茶 叶 食 性 分 析

1　古代中医理论对茶叶食性的分析 　　按照中医、中药的理论，食物的食性、药物的药性有四气五味之分，即寒、凉、温、热四气和酸、苦、甘、辛、咸五味，食疗、食养正是利用食物的偏性来调节人体阴阳的偏胜，使之恢复正常、健康状态的一种手段，药物与食物的热性与凉性，与其苦和甜的程度有关，苦味重的通常属凉性，苦味轻且稍甜者，一般属热性。 　　中药治病，常是疗寒以热药，疗热以寒药，以阳胜阴，以阴胜阳，以阳补阴，以阴补阳，这也是茶疗的使用原则。药物及食物在人体内的作用表现升、降、浮、沉四种趋势，升和浮意为向上向外，属阳，有升阳、发表、散含、催吐等作用；降和沉为向下向里，属阴，有潜阳、降逆、泻下、利尿等作用，茶叶就具有这样的功效。     

福建省主要自然灾害对大麦生产的影响与防御对策

分析了福建省主要自然灾害(秋冬旱，烂冬，春涝，低温冷(冻)害，高温，病、虫、草、鼠、鸟害等)对大麦生产的影响，探讨了防御对策与措施。提出了选育应用丰抗优良种，搞好水利建设，合理灌排水，加强栽培管理，提高植株活力，应用人工防治、农业措施和药剂防治相结合的技术，加强部门协作，研制并应用小型、价廉、高效的收获、脱粒、烘干机械等防御技术和措施。     

小杂粮在宁夏区域经济发展中的地位和作用

1宁夏小杂粮种类和分布 小杂粮是指生育期短，地域性强，种植方法特殊，面积较小，有特殊用途的小宗粮豆，包括豆类（豌、扁、蚕豆，草豌豆、芸豆、绿豆、红小豆），粟类（如糜子、谷子），麦类（大麦、莜麦、青稞、高粱等）和荞麦类（甜荞、苦荞）等数十种。宁夏山区主要有豌豆，蚕豆，扁豆，草豌豆，糜子，谷子，荞麦，莜麦8种，高粱原来银川平原种植，近年面积大幅度减小，山区种植以产草为主。     

弘扬茶道的意义及途径探索

“道”原指道路，引申为方向、途径，后又引申为合乎事理标准的道理、思想、学说、主张等意思，并上升为中国的学术用语。茶道是以吃茶为契机的综合文化活动，是一个侧重精神揭示的概念。我国茶道源远流长，内涵博大精深，主要基于儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊节操，洋溢道家的浪漫思想，融儒家浩然正气、积极进取，佛家一团和气、众生平等，道家清风雅趣、淡泊人生等为一体，体现东方农业民族的生活气息和艺术情调，借品茗倡导清和、俭约、廉洁、     

安溪县猕猴桃资源研究与开发利用

猕猴桃，安溪的当地群众又称毛桃、藤梨、京梨、扁担锥、鼓钉等。属于猕猴桃科，猕猴桃属，是一种雌雄异株或杂性藤本落叶植物。果实中富含多种维生素，蛋白质、有机酸和人体必需的矿物质，仅维生素C为例，每百克鲜果含100—420毫克，比柑桔类高6—8倍，比苹果高19—83倍，比一般水果高数十倍，至百余倍，因此世人称其为“维生素果”、“营养果”。果实生食酸甜爽口，风味奇美，也可以加工糖水罐头、果脯、果汁、果酱、果干、果晶、果酒、饼干、糖浆等。此外根、茎、叶、花、果均可人药，猕猴桃具有滋补强身，清热利水，生津润燥，散瘀止血…     

苦菜茶机械加工生产技术

苦菜是一种天然无污染的绿色野菜，又称苦马菜、苣荬菜等。一年生至二年生草本，高50～100cm，茎直立，叶互生，叶片内有白乳汁，味苦、性寒、无毒。现代科学研究发现，苦菜含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和17种氨基酸等营养成分，含有锌、镁、钙、铜等微量元素，苦菜茶清暑败火，解毒凉血，具有抗癌、抗衰老、提高人体免疫能力、改善脑功能、强身健体、明目美容等功效，同时可以清除尼古丁对人体的损害。     

红麻抗病育种主要性状遗传的初步研究

为了选育适合我省栽培的丰产、抗病、结实的红麻新品种，除引种鉴定、系统选育外，并选择抗病力较强，经济性状较好，不同熟期、不同地理远距的亲本进行杂交。1975至1979年，观察、鉴定杂交组合64个，已从中选出一些抗病力较强，经济性状较好，能收种的品系、株系，结合杂交育种，对主要性状的遗传传递规律，进行了观察，现将初步观察结果，报告如下。     

