔬菜作物，具有特殊的芳香味，原产于日本，是当地营养液栽培的叶菜类作物中面积最大的一种。笔者１９９６年从日本引进三叶芹品种，在本校的双屋面玻璃温室中进行了周年连续９茬的营养...     

黄山地区鸭板芹仿野生栽培技术

鸭板芹又名三叶芹，因其三叶的形状有些像鸭子的脚蹼，故又名鸭脚板，是山野间特有的一种野菜，主要采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜食用，其营养丰富，与芹菜相比芳香味更浓、口感更嫩、并具有消炎、解毒、活血、消肿的功效，是一种药食兼用的保健蔬菜。黄山地区野生鸭板芹分布广，由于当地消费者对野生鸭板芹十分喜爱，每年3~5月都到山脚、山谷溪涧大量采挖，导致当地野生鸭板芹资源越来越少。为满足当地消费者需求，笔者近几年一直探索鸭板芹仿野生栽培技术。     

赤霉素处理对鸭儿芹采种的影响

研究了不同浓度赤霉素和喷药次数对鸭儿芹种子产量和质量的影响.结果表明:采用200～300 mg/L赤霉素连喷10次处理鸭儿芹,所得到的种子产量和活力都比较高,适合在鸭儿芹种子生产上应用.     

浅谈芹菜的营养与药用

芹菜分水芹和旱芹两类，一般所说的芹菜多指旱芹而言，又叫兰鸭儿芹、香芹、蒲芹、药芹、野芹。为伞形科植物，原产地中海沿岸，我国各地均有种植，而且历史悠久。食用芹菜凉拌、热炒、腌渍均可，芹菜以它那特殊的清香气味，为人们所喜食，既是餐桌上的家常菜肴，又是良好...     

鸭儿芹的人工野化栽培技术

通过人工栽培鸭儿芹,采取在行间铺盖山间茅草及在田间扦插一定数量的松树枝条或其它杂树枝条的技术,来保证适宜鸭儿芹的生长条件,提高野生蔬菜鸭几芹的商品品质和商业价值。     

叶菜类蔬菜水培技术系统讲座 第四讲 三叶芹的水培技术

三叶芹别名鸭儿芹、山芹、野蜀芹等,属伞形科鸭儿芹属多年生草本宿根植物。三叶芹营养丰富,每１００ｇ可食部分含蛋白质１．ｇ,糖类２．６ｇ,维生素Ａ１００国际单位,维生素Ｂ１０．０４ｍｇ,维生素Ｂ２０．０２ｍｇ、维生素Ｃ９ｍｇ,钙４４ｍｇ,磷３８ｍｇ,铁０．８ｇ。由于三叶芹重茬栽培病害严重,采用水培方法可以有效地防止重茬障害,所以日本市场上的７０％三叶芹由水培方式生产。另一方面三叶芹也非常适合水培,栽培容易,风险性小,所以三叶芹成为水培叶菜的主栽品种之一。一、三叶芹形态特征与栽培特性三叶芹一般株高３０…     

鸭儿芹种子发芽率影响因子比较分析

鸭儿芹作为一种药食两用蔬菜,由于发芽率低、发芽时间长等原因未能扩大栽培。本文介绍了一种通过低温贮藏和变温催芽提早鸭儿芹种子发芽、提高种子发芽率的方法,从而为农业生产提供参考。     

不同采种时间对三叶芹种子的影响

 不同采种时间对三叶芹种子的影响潘耀平戴忠良吴国平毛忠良秦文斌肖燕（江苏省镇江市农科所２１２４００）三叶芹（ＣｒｙｐｔｏｔａｅｎｉａｊａｐｏｎｉｃａＨａｓｋ．）又名鸭儿芹,在日本已是一种常见的辛香类蔬菜,以其柔嫩的茎叶供食用,因含有丰富的维生素及铁、...     

