亚洲饲料中的霉菌毒素

百奥明新加坡实验室在2003年10月-2005年9月对亚洲饲料中所含霉菌毒素进行调查，其中所涉及区域包括北亚（中国、韩国和台湾）、东南亚（马来西亚、菲律宾、泰国和越南）、南亚（印度、孟加拉和巴基斯坦）以及大洋洲（澳大利亚、新西兰），选取的样品共970个，包括饲料原料（如玉米、豆粕、小麦、稻米和花生粕等）以及饲料，主要分析的霉菌毒素包括：黄曲霉毒素B1（Afla）、玉米赤霉烯酮（ZON）、呕吐毒素（DON）、烟曲霉毒素（FUM）、T-2毒素和赭曲霉毒素（OTA）等。     

霉菌毒素对养猪业的危害及防制

1霉菌毒素的来源 霉菌毒素是因霉菌在农作物或动物性蛋白原料上生长繁殖、新陈代谢过程中产生的有毒代谢产物.目前人们已经发现了数百种霉菌毒素,这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官,霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题.引起猪疾病的主要霉菌毒素有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等.     

霉菌产生的原因及防制

1霉菌毒素污染状况据统计,全世界每年约有25%的谷物受到霉菌毒素的影响,在高温高湿地区这种污染更加严重。我国是霉菌污染比较严重的国家,陈必芳等在1996年从全国28个省市采集104个饲料加工厂和养殖场饲料及饲料原料样品627份,检测结果显示配合饲料霉菌污染率100%,饲料原料污染率99%。敖志刚博士调查了2003和2007年中国全价饲料和饲料原料中霉菌毒素的污染情况。2003年饲料原料的检出率:黄曲霉毒素100%、T-2毒素100%、玉米赤霉烯酮97.3%等,超标率非常高。2007年霉菌毒素调查结论 :100%     

山东省常用羊饲料霉菌毒素污染状况调查

利用酶联免疫吸附法测定了采集于山东省规模化羊场常用羊饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)、赭曲霉毒素A(OTA)4种霉菌毒素含量。结果表明,被检样品中4种毒素污染较为严重的为呕吐毒素,其中玉米及副产品、玉米秸、米糠、酒糟、豆饼、豆渣中含量较高,其次为玉米赤霉烯酮,其中玉米秸、苜蓿、混合饲料和全价料中含量较高。赭曲霉毒素A主要污染棉粕,黄曲霉毒素B1污染较轻。     

饲料中霉菌毒素的研究进展

<正>霉菌(Fungi)是丝状真菌的统称,凡在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状菌丝体的真菌都称为霉菌。霉菌毒素种类多达300多种,但对人和动物危害相对严重的主要有黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)、T-2毒素、烟曲霉毒素(FUM)、赭曲霉毒素A(OTA)。饲料霉变会使其营养价值和适口性下降,不仅减少动物采食量,降低饲料转化率和畜禽的生产性能,对动物产奶量和繁殖性能等造成负面影响,还     

动物霉菌中毒病的预防

众所周知,在收获时,多雨和高温的天气,湿度很高,在不遵守温度和其他的贮藏制度时可导致真菌严重地侵害饲料。结果,饲料不仅损失有效成分,而且饲料中形成的对动物有害的霉菌,可产生有毒性的毒素。大剂量的霉菌毒素进入动物体以后(基本上随饲料),可引起急性霉菌中毒病,器官和系统的机能和形态受破坏;而小剂量的霉菌毒素,可引起慢性中毒,机体免疫反应降低,这是发生传染病与其它疾病的诱发因素。 霉菌中毒病的特征是没有接触传染性,温度反应明显,疾病与具体所采用的饲料有关。应用化学治疗剂和抗菌素效果不大,以及器官和组织     

饲料中主要霉菌毒素及其危害

霉菌毒素是真菌或霉菌生长过程中自然产生的代谢产物。将真菌和霉菌杀死可以停止霉菌毒素的产生,但不能消除已存在于谷物中的霉菌毒素。世界上每年大约有25％的谷物遭受各种霉菌污染。动物饲料的发霉和霉菌毒素的污染在我国特别在南方普遍存在。迄     

饲料中常见霉菌毒素的危害与防治措施的研究

<正>霉菌对饲料的污染是十分常见的,霉菌无处不在,可以说所有饲料都可以作为霉菌生存的环境,据联合国粮农组织估计,每年全球有多达25%的食品和饲料被污染。随着饲料工业的发展,大量饲料成品以     

