水杨酸对库尔勒香梨POD、PPO、PAL活性及其对果实品质的影响

以库尔勒香梨为试验材料,研究了水杨酸(SA)对库尔勒香梨过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性, 石细胞合成及对其果实品质的影响.结果表明,喷施水杨酸抑制了过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,降低了石细胞的大小、密度和含量.并且喷施水杨酸还提高了果实硬度,从而提高了果实的耐贮性,但同时降低了可溶性固形物的含量,提高了可滴定酸的含量.水杨酸的施用浓度以0.02 mmol/L效果最佳.     

不同高粱基因型感蚜虫前后POD、PPO、PAL酶活性变化分析

对几个不同高粱基因型田间感蚜虫前后的三种酶POD、PPO、PAL活性进行了测定,结果表明,感蚜前后各材料POD活性都有明显的增加,抗蚜虫材料河农16前后均比其它几个材料的活性低;PPO活性感虫后有明显的增加,变化情况与POD类似;PAL活性感后有明显的增加,河农16与其它几个感蚜型相比,稳定性显著。表明POD、PPO与诱导抗性有关,而PAL在抗蚜材料河农16中为组成型表达的,可能受抗蚜虫基因的控制。     

青霉素处理苹果树腐烂病SOD、POD、PAL、PPO的变化

超氧化物歧化酶（SOD）,过氧化物酶（POD）,苯丙氨酸解氨酶（PAL）和多酚氧化酶（PPO）作为抗病性指标已被广泛的应用。试验以青霉素处理苹果树腐烂病病处,测定了树体组织的SOD,POD,PAL和PPO的OD值,结果表明：经青霉素处理后的树体SOD,POD,PAL和PPO的OD值明显的高于对照（没用青霉素处理的树）,青霉素可以提高苹果树的抗腐烂病能力。     

葡萄抗感白腐病品种PAL酶、PPO酶和SOD酶活性比较

对抗、感葡萄白腐病品种的苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）和超氧化物歧化酶（SOD）活性动态变化进行测定,结果为抗、中抗品种的PAL酶活性,在病原菌侵染后呈上升趋势,而感病品种呈下降趋势;两个抗病品种的PPO酶活性迅速上升,并保持相当长时间的高活性值,而中抗、感病品种PPO酶活性几乎没有明显变化,或呈下降趋势,抗病品种的健康果粒中的SOD活性低于感病品种的SOD活性,但抗病品种在受病原菌侵染后SOD活性迅速上升,感病品种的SOD活性几乎没有改变。     

干旱胁迫对番茄幼苗叶片SOD、POD和PAL活性的影响

以4个番茄品种为材料,研究了聚乙二醇模拟干旱胁迫处理后,番茄幼苗叶片中SOD、POD和PAL活性的变化。结果表明,4个番茄品种干旱胁迫处理后表现出相同的变化趋势,SOD活性显著增加,于48 h达到最大值,而后下降,整个过程中处理组活性均显著高于对照组;POD活性迅速增加,于24 h达到最大,其中雅致的增幅最大,处理组为对照组的4.13倍,随后活性快速下降,于48 h达到一个低值后,活性又有所回升,整个过程中处理组活性均高于对照组;雅致、Moneymaker处理组PAL活性先升后降,而菜都五号和超级908处理组PAL活性呈缓慢上升,活性均高于对照组。由SOD、POD和PAL活性分别得到的4个番茄品种的胁迫系数高低顺序一致,由高到低依次是雅致、Moneymaker、菜都五号、超级908,说明雅致响应积极,具有相对较强的清除活性氧和修复损伤、适应胁迫环境的能力。     

不同品种辣椒POD和PPO活性与辣椒素含量的关系

对3个不同辣椒品种胎座和果肉中的辣椒素与其降解相关酶之间的关系进行了研究,结果表明:不同品种辣椒,不同发育时期辣椒素含量及积累特点不同,其中牛角椒胎座中辣椒素含量最高,沈椒4号次之,农大40最少;沈椒4号果肉中辣椒素含量略高于牛角椒中含量,农大40果肉中最少,仅在花后36d检测到极少量的辣椒素,并且胎座中辣椒素的含量均高于果肉中。在整个辣椒果实发育时期,过氧化物酶、多酚氧化酶活性均和辣椒素含量呈一定的负相关,因此,这两种酶有可能参与了辣椒素的氧化降解,且在该过程中有互补的作用。     

