药用鸭的饲养技术

在国家重点名胜区冠豺山脚下盛产一种独特的稀有珍奇品种——药用鸭，即连城白鸭，又名乌嘴鸭，以嘴黑、脚乌、羽毛白而得名。据《中国家禽品种志》有关记载，在清朝道光年间，因药用鸭味美，且清热解毒，被列为“贡品”和“珍品”。１９９３年被收入《福建名优特新农产品集锦》，列为具有特殊价值的畜禽良种。药用鸭具有滋阴降火、清热解毒、开胃健脾．宁心安神等药用功效，且白鸭富含１８种氨基酸、多种微量元素和胆固醇含量低，被誉为唯—药用鸭。药用鸭肉质鲜美、营养丰富、清凉滋补，深受群众的喜爱，具有广阔的市场前景。 一．药用鸭…     

“攸县麻鸭”入选国家基因库

湖南攸县麻鸭被“国家水禽品种资源基因库”引进并加以保护。据了解。这个刚刚在福建石狮市建成并投入使用的基因库，已引进的保护品种还有金定鸭、连城白鸭、山麻鸭、江西红毛鸭等。     

近交程度对连城白鸭繁殖、生产性状的影响

连城白鸭是我国具有药用保健功效的地方珍禽.1996年开始对连城白鸭进行品种选育工作.为在连城白鸭选育工作中科学运用近交手段进行了本项试验.     

北团镇连城白鸭养殖现状、存在的问题及对策

连城白鸭是全国唯一的药用鸭,是连城特有的地方种质资源。北团镇素有＂连城白鸭之乡＂的美誉养殖量在全县数一数二。水量充沛的北团河贯穿全镇,为连城白鸭提供了优质的水源和场地。     

连城白鸭与野鸭及其杂交鸭的体重体尺研究

对120日龄的连城白鸭、绿头野鸭及其杂交F1代鸭的体重及体尺进行测定并作分析,得到结果为杂交鸭体重显著高于野鸭和连城白鸭（P〈0.05）,胸宽、胸围、体斜长、半潜水长、胫长、龙骨长均处于绿头野鸭和连城白鸭之间,而F1代鸭胸深与野鸭差异不显著,但显著高于连城白鸭（P〈0.01）,杂交F1代鸭的体重、胸宽、胸深和龙骨长的变异系数比其父母代鸭小。     

首届中国水禽发展大会在北京召开

我国的水禽饲养历史悠久，是最早将野鸭、鸿雁、灰雁驯化为家养的国家之一。与会专家、学者公布的最新统计调研结果显示：目前全国共有53个水禽地方良种，其中鸭地方品种27个，鹅地方品种26个。列入国家重点保护的有北京鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、建昌鸭、金定鸭、绍兴鸭、莆田黑鸭、高邮鸭、四川白鹅、伊犁鹅、狮头鹅、皖西白鹅、雁鹅、豁眼鹅等十四个。     

我国地方水禽品种简介Ⅰ——蛋用型鸭

蛋用型鸭:绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、荆江麻鸭、三穗鸭、连城白鸭、莆田黑鸭、山麻鸭、恩施麻鸭、宜春麻鸭、洞庭麻鸭、康贝尔鸭、江南Ⅰ号、江南Ⅱ号     

凤头白鸭与连城白鸭的群体遗传多样性分析

为系统地评价、保护凤头白鸭资源的遗传多样性,进一步对其开发利用,本研究利用12个微卫星位点(STR分型技术)对凤头白鸭与连城白鸭(各60只)2个群体的遗传多样性参数进行检测和计算。结果表明:除位点AJ272578以外,凤头白鸭群体在APL2、AJ272577、AJ272579、AJ515884、APH01、AY493256、AY4932898、CMO11等8个STR位点上的等位基因多于连城白鸭,在AJ515887、AJ515893、AY493313等3个位点上与连城白鸭相等;凤头白鸭群体的有效等位基因数(Ne)、期望杂合度(He)、观察杂合度(Ho)、多态信息含量(PIC)均大于连城白鸭;2个群体的群体内近交系数(Fis)分别为-0.02、0.09,凤头白鸭群体表现为杂合子过剩。综上,凤头白鸭群体的遗传多样性较连城白鸭更为丰富。     

