蜂胶醇提液和水提液对急性炎症动物模型的作用

通过蜂胶醇提液和水提液对小鼠毛细血管通透性、大鼠急性关节炎、大鼠急性胸膜炎影响的实验研究,探讨蜂胶对急性炎症的影响,检测蜂胶水提液的抗炎效果. 结果表明,蜂胶水提液和醇提液对急性炎症均有明显的抑制作用,但作用机理似乎有所不同. 提示蜂胶发挥抗炎作用的主要成分除了黄酮类化合物之外还存在其它水溶性物质.     

中药材浸提液对玫瑰切花瓶插寿命的影响

为筛选价廉、无毒、无污染的新型环保鲜切花保鲜剂,以桂皮和花椒3种不同浓度的浸提液做保鲜剂,探讨中草药浸提液对玫瑰切花的影响,并初步分析生理机制。结果表明,桂皮浸提液和花椒浸提液与对照相比均可延长切花的衰老2～4d;桂皮浸提液的保鲜效果优于花椒,以桂皮20mL/200mL浓度效果最好;药材浸提液做保鲜剂发生作用的机理在于抑制了微生物的生长、减少了细胞膜的损坏、增加了盐浓度。由此得出,桂皮20mL/200mL浓度浸提液可以作为玫瑰切花瓶插的保鲜剂。     

板栗液膜贮藏保鲜方法及其生理研究

本文主要研究液膜贮藏保鲜方法及其对一些生理变化的影响。研究结果表明:液膜处理的板栗,通过150天常温贮藏保鲜试验,平均好果率为88.45%;保鲜剂处理的板栗平均好果率为84.38%,两者相比,液膜保鲜最佳。与对照组比较,液膜保鲜其呼吸强度平均下降18.47%,失水率平均减少4.16%,Vc含量耗损显著低于保鲜剂方法。     

芒果常温贮藏保鲜技术研究初报

采用几种不同的保鲜剂对芒果进行采后处理,结果表明,25%施保克500倍水溶液、羧甲基纤维素500倍液、0.5%蔗糖酯水溶液、0.5%卡拉胶水溶液、GA3水溶液、CaCl2水溶液(13～15℃冷液)等不同保鲜剂组合处理对紫花芒的防腐保鲜均具有明显效果,贮藏14天好果率在76.67%以上.效果最好为25%施保克500倍液 羧甲基纤维素500倍液 0.5%卡拉胶液 100mg/LGA3水溶液处理,好果率达81.67%.但混合涂膜处理的果实后熟后,部分果皮仍带绿色,影响外观.     

不同液膜保鲜贮藏板栗的效果及生理研究

本文主要讨论在同种保鲜剂存在下,使用不同液膜保鲜贮藏板栗的效果及其对贮藏板栗生理变化的影响。研究表明,液膜处理板栗的好果率大大高于对照,也高于单一保鲜剂保鲜;其失水率、呼吸强度及内含物变化低于对照组。不同液膜保鲜贮藏的板栗,由于膜物质结构不同,性能也不同,从而导致保鲜效果也不同。     

3种食用品保鲜剂的配制与应用

一、蛋类保鲜剂 1.配方:生石灰10～20克,食盐5克,水1千克. 2.配制方法:把生石灰加入水中搅匀,静置澄清,取上层清液,把食盐加入其中,搅拌溶解后即为保鲜剂. 3.使用方法:将保鲜剂注入放好蛋的水池或缸中,使溶液淹过蛋面20～50厘米,把容器口盖紧即可.     

食品源保鲜剂对凤凰水蜜桃保鲜效果的研究

采取直接喷果的方式,观测和比较了两种食品源保鲜剂生姜浸提液和花椒浸提液对白花水蜜桃(Prunus persica)采后保鲜品质的影响,果实处理后装入保鲜袋置于常温条件下(28~30℃),24 h后测量其生理指标。结果表明:花椒浸提液保鲜效果最优,生姜浸提液保鲜效果次之,均好于对照组。而且,这两种方法简便可行,相对安全,因此,对凤凰水蜜桃而言,两种农艺方法均为有效且无污染的生物保鲜剂,特别是花椒浸提液,适宜推广应用。     

花卉的保鲜处理

花卉，尤其是鲜切花，采后为了保持最好的品质．延缓衰老，抵抗外界环境的变化，常常采用花卉保鲜剂予以处理、花卉保鲜剂包括一般保鲜液、水合液、脉冲液、STS脉冲液、花蕾开放液和瓶插保持液等。在采后处理的各个环节．从栽培到批发、零售、消费、都可以使用花卉保鲜剂。许多切花经保鲜处理后．可延长花卉寿命2倍。花卉保鲜剂能使花朵增大．保持叶片和花瓣的色泽．     

