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添加苹果渣对苜蓿青贮品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
试验设置对照组(CK)、添加5%苹果渣(5%AP)、添加10%苹果渣(10%AP)、添加15%苹果渣(15%AP)以及添加20%苹果渣(20%AP)共5个处理,分别在贮藏后的第1、3、5、10、30和45d后开封,测定青贮品质的相关指标.结果表明,添加苹果渣对苜蓿青贮产生较多乳酸,pH逐渐降低,乙酸和丙酸含量呈显著下降的趋势,在整个青贮过程中丁酸产生较少或未产生;青贮料干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均低于原料,且随苹果渣添加量的增加呈明显降低趋势,蛋白质含量在青贮前后变化较小,添加苹果渣显著改善了青贮饲料的发酵品质. 相似文献
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在晾晒24h的苜蓿草渣中分别加入0、10、20g/kg的丙酸进行青贮。结果表明,添加丙酸能明显降低青贮料的pH值以及氨态氮、丁酸的含量和保存更多的蛋白质。在本次试验中,以20g/kg丙酸添加组的青贮效果最好。 相似文献
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本试验旨在探究添加乳酸菌和纤维素酶对菠萝渣青贮发酵品质及体外发酵效果的影响。试验采用单因素试验设计,设置对照组(不使用任何添加剂)、纤维素酶组(添加0.150 g/kg纤维素酶)、乳酸菌组(添加0.025 g/kg乳酸菌)、复合菌酶组(添加0.150 g/kg纤维素酶和0.025 g/kg乳酸菌),每组3个重复。青贮60 d后收集样品并测定相关指标。收取3只成年雷州山羊的瘤胃液,按照体积比1∶9的比例与人工唾液混合用作发酵液。4个试验组体外发酵48 h,在6、12、24和48 h时记录产气量,并测定发酵液的pH及挥发性脂肪酸、氨态氮(NH3-N)浓度等相关指标。结果表明:1)与对照组相比,乳酸菌组和复合菌酶组的粗蛋白质含量分别提高了26.85%和22.72%(P<0.05);亚硝酸盐含量分别降低了22.88%和17.80%(P<0.05);各添加剂组的氨态氮与总氮的比值(NH3-N/TN)均显著降低(P<0.05)。2)整个体外瘤胃发酵期,各组pH和NH3-N浓度均在瘤胃正常变化范围内;体外瘤胃发酵6 h,各添加剂组的瘤胃体外发酵培养液中丁酸浓度均显著低于对照组(P&... 相似文献
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添加纤维素酶和糖蜜对大黍青贮饲料品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
采用第一次刈割大黍为原料,设添加纤维素酶、糖蜜及对照的3个组,青贮60d后,评定其营养价值。结果:①常规成分:添加组pH较对照组显著降低;粗蛋白质在对照组、纤维素酶和糖蜜组的含量依次增加;粗纤维在添加组比对照组显著降低;挥发性碱基氮在纤维素酶组和糖密组分别比对照组显著、极显著降低。②细胞成分:细胞内容和在对照组显著低于两个添加组;OCW在对照组显著地高于两个添加组;Oa以添加纤维素酶组最低,糖蜜组显著高于纤维素酶组,与对照组间差异不显著;Ob以对照组最高,各组差异显著;ADF含量由于添加纤维素酶和糖蜜而降低;NDF由于添加纤维素酶和糖蜜分别显著1极显著降低。③有机酸:乳酸由于添加纤维素酶和糖蜜而显著地对照组;乙酸在各组间差异显著。④糖组成:甘露糖经青贮发酵,糖密组含量100.42μg/g青贮饲料,其他组为0;糖蜜组使果糖含量增加到472.14μg/g青贮饲料;葡萄糖在原料草为162μg/g,经过青贮,对照组被消耗,添加组含量分别增加5和25倍;半乳糖在对照组为0,添加组分别产生196.91、518.21μg/g青贮饲料,糖蜜组比纤维素酶组高近3倍;在添加组产生阿拉伯糖,以纤维素酶组最多,约为糖蜜组的3倍;木糖在纤维素酶和糖蜜组生成量增加,较对照组分别提高37倍和13倍。 相似文献
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为研究添加乳酸菌和纤维素酶对茭白(Zizania caclucifora)叶青贮品质的影响,试验设对照组(CK)、乳酸菌组(LAB, 乳酸菌1×105 CFU·g-1鲜草)、纤维素酶组(CEL, 纤维素酶1 g·kg-1鲜草)和混合组(MIX, 乳酸菌1×105 CFU·g-1鲜草+纤维素酶1 g·kg-1鲜草).桶装青贮,30 d后检测发酵品质.结果表明:添加乳酸菌和纤维素酶,可显著提高粗蛋白(CP),降低中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维含量(ADF);试验组pH、氨氮/总氮(NH3-N/TN)值显著降低,乳酸含量、乳酸/乙酸值显著提高;试验组产气量、有机物消化率、氨氮和有机酸含量相比对照组显著提高.推荐使用乳酸菌(1×105 CFU·g-1鲜草)和纤维素酶(1 g·kg-1鲜草)混合青贮茭白叶. 相似文献
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添加乳酸菌和纤维素酶对苜蓿青贮品质的影响 总被引:3,自引:1,他引:2
初花期收获的苜蓿(Medicago sativa)经过0、8、32 h的晾晒,添加乳酸菌和纤维素酶进行青贮。结果表明,苜蓿凋萎(干物质含量为38.45%)青贮可以使青贮料的氨态氮含量显著降低,并保存有更多的粗蛋白质,生成更多的乳酸。苜蓿青贮时添加乳酸菌和纤维素酶能明显改善苜蓿青贮料的发酵品质,即降低青贮料的氨态氮含量和保存更多的粗蛋白质以及生成更多的乳酸。晾晒8 h的苜蓿添加乳酸菌(106 cfu/g)和纤维素酶(0.05 g/kg)的青贮效果最好;而晾晒32 h的苜蓿直接青贮的效果最好。 相似文献
