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以"先锋"和"红灯"2个品种樱桃果实为试材,采用10%高浓度CO2处理果实并对贮藏期间品质指标进行测定,研究了高浓度CO2处理对不同品种樱桃品质的影响,以期为高浓度CO2处理在樱桃果实贮藏保鲜中的应用提供参考依据.结果 表明:10%高浓度CO2处理能有效减轻"先锋"和"红灯"樱桃贮藏期间果柄、果肉褐变及腐烂的发生,抑制丙二醛(MDA)含量和pH升高,减缓果实色泽变暗和可滴定酸含量的降低,提高果实中总酚含量,延缓花色苷含量升高,降低果实中多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性.高浓度CO2处理有效保持"红灯"樱桃果实的硬度,但对"先锋"樱桃无明显作用;有效减缓"先锋"樱桃果实可溶性固形物(SSC)含量的降低,但对"红灯"樱桃无明显作用;减缓"红灯"樱桃果实中维生素C含量的降低,但对"先锋"樱桃无明显作用.总体来说,10%高浓度CO2处理能较好的保持樱桃果实的品质及风味,延缓樱桃果实采后衰老,但对不同品质指标的影响随品种不同而不同. 相似文献
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红灯樱桃引种表现及高效栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
为了优化西峡县的果品结构,增加果农的经济效益,2001年春,从山东果树研究所引进了红灯樱桃,经过7年的栽培试验,获得成功。该品种在西峡县表现果实个大,外观艳丽,成熟期早且集中,树形紧凑,结果早,丰产,耐贮运,商品价值高,是一个发展前景看好的大樱桃早熟优质品种。现将试验结果报道如下,供引种者参考。 相似文献
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烟台地区樱桃茎腐病病原菌、致病性及流行条件 总被引:1,自引:0,他引:1
《果树学报》2017,(11)
【目的】从田间分离并鉴定樱桃茎腐病病原菌,探究病菌对不同品种樱桃叶片、新梢及木质化枝条的致病性及病害的流行动态和流行条件,为病害的防治及品种选育提供科学依据。【方法】从烟台地区樱桃苗圃分离得到樱桃茎腐病病原菌菌株P1639,进行初步形态学和分子生物学鉴定;通过室内试验测定菌株P1639对5个属和1个属间杂交种共17个樱桃品种的致病性,测定对‘先锋’的叶片、新生枝条和木质化枝条的致病性;连续4 a(年)对樱桃茎腐病的发生情况进行田间调查,分析病害流行动态及流行条件。【结果】从田间分离得到病原菌菌株P1639,通过形态学和分子生物学鉴定樱桃茎腐病的病原菌为烟草疫霉(Phytophthora nicotianae);确定了菌株P1639对‘黑珍珠’‘红灯’‘艳阳’‘先锋’‘明珠’‘拉宾斯’‘萨米脱’‘美早’‘桑提娜’‘晚丰’‘布鲁克斯’11个甜樱桃品种均致病,而对‘大青叶’‘马哈利’‘吉塞拉6号’‘ZY-1’‘东北山樱’和‘樱砧王’6个樱桃砧木品种均不致病;菌株P1639能够侵染‘先锋’樱桃叶片和当年的新生幼嫩枝条,不能侵染木质化枝条;樱桃茎腐病的发生与温度、降雨量、湿度密切相关,在7月多雨的年份容易大发生。【结论】烟台地区樱桃茎腐病的病原菌对欧洲甜樱桃(Prunus avium)具有较强的致病力,而对中国樱桃(P.pseudocerasus)、马哈利樱桃(P.mahaleb)、山樱花(P.serrulata)、欧洲酸樱桃(P.cerasus)4个属及酸樱桃(P.cerasus)和灰毛叶樱桃(P.canescens)的杂交种‘ZY-1’均不致病;该病原菌能够侵染欧洲甜樱桃的叶片和当年生新梢,不能侵染木质化枝条;烟台地区樱桃茎腐病的发生与温度、降雨量、湿度密切相关,大爆发于高温多雨年份的夏季。 相似文献
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甜樱桃品种艳阳(Sunburst),由陕西省果树研究所樱桃课题组1995年从匈牙利引入,是先锋和斯坦勒的杂交种,属于中晚熟甜樱桃品种。1995~1998年在陕西省果树研究所樱桃种质资源圃进行栽培观察,1999~2001年在西安灞桥、蓝田及陕西咸阳三原试栽,2001~2004年,在以上三地区进行区试。2004年5月通过陕西杨凌农业高新技术产业示范区组织的验收鉴定。 相似文献
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《果树学报》2017,(5)
【目的】探明甜樱桃成熟过程中糖积累和品质形成的规律。【方法】以‘雷尼’和‘先锋’甜樱桃为试材,研究了果实成熟过程中可溶性糖以及硬度、果柄拉力、可滴定酸、总酚、抗坏血酸等品质的变化规律。【结果】甜樱桃果实中可溶性糖以葡萄糖、果糖和山梨醇为主。随着甜樱桃果实的成熟,其葡萄糖、果糖、山梨醇、可溶性固形物含量和糖固比例不断升高。‘雷尼’和‘先锋’樱桃的3种可溶性糖分别在成熟期3和成熟期5迅速积累,然后缓慢增加。果实的硬度和果柄拉力均随果实的成熟不断降低,总酚含量均在成熟期3时急速降低,之后趋于平稳。2个樱桃品种的可滴定酸、抗坏血酸含量和固酸比总体呈升高趋势,其中,‘雷尼’可滴定酸含量和固酸比在成熟期2之后趋于平稳。完熟期时‘雷尼’樱桃的可滴定酸含量和‘先锋’樱桃的抗坏血酸含量有所降低。2个樱桃品种的硬度、果柄拉力、可溶性固形物、葡萄糖、果糖、山梨醇6个指标之间均呈显著相关性。【结论】甜樱桃果实在成熟过程中糖含量呈上升趋势,成熟期3和成熟期5分别是‘雷尼’和‘先锋’樱桃糖积累的关键期,果实硬度、果柄拉力和总酚含量呈下降趋势,其他品质指标变化不一致。 相似文献
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甜樱桃品种艳阳(Sunburst).由陕西省果树研究所樱桃课题组1995年从匈牙利引入,是先锋和斯坦勒的杂交种.属于中晚熟甜樱桃品种。2004年5月通过陕西杨凌农业高新技术产业示范区组织的验收鉴定。 相似文献
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米良1号猕猴桃在河南西峡的引种表现及栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>2001年,西峡县林业局从湖南吉首大学引进米良1号猕猴桃并栽培成功,试验园第2年均普遍挂果,第6年进入盛果期,667m2产量2500kg,生长结果良好,市场批发价5~15元/kg,经济效益显著,适宜西峡县及周边县大面积栽培。1试验园基本情况试验园位于河南省西峡县丹水镇英湾村,海拔200~300m。当地年平均气温15.1℃,极端最高 相似文献