套袋处理对枇杷果实采后特性和品质的影响

套袋处理枇杷果实采后在20℃贮藏过程中,果实硬度持续增加,可溶性固形物、有机酸含量下降明显,果实风味变淡,呈现典型的非跃变果实乙烯生成规律,.O ₂^-积累不明显,不同套袋材料的果实采后特性变化趋势总体一致。套袋处理果实的衰老进程可以在不同程度上得以延缓,综合效应以白纸袋效果最佳。     

芸薹链格孢致病毒素研究Ⅱ--AB-毒素对白菜叶片细胞PAL、POD、SOD活性的影响

芸薹链格孢（Alternaria brassicae）和其毒素都能刺激白菜叶片细胞的PAL和PO活性，而且均有2个活性高峰，在毒素的作用下抗病的山东四号PAL活性高峰分别出现在12h和48h，PO活性高峰分别出现在12h和60h；感病的小杂56PAL活性高峰分别出现在2h和12h，PO只在8h有一个明显的活性高峰，经芸薹链格孢和毒素处理后，白菜叶片细胞的SOD活性在某一时间阶段受到刺激或抑制，但没有明显的活性高峰出现，总的结果看来，AB－毒素和芸薹链格孢对3种酶活性的影响基本是一致的。     

甜樱桃果实LOX、PPO和POD活性变化特性及采后处理效应

以红灯和萨米托果实为试材,研究了冷藏条件下2种甜樱桃果实的LOX、PPO和POD活性变化特性,以及气调、1-MCP和自发气调处理对这3种酶活性变化的影响效应。结果表明:不同品种间的甜樱桃果实LOX、PPO和POD活性变化存在显著差异,3种酶在萨米托果实中的活性均显著高于红灯,但活性增加速率和变化趋势有所不同,即红灯果实的LOX活性在贮藏初期增加幅度高于萨米托,两品种的PPO活性变化趋势一致,而POD活性的差异主要表现在贮藏前期,说明LOX、PPO和POD的活性变化与品种特性及果实衰老存在密切关系。采后气调、1-MCP和自发气调处理的影响效果因品种不同而异,进一步表明这3种酶在甜樱桃果实采后衰老过程中起着重要作用,但确切机理尚需进一步探讨。     

单层双色纸袋套袋对白沙枇杷果实品质的影响

采用单层双色纸袋对3个白沙枇杷品种果实进行套袋,结果表明单层双色纸袋套袋可提高枇杷果实的品质.白玉枇杷套袋后可溶性固形物含量和可滴定酸含量都上升,果实外观色泽均匀,锈斑较少;冠玉和青种枇杷套袋后可溶性固形物含量增加,可滴定酸含量下降,内在品质明显提高,皱皮果少,果面洁净.     

温室白粉虱对无毛黄瓜叶片PAL、PPO、POD活性的影响

以抗白粉虱能力不同的两类型黄瓜自交系为试材,研究了白粉虱侵害黄瓜后不同类型叶片中POD、PAL、PPO活性变化。结果表明：无毛黄瓜较有毛黄瓜抗白粉虱,抗性材料无毛黄瓜遭受白粉虱危害后,第二、三叶POD活性增长量分别高于有毛黄瓜53．24％（P〈0．01）和86．74％（P〈0．01）;第二、三叶的PAL酶活性增长量高于有毛黄瓜,且第三叶酶活性增长量高于有毛黄瓜322．27％（P〈0．01）;接种后两类型黄瓜各个叶片PPO活性差异不显著,无毛黄瓜第一叶和第二叶PPO活性增长量分别高于有毛黄瓜42．63％和51．59％,但差异不显著。     