衢州地区野生鸭儿芹秋季栽培技术

野生鸭儿芹属伞形花科多年生宿根植物,以柔嫩的叶片、茎供食。营养丰富、有特殊香味,并有一定的药理作用,是一种药食兼用的特色保健蔬菜。其喜凉、喜阴、喜湿,不耐高温、强光,抗病性不强,不耐重茬。秋季鸭儿芹栽培要采取适时育苗、冷藏处理打破休眠、遮阳网覆盖降温、加强肥水管理、及时防病等措施。     

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹（Ｓｐｕｒｉｏｐｉｍｐｉｎｅｌａｂｒａｃｈｙｃａｒｐａ（Ｋｏｍ．）Ｋｉｔａｇａｗａ）属伞形科多年生草本，别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等，多生长于草地、山沟湿地、溪流...     

芹菜夏季遮阳网栽培技术

近年来，华南地区利用遮阳网进行芹菜的夏季反季节栽培取得了成功。现将栽培技术介绍如下。1品种选择芹菜分为本芹和洋芹两种类型，夏季栽培主要以本地芹为主，本地芹肉质嫩脆，品质佳。2低温催芽芹菜种子发芽最适宜温度为历一20T，夏季温度一般均高于25℃，不利于种子发芽，因     

芹菜新品种——津南冬芹〈津南实芹二号〉

芹菜新品种———津南冬芹〈津南实芹二号〉３００３５０天津市津南区双港农科站天津市宏程芹菜研究所张继波何洪成刘文平肖玉清周长华杨秋芳邢维新津南冬芹是天津市津南区双港农科站、宏程芹菜研究所利用津南实芹与美国西芹杂交授粉经选育而成的芹菜新品种。１９９５年通...     

紫色与非紫色芹菜花青素和芹菜素含量及合成基因表达分析

高等植物中花青素合成与芹菜素合成之间存在共同的前体物质。利用非紫色芹菜‘六合黄心芹’和紫色芹菜‘南选六合紫芹’(从‘六合黄心芹’中选择而来)的叶柄为花青素和芹菜素代谢研究材料,利用荧光定量PCR方法检测花青素和芹菜素合成相关基因的表达水平。研究结果表明,‘六合黄心芹’叶柄中未检测到花青素积累,而‘南选六合紫芹’叶柄中的花青素含量呈现较高水平(0.0523 mg·g~(-1)FW)。‘六合黄心芹’叶柄芹菜素含量(0.0172 mg·g~(-1) FW)显著高于‘南选六合紫芹’(0.0124 mg·g~(-1) FW)。荧光定量PCR结果表明,除了AgFNS之外,其余花青素和芹菜素代谢相关基因(AgPAL、AgC4H、AgCHS、AgCHI、AgFNS、AgF3H、AgF3’H、AgDFR、AgANS和Ag3GT)在‘南选六合紫芹’叶柄中的表达量显著或者极显著高于‘六合黄心芹’;黄酮合成酶基因AgFNS在‘六合黄心芹’叶柄中的表达量为‘南选六合紫芹’的11.69倍。     

种植山菜"大叶芹"收入可观

鞍山市沙河镇大红旗村,农妇赵淑凤种了一种叫“大叶芹”的山菜有了可观的收入。3年前她听人说吉林有一种山菜特别好吃,市场销售也不错,便和爱人在孩子的指导下,上电脑进行查询。后来,二人商量着想到吉林进点菜籽试种。刚开始,赵淑凤没敢种太多,想自己先尝尝再说。试种收获后,感觉这种大叶芹口感特别好,叶、茎鲜嫩,且栽种方便,长势喜人,赵淑凤便开始大面积栽种。赵淑凤算了这样一笔账:种普通芹菜667 m2地最多割两茬,而大叶芹每年春季4茬、秋季4茬,仅春秋两季就比普通芹菜多6茬,价格上也比普通芹菜高出几倍。赵淑凤还介绍说,大叶芹属无公害作…