家禽营养需求研究新视点

1 现代肉鸡的能量需要与评估方法 加拿大圭尔夫大学动物与家禽学院教授Steve Leeson博士,主要研究方向是肉种鸡和产蛋母鸡的饲养程序、肉鸡的生长和发育以及设计家禽产品.报告的主题为肉鸡的能量需要. 1.1 肉鸡产业发展面临诸多挑战     

肉鸡饲料中的硒来源

加拿大圭尔夫大学Steve Leeson教授等进行试验比较了3种Se来源（亚硒酸钠，优质硒酵母和B—TRAXIM Se）对肉种鸡和产蛋母鸡的生物效力。饲喂亚硒酸钠或硒酵母肉种鸡的肝谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）的活性更高（P〈0．01），     

消费者权益主义驱动肉品质量改变

面对消费者倾向所做的改变 我已对所要讲的4个部分中的2个(消费者倾向和定义猪肉品质)进行了陈述。回顾一下近期的几项调查研究,会使我们对消费者的倾向/态度与猪肉品质间的关系更加明确。 Steve Moeller博士(Moeller等,1999)报道了一项NPPC资助研究项目的结果,该项目在1999年瘦肉质量生长模型会上评估了消费者     

环球

正PED增强了人们对运输过程生物安全的重视加拿大Steve家畜运输公司运营副总裁Rick Peters说,猪流行性腹泻(PED)突出了运输工人在生物安全保障当中发挥的重要作用。Steve家畜运输公司于1987年由Steve Brandt建立,是北美最大的商业性家畜运输公司。Rick Peters还说,生物安全一直在推动这个业务,而PED则增强了人们对生物安全以及培训需要的重视水平。     

新西兰将于2030年前停止使用抗生素

<正>"2030年前,新西兰将不需要抗生素来维持动物的健康和福利,"新西兰兽医协会(NZVA)总裁Steve Merchant博士说。人类感染的疾病当中大约70%左右都来自动物,包括脑膜炎、炭疽和沙门氏菌(食物中毒)。"随着世界范围内抗生素耐药程度不断加剧,我们希望动物,进而扩展到人类,尽可能安全的进入到‘后抗生     

新西兰计划2030年前停用抗生素

<正>"2030年前,新西兰将不需要抗生素来维持动物的健康和福利。"新西兰兽医协会(NZVA)总裁Steve Merchant博士说,"人类感染的疾病当中大约70%左右都来自动物,包括脑膜炎、炭疽和沙门氏菌(食物中毒)。随着世界范围内抗生素耐药程度不断加剧,我们希望动物,进而扩展到人类,尽可能安全地进入到‘后抗生素’时代。"     

Murphy-Brown(Smithfield)实习感想

在Iowa State University从事养猪管理博士后工作学习的后期,有幸认识了美国Murphy-Brown 公司总裁Steve Pollmann博士,并于2013年1月初受邀请到其位于爱荷华州的断奶-育肥试验猪场和位于犹他州的Circle 4 Farms的3个母猪场、1个母猪试验场和饲料厂进行了为期1周的短期实习.下面就Murphy-Brown养猪公司简要概况及在其分公司Circle 4 Farms实习的些许感触和大家分享,而对于具体养殖技术本文就不再阐述.     

增加钙量会造成湿粪

加拿大Guelph大学的s·Leeson和J·D·summers发现,新母鸡接近性成熟时增加其日粮中钙含量,会使饮水量增加而造成暂时的湿粪。他们做了二个实验。一个实验中,新母鸡在105日龄移入产蛋笼,     

养鸡生产的前景展望

2006年春美国大豆协会—国际项目有幸请到加拿大圭尔富(Guelph)大学动物与家禽系系主任SlevenLeeson教授为美国大豆协会—国际项目在北京进行三天的技术咨询活动。Leeson教授分别对北京德青源农业科技股份有限公司和北京华都肉鸡公司进行了卓有成效的技术咨询活动。同时美国大豆协会—国际项目与中国畜牧业协会禽业分会合作于4月19日在北京联合举办为期一天的家禽营养与禽流感形势与防控的讲习班。Leeson教授讲授了1“.蛋鸡营养与鸡蛋的营养”;2“.养禽工业的发展与前景”。禽流感的题目由中国农业大学动物医学院的刘金华教授讲授。两位教授的讲座与答疑博得180余与会者的好评。为了进一步推广以上技术资料,我们敬请《中国家禽》刊登两篇稿件。在此,美国大豆协会—国际项目借此机会向中国畜牧业协会家禽分会,《中国家禽》以及支持我们活动的各界同行深表谢意!也希望美国大豆协会—国际项目的活动有利于中国家禽业的进一步发展。沈慧乐(美国大豆协会家禽技术主任)     

引领蛋鸡潮流,帮助农民增收——写在2006海兰蛋鸡新技术国际研讨班暨石家庄华牧美国海兰战略合作协定

2006年8月5日,石家庄华牧公司2006海兰蛋鸡新技术国际研讨班举行,来自国内蛋种禽企业的200多位代表,聆听了国内知名专家教授以及美国海兰公司John Andrew Greaves总裁和AnthonGeorge Marangos博士、Douglas Brian Grieve博士等在蛋种鸡领域的最新研究进展和先进的生产技术同期,     

核苷酸营养(三):核苷酸对提高肉雏鸡日粮利用率的作用

尽管肉鸡在出壳后第1周中的采食量仅占其一生(出壳至上市)总采食量的35%,但这一阶段的环境管理和正确的营养供应对确保肉鸡获得最佳生长性能非常重要.然而,由于新生雏鸡不能产生成熟的消化酶复合物,所以其消化能力达不到最佳状态(Leeson和Summers,2005).     