肝包虫囊周肝组织蛋白质提取方法的研究

为了获得高质量的包虫囊周肝组织蛋白质样品,通过改变组织裂解液成分浓度及提取方法,对包虫囊周肝组织进行蛋白质提取.结果表明,在裂解液中尿素浓度为8 mol/L时,采用改进一步法提取的蛋白质样品,浓度较高,蛋白质点清晰、蛋白质种类缺失相对较少,符合蛋白质双向电泳的要求.     

自制天然水果保鲜剂

收获的水果易烂、难贮存,令果农和水果经销商头痛,采用化学保鲜剂又会对人体健康造成危害.自制天然保鲜剂可保鲜、保人体健康.下面介绍两种天然保鲜剂的制作方法.     

基于猪粪水热炭化的生物炭性能及残液成分分析

为系统研究不同炭化温度条件下猪粪水热炭化规律,本研究以猪粪和发酵猪粪为供试材料,采用水热炭化工艺在系列温度条件下（180、240℃和300℃）制备生物炭,对其元素含量、热稳定性、孔隙结构、表面官能团等理化性质进行表征,并对水热炭化残液进行成分分析。结果表明,猪粪生物炭和发酵猪粪生物炭均具有发达的孔隙结构、丰富的表面官能团等优良特性,其H/C原子比和热失重率均随炭化温度升高而减小,表明热化学稳定性随炭化温度升高而增强。水热炭化残液的成分主要包括有机酸、醇、酯、醛、吡嗪、苯酚等物质,较高炭化温度条件下残液中化合物种类更丰富。与猪粪相比,发酵猪粪水热炭化残液的成分仍然以酚、烯、酮类物质为主,但呋喃、吡啶、吡嗪类毒性化合物消失。研究表明,发酵猪粪在300℃条件下水热炭化的残液用作液态肥料的安全性更高,在资源化利用方面更具优势。     

预措及保鲜剂延缓腊梅切花衰老的影响

 腊梅花随花蕾的生长发育,其鲜重,干重,可溶性糖和还原糖含量以及呼吸速率逐渐增加,花盛开时达最高,继后降低.花的相对透性开始变化不大,当花开始萎蔫时即很快的增加.因此腊梅切花采后立即以a,b,c,d,e号液预处4h或直接插入i,j号保鲜剂中,可获得较好的保鲜效果.这是由于在预处液或保鲜剂中添加了适量的蔗糖,BA和STS(或8HOS).能推迟花的衰老,保持花的品质和延长花的瓶插寿命.     

电生功能水对鲜切月季的保鲜效果研究

针对延长切花瓶插寿命的问题,使用几种电生功能水:酸性离子水(EOW,pH=2.5±0.3,ORP=(1125±10)mV,有效氯含量为(50.35±5.00)mg/L)、碱性离子水(ERW,pH=13±0.5,ORP=(-874±5)mV)和对照蒸馏水作为瓶插液对月季切花进行保鲜实验.结果表明:电生功能水作为瓶插液用于鲜切月季的保鲜具有良好的效果,酸性水的效果比较明显,5个品种切花月季的瓶插寿命平均延长17.5%的瓶插时间;碱性离子水的保鲜效果稍次,平均切花寿命延长10.1%.实验证明酸碱酸性离子水具保鲜效果,可以作为切花月季延长花期的安全无害的保鲜剂液使用;上述2种电生功能水可以抑制月季切花的蓝变、褐变.     

当归水提液和醇提液体外清除自由基的研究

为了探讨当归不同提取液体外清除羟自由基(.OH)与超氧阴离子自由基(O2.-)的作用.通过Fenton反应产生.OH和邻苯三酚自氧化产生O2.-模型,研究当归水提液和醇提体外清除自由基的作用.结果表明,当归水提液在浓度6.0~50.0 mg.mL-1范围内具有清除Fenton反应产生.OH作用,当归醇提液在浓度12.5~200.0 mg.mL-1范围内具有清除Fenton反应产生.OH和邻苯三酚自氧化产生的O2.-的作用,并且当归水提液和醇提液对羟自由基和超氧阴离子的清除作用与药物浓度之间具有良好的量效关系.因此认为当归水提液和醇提液具有较好的体外清除自由基的作用.     