疏果套袋对枇杷果实糖酸含量的影响

以洛阳青品种为试材,研究了疏果套袋对枇杷果实糖酸成分的影响。结果表明,随着单穗留果量的减少,果实总酸含量渐减,而可溶性固形物、总糖含量及糖酸比则有上升之势,但只有总糖含量的差异达到显著水平。套牛皮纸或白纸袋后,果实的可溶性固形物、糖酸含量及糖酸比均与对照无显著差异,但是套报纸袋的则在可溶性固形物及糖酸比2项指标上均极显著地低于对照;而且其含酸量显著高于套牛皮纸的,糖酸比则极显著地低于套牛皮纸的处理。疏果与套袋之间的互作效应不显著。     

HarpinEa激发对不同抗性品种烟草叶片中的PAL及PPO活性的影响

以盆栽烟苗为材料，研究了HarpinEa激发对不同抗性品种烟草叶片中的苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）活性的影响。结果表明，经HarpinEa激发后，烟草叶片中的PAL，PPO活性变化同品种的抗感性在一定程度上相一致，且酶活性高峰期出现在激发处理后的第4－5天。     

水稻感染污点病菌后三种酶活性的变化

本文对不同抗感品种感染污点病菌后,植株体内防御酶系过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的变化进行了初步研究。研究结果表明,接种后,抗、感病品种的POD、PPO、PAL的活性均呈先升后降的趋势,抗病品种POD、PAL二种酶活性达到高峰的时间均比感病品种早,但病菌侵染寄主植物后,PAL在植株体内的反应比POD快。抗、感品种体内PAL分别在接种后第1天和第2天达到酶活性高峰,POD分别在接种后第3天和第4天达到高峰,而PPO活性同时在接种第2天酶活性达到高峰,但抗病品种的PPO高峰期酶活性值比感病品种高。建议在品种抗病性鉴定中,可初步以PPO做为该病抗病鉴定的生理指标。     

杨梅POD、PPO酶活性动态变化研究

通过研究杨梅不同生长阶段的POD和PPO酶活性动态变化,并分别对添加3种制剂的杨梅POD和PPO酶活性进行测定。结果表明：POD活性随着杨梅果实生长时间的延长而增加,且PPO活性在生长前期也有所增强;3种制剂对POD和PPO酶活性皆起到了显著抑制作用。     

不同抗性南瓜品种感染Phytophthora capsici病菌后几种酶活性测定

采用酶活性测定法 ,对不同抗性南瓜品种感染 Phytophthora capsici病菌后几种酶活性测定。结果表明 ,过氧化物酶 (POD)、多酚氧化酶 (PPO)、苯丙氨酸解氨酶 (PAL)活性与品种抗疫病性呈正相关。抗感品种健康植株的多酚氧化酶、过氧化物酶的活性差异不显著 ,苯丙氨酸解氨酶活性差异显著。抗感品种接种后 POD的活性变化分别在 36 ,4 8,6 0 h出现 3次高峰 ,PPO的活性变化分别在 30 h,4 2 h出现 2次高峰 ,PAL 的活性变化分别在 30 ,4 8h出现 2次高峰     

不同抗性烟草品种感染Pseudomonas syringae pv.tabaci病菌后几种酶活性测定

过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性均与烟草品种抗野火病呈正相关。抗感品种健康植株的多酚氧化酶、过氧化物酶活性差异不显著,苯丙氨酸解氨酶活性差异显著。抗感品种接种后POD活性在12,16d出现两次高峰,PPO活性在10,14d出现两次高峰,PAL活性在10,16d出现两次高峰。     

疏花疏果与套袋对枇杷果实生长与品质的影响

以13～14年生田中枇杷为材料,研究疏花疏果与套袋对枇杷果实生长及品质的影响,结果表明,疏花后可有效减少养分消耗,使座果率提高10.2%;枇杷疏果以每穗留3～5个果为宜,疏果后可使平均单果重和商品果率分别比对照提高13.4g和27.3%,锈斑果率、日灼果率和裂果率分别比对照降低12.4%,0.6%和9.7%;疏果后套袋可完全避免日灼的发生,锈斑果率由35.2%降低到0.9%,商品果率从57.8%提高到96.3%;同时可提高枇杷果实的可食率、可溶性固形物含量、总糖含量和糖酸比,有效改善果实品质、口感风味、色泽和贮藏性能。