2002年上半年我国猪肉市场形势分析与下半年展望

2002年第二季度我国生猪存栏比去年同期下降,出栏增加,猪肉产量增长.上半年我国活猪和猪肉价格普遍下跌,国际市场猪肉价格下滑.由于活猪和猪肉价格下跌,以及近期饲料价格上涨,国内养猪效益下降.与去年同期相比,我国活猪出口下降,鲜、冷、冻猪肉进、出口大幅增长.预计下半年我国猪肉产量有望继续小幅增加,但增幅略小于去年同期.下半年我国仔猪价格上涨幅度有限,猪肉价格回升缓慢,国际市场猪肉价格将继续走低.下半年我国活猪出口不容乐观,猪肉出口形势较好.     

如何应对多变的养猪市场

养猪业经过了前几年的相对低迷以后,今年迎来了好年成。今年以来我国各地生猪市场价格与去年同期相比上涨了15%～30%,但毕竟行业利润总有起有落,养猪业不例外地也有一个多变的市场。如何看待和面对多变的养猪市场呢?值得广大养猪的农民朋友和企业家们认真思考。一、如何看待近期的养猪形势 我国是世界上养猪生产和猪肉消费第一大国,据统计,2003年我国生猪出栏5.86亿头,猪肉产量4 556万吨,世界上几乎一半的猪饲养在中国。猪肉是我国传统肉食品来源,约占肉食品消费的66%,仅广东省每年就有约4 500万头肉猪的市场需求,而且这一需求量还在逐年…     

"猪肉5元论"要成真?

截至今年6月初,猪肉价格已经连续19周下滑.猪肉走势正逼近此前市场流传的"猪肉5元论". 2020年9月,唐人种董事长陶一山接受采访时曾称,"早已有圈内养猪大户预测,到2022年,国内肉价将跌到10块.我更悲观,届时肉价跌到4～5块都是完全可能的." 那么,"猪肉5元论"真的要成真了吗?据了解,看到生猪养猪行业景气度确定下滑的机构投资者,早已纷纷撤离……     

下半年我国猪肉市场展望：价格回升缓慢出口形势看好

2002年第二季度我国生猪存栏比去年同期下降,出栏增加,猪肉产量增长.上半年我国活猪和猪肉价格普遍下跌,国际市场猪肉价格下滑.     

下半年我国猪肉市场展望:价格回升缓慢出口形势看好

2002年第二季度我国生猪存栏比去年同期下降,出栏增加,猪肉产量增长.上半年我国活猪和猪肉价格普遍下跌,国际市场猪肉价格下滑.……     

2015年猪肉市场形势分析及2016年展望

该文分析了2015年我国猪肉生产、供应、消费和贸易情况,总结归纳了生猪产品市场价格走势的特点和影响因素。2015年上半年猪肉供应总体略偏紧,生猪价格淡季不淡,下半年猪粮比价攀升,盈利状况改善。虽然加入WTO后15年的贸易保护期结束后猪肉进口量的增加以及消费提振有限,将会在一定程度上打压猪肉价格,但受能繁母猪存栏连续下降影响,2016年生猪和猪肉供应量将下滑,预期猪肉价格将有所上涨。     

生猪生产波动原因探讨

一、 前言 　　自1985年开始,生猪生产取消了计划体制下的派购政策,纳入自由交易的市场经济轨道,十几年中养猪业在得到迅猛发展的同时,伴随的猪价波动现象,长期困扰着业内人士,由于猪肉为我国人民主要的动物性食品,占人们消费动物食品的70％,其价格变化一定程度上影响着人民群众的生活质量,同时每次价格波动都给养殖者造成巨大的经济损失。因此,这一现象成为政府、养殖者和人民群众共同关注的焦点。研究猪价波动,探讨波动起因和波动规律,对于稳定猪肉市场、指导养猪生产具有深远的现实意义。 　　二、 猪肉价格变动与生猪生产的相关性及规律 　　1、 猪肉价格变动特点 　　（1） 猪肉价格变动呈波浪型。 　　（2） 猪肉价格在我国传统节日如“国庆节”、“中秋节”、“春节”期间偏高。 　　（3） 猪肉价格涨中有跌、跌中有涨。 　　2、 养猪户对猪肉价格变动的反应 　　猪肉价格时起时落,这是动态的经济活动和国内外市场调节的必然结果。猪肉价格变动拉动生产者作出反应。猪肉价格升高,生猪售价升高,猪粮比价加大,养猪利润增加,生产者养猪积极性增加,及时补栏增多,带动仔猪价格上涨,促使母猪饲养量增加;猪肉价格降低,生猪售价降低,猪粮比价减小,养猪利润减小或亏损,生产者养猪积极性下降,不愿补栏,造成仔猪价格下跌,导致母猪饲养量下降。     

