芹菜高产栽培技术

1 芹菜生长特性与栽培技术措施 芹菜生长的适应性强,喜凉性环境,为半耐寒蔬菜.芹菜生长适温范围广,可耐受短时低温.种子发芽温度最低4℃,适宜均温15～20℃,一般温度15℃以下种子萌发慢,达30℃种子不萌发. 芹菜生长之初能耐受-5～-7℃.温度12～13℃芹菜可完成春化,时间周期10～30天.     

日光温室秋冬芹菜栽培技术

日光温室秋冬芹菜栽培技术盛德义，仪慧玲，董铁军（吉林市船营区沙河子乡园艺站）芹菜喜肥水，耐寒耐阴，对光照要求不太严格，在冷凉湿润的条件下生长良好，为速生绿叶蔬菜，适合日光温室秋冬生产。一、育苗１．播种选用耐寒的津南实芹、天津黄苗、意大利冬芹等。除去杂...     

芹菜室温贮藏保鲜

芹菜为伞形科草本植物旱芹的茎叶，一年或两年生草本植物，属耐寒性绿叶蔬菜．其营养丰富，富含人体所需的钙、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2、A、C等多种营养物质，且含有芹菜油，具有特味的芳香气味．可开胃促进食欲，在医学上芹菜还具有清热、止咳、健胃、利尿、降血压和调经等多种保健功能，属保健蔬菜。同时．芹菜食用方便，可炒食、凉拌、腌渍等．     

2002-2003年北京蔬菜市场价格形势分析

据北京市城乡经济信息中心资料显示，２００２年北京蔬菜市场蔬菜综合平均批发价格总体水平仍低于２００１年；在加入WTO后的第一年，北京市蔬菜出口并未受到不利因素的影响，蔬菜出口保持良好的增长势头。１２００２年蔬菜市场回顾１．１总体走势２００２年１～１２月京郊１５家农产品批发市场１９个蔬菜品种的综合平均批发价为１．２１元／kg，比２００１年同期下降１０．９８％；６种大宗蔬菜（马铃薯、番茄、黄瓜、青椒、芹菜、茄子）的综合平均批发价格为１．３６元／kg，比２００１年同期下降１７．９３％。从各月情况看，１～４月…     

永年县日光暖棚芹菜高产栽培技术

永年县日光暖棚芹菜高产栽培技术李永义，王金池河北省邯单市蔬菜研究所０５６００１永年县位于河北省南部，地处北纬３６．８度。境内地势平坦，日光充足，具备良好的冬春蔬菜保护地生产条件，是全国较大的蔬菜生产基地县之一。仅芹菜常年种植面积达１万多亩，其中日光暖...     

高温季节芹菜软化栽培新技术

芹菜是人们喜食的蔬菜作物之一，华北地区夏季炎热不利于芹菜生长，是芹菜供应的淡季。随着栽培技术的改进，夏季芹菜供应已不成问题，对缓解8-9月蔬菜供应淡季有很大作用。但夏季气温高，光照强，空气湿度较小，生产的芹菜叶柄深绿色，木质化程度高，纤维多，口感较差。此期如采取软化措施，可改善芹菜品质，提高风味和口感，提高经济效益。下面介绍几种高温季节芹菜软化栽培新技术。     

高温季节芹菜遮阳软化优质丰产栽培技术

芹菜是深受消费者喜爱的大众蔬菜之一。芹菜生长发育的适宜温度为15～20℃，从播种到商品芹菜出售需要110～140d。灌阳县属亚热带季风气候区，5～8月日平均气温为25．8℃，夏季气温高，光照强，不利于芹菜生长，产量低，生产的芹菜叶柄深绿色，木质化程度高，纤维多，口感较差。     

2001年3月中下旬全国蔬菜行情分析

据农业部“全国菜篮子产品批发市场信息网”２００１年３月１６～２２日监测显示全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为１．７７元／ｋｇ，与上周相比下降了１．６７％。本周番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆７种大众菜平均价格为２．７０元／ｋｇ，比上周下降１．３２个百分点２０００年同期７种蔬菜平均价格为３．０７元／ｋｇ，对比下降了１２．０５％。从本网监测的１９种蔬菜品种看，有１２个品种上升，大部分呈上升趋势，大白菜、马铃薯、青椒上升幅度较大，分别为：２０．００％，１２．…     

火芹菜栽培技术

芹菜为伞形科一二年生草本植物，适应性强，抗病性好，产量高，在叶菜类蔬菜中占有重要地位。上海地区已做到周年供应，是大面积种植的主要绿叶蔬菜之一。     

四季西芹冬季大棚高产高效栽培技术

芹菜是蔬菜生产中的主要栽培品种，营养丰富，具有一定保健作用和药用价值。100g芹菜中含蛋白质2．2g、钙8．5mg、磷61mg、铁8．5mg，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右，芹菜中还含有丰富的胡萝b素和多种维生素等，     

2001年7月下旬全国蔬菜行情分析

据农业部“全国菜篮子产品批发市场信息网”２００１年７月２７日～８月２日监测显示，全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为１．０７元／kg，与上周相比增减幅度持平。本周番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆等７种大众菜的平均价格为０．９５元／kg，与上周相比下降了１．３２个百分点；２０００年同期平均价格为０．８４元／kg，对比上升了１３．１０％。从本网监测的１９种大众蔬菜品种价格来看，因受广东深圳和汕头蔬菜批发市场的影响，有１２种蔬菜与上周相比呈上升趋势，油菜的上升幅度达到最…     

