延边州首家纯种延边黄牛联合社成立

<正>为了稳步增长纯种延边黄牛的养殖总量,延边州畜牧总站于2013年下半年至2014年上半年,组织专家和技术团队开展了纯种延边黄牛品种资源调查与筛选工作,在全州6个县(市)28个乡镇55个村屯范围内,完成了173户、299头纯种延边黄牛母牛的鉴定。为保护好、利用好纯种延边黄牛资源,发展好延边黄牛产业,在延边州畜牧总站的倡导下,成立了首个纯种延边黄牛合     

吉林省牧业管理局副局长李南钟同志在《2008中国延边“延黄牛”命名大会暨首届龙井“黄牛节”》上的致辞

今天,延边朝鲜族自治州人民政府在这里隆重举办《2008中国延边“延黄牛”命名单会暨首届龙井黄牛节》,这不仅是延边黄牛产业发展的一大盛事,也是全省肉牛产业发展的一件大事。我仅代表吉林省牧业管理局,代表全省广大畜牧工作者对大会的召开表示诚挚的祝贺,同时,对来到吉林省各部门、各地区的领导、专家和朋友,表示热烈的欢迎和衷心的感谢!     

浅析延边黄牛人工授精技术应用现状及对策

延边黄牛是我国五大地方优良地方品种之一,是役、肉兼用型品种。其特点是:挽力强、前驱粗壮、颈肩部肌肉发达;抗病力强、耐粗饲;繁殖性能良好,平均一年一胎;肉质好、可生产高档分割牛肉,口感堪比韩国韩牛和日本和牛。但作为肉用品种延边牛也有不足之处。如延边牛比肉用品种体格较小;后驱不够发达;日增重稍慢等。     

从五个角度构建延边黄牛品牌竞争力

延边黄牛具有生产高档牛肉的品质特性。通过高档肉牛育肥技术生产的延边黄牛肉质细嫩多汁、鲜美可口,风味可与韩牛、日本和牛相媲美,是具有鲜明地域特点和民族特色的高档肉牛品种,延边黄牛有潜力成为我国高档肉牛的品牌。在牛肉产品直观差异比较小、品牌成为识别产品质量的重要标志     

关于延边黄牛产业发展对策的探讨

<正>1延边黄牛产业发展现状1.1资源丰富,适于延边黄牛产业发展延边州位于吉林省东部,面积4.27万km2,境内气候较为适宜,并且水源充足,水质良好;森林覆盖率达到80%,草地资源丰富,其适宜载畜量为330万个羊单位,草地面积100多万hm2;牲畜可食     

延边州启动施延边黄牛保险融资工作为延边黄牛产业平稳发展添助力

<正>为有效利用有限的政策扶持资金撬动金融支持,增强延边黄牛产业发展动力,近日,延边州启动实施了延边黄牛政策性保险和保单抵押融资服务工作。延边黄牛是我国五大地方良种牛之一,是国家畜禽遗传资源保护品种。延边黄牛产业的发展一直备受国家、省、州各级政府的高度重视。为了化解养殖户的养殖风险,增强融资功能,2014年12月30日,延边州政府下     

加速延边黄牛品种资源保护开发

延边黄牛产业是延边畜牧业的支柱产业,延边黄牛也是我国5大地方良种牛之一,其独特的肉质可与韩国的韩牛、日本的和牛相媲美,在国内外市场享有很高     

完全混合发酵日粮对延边黄牛生长性能、肉品质及肉抗氧化指标的影响

试验旨在研究完全混合发酵日粮(TMF)对延边黄牛生长性能、肉品质及抗氧化性能的影响。选取12头健康无病的18月龄的延边黄牛公牛,平均体重为(395±10)kg,随机分为2组,每组6个重复。对照组饲喂未发酵的试验日粮,试验组饲喂混合发酵饲料,试验期为400 d。结果表明:30月龄时,与对照组相比,试验组的体重提高了8.72%(P<0.05),试验组的料重比降低了31.06%(P<0.01),而试验组的平均日增重均显著高于对照组(P<0.05)。试验组的粗脂肪值显著高于对照组(P<0.05),而两组之间水分、灰分和粗蛋白含量差异均无显著性差异(P>0.05)。与对照组相比,试验组的b*值提高了54.18%(P<0.05),MFI值提高了18.74%(P<0.01),剪切力降低了25.18%(P<0.01),而对照组与试验组的L*值与a*值不存在显著性差异(P>0.05)。宰后72、96、120 h,试验组与对照组的牛肉过氧化氢酶(CAT)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)均差异极显著(P<0.01);宰后72、96 h,试验组牛肉中的丙二醛(MDA)含量均极显著低于对照组(P<0.01);宰后120 h,试验组牛肉的总抗氧化能力(T-AOC)极显著高于对照组(P<0.01)。由此可以说明试验组牛肉的抗氧化能力高于对照组。综上所述,TMF可以提高延边黄牛的生长性能、肉品质与抗氧化能力。     

畜禽养殖项目建设中应把握的几个关键问题

<正>近年来,党和国家高度重视农村和农业的发展,制定倾斜政策并增加投资对农业进行扶持,为农业的重要产业—畜牧业发展提供了难得的发展机遇。畜牧养殖项目涉及畜禽养殖标准化示范、菜篮子工程、扶贫和农业综合开发等方面,这些项目投资一般在20～100万元,它的实施为畜牧业的发展提供了支持和保障。但是在近期的调研中发现,各地在利用国家投资中,由于对政策理解不够,导致不能顺利争取到项目或即使项目争取到手,也不能很好实施,不但影响投资的使用效果,而且难以验收过关。为此,把握建设项目的关键问题颇为重要。1正确领会《项目申报指南》每次申报项目,主管部门都会下达《项