水稻接茬种蘑菇技术

水稻收割后接茬种蘑菇,不仅可以增加收入还有利于改良稻田土壤,培肥地力.     

越南的蘑菇生产

越南是一个多山国家,虽地处亚热带,但其高海拔地区的气候条件适宜多种食用菌生长。现对越南蘑菇生产的概况作一介绍。1.培养料越南栽培蘑菇的草料主要是稻草,其次是甘蔗渣;粪料为牛粪,也有部分栽培场采用无粪堆料,以米糠代替牛粪。各菇场堆料的化肥用量均较高,目的是要求堆料的碳/氮比达到31～33:1,为夺取     

大棚蘑菇的出菇管理

一、覆土后管理 大棚蘑菇覆土15天左右就可出头潮菇．即进入出菇阶段。对有疣疱霉等病害发生历史的菇房．可用药预防。用药前1天停水，每平方米用1～2克施保功药剂配成1000倍药液喷洒．或用多菇丰1000倍液喷洒．每平方米用水量1～2公斤。喷药水后停水1天。如果在前1次用药相隔4～5天再喷1次药．则控制病害发生效果更好。     

寿宁发展早季蘑菇

2008年,寿宁县从福鼎引入早季蘑菇种植技术,在海拔1000多m的大安乡大熟村试种成功,生长出的蘑菇菇体组织致密、质量好、不开伞,深得消费者喜爱。由于海拔高,气温适宜,8月中旬即可出菇,抢占了市场空档,每公斤价格达10元左右,成了当地农民继花菇之后找到的又一条增收的好路子。     

双孢蘑菇非麦粒基质栽培种的出菇对比研究

对以膨胀珍珠岩为主要基质的非麦粒蘑菇栽培种进行出菇试验,以麦粒菌种为对照,比较菌种吃料、爬土、纽结时间及产量情况,试验结果表明,非麦粒基质蘑菇栽培种在蘑菇堆肥上的表现正常,产量与麦粒菌种相当。     

白灵菇畸形的几种常见原因

白灵菇畸形导致产品的等级降低,有的甚至失去商品价值,严重影响了栽培者的经济效益.畸形菇的产生,最主要的原因就是外部的培养环境条件与白灵菇自身的生长要求不相适应.表现为出菇时温、湿、光、气协调不好,或者管理上存在失误等.     

蘑菇菇脚的活性成分、营养价值及应用研究进展

蘑菇菇脚是蘑菇生产过程中产生的以蘑菇根部以及少量菌糠为主、数量庞大的废弃物,目前主要通过焚烧或填埋处理,偶有直接用做田间肥料或经过加工后用于肥料生产,但总体利用程度不高。本文对已有关于蘑菇菇脚的活性成分、营养价值以及循环再利用等方面的研究进行了归纳总结,蘑菇菇脚含有多糖、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、小肽、黄酮、皂苷以及维生素等活性成分,具有很高的营养价值和保健功能,其应用主要包括制作堆肥和营养液、作为饲料或饲料添加成分、进行蘑菇栽培再利用、用于食品开发、厌氧发酵产沼气等5个方面,但这些研究成果多数处于实验室或小试阶段,应用转化不多。本文根据蘑菇菇脚的前期研究形成综述,旨在为蘑菇菇脚的进一步循环再利用提供参考。     

冬闲田蘑菇栽培技术

<正>在南方地区,如有大量冬闲田,且冬季气温不很低,可利用冬闲田种植蘑菇。其设施比室内种植简单,成本低,病虫害少,劳动强度和用工量小。栽培蘑菇以稻草、养殖场的粪料为主要原料,     

大棚蘑菇的出菇管理

一、覆土后管理大棚蘑菇覆土15天左右就可出头潮菇,即进入出菇阶段。对有疣疱霉等病害发生历史的菇房,可用药预防。用药前1天停水,每平方米用1～2克施保功药剂配成1000倍药液喷洒     

环境因素对大肥蘑菇菌丝生长的影响

【目的】研究pH值、温度、光照条件、基质含水量等环境因素对新疆博斯腾湖野生大肥蘑菇组织分离菌株200561-1菌丝的影响,为其人工驯化栽培提供理论依据。【方法】采用组织培养方法,分别研究不同培养基pH值(pH 4.5,5.0,5.5,…,8.5)、培养温度(4,8,12,…,32℃)、光照条件(连续黑暗、12h/12h光暗交替、持续光照)、基质含水量(45%,52%,59%,…,80%)对大肥蘑菇菌株200561-1菌丝生长的影响。【结果】大肥蘑菇菌株200561-1菌丝适宜在中性偏酸环境下生长,pH为6.0~7.0时菌丝表现出良好的生长速度和长势,6.81为其最佳pH值;大肥蘑菇菌丝适宜生长的温度为24~32℃,最佳温度为28.42℃,根据菌丝和培养温度的关系,可将大肥蘑菇菌株200561-1划分为中温偏高型;连续黑暗的培养条件有利于菌丝的生长,这与该菌在自然条件下的生活史相吻合;大肥蘑菇菌丝在基质含水量为66%,73%和80%时均能良好生长,以74.65%为其最佳值,当基质含水量52%时菌丝不生长,最后萎缩。【结论】新疆博斯腾湖野生大肥蘑菇组织分离菌株200561-1菌丝培养阶段所需的最适pH值为6.81,最适温度为28.42℃,连续黑暗的培养条件有利于菌丝的生长,最适基质含水量为74.65%。     