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纤维素是葡萄糖通过β-1,4糖苷键结合而成的高分子聚合物,是植物细胞壁的主要构成物质之一,占植物秸秆干重的1/3~1/2,是地球上最丰富的多糖类物质。我国每年秸秆产量达7.0×108t,由于直接利用率较低,致使大量秸秆被焚烧,严重污染环境又造成资源的极大浪费。苹果渣是果汁厂的加工副产品,酸度高,水分多易腐败变质,不仅浪费了宝贵的资源,同时造成了环境污染。因此,秸秆和苹果渣的综合利用是一个极其重大的课题。秸秆和苹果渣的利用途径很多,能否将二者以一定比例配合起来发酵生产纤维素酶是一个值得探索的课题,但目前未见相关报道。本研究重点… 相似文献
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试验旨在研究纤维素酶对青稞秸秆青贮品质的影响.试验采用单因子设计,对照组直接青贮,试验组添加0.2 g/kg纤维素酶进行青贮,青贮90 d后测定其pH值、常规营养成分、氨态氮和水分含量.结果表明:①添加纤维素酶或直接青贮青稞秸秆感官评定均属良级;②添加纤维素酶对青贮青稞秸秆的pH值无显著性影响(P>0.05);pH值均在4.0以下;③与对照组相比,通过纤维素酶处理后,青贮饲料干物质和粗灰分含量得到显著提高(P<0.05),同时粗蛋白和粗脂肪含量也有所提高,粗纤维含量有所降低,但差异均不显著(P>0.05);④添加纤维素酶限制了氨态氮的产生,降低了水分含量,但差异均不显著(P>0.05).综上所述,添加纤维素酶可改善青贮青稞秸秆品质. 相似文献
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为研究添加乳酸菌(Lactobacillus farciminis,LF)以及纤维素酶对砂仁(Amomum Villosum)叶青贮品质的影响,试验将LF添加到砂仁叶青贮当中,并添加不同浓度的纤维素酶(Cellulase,C)和木聚糖酶(Xylanase,X)。采用完全随机区组试验,共10个试验组,分别为CK,0.3%C,0.6%C,0.2%X,0.4%X,CK+LF,0.3%C+LF,0.6%C+LF,0.2%X+LF和0.4%X+LF。青贮30 d后进行开袋取样测定其青贮品质和营养成分。结果表明:砂仁叶原料的纤维含量较高,可溶性碳水化合物的含量较低;添加LF和纤维素酶都极显著降低了砂仁叶青贮饲料的纤维含量和pH值;乳酸含量极显著升高(P<0.01)。LF和纤维素酶同时添加可有效提升砂仁叶的青贮品质。 相似文献
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不同水平纤维素酶和木聚糖酶对青贮高粱品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
通过添加不同酶量的纤维素酶和木聚糖酶,测定青贮高粱装填后第15、31、60及90d的可溶性糖分(WSC)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、pH、干物质(DM)、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸、总有机酸和氨态氮与总氮比例(NH3-N/TN)的变化,来评定酶制剂对青贮高粱发酵进程的影响。结果表明,加酶对青贮料的最终pH(90d)无显著影响。加酶对青贮料的最终NH3-N产量(90d)无显著影响,但有随着酶增加而下降的趋势,其中D组,青贮30和60d能显著降低青贮料的NH3-N产量(P<0.05)。当纤维素酶和木聚糖酶的添加量为30ECU/g和0.15IU/g时,可以显著降低90d青贮饲料的ADF和NDF含量(P<0.05),提高青贮饲料60d前乳酸含量(P<0.05)。 相似文献
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添加剂对苜蓿草渣青贮饲料品质的影响 总被引:8,自引:6,他引:2
为了研究不同添加剂对苜蓿草渣青贮饲料品质的影响,分别设置对照组、蔗糖(2%、3%、3.5%)、玉米粉(5%、7.5%、10%)、甲酸(0.2%、0.3%、0.4%)、乳酸菌(2.5g/t)、乳酸菌+蔗糖(2.5 g/t+2%、2.5 g/t+3%、2.5g/t+3.5%)、乳酸菌+玉米粉(2.5 g/t+5%、2.5 g/t+7.5%、2.5 g/t+10%)17个处理组,调制草渣青贮饲料。结果表明:草渣直接青贮饲料发酵品质较差;蔗糖、玉米粉和甲酸可以改善青贮饲料的发酵品质;单独添加乳酸菌不能提高青贮饲料品质;乳酸菌分别与蔗糖和玉米粉混合使用,与二者单独添加相比较,其青贮饲料的发酵品质和营养成分同样也未得到改善。 相似文献
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纤维素酶对苜蓿草粉营养成分及其利用率的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
研究纤维素酶在不同水平(0、0.05%、0.1%)下,发酵时间对苜蓿草粉营养成分及其利用率的影响。结果表明,纤维素酶发酵处理苜蓿草粉10-24d,能提高酸度,其酸度随着纤维素酶添加量的增加而提高。发酵17d,添加纤维素酶0.05%,组蛋白质含量最高。发酵10-24d,不影响粗脂肪、干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及磷的含量。当发酵17d时,粗灰分含量随着纤维素酶添加量的增加而降低。添加纤维素酶0.1%,随着发酵天数的增加,苜蓿草粉含钙量随之增高。肉鸡代谢试验结果表明,纤维素酶发酵17d,对苜蓿草粉的粗脂肪、中性洗涤纤维和钙在肉鸡体内的利用率无显著影响。 相似文献
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