饲料与食品安全的问题分析及对策

动物性食品的安全,首先是饲料的安全,因为饲料本身的安全是生产安全肉食品的基础。本文从饲料不安全的危害、国内外饲料安全与食品安全的现状、影响饲料安全的因素、饲料安全的对策研究和行业发展面临的挑战等几个方面综述了饲料安全与食品安全问题,以期为解决这个问题提出有效的方案。     

如何控制饲料质量安全

饲料质量安全间接影响到食品安全,这是所有安全工作中的重点之一。饲料安全包括人身安全、饲料原料质量安全、生产控制安全、化验室检测安全等。控制饲料质量安全的方法有法律手段和饲料企业自身控制,重点阐述了饲料企业自身如何控制饲料质量安全。     

如何控制饲料质量安全

饲料质量安全间接影响到食品安全，这是所有安全工作中的重点之一。饲料安全包括人身安全、饲料原料质量安全、生产控制安全、化验室检测安全等。控制饲料质量安全的方法有法律手段和饲料企业自身控制,重点阐述了饲料企业自身如何控制饲料质量安全。     

饲料安全的隐患与控制（三） 开发饲料安全新技术

饲料安全是一个不断发展、不断提高、永无止境的工作。因此目前确保饲料安全不仅需要完善饲料安全政策法规体系,加强饲料安全监督等政策方面的保障,而且应该在开发和使用饲料安全新技术、新工艺等方面不断进行创新,确保饲料安全水平的提高。饲料安全新技术研究开发是发展生态养殖、促进养殖生产方式转变的根本动力。近年来,动物营养研究者在新型饲料添加剂开发、新型饲料加工工艺的研发以及生物饲料的研发等饲料安全新技术方面做了大量的工作,现将其介绍如下。     

影响犬饲料安全的因素

随着经济的不断发展,社会的不断进步,越来越多的家庭把犬作为宠物来饲养。犬饲料的安全是犬健康的基础,受到人们越来越多的关注。犬饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,关注和解决犬饲料安全问题刻不容缓。犬饲料的安全是犬健康的基础,犬饲料中存在许多影响安全的因素,本文就犬饲料安全的特性，影响犬饲料安全的因素以及加强犬饲料安全的措施进行了简要总结。     

如何降低饲料添加剂对畜产品安全的影响

畜禽饲料安全与畜产品的质量和安全息息相关,饲料质量的高低直接影响到畜产品的质量好坏,而畜产品安全又与人类身体健康状况又直接关系。因此必须重视饲料安全问题,减少饲料添加剂对饲料质量和畜产品安全的影响。     

试谈饲料安全与食品安全

<正>饲料作为人类动物性食品的生产原料,其安全问题与畜产品的食用安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,某些方面的问题还十分突出,关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题,必须首先正确认识饲料在畜产品生产中的地位、配合饲料和天然饲料的安全特点、规模养殖和农家养殖的差异、饲料法规与饲料     

邵阳市饲料安全工作已取得了阶段性成果

当前饲料安全、食品安全问题已成为社会各界普遍关注的一热点问题。为了贯彻落实国务院领导关于饲料安全的指示和省政府有关文件精神,将饲料安全工作落到实处,市政府和市饲料安全工作领导小组于去年12月29日召开了全市饲料安全工作会议。在会上,市政府副市长、市饲料安全工作领导小组组长戴松林就如何创建饲料安全工程,查处在饲料中使用禁用药品,发展安全、高效、优质、绿色饲料和绿色肉食品等工作提出了具体的措施和要求。根据市饲料工作会议精神,市饲料安全领导小组先后召开了大中型饲料企业     

安全饲料生产技术研究进展

<正>安全饲料生产技术涉及安全饲料的概念,饲料安全的法律法规标准、安全饲料的设计、饲料加工工艺和设备技术等,在上述方面,国内外都有显著的进步。1安全饲料的概念饲料安全既涉及动物源食品安全,也影响到环境     

安全饲料配制关键技术研究

饲料安全是食品安全的根本保障。文章介绍了安全饲料的概念,并重点从饲料法规、原料选择、营养标准的制定、饲料配方设计、安全饲料添加剂的应用等方面综述了安全饲料的配制关键技术。     

2017-2018年黄羽肉鸡饲料营养研究进展

为更好地了解国内外黄羽肉鸡饲料营养的最新研究进展,经查阅并总结了2017-2018年关于黄羽肉鸡饲料营养的国内外文献,旨在为黄羽肉鸡安全、高效养殖提供技术参考。作者主要从黄羽肉鸡营养需要量、饲料添加剂应用技术研究、非常规饲料原料安全高效利用技术研究、饲料原料营养价值评定等几方面进行综述,并指出在黄羽肉鸡饲料营养的应用及研究中应关注以下内容:明确饲料原料中矿物元素、维生素的含量,减少维生素和矿物元素的资源浪费;中草药具有多糖、生物碱、皂甙和有机酸等多种活性成分,建议使用时应合理配伍制成多功能中药添加剂,使其对黄羽肉鸡生产性能、免疫功能等方面都有提高改善作用;益生菌添加剂是一种对黄羽肉鸡养殖有效、绿色环保的添加剂,其中芽孢杆菌和酵母效果较好,两种益生菌组合使用其效果更佳;改进植物性饲料原料的生产工艺以提高其利用率;开发新型的动物性蛋白原料,如蝇蛆和黑水虻等昆虫类动物性蛋白具有安全、绿色环保等优势,是新型动物性蛋白原料的优选。总之,中国的黄羽肉鸡高效养殖技术仍有待进一步的提高,建议完善黄羽肉鸡、种鸡饲养标准,开展更广泛的黄羽肉鸡饲料资源安全高效利用技术研究以及黄羽肉种鸡母体营养对后代肉鸡的影响及其机制。     

