玉米芯栽培灰树花试验初报

浙江省庆元县食用菌科研中心自1983年开始灰树花室内栽培技术研究，到1985年，初步掌握了灰树花的生活习性和室内栽培方法，并开始在庆元县黄田镇试点栽培。经过20多年的发展，灰树花已是庆元县继香菇后的第二大食用菌生产品种，年栽培量在1500万袋，产量（鲜）3800余吨，占全国灰树花产量的95％以上，已成为我国最大的灰树花生产基地。随着近几年原材料价格的上涨，     

庆元县灰树花产业提升的措施

灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇,有食用菌王子之美誉,是食药兼用型菌类,具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用。灰树花属低耗木的木腐菌,在庆元县优化食用菌产业结构、创建中国生态环境第一县中具有重要的作用。     

灰树花“庆灰152”的工厂化栽培管理要点

<正>灰树花(Grifola frondosa),又名贝叶多孔菌、舞茸、栗子蘑。其富含多糖类物质,具有抗癌、抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等独特功效。庆元县灰树花栽培有近30年历史,为全国最大的灰树花生产地。灰树花栽培季节性强,每年春秋各收1潮,采收期集中,无法满足市场周年需求。针对这一现状,我们研究摸索灰树花的工厂化周年栽培模式。     

利用黑木耳、灰树花废菌棒生产榆黄蘑技术

<正>庆元县黑木耳和灰树花的栽培量较大,栽培后的废菌棒较松散,仅有部分被还田,其余随处丢弃,影响环境。如今在农村环境全面整治的氛围中,只有充分挖掘废菌棒的利用价值,才能让菇农自觉收集并予以利用。因此,庆元县食用菌管理局进行了黑木耳和灰树花废菌棒栽培榆黄蘑试验,获得成功,在黄田镇大坑村建立了生产示范基地,经济、生态效益显著。     

灰树花高产栽培及营养分析

灰树花高产栽培及营养分析裘娟萍孙培龙钟卫鸿（浙江工业大学轻工系杭州３１００１４随着日本学者对灰树花各种保健功效的证实,灰树花在日本已是人们推崇之食品,其生产规模仅次于香菇、金针菇等大宗食用菌。８０年代末,灰树花在我国浙江的庆元县和河北的迁西县人工栽培...     

庆元县发展灰树花产业的思考

食用菌是浙江省庆元县的农业支柱产业，也是庆元县的重要经济支柱，在全县经济和社会发展中占有特殊的地位。灰树花（Grifola frondosa）是一种生长在亚热带至温带地区的大型食、药兼用珍稀食用菌，又名栗蘑、贝叶多孔菌。其口味鲜美、营养丰富。人工栽培起始于20世纪70年代，庆元县于1982年驯化试验进而推广生产，至今已有20多年的栽培历史，最高年生产量达到1800万袋；     

菌棒与菌袋栽灰树花对比试验

灰树花，又名贝叶多孔菌、栗子蘑等。它营养丰富，药用价值独特，是一种名贵的食、药用菌。国内外以往均有人栽培，近几年来浙江庆元、河北迁西等地均有用不同方法进行栽培研究，特别是浙江庆元县批准为食、药用菌生产密集县后，发展更为迅速，现已成为灰树花商品性生产基地。但是，原来的袋栽生产其产量、质量不稳，易受突变天气影响，为寻求一条产量高、质量好的灰树花栽培方法，笔者进行菌棒与菌袋栽灰树花对比试验。１菌株　试验所用栽培种来自庆元县食用菌科研中心。２ 培养基配方　杂木屑３４％，棉子壳３４％，麦　１０％，玉米粉１…     

灰树花“庆灰151”的品种特性及栽培要点

<正>灰树花学名贝叶多孔菌,又名舞茸、栗子蘑。灰树花营养及药用价值高,富含多糖类物质,具有抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等独特功效。庆元县食用菌科研中心育成的"庆灰151"于2013年通过了浙江省品种审定,可春、秋两季栽培出菇。该品种栽培产量高,子实体品质好,肉质柔软,口感鲜美,香味独特,营养丰富,多糖含量、食药用价值高。现将"庆灰151"的品种特性及栽培要点介绍如下。1特征特性     

灰树花废菌料栽培鲍鱼菇技术

鲍鱼菇,又名台湾平菇、高温平菇,盖大肉厚、肉质脆嫩、鲜美可口,独具风味,营养十分丰富,具有很高的食用价值。鲍鱼菇鲜品含水量较低,较耐贮藏保鲜,运输方便,生产发展前景广阔。庆元县是灰树花生产大县,每年栽培灰树花上千万袋,栽培主要原料为棉子壳和杂木屑,灰树花栽培特性是其菌袋只出1潮菇,大部分营养没有被消耗。因此,我们在鲍鱼菇栽培时,以灰树花废菌料为培养料进行开发应用,取得了显著的经济效益。现将该栽培技术总结如下：     

香菇菌糠喂猪试验简报

随着我国食用菌事业的发展,栽培食用菌的下床废料越来越多,为了变废为宝,我们浙江省饲料公司、庆元县农工部、庆元县食用菌厂和庆元县饲料公司联合组成了协作组,开展了香菇菌糠饲养肉猪试验。现将初试结果简报如下。     

