功能性低聚糖在饲料工业中的应用

本文就目前应用较广的大豆低聚糖，低聚果糖，低聚麦芽糖和低聚甘露糖等功能性低聚糖的作用机理以及在饲料中应用的研究进展等方面进行了综述。     

功能性低聚糖的生理作用及其在家畜生产中的应用

抗生素作为饲料添加剂促进畜禽生长在上世纪被广泛应用,但是抗生素在消灭有害菌的同时,也会杀死有益菌,长期使用还会产生耐药性菌株以及在畜产品中产生残留,通过食物链影响人类健康和破坏生态环境。功能性低聚糖具有促进双歧杆     

肠道有益菌对低聚糖的利用及应用效果

就低聚糖作为新型饲料添加剂被肠道有益菌利用，机体作用机理以及实际应用效果进行了综述。     

绿色饲料添加剂——低聚木糖的特性、功能及应用

低聚木糖是以富含木聚糖的植物为原料,通过生物化学方法生产的一类功效突出的功能性低聚糖,具有显著地增殖肠道益生菌的功能,现已成为一种新型绿色饲料添加剂。对低聚木糖的概念、特性、功能、生产及在动物饲养中的应用进行了阐述,分析了目前低聚木糖在开发和研究中所存在的问题,并对其应用前景进行了展望。     

果寡低聚糖的营养及应用研究进展

果寡低聚糖是一种新型饲料添加剂，可以促进肠道内双歧杆菌及乳酸杆菌等有益微生物的增殖，同时抑制沙门氏菌与大肠杆菌等病原菌的增殖，从而改善肠道微生态；它还可以改善脂质代谢，对蛋白质的代谢也有一定的影响；同时，它也可以促进日禄中钙、镁、 及铁的吸收；另外，它还可以为肠粘膜细胞提供能源，增进肠粘膜细胞的增殖，促进肠道发育。果寡低聚糖在动物生产中具有重要的应用价值。     

绿色饲料添加剂——低聚木糖

低聚糖，亦称寡糖，是由2～8个单糖分子通过糖苷键构成的聚合物，并根据糖苷键不同有不同的名称，如低聚木糖、低聚果糖和低聚甘露糖等。低聚糖作为双歧杆菌生长促进因子，是20世纪70年代日本东京大学光罔教授发现的。因其具有独特的生理功能，而广泛用于食品和饲料生产中，并为各国政府批准，承认其可促进双歧杆菌生长，有良好的整肠功效。     

功能性低聚糖在饲料中的应用及展望

<正>功能性低聚糖亦称功能性寡糖,是指由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖,具有不为动物内源酶降解、不被吸收、甜度低、稳定性高等特点,能承受饲料制粒高温处理而保持其结构和功能的完整性不被破坏。饲料中应用功能性低聚糖能促进动物体内双歧杆菌等有益菌增殖,阻断和抑制大肠杆菌等有害菌定植和繁殖;提高动物肠道内源消化酶活性及短链脂肪酸含量,减少有害代谢物产生,保障动物肠道健康和功能正常,防止腹泻和便秘;能保护动物肝脏;具有抗氧化损伤、抗应激、抗     

寡聚糖在饲料工业上的应用

寡聚糖又称寡糖(oligosacchride),是指2～10个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链的一类糖。由于它们不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质,而且具有整肠和提高免疫等保健功能,引起人们极大的兴趣。 早在1960年就有报道指出,寡聚糖可作为免疫增强剂使用。日本首先将寡聚糖用于食品工业。日本市场上约90％的婴儿食品中含有寡聚糖。虽然已知婴儿不能消化这些糖,事实上,这些糖是经选择而故意加入的。其目的是要它们通过小肠而不被消化掉。添加的目的并不是为了营     

低聚木糖的特性及其在乳制品中的应用

低聚木糖又称木寡糖,是指2～7个木糖分子以β-1,4糖苷键连接而成的功能性聚合糖。它在国外被誉为超强双歧杆菌增殖因子,其增殖功能约是其它低聚糖的20倍,且对双歧杆菌有高效选择性增殖效果。与其它低聚糖相比,即使微量地摄入,也可增加体内双歧杆菌的数量。当前,用低聚糖作为优良的双歧因子来源,不仅     

寡聚糖在饲料中的研究与应用

寡聚糖作为饲料添加剂已经成为动物营养研究所新热点。本文就寡聚糖的种类、作用机理、应用效果、影响因素以及取代抗生素的重要地位进行全面综述,并对未来的研究领域进行探讨和展望。     

饲料用低聚糖的研究与认识

饲料产业是我国的朝阳产业,特别是近两年,我国的饲料工业取得了可喜成就,配合饲料产量连续两年突破５０００万ｔ,居世界第二位。饲料添加剂作为配合饲料的重要组成部分,开发、研制、生产新型饲料添加剂一直是近十几年来异常活泼的领域。笔者在《饲料研究》杂志（１９...     

低聚糖在营养及在水产动物营养中的应用前景

作为抗生素的替代物，低聚糖无毒副作用、无残留及抗药性、不会污染环境。且低聚糖的结构稳定，不存在贮藏、加工过程中的失活问题。低聚果糖被喻为是继抗生素后最具潜力的促生长物质。大量试验表明：功能性低聚糖在水产动物消化道内不被消化，而被肠道内的有益微生物充分利用；可通过改变肠道内的微生态、消除消化道内的病原菌和激活机体免疫系统；能提高水产动物的增重率和饵料转化率，增强机体的免疫力，提高其成活率。低聚糖作为一种绿色的饲料添加剂，在饲料生产领域有广阔的应用前景。     

功能性低聚糖对双歧杆菌的增殖作用研究现状及前景

本文就几种功能性低聚糖的生理功能及其在双歧杆菌的增殖方面的应用现状及发展前景作系统综述。旨在为畜牧生产提供理论依据及参考。     

低聚木糖对肉仔鸡生长性能的影响

低聚木糖（Xylo—oligosaccharides，XOS）是从富含木聚糖的天然植物中经生物技术提取的由2～7个木糖以8—1，4糖苷键连接而成的低度聚合糖类的总称，以二糖和三糖为主。作为一种新型的寡聚糖添加剂，与其他功能性寡聚糖相比，XOS具有稳定性好、对双歧杆菌选择性高以及能促进钙质吸收等独特的优点，因此作为优良的双歧杆菌增殖因子而倍受关注。有关寡聚糖的作用机制及应用效果已作了很深入的研究，但大多是从机体免疫及消化道微生态的角度着手，对家禽消化生理方面的研究报道较少，因而有必要开展此方面的研究。试验以XOS为材料，研究其对肉仔鸡生产性能的影响，并探讨适宜添加量，为其在肉仔鸡饲粮中的应用提供理论依据。     

寡聚糖作为饲料添加剂的应用

抗生素的大量使用和滥用造成了动物抗病性降低,其在畜产品中的残留直接危害到人类的健康。寡聚糖作为一种安全、无毒、稳定的饲料添加剂,具有提高动物对营养物质吸收、促进动物生长、增强动物免疫力等作用,是较理想的抗生素替代品。寡聚糖替代抗生素应用于饲料工业和畜牧业将会有光明的前景。     

甘露寡聚糖的生产与研究

进入９０年代后,糖类在生物合成中所起的作用愈来愈受到重视,发现了多种具有生物活性的糖类物质,其种类的多样性远远超过了蛋白质,与蛋白质分子中氨基酸连接方式不同的是,在寡糖或多糖分子中的单糖可通过多种方式联接,形成多种多样的寡糖或多糖,从而在生物体中起到...