影响连城白鸭产蛋的重要病毒病调查与分析

为了解影响连城白鸭产蛋的重要病毒病感染情况，应用(RT-)PCR技术对2022年3月至2022年12月采集的产蛋期连城白鸭口腔/泄殖腔棉拭子及患鸭组织等样品开展禽流感、鸭坦布苏病毒病、禽1型副黏病毒病、鸭星状病毒病、产蛋下降综合征及鸭瘟等重要病毒病的检测。对所采集的856份样品检测结果表明，产蛋期连城白鸭的重要病毒病感染呈现多样性，以低致病性H9亚型禽流感较常见。调查结果可为产蛋期连城白鸭的疫病防控提供参考。     

不同品种优质地方鸭屠宰性能的比较研究

为了研究优质地方鸭不同品种的生长发育规律和屠宰性能特点,对7～10周龄对连城白鸭、莆田黑鸭、三穗鸭和吉安红毛鸭进行了屠宰性能测定和分析。结果表明,4个品种优质地方鸭在7～10周龄屠体重都随着周龄的增加而增大,且品种间生长发育差异较大。屠体重和全净膛重从小到大分别为连城白鸭、莆田黑鸭、三穗鸭和吉安红毛鸭,吉安红毛鸭全净膛率高于其他3个品种;4个品种鸭腿肌重从低到高分别为连城白鸭、莆田黑鸭、三穗鸭和吉安红毛鸭,10周龄时,三穗鸭胸重肌显著高于莆田黑鸭和吉安红毛鸭(P<0.05),极显著高于连城白鸭(P<0.01)。     

连城白鸭肉用新品系生长屠宰性能的研究

选用连城白鸭肉用新品系及其亲本（连城白鸭、丽佳鸭）3个组合各180羽为研究对象,采用常规方法饲养至9周龄（其中丽佳鸭饲养至8周）。观测各组的生长速度、饲料报酬和测定7、8、9周龄的肉用性能。结果表明：连城白鸭新品系生长发育、饲料报酬和屠宰性能均明显高于其亲本母鸭连城白鸭。     

连城白鸭与沔阳麻鸭胸肌转录组比较

为了解连城白鸭与沔阳麻鸭肉质的差异,本研究选择300日龄连城白鸭与沔阳麻鸭各3只母鸭,测定胸肌粗脂肪、肌苷酸含量,同时对胸肌组织进行转录组高通量测序筛选品种间的差异表达基因,并对其功能进行注释、KEGG通路分析,挑选部分基因进行荧光定量PCR验证。结果显示:2个品种胸肌转录组测序得到40.6 Gb Clean Data,各样品的Clean reads与北京鸭参考基因组的比对效率在68.65%~72.17%。共筛选2333个差异表达基因,其中连城白鸭显著高表达1060个,沔阳麻鸭显著高表达1273个。差异表达基因共富集到280条信号通路中,67条通路显著富集,其中多条通路和肌肉脂肪沉积、能量代谢以及各类物质代谢相关。ACDC、FABP4、AMPD1、MITF、MAOA和CSAD等差异表达基因可能对不同品种鸭特异的肉质风味形成产生影响。经qRT-PCR验证,测序结果可靠。连城白鸭与沔阳麻鸭胸肌转录组比较显示不同地方鸭品种肉质存在一定差异。     

连城白鸭GnRH基因与产蛋性能的关联分析

以连城白鸭为试验材料,GnRH基因为候选基因,采用PCR-SSCP技术分析GnRH基因5'端调控区在连城白鸭群体中的单核苷酸多态性(SNP),并探讨该基因与产蛋性状之间的相关性.结果表明:在连城白鸭中检测到AA、BB和AB 3种基因型,基因型和产蛋性能的关联分析表明,不同基因型对连城白鸭300日龄产蛋数有显著影响(P<0.05),而对开产日龄没有显著影响(P>0.05).由此推测,该基因型可作为一个筛选连城白鸭产蛋数的分子标记.     