屠宰前禁食对肉猪的影响

作者探讨生长猪屠宰前禁食对肉猪潜在的影响。被禁食的猪活体体重及其屠宰胴体重量均有所减少,也可能引发胃溃疡。屠宰前中止饲喂,对肉食品安全是有益的,能够改善肉质终点pH、持水力和肉色;降低肉质肌糖原含量。生长猪的基因型、抗应激性能和动物所处的环境,均能够影响肉猪生产性能。     

浅谈法律法规在饲料安全发展中的影响

我国是农业大国,更是牲畜、水产养殖大国。饲料相关的标准和法律法规体系已经建立,但在新时代下仍面临着安全挑战。本文通过对我国现有饲料行业发展现状的概述,探讨饲料安全发展的重要性,分析法律法规在饲料安全发展中的影响,从而提出未来法律和准则制定颁布的方向。     

饲料安全和品质在非洲猪瘟防控中的作用及对策

自2018年8月非洲猪瘟在我国发生以来,生猪产业遭受了前所未有的打击,目前非洲猪瘟仍然没有有效疫苗,生猪复产任务任重道远。在非洲猪瘟防控常态化新形势下,饲料的安全和品质是非洲猪瘟防控中的重要一环。文章综述了饲料安全和品质在非洲猪瘟防控中的作用以及应对策略,为当前非洲猪瘟疫情下饲料安全和生猪健康养殖提供参考。     

浅议发达国家饲料质量安全监管模式对比

从世界范围来看,如何设计饲料质量安全监管模式,如何确保包括饲料在内的食品在制造、运输及销售过程中都能有效保护消费者的安全,是一个具有共性的难题,但经过多年的实践和发展,发达国家已经形成了较为科学、全面、运行有序和系统的饲料质量安全管理体系。文章通过三个方面总结归纳发达国家饲料安全质量监管模式的特点,提出可供我国饲料质量安全体系参考借鉴的经验。     

Advances in research on solid-state fermented feed and its utilization: The pioneer of private customization for intestinal microorganisms

With sustainable development of biotechnology, increasing attention has been placed on utilization of solid-state fermented feed (SFF). Solid-state fermented feed has been a candidate strategy to alleviate the contradiction between supply and demand of feed resources, ensure food hygiene safety, promoting energy conservation, and emission reduction. In production of SFF, a variety of organic acids, enzymes, vitamins, peptides, and other unknown growth factors are produced, which could affect performance of animals. Solid-state fermented feed produced by different fermentation techniques has great instability on different physiological stages of different animals, which hinders the application and standardized production of SFF. Herein, we summarize the current advances in the role of the characteristics of SFF prepared by different manufacturing technique and its research progress in animal experiments on growth performance, gastrointestinal ecology, and immune system, so as to provide references for further acquiring a relatively perfect set of SFF production and evaluation systems.     

2011年国外肉牛营养与饲料研究进展

本文总结了国外2011年关于肉牛营养领域的研究成果,主要从肉牛蛋白和能量需要量、饲料资源开发、粗饲料营养、精饲料营养和肉牛甲烷排放调控研究五个方面论述了肉牛营养与饲料的研究进展。     

内源性调控对猪采食量的影响

采食量是猪营养的第一制约因素。本文就影响猪采食量调节的因素以及当前内源性调控采食量的一些初步研究作一简要介绍。     

西藏青贮用乳酸菌筛选分离及应用研究进展

西藏自治区地处青藏高原,虽然饲料原料资源丰富,但整体利用率不高。青贮处理可以有效贮存饲料,既可以节约饲料资源,也可以保存饲料中的营养成分。目前,西藏地区关于青贮用乳酸菌的研究已经由从传统乳制品中分离乳酸菌过渡到从多种天然青贮饲料中分离乳酸菌。对西藏地区青贮用乳酸菌的筛选分离及应用研究进展进行了综述,以期为加快以青贮分离乳酸菌菌株为来源的高原青贮用乳酸菌制剂的研发提供参考。     

我国饲料安全现状及其法律监督

我国饲料业从20世纪70年代发展伊始,由于养殖业、畜牧业蓬勃发展,刺激了饲料加工行业的生产效能,大量需求缺口也对饲料业的生产能力提出了更高的要求.目前我国饲料业已历经了40余年的发展变革,我国饲料业正向着正规化、科技化、自动化迈进,如今的饲料加工业已成为我国主要的生产加工行业之一,饲料生产加工质量直接影响畜牧业、养殖业...