鸭儿芹部分光温特性及营养液栽培技术

鸭儿芹（ＣｒｙｐｔｏｔａｅｎｉａｊａｐｏｎｉｃａＨａｓｋ．）又名三叶芹，是伞形科蔬菜作物，具有特殊的芳香味，原产于日本，是当地营养液栽培的叶菜类作物中面积最大的一种。笔者１９９６年从日本引进三叶芹品种，在本校的双屋面玻璃温室中进行了周年连续９茬的营养...     

铁杆芹周年栽培技术

铁杆芹周年栽培技术２１００４２南京市蔬菜科学研究所黄忠阳，顾峻德铁杆芹（又名实心芹），系我市从西安引进种植的芹菜品种，产量高，炒食纤维少，品质好，并且比本地蒲芹晚抽薹２０天左右。经过几年的不断探索，基本实现了铁杆芹在南京地区的周年栽培，对增加我市蔬菜...     

根芹的贮藏技术

根芹（Apium graveolens L．var．rapaceum DC．）别名根洋芹．主要分布在欧洲，近年我国引进栽培，深受消费者欢迎。根芹为伞形科芹属中能形成肉质根的一个变种，为二年生草本植物，地上部类似芹菜，地下肉质根长圆形、黄褐色，以脆嫩肉质根和叶柄供食用。根芹贮藏主要指肉质根的贮藏，贮藏中的主要问题是失水萎蔫和腐烂。防止这些问题的主要方法是控制好温度、选择适宜的包装和防腐。     

芹菜周年丰产栽培技术

<正>芹菜(Apium graveolens)是中国人常吃的重要的绿叶蔬菜之一,是美国做色拉的主要蔬菜。芹菜有本芹(中国类型)和西芹(欧洲类型)2种类型,本芹株形较小,叶柄细长,多空心,纤维多,香味浓,生育期短,单株产量低,有白芹、青芹,品种很多。西芹株形大,叶柄宽,多实心,味甜,纤维少,香味淡,生育期较长,单株产量可达1～2kg。     

意大利冬芹在河南省浚县引种成功

河南省浚县有着悠久的种菜历史，近几 年蔬菜生产发展很快，其中芹菜栽培面积就 扩展到几千亩。１９８５年秋笔者从中国农科院 作物品种资源研究所引进了优良芹菜新品种 意大利冬芹，进行了试种、示范和推广，并 调查研究了它在豫北地区的适应性、抗逆性、丰产性、品质、经济价值及其栽培技术措施。现简述如下： １．高产优质：意大利冬芹既有空梗芹的长势，又有实梗芹的品质，与多年来普遍采用的实杆青品种相比，脆甜可口，药味很轻，植株粗壮，速生高产。成株高９８ｃｍ左右，比实杯青高３ｃｍ。具有７～８个叶，平均单株重０．５ｋｇ（最…     

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹（Ｓｐｕｒｉｏｐｉｍｐｉｎｅｌａｂｒａｃｈｙｃａｒｐａ（Ｋｏｍ．）Ｋｉｔａｇａｗａ）属伞形科多年生草本，别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等，多生长于草地、山沟湿地、溪流...     

高寒地区露地与日光温室反季节根芹栽培技术

根芹是一种适宜在冷凉湿润气候下生长的半耐寒性蔬菜,青海省大通县引进根芹进行试种,取得了成功,平均产量达30000～37500kg/hm2,产品远销广东、上海、陕西等地,为当地农民增收起到了积极作用。大力推广反季节根芹是发展当地经济、增加农民收入的一条新途径。     

特色蔬菜--乐平水芹

在广大消费者对蔬菜品质的要求不断增强的同时，也希望有更多的蔬菜花色品种供应市场。从一般的大路蔬菜到要求有更多的特色蔬菜供应，尤其是在元旦、春节期间，正值蔬菜着淡季节，特菜上市将给百姓的餐桌添色加彩。在乐平市．“乐平水芹”作为特色蔬菜，以其味道鲜美，且...     

法国皇后美芹高产高效栽培技术

皇后美芹是康桥镇冬季大棚栽培的主要蔬菜品种之一,从2008年秋季开始引进种植,现种植面积逐年扩大,种植规模已达13.3多hm2。皇后美芹早熟性好、耐低温、抗病性强,色泽淡黄、高产、商品性好,     

盐城市西洋芹无公害栽培技术

西洋芹即美国芹菜,为绿叶菜类蔬菜,由中国农科院蔬菜花卉所从美国引进。品种主要选用加州王、文图拉、凡牙菜等,这些品种植株高大,株高90     

保健野菜鸭儿芹大棚周年高产栽培技术

<正>鸭儿芹(Cryptotaenia japonica Hassk.)又名鸭脚板、三叶芹,为伞形科(Umbelliferae)鸭儿芹属多年生宿根草本。贵州多生于低山林边、沟旁田边、溪旁湿地或沟谷草丛阴湿处,贵州省大部份地区都有当蔬菜吃的习惯。全国大部分省区及朝鲜、日本、前苏联(远东地区)     

