组织申报奶牛标准化规模养殖小区（场）建设项目投资计划的通知

北京、天津、河北、内蒙古、上海、黑龙江、新疆、云南省（区、市）发展改革委、农业（农牧、畜牧）厅（委、局、办）： 为提高奶牛标准化规模饲养水平．转变奶牛饲养方式，促进奶业持续健康发展，根据《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号），国家发展改革委决定安排中央预算内专项投资，用于支持奶牛标准化规模养殖小区（场）改扩建。现将有关事宜通知如下：     

河南省奶牛养殖家庭牧场调研报告

按照农业部畜牧业司《关于开展奶牛养殖家庭牧场调研的通知》（农奶业便函[2013]147号）要求，近日我省组织各省辖市和省直管试点县（市）对全省奶牛养殖家庭牧场情况进行了摸底调研。同时，省局奶业办先后赴郑州、洛阳、开封、新乡等地13个奶牛养殖场（区），和奶牛养殖业主、市、县奶业主管部门的业务骨干进行了面对面座谈讨论，详细了解我省不同规模、不同养殖模式、不同经营管理方式的养殖场区发展状况。现将调研情况汇总如下：     

标准化是引领现代奶牛养殖业发展的关键——第三届中国奶牛发展大会在上海召开

2008年4月16～17日，第三届中国奶牛发展大会在上海成功召开，此次大会的主题是奶牛养殖标准化与现代化。中国奶业经过十余年的快速发展，已初步解决了规模化和集约化的问题，并逐步由传统奶业向现代奶业过渡，而标准化正是发展现代奶业的关键所在。但对于我国大多数奶牛场（小区）和奶农来说，标准化并不像规模化和集约化那样易于理解和操作。会上，农业部、中国奶业协会有关领导的报告阐述了奶牛养殖标准化的概念和内涵，指明了今后我国奶牛养殖标准化的方向，明确了实现我国奶牛养殖标准化的任务和工作重点。上海市发展大城市郊区奶业取得的成绩和经验得到了与会代表的广泛赞誉……     

以色列、奥地利奶业生产考察报告

以中国奶业协会刘成果理事长为团长的中国奶业考察团一行7人于2007年12月10～19日应邀赴以色列和奥地利考察，考察重点是奶牛规模化、集约化、标准化养殖和协会组织建设情况。考察期间走访了以色列奶业协会、奶牛养殖协会（ICBA）、奶牛育种中心（IDB）、饲料配送中心、奶牛养殖场和兽医服务中心等8个单位；访问了奥地利乳品加工企业、西门塔尔牛饲养场和利拉伐奶牛场设备销售服务中心。给我们留下了深刻的印象，圆满完成了考察任务，现将有关情况报告如下：     

农业部关于贯彻《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》的通知

近日，国务院下发了《关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号，以下简称《意见》），对促进奶业持续健康发展提出明确要求，作出重大部署。《意见》立足当前奶牛养殖面临的突出问题，加大对奶业发展的扶持力度，恢复养殖信心，稳定奶牛存栏：着眼奶业长远发展，建立奶业持续健康发展的长效机制。推进奶牛生产方式转变，全面提升奶业的综合生产能力。     

认真贯彻国务院31号文件精神、促进四川奶业持续健康发展

农业的现代化是一个国家现代化的标志，奶业是农业现代化的重要标志，是我国农民增收的重要渠道。乳品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关。为此，最近国务院下发了《关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号，农业部下发了农业部关于贯彻《〈国务院关于促进奶业持续健康发展的意见〉的通知》（农牧发[2007]14号），对促进奶业持续健康发展提出明确要求，作出重大部署。国务院和农业部文提出了要立足当前奶牛养殖面临的突出问题，加大对奶业发展的扶持力度，恢复养殖信心，稳定奶牛存栏；着眼奶业长远发展，建立奶业持续健康发展的长效机制，     