高温栽培蘑菇的新方法

蘑菇肉质鲜嫩,美味可口,是人们普遍喜爱的一种传统食用菌品种.但是,一般的蘑菇品种为双孢蘑菇,出菇温度在16℃左右,秋、冬季和初春的时候上市.     

无污染蘑菇生产的出菇管理

<正>一、催蕾阶段的基本管理1.加大光照刺激:采取自然光照的人为加大措施,对菌袋施行光照刺激。比如,晴好的上午可揭开草苫,令其增加光照至3000勒克斯及其以上,菌丝体可很快纽结现蕾。2.拉大温差刺激:拉大温差,揭开草苫的同时,也就等于给菇棚升温,夜间打开所有通风孔及进出口,或者强化通风措施,进行降温。在不     

蘑菇追肥液的配制及使用

1．菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每千克原料加水1～1．5千克，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释到10～15千克，喷蘑菇菌床30～40平方米。在出菇高峰期使用，可使子实体肥厚和延长出菇高峰期，     

蘑菇:自然的馈赠

行至树林深处,阴翳潮湿的有点害怕时,突然见到树根下挺立的蘑菇腿顶小伞一样的蘑菇帽,心情会是格外荡漾。你越看越觉舒展,树根下,一丛丛,一片片,三三两两星星点点,大的带着小的,小的簇拥着大的,弃掷迤逦一路散布,一派童话趣味的蘑菇花房正在向天空向四面八方伸张,好像有一种生命力在不断扩展,这种神奇真是大自然的馈赠。     

蘑菇常见生理性病害发生原因及防治

蘑菇对环境的反应较为敏感,不良的栽培环境,会使其正常的生长发育受阻,产生各种异常现象,导致蘑菇减产、质量降低。蘑菇常见的生理性病害有菌丝徒长、地蕾菇、空根白心菇、硬开伞、薄皮早开伞等。现介绍如下。     

大棚栽培双孢蘑菇技术探讨

<正>双孢蘑菇属于伞菌科蘑菇属真菌。大棚栽培双孢蘑菇就是根据其对生长环境的要求,利用蔬菜大棚的结构控制适合蘑菇栽培的环境,在大棚里栽培蘑菇的一种生产模式,是一种投入成本低、见效快、简便易行     

白灵菇常见的六种生理性病害及防治

市场销售的白灵菇鲜品要求菇形圆整洁白，单片重量在125～225g为商品菇。但在出菇管理过程中。常会出现盖小肉薄、反卷呈老熟状、重量不足100g的小片菇，菇农俗称其为小老菇。     

双孢蘑菇常用的追肥种类及施用方法

双孢蘑菇收获三批秋菇以后,培养料中大量营养物质被双孢蘑菇菌丝吸收利用,后几批菇会出现出菇数减少、菇形变小、薄皮菇增多等现象。因此,要及时合理追肥,增加覆土层的养分,以供菌丝生长利用。常用追肥及施用方法有以下几种,菇农可根据需要多选几种,轮流施用效果颇佳。     

架上草莓甜 架下蘑菇鲜

正摘草莓不用弯腰,弯腰采的是草莓架下的蘑菇,这是记者在北京市昌平区小汤山特菜大观园的草莓种植温室看到的"新鲜"种植模式。走进草莓种植连栋温室,草莓"快乐"地生长在整整齐齐的高架上。高级农艺师宗静介绍说,草莓高架基质栽培模式是以镀锌铔管为支架,在离地1.0～1.2米高处搭建栽培槽,采取基质栽培,     

架上草莓甜 架下蘑菇鲜

摘草莓不用弯腰,弯腰采的是草莓架下的蘑菇,这事听着就新鲜。可这就是记者在北京市昌平区小汤山特菜大观园的草莓种植温室看到的"新鲜"种植模式。近日,记者走进草莓种植连栋温室,只见草莓"快乐"地生长在整整齐齐的高架上。高级农艺师宗静介绍说,草莓高架基质栽培模式是以镀锌