黄山地区鸭板芹仿野生栽培技术

鸭板芹又名三叶芹，因其三叶的形状有些像鸭子的脚蹼，故又名鸭脚板，是山野间特有的一种野菜，主要采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜食用，其营养丰富，与芹菜相比芳香味更浓、口感更嫩、并具有消炎、解毒、活血、消肿的功效，是一种药食兼用的保健蔬菜。黄山地区野生鸭板芹分布广，由于当地消费者对野生鸭板芹十分喜爱，每年3~5月都到山脚、山谷溪涧大量采挖，导致当地野生鸭板芹资源越来越少。为满足当地消费者需求，笔者近几年一直探索鸭板芹仿野生栽培技术。     

一种美味的新型蔬菜——芹薯

一种美味的新型蔬菜———芹薯芹薯，又称秘鲁胡萝卜（Ａｒｒａｃａｃｉａｘａｎｔｈｏｒ ｒｈｉｚａＢａｎｃｒ．），系伞形科多年生草本植物，高达１．２ｍ，株形有些像芹菜。短缩茎肥大，其上着生具叶鞘的羽状复叶，叶深绿色或紫色。花紫色或黄色。短缩茎下能长出６～...     

如何挑选果蔬

许多人认为买有虫眼的蔬菜、水果比较安全,因为虫子既然能吃,就说明没有打农药。其实这是一个认识上的误区。其实,动物也同样具有抗药性,人们在植物生长过程中,长期、大量地使用某种杀虫剂后,病菌、害虫的体内就会产生对该农药或杀虫剂的抵抗力,即使加大用量,也不能将其杀死,这样的蔬菜、水果不仅有虫眼,还会有大量的农药残留,吃时不注意就会导致农药中毒。因此,带虫眼的蔬菜、水果并不保险。您在吃水果时最好要削皮,部分蔬菜可先用热水焯一下再吃,生吃的蔬菜洗时最好先用盐水泡一下。蔬菜中因不易感染虫害而较少施用农药的品种有:苋菜、芹…     

日光温室秋冬芹菜栽培技术

日光温室秋冬芹菜栽培技术盛德义，仪慧玲，董铁军（吉林市船营区沙河子乡园艺站）芹菜喜肥水，耐寒耐阴，对光照要求不太严格，在冷凉湿润的条件下生长良好，为速生绿叶蔬菜，适合日光温室秋冬生产。一、育苗１．播种选用耐寒的津南实芹、天津黄苗、意大利冬芹等。除去杂...     

行业动态

国家测土施肥中心实验室揭牌；深圳搭建蔬果检测三级网络；天津深加工蔬菜受追捧；高青无公害西瓜俏津门；北京引进奥运新品蔬菜。     

浦江镇蔬菜安全监管工作成效

浦江镇常年蔬菜生产面积1067hm2，其中园艺场规模种植经营仅为186．7hm2，50％以上均为外地菜农分散种植，给蔬菜安全监管工作带来了较大困难。为此，浦江镇农管中心积极探索、应用蔬菜安全监测新模式，牢牢抓住3个关键内容：（1）从蔬菜生产源头抓起，加大农业投入品监管，实行生产全程控制；（2）推广农业标准化生产和病虫害绿色综合防治技术；（3）抓好蔬菜农残检测工作。近年来取得了较好的成效，无蔬菜中毒事故发生，也经受了奥运特供蔬菜较高规格的考验，达到了上市卫生蔬菜、让市民吃上放心菜的工作目标。     

市场蔬菜农药残留监测试点的实践与思考

随着人们生活质量和消费水平的提高，对．农产品的需求不再仅局限于填饱肚子，而是越来越注重农产品的食用安全问题，尤其是蔬菜农药残留的超标问题。已成为千家万户关注的焦点。为了人们的身体健康和生命安全，保证人们吃上放心菜，2006年，充州市农药监督管理站多方筹措资金，引进先进农药残留监测设备，成立了农药残留监测化验室，对全市蔬菜进行抽检。     

芹菜高产栽培技术

芹菜高产栽培技术韩立柱（大庆市井下作业分公司蔬菜班）芹菜生长喜冷凉，是耐寒蔬菜。由于芹菜适应性强，生长速度快，可利用苗期对高、低温的适应性进行多茬栽培。一、育苗１．品种选择；目前一般选用津南实芹。１ｇ种子２５００粒，播种量可按行株数×４计算。２．浸种...     

天然野生蔬菜是绿色的健康食品

天然野生蔬菜是自然生长未经人工栽培的蔬菜。在我的家乡集安，盛产好多天然野生蔬菜，简称为野菜。如蕨菜、刺嫩芽、薇菜、大叶芹、猫爪子、燕尾菜、黄瓜香、枪头菜、龙须菜、黄花菜、婆婆丁、小叶芹、小根蒜、小刺五加、山芹菜、刺果棒等，品种多，分布广。在现代消费生活中，人们寻求安全、营养、保健食品已成为一种时尚。天然野生蔬菜即成为人们追寻的真正的绿色的健康食品。