五大牛种转型记

秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛是我国的五大地方良种牛.改革开放30多年来,五大牛种一直致力于转变发展方式,从役用转型为肉用,从农户散养转型为专业化规模养殖,从农耕工具转型为独立的现代肉用牛产业.     

五大牛种转型的启示

笔者在《五大牛种转型记》一文中,记述了我国的五大地方良种牛——秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛,改革开改30多年来转型发展的情况。在全国肉牛业一片不景气的声浪中,五大牛种转型的成绩,让人们看到了亮点,看到了希望,这也许就是中国肉牛业崛起的先声,假以时日,一个独立的现代化的肉牛产业可能     

五大牛种转型记

秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛是我国的五大地方良种牛。改革开放30多年来,五大牛种一直在致力于转变发展方式。从役用转型为肉用,从农户散养转型为专业化规模养殖,从农耕工具转型为独立的现代肉用牛产业。从目前的情况看,转型取得了很大成绩,有的已经接近于转型成功,当然发展也不平衡,有的还任重道远。     

五大牛种转型记

秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛是我国的五大地方良种牛。改革开放30多年来,五大牛种一直在致力于转变发展方式。从役用转型为肉用,从农户散养转型为专业化规模养殖,从农耕工具转型为独立的现代肉用牛产业。从目前的情况看,转型取得了很大成绩,有的     

我国秦川牛等四品种黄牛屠宰试验报告

本屠宰试验所用良种黄牛品种系鲁西牛(25头)、秦川牛(29头)、晋南牛(28头)、南阳牛(26头)4个品种共108头。屠宰前平均活重(未停水停食处理)为554.15±67.6kg;屠宰率达63.30±1.84％;净肉率为53.65±2.34％;可供4～5星级饭店的高档牛肉重约占活重的5.2％,其产值却可占总产值的46％以上。经北京市4～5星级饭店品尝、试用、使用,各用户一致认为牛肉品质已达到进口的同类产品的最优等级,完全可以取代进口牛肉。     

法系夏洛来牛的引进繁育(下)

4法系夏洛来牛对我国黄牛的改良作用4.1培育我国专门肉用牛品种十分珍贵的种源目前,我国有近1亿头黄牛,是世界养牛大国,也是第三大牛肉生产国;我国有47个黄牛品种和类型,其中五大地方良种黄牛-秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛闻名国内外,但按肉用指数BP I衡量,目前仍处     

秦川牛犊牛的培育

哺乳期是指从出生到断奶这一阶段,一般为6个月.哺乳期的牛叫犊牛.犊牛培育的好坏,直接关系到成年时的体型结构和生产性能.育种水平再高,如果没有良好的培育,其优良的生产潜力也难以得到充分发挥.因此,加强犊牛培育,实现全活、全壮,不断增加牛群数量和提高牛群质量,是发展秦川牛的前提.     

架子牛育肥"六注意"

1 注意架子牛的选购 1.1 品种 应选杂交肉牛和地方良种牛,如晋南牛、南阳牛、秦川牛等. 1.2 体重和年龄 应选1～1.5岁,体重在250～350kg的牛进行育肥. 1.3 性别 以公牛、阉牛为佳,母牛次之.     

皮埃蒙特牛在南阳的生长发育及其适应性研究

从１９９２年起,南阳市黄牛研究所对所饲养的皮埃蒙特牛体尺、体重、对环境的适应性、疫病抵抗力、公牛采精性能、母牛繁殖性能进行了研究。结果表明：皮埃蒙特牛在南阳地区的环境条件下,具有较好的生长发育潜力和较强的适应性。     

晋南牛国家级原种场种牛群调查研究

调查了晋南牛国家级原种场建场发展情况,测量了牛场牛群的体尺,利用肉用指数(Beef purpose index,BPI)研究了牛群的经济类型.结果表明,牛场牛群的主要经济类型为肉役兼用型,现存的23头成年母牛BPI平均为3.99,初步进入肉用型范围,只是牛数太少,应尽快扩大同类型牛数.     

改变传统方法 科学饲养肉牛（二）——适宜肉牛生产的国内外主要品种

(一)国 内品种 1.秦川 牛:总数约 50万,以“八 百里秦川”中 心地带的咸 阳、兴平、乾 县、礼泉、武功五县(市)的品种最佳。毛色以紫红色最多,体质结实、细致,体形丰满匀称。成年体重公牛在450—800公斤,母牛300—500公斤。据报道18月龄阉牛体重达     

秦川牛已成为世界级潜在良种

秦川牛已经成为世界级潜在肉牛良种。近日,我国畜牧专家公布了这一结论。     

影响晋南牛作为肉牛规模饲养效益的因素调查

随着农业产业结构的调整,以草食型为主的畜牧业已成为农业增效、农民增收和农村稳定的一项支柱产业,特别是养牛业也有了明显的发展。近来我们对本市几个养牛场(户)进行调查,认为影响晋南牛作为肉牛规模饲养效益的几方面问题,很值得饲养场(户)探讨研究。     

试论鲁西黄牛今后的发展

鲁西黄牛是1986年列入《中国牛品种志》中28个黄牛品种之一，与秦川牛、晋南牛、南阳牛、延边牛并列为“五大地方良种牛”。2000年8月23日，农业部公布的78个国家级畜禽品种资源保护品种名录中，牛占了15个，其中就有鲁西黄牛。2004年1月出版的《中国畜禽遗传资源状况》中，地方黄牛品种增加到了52个，鲁西黄牛仍作为五大地方良种黄牛，以其“体躯高大结实、役用能力强，肉用性能好”的特点，是发展和培育中国肉用牛的基础．     

南阳牛踏上产业路——访河南省南阳市畜牧局局长王放

2009年11月10日,“第四届中国牛业发展大会”在河南省南阳市隆重召开。大会的承办方中共南阳市委、南阳市人民政府也借这次全国肉牛行业的盛会,向外界推介了南阳肉牛产业的发展情况。一个有着数千年养牛史、广播牛文化、特产南阳牛的古老南阳已经开启了牛业大发展的新篇章。会议期间,记者专门采访了南阳市畜牧局局长王放。     

关于秦川牛产业化发展的几点思考

陕西省第十次党代会做出了加快畜牧业产业化的决议, 将畜牧、果业、蔬菜和草业作为四大产业来抓,这对推进农村产业结构调整,增加农民收入,解决"三农"问题,无疑会起到积极的促进作用.     

河南南阳用皮埃蒙特牛改良南阳牛的情况调查

本文调查了河南南阳利用皮埃蒙特牛改良南阳牛的基本情况 ,总结了利用皮埃蒙特牛杂交改良南阳牛的具体措施,并分析了其中存在的问题,也提出了下一部的打算.