建国三十五年来我国麻类作物科研的主要成就

我国麻类作物种类繁多，栽培历史悠久，种植地域广阔，经验丰富。主要麻类作物有苎麻、亚麻、大麻、黄麻、红麻、青麻、龙舌兰麻(主要是剑麻)等，其中苎麻、青麻原产我国，大麻、黄麻我国是原产地之一。麻类作物的纤维具有拉力大，吸湿性强，散水、散热快，耐腐等优点，是纺织衣着、麻袋、制作绳索、渔网、纸张等理想的天然纤维原料，广泛地应用于工农业生产，     

广西柳州稀土动植宝有限公司系列新产品介绍

谷丰登（稀土植宝粮食作物助长剂）常年诚征经销商资料备索 功能：促进细胞分裂及伸长，活化酶的活性，增加叶绿素含量，增强光合作用和有机物质合成，促进早生快发，促根、茎、叶生长，促进对营养物质的吸收和养分的运转，从而促进作物生长发育，提早开花结实，促蘖保穗，增加有效穗，提高结实率和千粒重，减少卡颈提早成熟，提高抗病、抗寒、抗倒伏等抗逆能力，具有植物保健、增加产量、改善品质三大功能；并可降解农药残留物毒性。本品适用于稻、麦、玉米等粮食作物。本品属专用复合型增产剂，集营养、调节、抗病于一体，兼有植物生理生…     

多分枝、高产、抗病大豆新品种──九农21号的选育

多分枝、高产、抗病大豆新品种──九农２１号的选育吉林市农科院大豆所王大秋，李楠，赵爱莉，高敏，付艳华，彭宝，孙太石，牛建光一、品种来源吉林市农科院大豆所以高产、多分、抗倒伏的美国品种ＭＢ１５２为母本，以高产、抗病、籽粒品质优良的吉林２０号为父本，通过...     

山东茶区幼龄茶园管理技术

山东省属江北茶区，温带季风性大陆气候，春秋季凉爽，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥。由于所处自然生态条件独特，生产的绿茶香高、味浓、耐冲泡，品质特优，深受消费者的喜爱，产品供不应求。茶叶生产经济效益可观，农民种茶积极性空前高涨，许多县区也把茶业做为富民、富乡、富财政的一项高效特色产业发展。1992年前全省茶园面积只有3万亩，至2005年底，茶园面积已超过20万亩，随着产业结构调整步伐的加快，面积还将进一步扩大。由于种种原因，近些年发展的许多幼龄茶园存在着茶树长势弱、成园慢、投产晚、产量低、效益差、缺苗断垄，甚至死树现象。为此笔者对一些市、县的幼龄茶园管理状况进行了调查，现将调查中发现的问题作一分析，以供参考。     

影响棉花品质的主要因素及提高措施

自从20世纪80年代以来，棉花生产发展较快，但随着市场经济的发展、生产水平的提高，也暴露出一些问题，如生产成本高、纤维品质差、效益低，严重影响了农民种棉的积极性，棉花生产波动较大。改善棉花品质，提高市场竞争力，成为当前棉花生产的一个十分重要的问题。在棉花生产中，影响棉花品质的因素很多，如种子、种植制度、生产技术、病虫害防治、收储、加工等，但其中种子的选育、繁育、加工是一个重要的环节。     

龙眼成年树的平衡施肥法

龙眼是多年生的常绿果树，其生产发育周期长，每年的生长、开花和结果，需要从土壤中吸收大量的营养物质，不断地消耗土壤肥力，这就需要一定量养分的供给，以保持其旺盛生长和满足高产、稳产、优质的营养需要。根据对许多龙眼丰产果园的调查、分析，单一施用某种营养元素或过多过少的施用，都会影响果树的生长发育和产量。如氮肥，在施用过后，能明显促进枝叶生长和果实发育，在一定的范围内，氮肥的施用量和产量呈正相关，但氮素过多会促进营养生长，容易造成枝叶徒长、落花、落果，且抗性下降。同样，磷肥的短缺，会造成新梢和叶片生长减弱，花芽分化质量差，果实品质下降，抗性下降，过多则会抑制了氮、钾的吸收，也影响树体内铁、锌、铜等元素的吸收和转化。     

大麦在山区的综合开发利用初见成效

为加强雅安山区耕地深度开发，寻求新的饲料来源，发展农区畜牧业生产，近几年我们引进高产、早熟、耐肥、抗倒、耐瘠、抗旱、适应性广、饲用价值高的“威24”等大麦良种，进行综合开发利用，成效显著，引种观察和区域试验，平均亩产305.5-372公斤，名列首位，近两年在雅安、荥经、     