灰树花的栽培特性

近几年来,以香菇为主的食用菌的人工载培,引起了人们广泛的注意,各地都至力于新的食用菌种类的开发,其中最引人注目的是灰树花的人工驯化。灰树花(Grifola frandosa)具有独特的香味,肉质柔软,吃口好,是上等食用菌。灰树花主要生长在深山中的枹树、山毛榉树上,不易采到,因而灰树花一直被人认为是珍品。由于此缘故,许多人都争相人工栽培灰树花,已经获得成功,且木屑栽培灰树花也正在不断普及中。但是,灰树花同朴菇、平菇、滑菇等相比,历史较短,有关生理、生态等的研     

灰树花“小黑汀”的特性及栽培要点

灰树花（Grifola frondosa）,又名贝叶多孔菌、舞茸、栗子蘑,富含多糖类物质,具有抗癌、抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等功效。庆元县栽培灰树花已有20多年历史,这里生态环境适宜、群众基础好、产供销及加工服务体系初具规模,是目前浙江省唯一的灰树花产区,年栽培量达到1 600余万袋,为全国最大的灰树花生产地。多年以来,庆元灰树花栽培品种一直沿用本单位育成的庆灰151。     

灰树花的人工栽培技术初报

灰树花(Polyporus frondosus)又名千佛菌、贝叶多孔菌、莲花菌、栗蘑等。子实体肉质,菌盖灰色至淡褐色,生于栎树等阔叶树木周围。灰树花以其独特的鲜味,较高的营养价值和医疗价值受到人们青睐,具有广阔的发展前景。日本对灰树花生理栽培的研究取得了重大进展,我国在这方面还未见详实报道。为开发这一名贵食用菌,近两年我们对灰树花进行了多次生理栽培试验,取得了一定的研究结果。现初报如下:     

灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术

目前全国仅有浙江庆元和河北迁西两县形成规模化栽培格局,其中庆元县的年栽培量达到1 500灰树花余万袋,为全国最大的灰树花生产地。近年来庆元科技人员研究成功灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术模式。与传统的菌包栽培、     

庆元县野生灰树花驯化栽培取得新突破

正庆元县"野生灰树花种质资源筛选与评价"项目课题组自2013年起采集野生灰树花品种,共收集和保藏从百山祖、五岭根、绍兴等地采来的野生灰树花菌株23株。2015年,通过与目前主栽品种进行的出菇对比试验后,从中筛选出8个菌株于2016年开展进一步栽培试验。与常规灰树花品种对比,参试的8个野生驯化栽培的灰树花品种中目前有5个已正常分化或出菇。     

贺州灰树花仿野生段木栽培技术

灰树花又称舞菌、栗子蘑,是食药两用珍稀食用菌.广西贺州地区野生灰树花子实体呈珊瑚状,多呈灰褐色,具独特菌香,口感脆嫩,富含蛋白质、氨基酸、多糖、维生素及多种微量元素,其含有的多糖、多肽、多酚、甾体、蛋白质等多种成分具有较强的抗癌、抗病毒、降血糖、降血压及增强人体免疫力等作用.本文介绍了广西贺州本地灰树花仿野生段木栽培技...     

盐渍灰树花的盐红产生与防治

盐渍灰树花的盐红产生与防治练长勋，练红花（浙江省庆元县食用菌研究所３２３８００）加工盐渍灰树花中，无论是春季或者秋季，在装有灰树花的容器里，常常可见到有一层淡红色的物质，菇农称它为霉红或盐红。产生“盐红”后，不仅气味令人难闻，影响盐渍的质量，而且降低...     

利用花菇棚床式栽培草菇技术

草菇Ｖｏｌｖａｒｉｅｌｌａｖｏｌｖａｃｅａ属高温喜湿性菇类 ,味道鲜美 ,营养丰富 ,深受消费者青睐。然而 ,传统的草菇栽培以室外堆式栽培为主 ,存在着产量低、菇质差、受气候影响大等诸多不足 ,制约了草菇生产的健康发展。近几年来 ,由庆元县食用菌研究所研究完成的“代料栽培花菇技术”在广大香菇产区推广应用 ,每年的 5月至 9月间有大量被闲置的花菇高棚层架 ;这期间又恰逢高温季节 ,正适合草菇栽培。针对上述实际情况 ,庆元县食用菌研究所开展了“利用花菇棚床式栽培草菇技术”的立项研究并取得了成功 ,现将该技术作如下总结。1　栽…     

庆元县举办香菇栽培论坛

<正>5月17~19日,由浙江庆元县食用菌管理局(科研中心)主办,庆元县菇星节能机械有限公司协办的"庆元香菇栽培论坛"在庆元县举行,来自河南、山东等15个省市的食用菌科研、生产人员共65人参与了论坛活动。与会人员就各自从事领域的成功经验进行了积极交流,并就当前光伏食用菌栽培等热点问题进行了激烈的探讨。"香菇栽培新思维"中关于定向出菇与花菇零张力出菇技术的思考、手段及在工厂     

构筑食用菌市场体系振兴山区经济：庆元县发展食用菌经济之路

庆元县位于浙江西南边陲，境内群山缠绵，林业用地、山地面积均占到总面积８５％以上，纯属山区县。这里属亚热带季风性湿润气候，适宜食用菌的生长、繁衍。据现有资料统计，全县有野生真菌４２０多种，人工栽培食用菌达３１种。世界第二大食用菌产品──香菇就发祥于庆元县，已有８００多年的栽培历史。党的十一届三中全会后，庆元县选准了开发以传统香菇为主的食用菌产业，经过十几年的艰苦奋斗，产生了良好的经济效益和社会效益，食用菌产值占到农业总产值的５０％～６０％；农民食用菌单项收入占年总收入的５０％～６５％。食用菌产业成…