我国肉类加工业的现状与发展趋势

一我国肉类生产稳定,区域优势明显 我国肉类生产已形成了相对稳定的综合生产能力和以需求为导向的调整机制.集中表现在:生产区域集中;重点产区中北方比重上升;东部经济发达地区肉类生产减少;产业集中带初步形成.     

强化安全意识提高产业竞争力

我国是畜牧业生产和加工大国,畜牧业资源和肉类生产在全球占有重要位置。自1990年以来,我国肉类总产量连续十多年居世界第一位。2006年超过8000万t,相当于欧美产量总和,2008年全国肉类产量达到7278．7万t,比2007年同期增加了413万t,2009年肉类总产量达到7649万t。现代肉类加工业为核心,涵盖畜禽养殖、当前,中国的肉类加工业已基本建立起以屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、商品零售及相关服务的完整产业链,在行业规模、技术水平和产业素质等方面取得了突破性的进步。     

潘耀国：肉类工业与收入水平及消费的互动

从2007年下半年和2008年上半年的经济运行情况看，在中国，生猪生产以及整个畜牧业及其肉类工业，已被提升到国家经济大问题的新高度。过去，畜牧业生产、肉类工业以及肉类消费，就是一个肉食品多一点少一点的问题，但最近这一年，肉类不再单单是食物问题，已经成为左右国家经济、影响CPI的重要因素。这里我们只对肉类工业与消费水平的互动作用进行分析。     

福建乡镇企业农产品加工业发展思路和对策

一、福建省乡镇企业农产品加工业现状分析我省农产品加工业发展呈现以下特点:1.分布较齐全,主导产业地位突显,部分拳头产品居全国领先地位。2004年全省果蔬食用菌加工业     

中国肉类生产现状与趋势

分析了中国肉类生产1978年以来产量持续增长,品种结构显著改善,肉类生产规模快速发展,优势区域格局初步形成,肉类加工业初具规模,龙头企业的带动能力显著增强,以及猪肉比重仍然偏高,肉类进出口在世界贸易中份额少等现状。指出了肉类生产发展在生产方式,良种覆盖、科学饲养、精深加工、质量安全、动物疫病等方面存在的制约因素。展望了未来5-10年中国内类生产发展的趋势。在生产方式上,规模化程度将稳定提高,龙头企业地位日趋突出,区域优势进一步增强;在增长方式上,肉类产量增速日趋平稳,优质特色肉类产品增长迅速,精深加工成为肉类产业扩张的主体;在质量安全体系上法规和标准进一步健全完善;在支撑技术上,良种培育、健康养殖、精深加工等将得到广泛应用。     

我国谷物加工业现状及其技术创新发展

<正>谷物是我国最大宗的农产品,是保障13亿人食物供给和国民经济发展的战略物资。谷物加工业则以大宗谷物和杂粮、薯豆类及其加工副产品为基本原料,应用谷物加工学技术、营养学原     

我国水果加工业发展现状、问题及对策

近年来,我国水果加工业规模不断扩大,加工工艺不断提高,质量标准体系初步建成,形成了初具规模的优势产业带,发展成以出口贸易为主的外向型产业,但同时也存在着水果加工原材料利用率不高、质量安全体系不健全、企业产业化进程慢、水果制品国际竞争力不强等问题。针对这些问题提出了提高产品综合利用率、健全质量安全体系、完善品牌建设、加大科技投入等对策建议,以促进我国水果加工业的进一步发展。     

科学规划我国肉类工业的发展——专访中国肉类协会常务副会长邓富江

我国是一个农牧业生产大国,也是一个肉类产品消费大国。肉类产业是我国农牧产业中的重要组成部分。肉类食品的生产和供应、是关系人民生活质量的重要方面。解决好中国的农牧业问题,解决好肉类供需安全问题,不仅对中国的经济发展和社会稳定至关重要,而且对世界经济发展也很有意义。2010年是我国“十一五”发展规划的最后一年,也是开启和布局“十二五”工作的关键一年,科学制定产业发展规划和宏观调控政策,实现“十二五”期间肉类工业的又好又快发展。中国肉类协会常务副会长邓富江接受了本刊记者的采访。     

进一步明确工作重点，积极推进农产品加工业向更高层次发展——贵州省铜仁地区农产品加工业发展现状和趋势

一、农产品加工业发展情况 目前铜仁地区共有农产品加工企业157家,2007年完成产值3．2亿元,占全区乡镇企业总产值的5％。产值50万元以上的农产品加工企业39家,100万元以上的36家,1000万元以上6家。 铜仁地区农产品加工业的发展,始于十一届三中全会以后,大致经历了三个发展阶段。     

浙江省柑桔加工业现状及其发展思路(上)

1 柑桔生产及加工业现状1.1 柑桔生产概况浙江是我国主要柑桔产地.1999年,全省柑桔产量达到205万t,栽培面积为13.4万hm2, 在全国19个柑桔生产省(区、市)中分别占第1位和第5位,若与日本相比,也分别超过其 26.6%和28.4%.我省的柑桔生产区域分布及品种结构现状见表1、表2.由表1可知,衢州市和丽水市的柑桔面积分别占全省的25.3%和12.9%(共计38.2%),柑桔产量分别占全省的32.7%和11.7%(共计44.4%),比例较大.随着柑桔中心产地从浙东南向浙西南转移,我省欠发达地区的柑桔生产规模占全省的比例将进一步加大.     