蔬菜饲料兼用的萝卜新品种──德日杂交萝卜

德日杂交萝卜是由西德青皮大萝卜与日本大白萝卜杂交培育而成的蔬菜、饲料兼用的大型萝卜新品种（常规品种）。该品种具有适应性广、抗病力强、生长迅速、营养丰富、产量高、耐贮运、不空心、耐寒耐热等特点，在蔬菜生产淡季可供应市场，并可解决冬春季禽畜饲用青饲料不足的问题。 一、特征与特性 德日杂交萝卜根系发达，肉质根呈长圆柱形，长５９～７０ｃｍ，直径７．１５～１２．５ｃｍ，入土部分皮白色，出土部分皮青白色。株高２１～２８ｃｍ，叶片深绿色。 德日杂交萝卜种于萌发适宜温度为２０～２５℃，茎叶和肉质根生长适宜温度为１…     

2001年5月中旬全国蔬菜行情分析

据农业部“全国菜篮子产品批发市场信息网”２００１年５月１１～１７日监测显示，全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为１．１３元／ｋｇ，与上周相比下降了１６．３０％。本周的番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆７种大众菜的平均价格为１．５０元／ｋｇ，与上周相比下降了９．２４个百分点；２０００年同期７种蔬菜平均价格为１．３７元／ｋｇ，对比上升了９．４９％。从监测的１９种大众蔬菜品种看，本周所有品种价格继续下滑。在１７个下降品种中较为突出的是：油菜、大白菜、甘蓝、花椰菜、蒜…     

意大利冬芹在河南省浚县引种成功

河南省浚县有着悠久的种菜历史，近几 年蔬菜生产发展很快，其中芹菜栽培面积就 扩展到几千亩。１９８５年秋笔者从中国农科院 作物品种资源研究所引进了优良芹菜新品种 意大利冬芹，进行了试种、示范和推广，并 调查研究了它在豫北地区的适应性、抗逆性、丰产性、品质、经济价值及其栽培技术措施。现简述如下： １．高产优质：意大利冬芹既有空梗芹的长势，又有实梗芹的品质，与多年来普遍采用的实杆青品种相比，脆甜可口，药味很轻，植株粗壮，速生高产。成株高９８ｃｍ左右，比实杯青高３ｃｍ。具有７～８个叶，平均单株重０．５ｋｇ（最…     

早秋芹菜育苗技术

芹菜是桂林秋、冬主要蔬菜品种之一,但为了提早上市,缓解秋淡,同时增加国庆、中秋等节日市场的蔬菜花色品种,可采用遮阳网或荫棚覆盖栽培秋季早芹菜。该季芹菜生长前期正处于高温多雨季节,栽培技术难度大,特别是育苗阶段更需要精心管理,以获得满意的效果。现将其育苗技术介绍如下:     

菜田化学除草技术（连载）—伞形花科

伞形花科蔬菜主要有胡萝卜、芹菜、茴香和香菜４种，栽培中都存在直播密植阶段，人工除草困难，用工量很大。所以，正确地使用除草剂不但能增加产量，还可改善产品质量。 一．胡萝卜地化学除草 胡萝卜苗期生长缓慢，从播种到５～６叶期，需生长一个多月时间，这时必须防除杂草，否则，在严重的杂草竞争下，将减产３０％～６０％。Ｂｌａｎｃｏ，Ｈ．Ｇ．（１９７１）认为在胡萝卜全生育期中，前１／３段时间是杂草竞争的临界期。我国各地多在７月份播种，正值高温多雨季节，杂草生长迅速，很易发生草荒。现将目前世界上使用成功并已普及的一…     

赤霉素在蔬菜上的使用技术

赤霉素（GA）在蔬菜生产上有广泛的应用。赤霉素最明显的生物活性是刺激蔬菜的细胞伸长、叶片增大和茎的伸长生长，促进侧枝生长、抽薹，打破种子、块茎、块根的休眠，促进萌发；刺激果实生长，提高座果率；诱导形成雄花及无籽结实，加速果实膨大和延长贮藏保鲜期。赤霉素可刺激茎叶生长，明显增加株高，而不影响节间数。在一定浓度范围内，随着浓度的提高，刺激生长的效应增大。用１０～５０mg／L赤霉素液喷洒芹菜、莴苣、菠菜、苋菜及茼蒿等蔬菜，可促进茎叶生长，增产２０％～５０％。同时，赤霉素能促进遗传上的矮生蔬菜如矮生豌豆、…     

2001年4月上中旬全国蔬菜行情分析

据农业部《全国菜篮子产品批发市场信息网》２００１年４月６～１２日监测显示全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为１．５７元／ｋｇ，与上周相比下降了１．８７％。本周番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆７种大众菜的平均价格为２．３４元／ｋｇ，与上周相比下降了５．６１％；２０００年同期平均价格为２．０６元／ｋｇ，对比上升了１３．５９％。从本网监测的１９种蔬菜品种价格看，有１０个品种上升，其中大白菜上升幅度最大，上升幅度为１７．３９％；有９种蔬菜下降，其中下降幅度较大的是…     

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹（Ｓｐｕｒｉｏｐｉｍｐｉｎｅｌａｂｒａｃｈｙｃａｒｐａ（Ｋｏｍ．）Ｋｉｔａｇａｗａ）属伞形科多年生草本，别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等，多生长于草地、山沟湿地、溪流...     

露地芹菜高产栽培关键技术

<正>芹菜属伞形科两年生草本、绿体春化型蔬菜,原产地中海沿岸沼泽地区,喜冷凉湿润,忌高温干旱,适应性强,不择土壤气候,一年四季均可栽培。笔者结合生产经验,总结了露地芹菜高产栽培关键技术。1茬口安排芹菜一年四季均可栽培,不同茬口有不同的特点,可根据实际情况选择。