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珍珠鸡简称珠鸡,原产非洲。经过人工驯化,有的养供观赏,有的养供食用。古希腊和罗马已开始吃珠鸡。美国1938年起开始用于宴会。非洲国家一贯把珠鸡当作高级食品。自50年代以来,有些国家开始把珠鸡扩大繁殖供食用。意大利1963年产10万吨珠鸡肉,1964年培育出800万只雏禽,1963年美国有珠鸡100万只。1980年法国有种用珠鸡75万只,估计约产雏鸡8,000万只,尼日利亚产珠鸡4,600万只,珠鸡生产已逐渐形成家禽业的一个分枝。我国于50年代从苏联引进珠 相似文献
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珍珠鸡又称珠鸡,届马纳鸡形目、珠鸡科。原产于非洲的几内亚等地。该鸡全身羽毛黑中带灰,布满大小如珍珠的白点,故而得名。我国1985年从法国伊莎公司引进试养。因其肉质鲜美、营养丰富而深受各大宾馆、饭店的欢迎。现今随着人flJ生活水平的提高和口味的改变,业已成为大部分人所喜食的新食品。珍珠鸡好饲养,易管理(舍饲、放牧均可),营养丰富,粗蛋白(23.4%)、氨基酸含量均比家鸡高,而脂肪(65%)和胆固醇含量比家鸡低,是高蛋白、低脂肪的良好营养品,被誉为优质保健肉和美容肉。一、珍珠鸡的生产性能和特点珍珠鸡在我国各地… 相似文献
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珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸡等。原产于非洲,由野珠鸡驯化而来。1国内外珍珠鸡养殖概况 珍珠鸡原只做为观赏鸟类,以后逐步扩展到农家饲养,法国、意大利、美国和非洲饲养的最早,70年代法国珍珠鸡的消费量每年达5 000万只,约占肉用家禽消费量的20%,由于珍珠鸡肉具有营养滋补功能,对神经衰弱、心脏病、冠心病、血压高、妇科病均有一定的食疗作用,并且口味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高达23.3%,脂肪占7.5%,所以非洲国家一贯把珍珠鸡做为高级食品。亚洲虽然有饲养的,但数量有限。 我国50年代从原苏联引进珍珠鸡用于观赏;1985年从法国引进珍珠鸡在北京试养成功,并推广到许多城市,取得了较好的经济效益。目前我国饲养珍珠鸡近50万只。 相似文献
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家养珍珠鸡,学名为Numida meleagris(编注:Numida一词是指古罗马王朝,位于现在北非阿尔及利亚一带),属于珠鸡科(Numididae)。它的英文名为Guineafowl(编注:直译应为几内亚鸡),从命名来看,表明它是起源于非洲的。珠鸡科禽类有五个属,家养珍珠鸡是珠鸡属(Numida)的四个种之一。四个种之中,只有两个得以驯养。家养珍珠鸡起源于非洲西部,但在摩洛哥、佛得角群岛、阿拉伯半岛西南部也有发现,可能是随后引入这些地方的。另一个可以驯养的种其学名为 相似文献
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珍珠鸡简称珠鸡,原产于非洲,在分类上属珠鸡科(Numididae)。它的英文名为Guinea fowl,即为几内亚鸡。珠鸡科禽类有5个属,其中珠鸡属(Numida)有4个种。这4个种有2个得以人工驯养。其一起源于非洲东部,学名为Numida ptilorhynca;其二起源于非洲西部,头顶上有尖毛,体型较小,学名为Guttera edouardi,迄今在非洲西部仍有相当数量的野生种。后者经人工驯养的为 相似文献
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珍珠鸡简称珠鸡,属鸟类,原产非洲,是从野生珠鸡驯养而得,现已培育为肉用珍禽养殖。珍珠鸡肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸齐全、口感好、营养价值高,保持了野鸟的风味。可以与鹧鸪、野鸡、鸽等媲美上宴席。珍珠鸡各项生产性能均较高,种母鸡自28周龄开产,一个产蛋期可产蛋160个,提供种雏110只左右。商品鸡最佳屠宰时间为12~13周龄,活重可达15~175千克,肉料比为1∶28,成活率达97%。珍珠鸡适应性好,抗病力强,对设备和房舍要求简单。所以从事珍珠鸡饲养投资少、成本低、周转快、效益高。一、珍珠鸡… 相似文献