饮茶话茶馆

进茶馆饮茶，一人为独饮能得神。“独携夫上小园月、来试人间第二泉”，杯茶独酌，慰孤独，益神思，得茶之神韵。二人为对饮能得趣。寒夜与友同桌对饮，促膝相谈，“举杯邀明月，对饮成三人”，得茶之趣。三人成品饮能得味。三口为品，三人同桌，各舒己见，可领略茶之味。四人以上为聚饮能得乐。多人聚集，以茶为友，举办茶宴、茶话会，一边品赏茶的香色味，一边畅谈工作、学习和生活，其乐无穷。茶馆，有的叫茶楼、茶坊、条居、茶屋、茶室、茶社、茶园、茶庄、茶肆、茶轩、茶苑，叫法不同但都是饮茶场所。现代的茶馆装饰古雅，自然质朴，不…     

玉米播种期研究

玉米为旱粮作物之首，它的面积、单产、总产，仅次于稻麦。近年来，随着畜牧业、饲料、加工业、食品工业的发展，而对玉米的需求量越来越大，其五米生产量远远跟不上形势。总产量上不去的根本原因，在于生产上应用的品种多、乱、杂，当家品种不突出，栽培技术不配套，以复、伏旱为主的自然灾害影响大，使其单产较低。要提高玉米产量，首先要解决避灾增产的关键技术。为此，从研究五米播种期着手，以时间差来缓解玉米耗水高峰期与常年夏、伏旱发生，在时间上对撞的矛盾，从而达到避灾增产。l材料与方法供试品种为川单门，密度52500株／hln，…     

棉花烂铃十预防

烂铃是影响棉花优质、高产的灾难因素之一，一般年份烂铃率１０％～１５％，严重时可达３０％～４０％，采取措施，可减少烂铃发生。１　通风透光　通过整枝打杈、打顶，创造通风、透光条件。２　科学追肥　底肥足、长势旺的棉田，追肥宜少而晚，适当增加磷、钾肥、叶面喷施锌肥及其它叶面肥，促使早熟。３　降低湿度　拔除杂草，采取挖水，开沟，培土保持田间较低湿度，排灌顺利，雨止即干。４　疏枝打叶　主茎下部的枯、红、黄叶可以全部打去，空果枝及果枝尖端赘芽枝也应全部打除，其顺序是先主茎、后分枝，先基部、后中下部，去掉的老叶…     

农七师实施统一供种管理现状及发展前景初探

实施农作物种子统一供种管理是推进兵团农七师农作物优势区域布局规划，提高农作物产量，改善棉花、小麦、玉米、水稻等大宗农产品品质，提升农产品市场竞争力，保障农业生产安全，确定优良品种进行统一大面积推广，对促进农作物优良品种的推广，扩大良种的种植规模，优化品种结构，强化良种良法配套，提高农作物单产水平，解决“品种多、市场乱、质量差”问题的关键所在，也是实现职工增收、企业增效、团场增盈，提高农产品产业市场竞争力的重要保障。     

茶鸡共作技术试验初报

由于强调专业化茶园建设，集中成片，造成群落内植物种类单一，长期无树木遮荫和防护，夏日受烈日暴晒，冬天遭寒风侵袭，生态条件恶劣，自然灾害频繁，水土流失严重，土壤有机质含量低，土层浅薄，茶叶产量低，自然品质不佳。茶园生态系统的能量输入由过去的有机能如有机肥、人畜力等为主转向现在的化肥、农药、除草剂、生长激素、机械等石化能为主，这种能量的变化，虽然暂时提高了产量，但从长远来看，使环境质量降低，土壤结构僵化，土地报酬递减，同时大量施用化学氮肥，也导致茶树生育不健壮，减弱抵抗自然灾害的能力。     

山麦冬的栽培技术

山麦冬（Liriopcspicata）为百合科山麦冬属植物，又名土麦冬、湖北麦冬；其块根呈纺缍形，表面黄白色，半透明，有细纵纹，质硬脆，断面黄色，中往不明显，气微，有粘性；含多种山麦冬皂甙，β－谷甾醇，氨基酸，维生素A，葡萄糖及多种微量元素；块根作“麦冬”入药，味甘、微苦、性凉，有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦功能，用于热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳等症，为中药材之主药之一．仙游县榜头镇种植山麦冬已有二十多年的历史．早期种植的还有麦冬（OphiopogonJaponicus）和阔叶麦冬（Liriopplatyphylla），以山麦冬适应性…