大白菜的茬口安排及栽培管理

<正>大白菜的营养价值很高,含有大量的维生素和矿物盐,食之鲜美可口,深受消费者欢迎。大白菜生产除秋季种植的冬贮供应的大白菜外,春季大白菜、夏季大白菜、早秋大白菜生产正在迅速发展,使大白菜在某些地区达到了周年生产和供应。     

大白菜根肿病发生与防治

<正>近年来我市大白菜根肿病普遍发生,严重影响了大白菜的产量和品质,制约着大白菜种植面积的扩大。掌握大白菜根肿病的发生规律及防治办法,是当前大白菜生产的必需,也是广大菜农所盼望的一件大事。     

大白菜生长习性及需肥特点

为了保证大白菜生产的增收增效,获得优质大白菜,文章系统介绍了大白菜的生长习性,分析了大白菜生长过程中对温度、水分、光照、土壤条件的要求;研究了大白菜的需肥特性,对氮磷钾大量元素、钙镁硼等微量元素的需求规律。     

NaCl胁迫对不同生育时期大白菜生长及生理的影响

研究了NaCl胁迫对不同生育时期大白菜的影响。研究结果表明,大白菜种子期和幼苗期对NaCl胁迫的反应较为敏感,100 mmol/L的NaCl胁迫对大白菜种子发芽势、发芽率无显著影响,显著降低大白菜种子的发芽指数,对幼苗期大白菜地上部鲜干质量无显著影响,但显著降低根鲜干质量;150 mmol/L NaCl胁迫下大白菜幼苗根系活力显著下降,丙二醛含量显著升高;成株期大白菜对浓度150 mmol/L以下的NaCl胁迫反应不敏感。     

马铃薯-大白菜双季栽培体系中大白菜氮肥施用量对其产量、氮肥利用、硝酸盐累积的影响

在内蒙古河套灌区建立的马铃薯-大白菜双季栽培体系下通过大白菜茬口5水平氮肥施用量田间试验,研究了不同施氮量对大白菜产量、氮肥利用率、大白菜硝酸盐含量、土壤硝态氮累积的影响。结果表明：双季栽培体系下,大白菜产量,体系净收益随施氮量的增加而增加,但当复种茬口施氮量≥120 kg•hm-2时,大白菜产量、体系净收益不再随施氮量的增加而显著增加|总施氮量225～405 kg•hm-2范围内双季栽培体系氮素累积、氮肥利用率比传统马铃薯单季露地栽培显著提高|大白菜硝酸盐含量、收获后0～160 cm土壤硝态氮累积量随复种茬口施氮量的增加而增加,当复种茬口施氮量≥120 kg•hm-2时,大白菜硝酸盐达到高度累积,0～160 cm土壤硝态氮累积量≥162 kg•hm-2,在秋浇水时加剧了地下水污染的风险。合理控制氮肥施用量是降低地下水污染风险、降低大白菜硝酸盐含量和提高经济净收益的有效平衡途径。     

间作大蒜配施农残净对大白菜软腐病防治效果、品质及产量的影响

为研究大蒜间作大白菜配施农残净对大白菜软腐病防治效果、品质、产量的影响,设置了4个处理:T_1大白菜单作(对照);T_2大白菜+农残净;T_3大白菜间作大蒜;T_4大白菜间作大蒜配施农残净,采收时统计各处理大白菜软腐病发生率,测定大白菜生长指标、品质,并测产,对测得数据进行对比分析。试验结果表明,T_2、T_3、T_4处理对防治大白菜软腐病发生效果都很好,以T_4处理对大白菜软腐病的防治效果最好,防治效率达78.50%;增产效果以T_4处理最好,显著高于T_1、T_3处理;T_4处理对提高大白菜VC和可溶性糖含量表现也很突出,显著高于其他处理;和对照相比,其他3个处理能显著降低大白菜硝酸盐含量,其中T_4处理效果最好,硝酸盐含量不但显著低于对照,也显著低于T_2处理;在农残酶抑制率方面,T_2、T_3、T_43个处理显著低于对照,T_4和T_3相比差异显著。     

大白菜无公害高产栽培方法

1栽培方式与季节大白菜可进行春、夏、秋栽培。春大白菜露地栽培多在3月下旬播种,5月下旬～6月上旬收获;春保护地大白菜可在3月上旬直播或育苗移栽,5月中旬前后收获;夏大白菜5～7月播种,播后50～70天收获;秋大白菜8月播种,小雪前后收获。     