浅析饲料中霉菌毒素的管理

霉菌毒素是由霉菌产生的有毒代谢产物,在谷物和种子(玉米、小麦和大豆等)中常见,一般由高水分含量引起,通常水分越多其含量就越大。目前已知的霉菌毒素有300-400种,原料中最常见的霉菌毒素有:黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮及伏马毒素等。被污染的原料往往有玉米、棉籽、大麦、小麦、花生及大豆等。     

饲料中的霉菌毒素损害家禽免疫机能

霉菌毒素是由真菌（霉菌）产生的一系列化学性质各异的化合物的总称,是家禽饲料中常见的污染物。对家禽生产造成经济损失的霉菌毒素有：黄曲霉毒素（Aflatoxins）、赭曲霉毒素（Ochratoxins）、单端孢菌毒素（Trichothecenes）、玉米赤霉烯酮（Zearalenone）和烟曲霉毒素（Fumonisins）（Hussein和Brasel,2001）。据估计,全球25％以上的谷物都不同程度地遭受霉菌毒素的污染,对家禽养殖业造成了很大经济损失。     

霉菌毒素对猪的影响及防制措施

黄曲霉毒素是目前世界上研究最透最彻底的一种毒素,同时也是对食品饲料生产危害最严重的一种毒素。饲料中黄曲霉毒素浓度高低与动物疫情流行有着密切的关系。黄曲霉毒素的主要危害表现为对动物多系统的直接破坏,高强度地抑制动物的     

2014年饲料霉菌毒素分析报告

近年来全球气候反常,霉菌毒素污染问题日趋严重,给畜禽养殖业带来极为不良的影响。江苏奥迈生物科技有限公司实验分析中心对2014年霉菌毒素检测结果进行统计分析,结果表明:饲料中黄曲霉毒素的污染相对而言并不突出,玉米赤霉烯酮、呕吐毒素污染仍然严重,尤其是玉米和全价料,需要加强检测力度。     

市场上不同霉菌毒素处理剂作用效果解密

饲料受多种霉菌毒素的污染是世界养殖业面临的最真实的情况,本刊霉菌毒素专题希望可以帮助业内同仁在更大程度上了解饲料传播的霉菌毒素危害,解决饲料霉菌毒素部分难题。     

几种常见的霉菌毒素对猪的影响

在猪场,仔猪的多系统衰竭综合症、各种呼吸道疾病和猪的繁殖与呼吸综合征的发病率极高。虽然免疫程序一步不缺、常规消毒按规定进行用药也到位,但是猪的各种疾病依然层出不穷。其原因主要是猪场存在着各种霉菌毒素的危害。     

饲料霉菌毒素的危害与控制

据联合国粮农组织调查,全世界每年被真菌污染的各类谷物、油料种子和饲料占其总量的10%左右。微生物活动是导致贮藏饲料霉变的主要原因,已知有300多种真菌产生毒素,重要的毒素有黄曲霉素、赭曲霉毒素、桔霉素和玉米赤霉烯酮等,这些霉菌分布各异,都已从范围广泛的谷物及混合饲料     

有效控制猪饲料中霉菌毒素的污染

霉菌毒素是由不同种类的霉菌,主要是镰刀霉菌、曲霉菌和青霉菌所产生的次级代谢产物。食品和饲料中霉菌毒素的污染对畜牧业是一种严重的威胁,进而造成经济损失。     

霉菌毒素介导的氧化应激研究进展北大核心CSCD

霉菌毒素是霉菌生长产生的次级代谢物,其高毒性和强致癌性严重威胁动物生产性能和人类健康,给畜牧业和食品工业带来巨大经济损失,因此,研究霉菌毒素的毒性机制具有重要的意义。霉菌毒素引起机体氧化应激,继而引发细胞毒性作用,如细胞凋亡、DNA损伤等。本文综述了主要的几种霉菌毒素吸收与代谢,重点阐述了由氧化应激介导的毒性作用,以期对霉菌毒素毒性机制有更加全面认识,为从缓解氧化应激的角度解决畜禽生产中霉菌毒素问题提供理论依据。     

2014年饲料霉菌毒素分析与探讨

为了让更多的养殖户了解饲料及原料霉菌毒素污染情况,减少霉菌毒素造成的损失,江苏奥迈生物科技实验分析中心收集各地的饲料、原料共612份,用酶联免疫法测定样品中霉菌毒素的含量,并进行统计分析。结果表明:饲料中黄曲霉毒素的污染相对而言并不突出,玉米赤霉烯酮、呕吐毒素污染严重;玉米副产物霉菌毒素污染最严重;玉米和全价料的玉米赤霉烯酮和呕吐毒素污染严重;小麦、麸皮的主要污染物为呕吐毒素;饼粕类特别是花生粕的黄曲霉毒素污染较严重。