壳聚糖絮凝桔梗水提液的研究

研究壳聚糖对桔梗水提液成分的影响,优选桔梗水提液絮凝的最佳工艺。以多糖损失率、蛋白去除率、色素去除率为指标,通过单因素和正交试验对纯化工艺进行优化。试验结果表明,壳聚糖对桔梗水提液絮凝纯化的最佳工艺条件为:水浴温度为50℃,壳聚糖用量为3.0 mg/mL,pH值为8.0,絮凝时间为3.0 h。在此条件下,多糖损失率为12.5%,蛋白去除率为68.7%,色素去除率为56.5%。壳聚糖絮凝桔梗水提液的工艺简单可行,对桔梗水提液的化学成分具有良好的纯化作用。     

香石竹鲜切花家用保鲜剂的配制

分别用w=5%的食用白糖溶液、ρ=600mg·L^–1的维生素C溶液、φ=50%白酒配制成的35mL·L^–1的溶液作保鲜剂,以凉开水作对照,制作香石竹鲜切花家用保鲜剂。结果表明,与对照相比,添加白糖和白酒的保鲜液能不同程度地延长香石竹鲜切花的瓶插寿命,增加鲜切花的体质量,增大花径,而添加维生素C的保鲜液保鲜效果比对照差。     

瓜菜贮藏中常用的保鲜剂

保鲜剂是指对瓜菜具有降低呼吸、延缓衰老、防腐杀菌、防止蒸腾等作用的化学合成物质或天然物质,一般是由几类药剂按一定比例复合而成,具有较强的专利性。保鲜剂处理技术是近几年在瓜菜贮藏运输中广泛推广使用的新技术,一般作为其他贮运技术的辅助措施,也可单独使用。保鲜剂的种类较多,配制成分根据不同瓜菜的特性而不同。     

月季保鲜剂的研制及使用方法初报

为延长切花保鲜期，提高花卉的商品价值，进行了一系列的月季化学保鲜研究，先后采用了二十余种化学药品及三种使用方法。在１３种保鲜剂中研制选出３种保鲜效果较好的配方。保鲜效果以瓶插保鲜液与定期喷雾同种保鲜液相结合的方法优于单一使用瓶插液。     

武威地区‘黑比诺’干红葡萄酒挥发性香气成分分析

以武威地区凉州区黄羊河农场和民勤苏武山两个葡萄园区葡萄原料酿造的‘黑比诺’干红葡萄酒为试验原料,以二氯甲烷为萃取剂,通过液液萃取法提取葡萄酒香气成分,运用GC-MS技术对其香气成分进行分析,采用气味活度值(OAV)评价各香气化合物对酒样总体香气的贡献.酒样中共检出57种香气成分,主要香气物质为:3-甲基-1-丁醇、2-甲基丙醇、乙酸乙酯、乙酸、苯乙醇、正丙醇、2,3-丁二醇、正己酸、3-羟基-2-丁酮;主要香气贡献物有:3-甲基-1-丁醇、2-甲基丙醇、苯乙醇、辛酸乙酯、乙酸异戊酯、乙酸乙酯、异戊酸、2-甲基丁酸、己酸和辛酸.其中,黄羊河农场酒样中共检出53种香气成分,香气总量为593.49mg/L,苏武山酒样中共检出26种香气成分,香气总量为472.62mg/L.对比分析两个产地的‘黑比诺’干红葡萄酒,其主要香气成分和香气贡献物在种类和含量上均有所差异,赋予葡萄酒不同的香气特性.     

织纹螺的毒素成分分析

近年来,我国常有食用织纹螺中毒事件发生,由于织纹螺在世界各地海区分布广泛,种类繁多,所含的毒素成分也不完全相同,目前对织纹螺的毒素组成还存在较大的分歧.国内学者认为织纹螺毒素主要成分是麻痹性贝毒(PSP),认为织纹螺毒素可能是通过食用赤潮中有毒的藻类在体内蓄积产生.通过动物实验、液相色谱方法对福建沿海的有毒织纹螺的毒素进行比较分析,发现织纹螺的毒素中的主要成分是河豚毒素(TTX).再用液质联用的方法对织纹螺的毒素成分作进一步分析研究,发现液质联用的条件可以很好地分离和确定样品中的TTX及其衍生物.实验研究表明织纹螺的毒素主要成分是TTX,同时还含有TTX的4位空间异构体(4-epiTTX)、脱水河豚毒素(anhydroTTX)、脱氧河豚毒素(deoxyTTX)、单加氧河豚毒素(11-oxoTTX)等TTX的衍生物.