市场瞭望

国内生猪价格走低据对我国２０个省区生猪市场调查显示，今年以来，我国生猪市场总体销售形势是：养猪费用降低，生猪生产过剩，猪肉市场爆满，生猪价格下滑。近期生猪价格由上年的５．３元每公斤降低４．６元，降幅为１５％；仔猪价格由６元降至每公斤５．４元，降幅为１１．１％。业内人士分析，造成生猪价格下滑的主要原因是：１生猪生产过剩生猪生产存在盲目性，养猪户信息不灵，不了解生猪生产的市场行情，盲目补栏。２市场需求不旺由于饮食结构的改善，消费者由猪肉转向鸡肉、鸭肉、鹅肉和水产品等，对猪肉需求下降。３生产周期缩短仔…     

浅谈我国无公害猪肉生产存在的问题与对策

猪肉安全问题 ,是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。有资料显示 ,我国饲料原料如玉米、豆粕等均比国际市场价格高 ,而猪肉的价格却比国际市场价格低 ,我国养猪业在世界养猪业平台上具有较强的比较竞争优势。然而 ,因我国猪肉卫生指标达不到国际要求而难以进入国际市场。因此 ,走标准化生产之路 ,实现养猪安全生产 ,创立名牌畜产品 ,提高我国农产品国际市场竞争力成为当务之急。1　养猪安全生产体系建立迫在眉睫1.1　动物性食品安全存在的严重问题随着现代工农业的发展 ,人们生活水平得到了不断提高 ,健康消费意识不断加强 ,食品安全…     

专家支招 新行情下养猪业如何应对

从2006年8月到2008年5月,长达22个月的高盈利期过去后,价格开始一路下滑。猪肉价格涨跌关系着民生,牵动着每一个生猪生产者和猪肉消费者的心,何况大涨大跌带来的生产、消费损失巨大。当前,受多方面的影响,养猪效益提升缓慢,整个产业发展受阻。     

2011年我国生猪产品贸易分析

1近年来我国生猪产品贸易情况2006年国内生猪市场价格低迷,加上玉米等饲料价格上涨,养猪效益下滑,农民养猪积极性受挫,生猪存栏量减少,导致2007年以来国内猪肉供应明显不足,价格急剧上涨。2007年以来,全国先后22个省份发生高致病性猪蓝耳病疫情,导致生猪存栏量进一步减少,     

我国城镇居民猪肉消费影响因素研究

生猪产业是我国食品安全的基础产业,探究猪肉消费影响因素对稳定猪肉供需平衡具有重要意义。文章对2000—2020年我国城镇居民猪肉消费情况展开研究,确定其影响因素并进行分析。结果显示,城镇居民收入、鸡肉价格和消费习惯促进猪肉消费,猪肉价格和饲料价格抑制猪肉消费,牛肉价格和蛋类价格是猪肉消费的格兰杰原因。研究表明,今后应丰富猪肉产品种类,注重替代品替代效果,规范猪肉市场流通秩序。     

中国蓝耳病的防控策略及研究方向

1 蓝耳病防控在中国所面临的形势 中国是养猪第一大国也是猪肉消费第一大国.我国猪肉消费在肉类消费中占近60％,而生产和消费的猪肉产值占全世界猪肉产值的将近一半.毫不夸张地说,对于养猪产业来说,当今世界上很难有一个国家可以像中国一样代表养猪产业的发展、代表猪病的防控问题.可谓世界养猪看中国,世界猪病看中国.     