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1.新城疫珍珠鸡对鸡新城疫病毒具有较高的敏感性,且其敏感性有逐年增高的趋势。病禽和带毒禽是主要的传染来源,珍珠鸡新城疫在不少情况下是由鸡传染的,人员和运输工具的流动、污染的场地、野鸟的侵入等在本病的播散和发生中也具有重要作用。病原主要经呼吸道和消化道感染。本病一年四季均可发生,但以冬春季节较为多见;幼龄珍珠鸡较成年珍珠鸡易感,发病率和死亡率较高。临诊症状和病理变化 病鸡精神委顿,体温升高,可达42.5~43℃,食欲下降或废食;下痢,排黄色稀粪。随着病情的发展,出现步态不稳,侧身倒地,单侧性腿麻痹… 相似文献
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随着特禽消费市场增大,饲养特禽的人越来越多。珍珠鸡由于其营养价值较高,从国外引进十几年来已在全国推广,尤其在广东发展相当迅速。珍珠鸡的饲养管理要根据其特点,抓好几个关键环节,其中最关键的是育雏。只要育雏抓好了,其他阶段的饲养在适宜的环境条件下就可养得... 相似文献
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珍珠鸡是一种常见的经济野禽,是深受喜欢的狩猎对象。珍珠鸡肉味鲜关,营养丰富,为人们所喜爱,羽毛艳丽可作美术工艺品,绒毛可作衣服填充,其肉、脑、肌胃均可入药。 相似文献
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一、珍珠鸡育雏期的饲养管理 育雏期饲养管理原则与方法,与家鸡基本相同,初生重约为26-35克。本阶段对温度变动极为敏感,反应强烈。育雏温度见下表:在实际生产中,育雏温度的高低,应取决于雏禽群的行为表现。室内要保持65%70%的相对湿度,并将舍内有害气体含量控制在最低限度之内,必要时采用机械通风,要求流人舍内的空气速度为0.3~0.35米/期仍要注意饲料的限制饲喂,这一点很重要。 相似文献
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珍珠鸡又名珠鸟、珍珠鸟,原产非洲。它的品种有许多,常见的有长尾珍珠鸡、灰顶珍珠鸡和秃顶珍珠鸡,珍珠鸡肉质鲜嫩可口,野味浓郁,营养丰富。据测定,其肉蛋白质含量高达26%,脂肪含量极少。其肉还有特殊的营养滋补功能,对神经衰弱、冠心病、高血压以及妇科疾病均有显著疗效。 1. 特征与习性:珍珠鸡外观象雌孔雀,头小,体长50厘米左右。喙强而尖,下方左右各有一红色肉髯。眼周无毛,有一圈白色斑纹延至颈上部。颈细而长,披有一圈紫蓝色针羽。尾羽长且下垂。在蓝褐色的全身羽毛上均匀密布白点,如珍珠满身, 相似文献
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<正>1珍珠鸡白血病的危害鸡白血病是由禽白血病病毒引起的一种病毒性疾病,该病珍珠鸡感染后死亡率通常较高,尤其是雏鸡和青年鸡。病鸡生长发育和生产性能受影响,其体重减轻、羽毛生长缓慢、产蛋量下降,免疫系统受损,抵抗力下降,容易感染其他疾病。病毒具有高度传染性,可以通过直接接触、飞沫传播等方式在珍珠鸡群中快速传播。 相似文献
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珍珠鸡在山东过去是观赏用"珍禽",作为肉食鸡开发大批量生产始于1987年,主要分布在鲁西聊城地区.目前在聊城市的京聊珍珠鸡场存养种鸡近千只,肉食鸡1.5万只.每年繁殖推广3万只以上.由于珍珠鸡耐粗食无特殊饲料要求,适应性强、患病少、易成活,成长较快,三个月宰杀体重可达1.5公斤以上,珍珠鸡肉质鲜嫩,脂肪含量少瘦肉多,氨基酸种类齐全含量丰富,有特殊滋补功能,在国际市场上价昂抢手.珍珠鸡 相似文献
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珍珠鸡原产于非洲,品种较多,常见的有灰顶珍珠鸡、长尾珍珠鸡和秃顶珍珠鸡.珍珠鸡肉质鲜美可口、野味浓郁、营养丰富,据测定,其肉中蛋白质含量高达26%,脂肪含水量极少.珍珠鸡肉还有特殊的营养滋补功能,对神经衰弱、冠心病、高血压以及妇科疾病均有良好的治疗效果. 相似文献
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根据读者来信要求,提供以下三种养殖信息:贝蒂纳火鸡北京市营养源研究所《饲料研究》编辑部实验种火鸡场可提供,并提供养殖资料。珍珠鸡为佳肴美味,是养禽业中的一个新品种,年产蛋150枚。北京市朝阳区楼梓庄特种动物养殖场可提供种鸡、种蛋。 相似文献
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珍珠鸡(Guinea-fowl)简称珠鸡。毛厚,全身羽毛紫灰色且有规则地散布大小似珍珠的白点,而得名珍珠鸡。它属鸟类、鸡形目、雉科,原产于非洲,经人工驯化,现已作为肉用禽饲养。目前许多国家都有饲养,而较多的是法国、意大利、美国、日本、苏联等国家,我国于50年代开始引进,1985 相似文献
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