《现代养猪生产技术——告诉你猪场盈利的秘诀》

<正>由[英]John Gadd著,周绪斌博士、张佳博士和潘雪男高级畜牧师主译,万建美博士等29位畜牧兽医领域优秀专业人士参与翻译的《现代养猪生产技术——告诉你猪场盈利的秘诀》已经由中国农业出版社于2015年6月正式出版。本书是作者根据其60多年的养猪从业经验以及紧跟现代理念完成的一本介绍全球最新养猪管理技术的     

“旺大集团营养与兽医国际最新技术大讲坛”成功举办

2008年10月15日，旺大集团在广州市天虹宾馆举办了主题为“旺大集团营养与兽医国际最新技术大讲坛”的活动。本次活动邀请了华南农业大学生理生化教授傅伟龙、兽医专家林绍荣、兽医专家黄毓茂、动物营养专家哈默博士、美国原种猪场厂长麦克·雷蒙博士等国内外知名教授、专家授课。广东省农业厅、省畜牧兽医局有关领导及来自全省各地的300多户规模猪场精英出席了讲坛。     

提高鸭胚成活率的新技术

对于鸡蛋孵化方面的知识,人们了解得比较多,而对于鸭蛋孵化了解得却不是太多。英国家禽孵化顾问Charles Deeming博士对鸭蛋孵化方面的最新研究进展作了简介,现摘译整理出来,供大家参考。     

非洲猪瘟很容易通过饲料和饮水传播

正美国最新研究表明,非洲猪瘟病毒(ASFV)可以通过水和饲料2种途径很容易地通过口腔传播。这是堪萨斯州立大学动物诊断医学和病理学助理教授Megan Niederwerder博士领导的研究小组得出的结论。Niederwerder博士的团队发现,引起液体感染所需的病毒水平极低,表明ASFV通过口腔途径具有很高     

沙门氏菌是隐藏在家禽的关节里吗?

最新的研究表明,沙门氏菌病原体可能从家禽关节的滑膜液跑到了最终的食物产品中。根据科罗拉多州立大学(CSU)的最新研究,沙门氏菌可能藏在鸡和火鸡的关节内。CSU肉类安全和质量中心的助理教授Jennifer Martin博士说,新的研究表明,沙门氏菌可能潜伏在鸟类的滑膜关节内,这是她于2018年6月25日在密苏里州堪萨斯城召开的美国肉类科学协会的会议上说的话。     

控制鸡场的鼠患

鼠行为专家Steve Havers说,如果想要控制鸡场的老鼠,就得从老鼠的角度思考和行动。那么如何像老鼠一样思考呢?Caroline Lovell给我们提供了一些建议。     

文献摘要

PS 20050 间歇光照对雄性肉仔鸡代谢能摄入和产热的影响/S.Ohtani和S.Leeson//Poultry.Sci.-2000,78(2):167～171 试验对间歇光照制度(1h光照和2h黑暗)和持续光照制度对雄性肉仔鸡性能、代谢能摄入和产热量的影响进行了比较。 PS 20051 停食后白来航产蛋母鸡的行为/A.B.Webster//Poultry.Sci.-2000,78(2):192～200 PS 20052     

引领蛋鸡潮流，帮助农民增收——2006海兰蛋鸡新技术国际研讨班暨石家庄华牧美国海兰战略合作协定

2006年8月5日，石家庄华牧公司2006海兰蛋鸡新技术国际研讨班举行，来自国内蛋种禽企业的200多位代表，聆听了国内知名专家教授以及美国海兰公司John Andrew Greaves总裁和Anthony George Marangos博士、Douglas Brian Grieve博士等在蛋种鸡领域的最新研究进展和先进的生产技术。同期，签署了石家庄华牧美国海兰战略合作协定，双方在更宽的领域和更高的层次开展进一步合作。     

家禽产业面临的生物学和营养学挑战

未来家禽产业要面临的挑战来自于多种因素.这些因素可能来自于生物学、社会、政治、经济、环境或者其他,亦或是这些因素的联合影响.本文主要将视角聚焦于家禽产业在生物学和营养学方面所要面临的挑战. 1遗传潜力的限制 在2011年PSA非正式营养学讨论会期间,Leeson报道肉仔鸡个体在42 d生长速度达到了95.23 g/d,白羽蛋鸡个体365 d产蛋数达到了345个.这样的结果在商业化条件下还无法实现.