创新思路 开拓进取推进种公牛站有序健康发展

近几年，我国奶业持续快速发展。但是，去年以来，由于饲料价格上涨，奶牛养殖效益大幅度下降，部分奶牛养殖户亏损，个别地区出现宰杀母犊牛现象。为稳定奶业生产，促进奶业持续健康发展，9月27日，国务院下发了《关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号，以下简称《意见》）。这是我国奶业发展史上的一件大事，     

广东省奶业协会章程（修订）

第一条本会的名称：广东省奶业协会（Guangdong Dairy Association，GDA）。 第二条本会是由广东省内从事奶牛养殖、乳品加工销售、牧草饲料、动物保健品及相关行业等经济组织自愿参加的非营利性社会组织。并具有法人代表资格。     

以色列、奥地利奶业生产考察报告

2007年12月10～19日，由中国奶业协会理事长刘成果任团长的中国奶业协会代表团应邀赴以色列和奥地利考察奶牛规模化、集约化、标准化养殖和协会组织建设情况。考察期间代表团走访了以色列奶业协会、奶牛养殖协会（ICBA）、奶牛育种中心（IDB）、饲料配送中心、奶牛养殖场和兽医服务中心等8个单位。访问了奥地利乳品加工企业、西门塔尔牛饲养场和利拉伐奶牛场设备销售服务中心3个单位。     

信息摘编

中国奶业协会关于表彰全国牛奶生产强市（地区）、强县（区、县级市）的决定 “十五”期间，是我国奶业发展最快的时期，奶源基地建设取得了长足的发展，涌现了一大批牛奶生产强市（地区）、强县（区、县级市）。为深入贯彻中共中央十六届五中全会和中央农村工作会议精神，落实科学的发展观，推进奶牛养殖的集约化经营，转变增长方式，创新发展模式，全面提升奶牛养殖水平，提高奶业发展的质量和效益，促进农民增收，推动中国奶业的健康可持续发展。经各省（自治区、直辖市）奶业（乳业）协会推荐，中国奶业协会组织专家评定，决定授予内蒙古自治区呼和浩特市等10个地级市（区）为全国牛奶生产强市（地区），授予黑龙江省双城市等51个县（区、县级市）为全国牛奶生产强县（区、县级市），予以表彰，以资鼓励。希望获奖单位再接再厉，为促进我国奶牛养殖业健康、持续发展，为建设社会主义新农村做出新的贡献。     

全国奶牛生产性能测定技术（山西）培训班在太原市成功举办

[本刊讯]为大力推广奶牛生产性能测定技术,提高奶牛场养殖效益,并从源头上夯实山西奶业发展的基础,2011年12月10日,由全国畜牧总站、中国奶业协会和山西省畜牧兽医局共同主办的＂全国奶牛生产性能测定技术（山西）培训班＂在太原落下帷幕。     

“河北省奶牛标准化规模养殖场（小区）场长高层论坛”举行

为了提高我省规模奶牛场管理水平和生产技术水平，尤其是提高规模场主要负责人的管理素质、质量安全意识和先进科学技术应用意识，进一步落实国务院奶业振兴纲要，9月13日。河北省畜牧良种工作站、河北省奶业协会、河北省畜牧兽医学会养牛学分会、奶牛杂志社联合举办了“河北省奶牛标准化规模养殖场（小区）场长高层论坛”，全国著名奶业行业专家学者及来自全省11个地市70余个奶牛重点县的180余名奶牛场主要负责人对我省奶业发展中存在的问题进行了深入地探讨。     

农业部办公厅关于下发《奶牛标准化规模养殖生产技术规范（试行）》的通知

各省（自治区、直辖市）畜牧（农牧、农业）厅（局、委、办）,新疆生产建设兵团畜牧兽医局,黑龙江省农垦总局：我国奶业正处于从传统向现代过渡、从数量扩张型向质量效益型转变的关键时期。为加快推进奶牛标准化、规模化、集约化养殖。规范奶牛规模养殖场（小区）建设和管理,     