平衡施肥有助于白菜高产

<正>案例:天津市静海县菜农张百全是一位种植大白菜的能手,多年来在大白菜高产施肥技术上他突出了2点:一是针对大白菜产量高的特点,在施肥上采用粪大水勤的办法;二     

平衡施肥对大白菜产量和品质的影响

试验研究了平衡施肥对大白菜产量和品质的影响.结果表明,在CK(N15P5K10)基础上分别增施氮肥、磷肥、钾肥、硼肥、有机肥都可使大白菜产量提高5.3%～47.0%,并以施用泥炭的效果最为显著.与CK相比.仅常规施肥的大白菜硝酸盐含量降低;不同施肥处理均提高了大白菜维生素C舍量,且以常规处理增幅最大.达121.9%;增施氮肥、硼肥和有机肥大白菜的氨基酸舍量增加,以氮肥的效果最佳,增幅为26.4%.增施氮肥、磷肥、泥炭和菜籽粕处理的还原糖含量增加;硼肥和磷肥处理可提高大白菜的氮含量,增幅分别为10.4%和9.2%,增施磷肥提高了大白菜的舍磷量,增幅为17.7%,钾肥和硼肥处理提高了大白菜的含钾量,增幅分别为6.3%和2.6%.不同肥料组合对大白菜N/P,N/K,P/K作用不一致.     

大白菜“3414”田间施肥试验

<正>为研究探讨氮、磷、钾三因素对大白菜产量的影响,我们开展了大白菜"3414"肥料试验,确定大白菜最佳施肥量和最大施肥量,为指导大白菜施肥提供科学依据。1材料与方法1.1试验材料供试大白菜品种为大白菜金丰60;供试肥料为46%尿素,磷肥施用普通过磷酸钙(P2O5含量为12%),钾肥用硫酸钾(K2O含量为50%)。1.2试验设计试验采用"3414"设计,是指氮、磷、钾3个因素、     

早春大白菜高产高效栽培技术

<正>大白菜是深受广大消费者喜爱的蔬菜品种之一,也是蔬菜种植的主要品种。采用常规栽培方法种植大白菜上市期集中,效益较低。早春大白菜上市期正值蔬菜春淡,市场售价高,经济效益较好。现将早春大白菜高产高效栽培技术介绍如下。     

大白菜LOG基因家族的鉴定与生物信息学分析

LOG基因编码5′-核糖单磷酸水解酶,将细胞分裂素的前体物质直接转化成具有生理活性的细胞分裂素,在细胞分裂素合成途径中具有重要作用。为深入研究大白菜LOG基因家族的功能,利用生物信息学方法对大白菜基因组中LOG基因家族成员进行了鉴定,并对其基因组信息、蛋白质生理生化特征、基因结构、保守结构域、系统进化等方面进行了研究。结果表明:在大白菜基因组中共鉴定出17个LOG基因,可以聚类到7个分支A~G中;LOG基因在大白菜10条染色体上呈现不均匀分布,在第2和4号染色体上分布相对较多;对大白菜LOG蛋白氨基酸序列进行了多重比对,比对结果表明LOG蛋白的氨基酸中均具有一致序列为MHxRKAxMx(5)FxALPGGYGTxxEE的LOG蛋白特异的LDC motif;通过MEME软件对大白菜LOG蛋白motif的预测发现了8个比较保守的motif。研究结果为大白菜LOG基因功能的研究奠定了基础。     

中国著名蔬菜栽培学家——蒋名川

蒋名川（1903～1996 年）,著名蔬菜栽培学家。毕生致力于蔬菜栽培技术研究,提出以蔬菜“长相”决定栽培技术措施的方法;率先在对大白菜根系、施肥技术、气象条件与大白菜产量形成的关系进行研究的基础上,建立了大白菜高产稳产栽培技术体系;在黄瓜等蔬菜栽培技术的提高和应用理论研究方面成效显著。     