连城白鸭睾丸生长发育规律的初步研究

为了更深入地了解连城白鸭睾丸生长发育规律。试验通过测定100、120、140、160、180、200、240和480日龄连城白鸭的睾丸长径、短径和重量等指标，比较分析连城白鸭各阶段睾丸重、睾丸体积和睾丸指数之间的关系，结果表明：连城白鸭100日龄至480日龄间的体重无显著差异，而100日龄至180日龄睾丸生长发育迅速，睾丸总重、睾丸总体积和睾丸指数迅速增长；180日龄至240日龄，睾丸生长发育相对减缓，睾丸总重、睾丸总体积和睾丸指数增长也相应减缓；240日龄后，睾丸的生长发育进入相对静止状态。表明了连城白鸭睾丸的生长发育较迟于体重的生长发育。     

连城白鸭肉用新品系喙色、脚色和羽色性状选育

为改良连城白鸭的生长性能,研究选用连城白鸭为母本素材,与丽佳鸭杂交选育连城白鸭肉用新品系。对新品系各世代雏鸭喙、脚和羽色综合性状进行分级和评分,分析综合性状世代选育进展和选择效果。结果表明,经4个世代的选育,雏鸭乌喙、青脚和白羽综合性状的比率由0%提高到98.13%;评分平均值由3.2106提高到9.7248,平均实现遗传力为0.5826,选育进展极其显著。同时,研究表明该项选育技术路线正确、有效和实用。     

连城白鸭高产系选育研究报告

为提高连城白鸭的产蛋性能,从连城白鸭原种场核心群选择具有高产性能的60羽公鸭、900羽母鸭按1:15组成60个家系基础群,采用家系闭锁群继代选育法选育.结果表明:连城白鸭产蛋数经过5个世代选育后由255.7枚提高到275.0枚,蛋重、授精率、孵化率和料蛋比均有不同程度提高.选育进展显著,选育技术路线正确、有效.     

连城白鸭产业兴起的启示

“连城白鸭从28只发展成为当地的一个支柱产业 !”来自福建省的畜牧专家、畜禽品种资源保护行家和科技工作者们无不为之惊讶和赞叹。这是2002年12月24～26日在连城县召开的全省畜禽品种资源保护工作会议上传出的佳话。连城县不仅创新畜禽品种资源保护工作的经验 ,还留给人们变名牌产品为优势商品的诸多启示。启示一 :政府重视是珍禽资源保护和发展的前提北团乡孙台村一位养鸭户说 :“连城白鸭能够有大发展 ,是政府为我们铺平的路”。这句话道出了连城白鸭得以保护并且发展光大的奥秘。连城白鸭早在清朝道光年间就被列为“珍品”、“贡品”。…     

中国6个地方鸭品种蛋品质比较

本研究测定了处于产蛋高峰6个地方鸭品种同一天各30枚种蛋的蛋重、壳重、蛋黄重、蛋白重、膜重、蛋黄蛋白比、哈氏单位、蛋壳厚度、蛋黄色泽、蛋形指数、蛋壳强度等11项蛋品质的指标。结果表明：高邮鸭除哈氏单位稍低外，其他10项指标均比其他5个鸭品种高；11项指标主成分分析说明了蛋重是蛋品质的一个重要指标，6个鸭品种分别依特征值排序的结果中，由前到后顺序为：高邮鸭、金定鸭、莆田黑鸭、山麻鸭、攸县麻鸭、连城白鸭。研究结果为进一步开发利用品种资源提供了参考依据。     

享有盛名的鸭类品种──连城白鸭

“连城白鸭”七十年代被编人《中国家禽品种志》。据记载该鸭早在清朝就被列为“珍品”、“贡品”。因其鸭有清热解毒、滋阴补肾、宁心安神、开胃健脾的药理功效，民间作为小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和血痢的治疗和辅助治疗之药物广泛应用。“连城白鸭”嘴黑、脚乌、羽毛白，成年体重1．25～1．5公斤。清炖后极少油脂、不腻、仅放盐不放其它佐料，香味浓郁、汤味独特。传说该鸭种是由一群南迁白鹭途经本省风景秀丽的冠山地区，在连城境内被勤劳好客的连城人民收留定居，经与本地鸭交配，选留出这一种珍品。几百年来民间野生放牧繁衍，该…     

信息撷采

攸县麻鸭入选国家基因库湖南攸县麻鸭被国家水禽品种资源基因库引进并加以保护。据了解,这个刚刚在福建石狮市建成并投入使用的基因库,已引进的保护品种还有金定鸭、连城白鸭、山麻鸭、江西红毛鸭等。