农产品加工业发展呈现出七大趋势

近日,记者从第三届中国果蔬加工砀山论坛暨砀山酥梨交易会上获悉,农产品加工业已成为我国国民经济发展中总量最大、发展最快、对“三农”带动作用最大的产业之一。据测算,我国农产品加工业产值与农业产值的比值,每增加0．1个百分点,就可以带动230万人就业,带动农民人均增收193元。     

泉州市农产品加工业发展现状与对策

多年来，泉州市始终把农产品加工业列为一个重要支柱产业加以培育和扶持。各地充分发挥粮油、肉蛋、果蔬茶水产品等优势，以特色农产品的资源转化、加工增值、纵深开发为主，经历了从小到大、由传统手工作坊不断向精深加工、食品制造、现代化规范化企业发展。特别是在休闲类食品加工方面，成为全国生产集中度高、区域特色鲜明的地区，促进了本地区农产品加工业的快速发展，为提高农产品附加值，促进农民就业增收和地方经济发展做出了重要贡献。2012年，泉州市全年实现农业产值282．23亿元，增长1．7％，农民人均纯收入11915元，增长12．6‰     

山东省蔬菜加工业发展现状与前景分析

近年来,我国蔬菜加工业发展迅速,并取得了显著成就.蔬菜加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模,在我国农产品贸易中也占据了重要的地位.目前,蔬菜原料较为丰富,在产品加工和出口创汇方面得到进一步增加.2005年,我国蔬菜产量达到5.6亿t,蔬菜及其加工制品出口(含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干菜)680万t,比2004年增长12.95%;出口创汇金额44.83亿美元,比2004年增长18.07%;进口9.7万t,比2004年下降9.2‰进口额0.82亿美元,比2004年下降10.6%.     

我国农产品加工业现状与展望

1现状与成就自党的十一届三中全会以来,随着我国农业的不断发展和温饱问题的逐步解决,我国农产品加工业得以迅猛发展.以农产品加工业为主体的食品工业总产值平均以每年10%的速度递增,到1996年食品工业总产值达4741.44亿元,比1978年增长约9.1倍,在全国工业部门中首次上升为第一位.2000年我国食品工业总产值达到7830亿元,比"九五"末期(1995年为4133.05亿元)增长89.45%;农产品产后加工程度超过30%,比"九五"末期增长10%;农产品加工业总产值与农业产值之比达到0.48∶1,比"九五"末期增长20%(1995年约为0.40∶1).目前我国农产品加工企业超过5万家,其中"三资"企业5000多家,从业人员近600万人.农产品加工业已经成为促进我国国民经济发展的主导产业之一.     

对鹤峰县农产品加工业现状分析和思考

农产品加工业是实现湖北省鹤峰县农业产业化经营的重要载体,肩负着开拓市场,带动农民增收和加快实现县域经济跨越式发展的重任。近年来,鹤峰县委、县政府立足农业传统优势,将龙头企业建设拿在手上着力抓,使本县农业龙头企业在农产品生产、加工、销售中取得了一定成效。     

淮北市农产品加工业现状与发展对策

分析淮北市农产品加工业的基础现状,并根据自身的资源优势和存在问题,提出发展思路及对策。     

我国马铃薯加工业的现状、问题及发展对策

马铃薯是一种营养丰富的大宗农产品。本文对我国的马铃薯加工业发展现状进行了综述，并分析了加工原料、贮藏和加工技术，以及产品等方面存在的问题，并提出相应的发展对策。     

粮食加工业发展趋势

近年来，我国粮油加工业发展迅速，但仍不能满足日益增长的消费需求。专家指出，我国粮油加工业要立足于高科技创新，合理利用现有资源，开发适销的名优产品以提高企业的经济效益，拉动农业增收，促进协调发展。     

内蒙古自治区农畜产品加工业发展现状及对策

发展农畜产品加工业是实现内蒙古自治区牧业、农村牧区经济结构调整的突破口。农畜产品加工业的兴起可以带动农村牧区工业的发展,提升农村牧区产业结构的优化。既能促进农牧业生产的专业化、规模化,又能推动农牧业经营的产业化、一体化,从而提高自治区农牧业经济整体素质和效益     

我国畜牧业的发展现状与趋势

<正>畜牧业在国民经济中占有十分重要的地位,不仅关系到经济的发展,同时也属于政治范畴,为了适应国民经济的发展,增加农业生产所需的劳动力与肥料,满足人民增长的需求,发展畜牧业迫在眉睫。因此,在未来的发展过程中要对当前畜牧业的发展情况有一定掌握,同时要分析未来的发展情况。1.当前我国畜牧业的发展状况近年来,我国畜牧业迅速发展,不论是饲养的数量或者是产品的质量都有了一定的提高,尤其是随着国家对畜牧