嘉鱼县大白菜生产的优势、障碍及发展对策

<正>大白菜古代称之为"菘",起源于我国,原始大白菜是不结球的散叶类型,经过历史长河的选择与培育,才形成了今天的结球状态,所以又叫"结球白菜"。20世纪80年代一般北方种植面积较大,随着农业结构的调整,"菜篮子工程"产业的兴起,现今大白菜产业已成为嘉鱼县"四大"大宗蔬菜产业(大白菜、甘蓝、南瓜、冬瓜)的亮点之一,沿长江百里走廊,进入秋冬季节,大白菜、甘蓝两类姊妹大宗菜平分秋色,全县大白菜年生产面积6667hm2(10万亩),产值1.5亿元。     

不同前茬作物对秋茬大白菜根肿病及产量的影响

为了筛选出适宜北方露地秋茬大白菜生产的前茬作物,以当地常年种植模式大蒜—大白菜为对照,研究了小麦、分蘖洋葱、大豆3种前茬作物对秋茬大白菜根肿病及产量的影响.结果表明,以大豆、分蘖洋葱和小麦作前茬作物,均能降低春茬土壤中芸薹根肿菌休眠孢子含量;分蘖洋葱—大白菜处理的秋茬大白菜根肿病病情指数始终显著低于对照;分蘖洋葱—大白...     

大白菜软腐病的防治

<正>大白菜软腐病的危害,直接影响其产量、品质。针对其发病原因、病菌传播途径,采取相应措施,大白菜软腐病得到了有效控制。俗话说"吃百菜,不如吃白菜"。大白菜的营养丰富,里面含抗坏血酸,钙磷铁等成分,能提供人体所需的多种矿物质营养。但是,大白菜软腐病的危害,给白菜生产     

施用沼液对大白菜产量和品质的影响

在田间试验条件下研究施用沼液对大白菜产量和品质的影响,探讨施用沼液替代化肥的农学效果。结果发现,施用沼液可明显增加大白菜的产量;由大白菜产量和沼液用量线性模拟计算得知,投入2.9倍氮的沼液用量时,可以达到化肥处理的大白菜产量。施用沼液可提高大白菜硝酸盐含量,对提高大白菜中可溶性固形物有显著作用。与化肥处理相比,沼液处理的大白菜Vc含量较高,但差异不显著。     

毛葱与秋大白菜复种的高产栽培技术

毛葱、大白菜复种.选择辛辣、味浓东北小毛葱,高产、抗病、高品质的大白菜品种.毛葱主要介绍了整地、施肥、铲趟管理、防治等技术;大白菜介绍了肥水管理及病虫害防治等技术.     

紫色大白菜育种思路初探

应用大白菜与紫色小白菜亚种间杂交转育紫色性状,获得2份紫色大白菜中间材料。比较了转育获得的紫色大白菜与普通大白菜的外叶颜色、球内叶颜色以及包球的球色等。结果表明,转育紫色小白菜获得的紫色大白菜材料只在叶片的正面表现紫色,而叶片的反面依然表现绿色;剖开后的剖面表现为紫色、白色和黄色相间排列的几种颜色。研究认为,该类型的紫色材料可以在小白菜、半包球大白菜,如快菜类型和娃娃菜等紫色品种中应用,所育成的大白菜品种可以作为拼盘搭色时凉拌或做汤食用,效果会更佳。桔红心品种的VC含量在4种球色大白菜品种中最高。初步探讨了国内外紫色大白菜研究的育种思路和应用进展。     

拟康宁木霉 SMF2 防治大白菜软腐病机理研究

 以大白菜（Brassica campestris L. ssp. pekinensis）‘丰抗70’为试材，研究了拟康宁木霉SMF2 对大白菜软腐病的诱抗效果；并通过研究拟康宁木霉SMF2 对接种和未接种主要致病菌--欧氏杆菌胡萝卜软腐亚种（Erwinia carotovora ssp. carotovora）的大白菜幼苗生长、内源激素含量及保护酶活性的影响，探讨了木霉防治大白菜软腐病的机制。结果表明：施用拟康宁木霉SMF2（孢子≥ 0.1 g · kg^-1）显著降低大白菜叶柄软腐病病斑长度。无论大白菜幼苗是否接种软腐病菌，施用拟康宁木霉SMF2 显著提高大白菜地上部和根系鲜质量、根冠比值，提高叶片玉米素核苷（ZR）、吲哚乙酸（IAA）、脱落酸（ABA）含量，以及多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性。说明拟康宁木霉SMF2 可能主要通过促生作用和诱导抗性防治大白菜软腐病。