全国猪肉供求基本平衡 预计今冬或明春猪价可能下滑

全国猪肉供求已基本平衡,预计今冬或明春,生猪价格可能下滑,养猪效益将下降。 据国家统计局统计,今年上半年我国猪肉产量1987万吨,比去年同期增长6.7％,生猪存栏4.42亿头,增长3.2％。专家分析,生猪生产保持增长的原因一是肥猪和猪肉价格看好。猪粮比价同比增长。二是农民养猪积极性高。上半年农民养猪的毛利每头150元以上,规模猪场在100元左右,这使得生产者纷纷     

中国养猪市场形势、挑战及未来展望

<正>中国养猪业当前形势:一、猪肉产量下滑,生产结构发生深刻变化:1.猪肉产量连续2年下降。2.传统养殖方式受到挑战,规模化程度在不断提高。3.猪肉消费量增长率下滑,消费结构改善,消费渠道逐步改变。4.宏观环境变化下消费增速缓慢。5.热鲜肉依旧占据我国猪肉消费的主导地位,冷鲜肉消费比重在提高。生鲜猪肉销售渠道发生深刻变化。二、猪肉价格在波动中前进,2007年起波动加剧:1.2008、2011和2016年猪价波峰创新高;2.猪     

建立高档猪肉供应链稳定猪肉消费市场--访中国农业大学农业经济管理专家卢凤君教授

近期国内生猪市场受猪链球菌病的影响,价格有所下滑。虽然幅度不是很大,但也反应出消费者越来越重视猪肉食品安全。保障猪肉和生猪安全的关键在于饲养管理,但是从国内目前的猪肉和生猪产业链结构来看,饲养环节自律水平的提高,迫切需要屠宰加工、物流营销环节强有力的拉动。目前国内生猪市场以低端产品为主,这是我国国情所决定的。但由于区域经济发展的不均衡,猪肉市场已经出现细分。更多的大型猪肉加工贸易企业涉足大城市猪肉高端市场开发,实施基于差异化的市场集中战略。满足高端市场的消费需求,必然需要建立一个高档猪肉的供应链来形成质…     

猪病的病因与防疫措施

猪肉是我们饮食结构中占有比例最大的肉类食品,猪肉在食品消费市场的欢迎程度促进了我国养猪业的发展,而养猪业的发展情况也影响着猪肉市场价格的走势。近几年虽然猪肉市场价格走势波动不大,但是猪肉价格受养猪规模和疫情的影响,而猪的疫病一直以来影响着养猪业发展。     

猪的科学管理方法

目前市场上猪肉价格居高不下,在价格规律的作用下,人们掀起了养猪的热潮,但这种现象会引起人们养猪的盲目性。对此,我们应推崇科学养猪,注重技术管理。     

信息与动态

二季度猪价走低属正常波动全年养猪形势仍将看好　　猪肉供求状况是决定毛猪与猪肉价格的决定性因素。 2 0 0 0年我国人均年消费猪肉城市 4 7千克 ,而农村只有 2 8千克 ,农村人口是增加猪肉消费的主力 ,但受到农民收入增长缓慢的限制 ,短期内我国猪肉买方市场的格局不会有大变化。饲料费用占养猪生产成本 70 %以上 ,因此猪粮比价是衡量养猪经济效益的关键指标 ,商品猪生产的猪粮比价盈亏平衡点 ,对小规模个体农户养猪为 5 0左右 ,而对规模较大的集约化养猪场为 5 5左右。仔猪价格高低是判断可繁母猪占存栏猪数比例和生产者补栏状况的重要依…     

肉食品供应的新思路——调整肉食结构 发展替代产品

大中城市肉食供应长期存在不少问题。由于多年的消费习惯等原因,养猪生产以及猪肉供应一直是肉食品供应的热点。政府每年以高额补贴政策扶持养猪生产和平抑肉价,但是养猪生产仍每三年起伏波动一次。过去只着眼从扩大再生产的方面去转变养猪生产经营的方针,利用囤积这一重要措施来平衡市场供应,对于生产者规定下限价格以保护生产积极性,但由于养猪小生产与消费大市场的矛盾没有根本解决,因此,除变革原有生产方式外,就应寻求猪肉的替代产品,以改变肉食品供应的单一性。在调整(?)食结构,提高肉食比重的同时,改善肉食结构,满足市场不同层次的消费需求,减轻猪肉供应的压力,通过市场引导消费。养猪生产波动,猪肉价格上涨必然导致猪肉消