奶牛生产性能测定（DHI）在规模奶牛场中的应用

奶牛生产性能测定（DHI）,是对奶牛泌乳情况及乳成分的测定,是Dairy Herd Improvement的英文缩写,含义是奶牛群体改良,是世界奶业发达国家普遍用来管理和提高奶牛生产水平的一项综合技术。通过测定分析,可以及时发现牛场养殖管理方面存在的问题,采取措施进行整改提高,有效解决实际问题,最大限度提高奶牛生产效率和养殖效益。     

巾国奶业跨越式发展模式——奶联社、农联社

1中外奶业发展对比和借鉴从发达国家过去三十年的奶牛养殖发展历程来看．乳品消费日益增长，养殖水平和奶牛的产奶遗传水平一不断提高．总体表现为奶牛单产逐年提高，牛场规模在逐步扩大；生鲜奶杂菌污染控制在5万／毫升以下（甚至低于2万），乳品质量和营养得到大幅提高。发达国家所有舍饲奶牛场的粪污全部收集、处理、还田。[第一段]     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场成本与效益状况调查报告

近年来，我国奶牛养殖业一直处于低迷状态，奶牛存栏量、牛奶产量徘徊不前，牛奶消费量增长缓慢，奶牛养殖成本增长较快，而奶价涨幅有限，奶牛养殖的利润空间不断被挤压，一些养殖户因为常年亏损，不得不退出了奶牛养殖业。受奶牛存栏量降低、新西兰奶粉进口受阻等影响，2013年下半年，我国原料奶价格快速上涨，达到了历史最高水平，截止到2013年12月，我国原料奶的平均收购价格为4.12元/千克，有些地区甚至达到了6元/千克。奶牛养殖的高收益使得不少其它非奶业人士开始进入奶牛养殖行业，最有名的要数马云、许家印。     

我国奶业的发展瓶颈与突破方向

牛奶及乳制品的安全、奶牛养殖与乳品加工业之间利益分配失衡、奶牛养殖疫病风险保障机制缺失成为我国奶业发展的三大瓶颈，建立奶业质量安全控制体系、推进奶牛养殖与乳品加工的一体化、建立奶牛养殖疫病风险补偿和保险机制是我国奶业发展的三大突破方向。     

2012年全国奶牛生产性能测定技术培训班（新疆）圆满结束

由全国畜牧总站主办，新疆维吾尔自治区奶业办公室、新疆维吾尔自治区乳品质量监测中心（新疆奶牛生产性能测定中心）、新疆维吾尔自治区奶业协会协办的“2012年全国奶牛生产性能测定技术培训班（新疆）”于6月11~12日在乌鲁木齐举办。全国畜牧总站副站长郑友民、自治区畜牧厅副厅长木日扎别克·木哈什、农业部奶业管理办公室副主任邓荣臻、全国畜牧总站奶业与畜产品加工处处长刘海良、新疆生产建设兵团农业局王瑛处长、自治区畜牧总站总畜牧师蒋曙光和自治区奶业办公室主任齐新林出席了开幕式。     

奶牛保险的经营风险

近年来,各地为了加快奶业发展,采取了一系列的举措.开展奶牛养殖试点是探索农业政策性保险经验,建立和完善农业政策性保险机制和体系的一种尝试,有效防范和降低发展奶牛的养殖风险,保护奶农养殖积极性，确保奶牛养殖业持续、稳定、健康发展。为了让广大养殖场（户）了解奶牛保险的有关措施，有效防范和控制奶牛保险的经营风险，特刊登本文，供广大从业者在从事奶牛保险时参考。     

转变增长方式提高质量和效益——第二届中国奶牛发展大会在包头市隆重召开

2006年6月18-20日，由中国奶业协会主办的“第二届中国奶牛发展大会”在内蒙古包头市隆重召开。来自全国各地畜牧（奶业）主管部门负责人，奶业协会，学生饮用奶办公室负责人，奶牛养殖，乳品加工企业，设备供应商，为奶业服务的相关企事业单位代表，奶业专家，学者千余人齐聚包头，共商奶牛业发展大计。