不同采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响

不同采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响汤汉波（湖南省益阳市农业局４１３０００）目前，柑桔生产中普遍存在不顾品种特性提前采收的现象，致使尾张温州蜜柑果小、味酸、色黑，品质差。为了探讨采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响，我们于１９８６～１９８７年进行了此项试...     

甲硫氨酸对云南早熟温州蜜柑果实品质的影响

以早熟温州蜜柑品种‘兴津早生’为试材,于坐果后果实表皮涂抹不同浓度甲硫氨酸(0.3%、0.5%、0.7%、0.9%),以涂清水为对照,研究不同浓度甲硫氨酸处理对早熟温州蜜柑果实品质的影响。结果表明:4个甲硫氨酸处理对早熟温州蜜柑果形挃数、单果重、果皮重、果瓣数、可食率、可溶性固形物含量及可滴定酸含量均无显著影响;对果皮色泽有一定影响,其中0.3%甲硫氨酸处理L*值略高于对照,0.3%、0.7%甲硫氨酸处理的a*值均显著高于对照,0.3%甲硫氨酸处理的b*值显著高于对照。综合来看,0.3%甲硫氨酸处理果面亮且呈橘红色,效果最好。     

不同采收期对尾张温州蜜柑果实品质的影响

湖南省温州蜜柑生产中普遍存在提前采收的现象,致使果小、味酸、色黑,严重影响其品质,不利于生产的发展。为了从采收期探讨提高温州蜜柑果实品质,我们于1986—1987年进行了此项试验。     

壳寡糖对早熟温州蜜柑果实品质的影响

正壳寡糖(chito-oligosaccharide,COS)是壳聚糖的降解产物,是指由2～10个氨基葡糖通过β-(1,4)糖苷键连接而成的直链或支链的低度聚合物。壳聚糖广泛存在于虾蟹壳、真菌动物及某些植物的细胞壁中,是自然界唯一大量存在的碱性氨基多糖,因此,如何开发利用这类丰富的资源已成为研     

不同大小等级的兴津温州蜜柑果实品质初步调查

随着我国柑桔市场的不断完善,柑桔果品的标准化生产和柑桔果实的分批采收、分批销售正逐步在柑桔生产中得以应用.为了解早熟温州蜜柑不同横径大小级别果实的品质情况,2003年,我们对兴津早熟温州蜜柑不同横径大小级别的果实品质进行了调查,现将调查结果报告如下,以供生产应用参考.     

温州蜜柑萎缩病对早熟温州蜜柑树体、产量和果实品质的影响

温州蜜柑萎缩病（以下简称萎缩病）是由温州蜜柑萎缩病毒［Ｓａｔｓｕｍａｄｗａｒｆｖｉｒｕｓ（ＳＤＶ）］引起的一种病毒性病害,本病最初大多是散点性地发病,以后以发病树为中心,轮状向外扩大。病毒在柑桔树体内增殖,２０～２５℃前后树上能表现出明显的感病症状,...     

早熟温州蜜柑果实品质的成熟转化过程

早熟温州蜜柑果实品质的成熟转化过程戚子洪，袁卫明，蔡健华，张春晓（江苏省吴县果树对究所２１５Ｉ０７）为探明早部温州安柑果实品质在找地的成熟转化过程，以掌握适时没收，提高果实品质．增加经济效益，我们于Ｉ洲３年秋对本所早熟温州蜜树园的Ｓ川、龟井、兴体三品...     

兴津温州蜜柑的集约化栽培

在人多地少的西南丘陵地带发展柑桔,采用何种栽培模式才能充分利用土地,获得最佳经济效益?针对这一问题,我们从1985年开始以资阳县大佛乡为试点,选择品质优良、丰产性及适应性较强的早熟兴津温州蜜柑,推行集约化栽培。5年来取得显著成效,全乡1985～1987年栽植的400多亩密植园1989年总产85万公斤,平均亩产2千多公斤,最高亩产5103公斤。现介绍于后。     

贮藏条件对温州蜜柑果实品质的影响

为了长期保持温州蜜柑果实品质,过去采用常温贮藏,最近正在推行低温贮藏,气调贮藏(CA)也正在试行。从迄今国内(日本)的研究结果来看,最适贮藏条件为:温度1—5℃,湿度80—90%,氧10%左右,二氧化碳O—2%。温州蜜柑系容易剥皮的宽皮柑桔,因此,在贮藏期控制果肉和果皮的生理变化至为重要。本试验将温州蜜柑放在差异显著的湿度和气体条件下进行贮藏,对其果实性状及化学成分的变化,特别是以有机酸为重点进行了研究。现将结果报道如下。     

药剂处理对温州蜜柑果实品质的影响

为了使温州蜜柑在露地条件下提早上市,除了采用特早熟品系外,还可以从另外的途经考虑,如药剂处理使果实提早减酸,或增加果实可溶性固形物的量。借此手段可克服特早熟品系品质差的弊病。本试验试图通过药剂处理,来研究对果实品质的影响。 材料与方法 选择本所的枳砧成年温州蜜柑树作试材。采用的药剂有:上海石灰厂生产的98％Ca(CH_3COO)_2、上海浦江化工厂生产的40％一试灵、上海产98％KH_2PO_4、北京化工厂生产的98％Na_2HASO_4。将上述四种药剂按一定的量配成三组混合液即A     

早熟温州蜜柑不同果枝类型的果实品质差异调查

提高柑桔品质是目前我国柑桔生产中的一个重要任务 ,为了解温州蜜柑有叶果与无叶果的品质表现 ,2 0 0 0年 ,我们对早熟温州蜜柑果枝的多叶、少叶和无叶等果实的品质进行了初步调查分析。调查地点为本所桔园 ,品种为 2 0年生枳砧国庆一号早熟温州蜜柑。采集的果实为 :①果枝叶片 >4片的有叶果 ;②果枝叶片 1～ 4片的有叶果 ;③果枝无叶单果 ;④果枝无叶果串果。 2 0 0 0年 11月 10日 ,在采样桔园选择有代表性树 3株 ,每株分东、西、南、北、中五个方位 ,每一方位每一类型果采果 1个 ,单株为一重复 ,测定以上 4种类型的果实可溶性固形物含量、…     

地面覆盖对宫川温州蜜柑果实品质的影响

正温州蜜柑宫川是浙江省主栽品种之一,其果实色泽鲜艳,酸甜适口,且营养丰富。柑橘生产中,果实品质受多种因素影响,如品种~([1])、砧木~([2])、光照强度等。而果实品质是果树种植效益的主要影响因素,因此提高果实品质尤为重要。研究报道,果园在适宜的时期选用合适的材料进行地面覆盖,可改善果树冠层的微环境,达到控水、减少土壤养分流失、改善果树光照等效果,进而促进果实着色和糖分积累,提高果实品质和商品性~([3～5])。目前,     

CPPU对温州蜜柑着果和果实品质的影响

CPPU不同浓度和处理时期对尾张温州蜜柑着果有显著影响,以CPPU5mg/L在尾张温州蜜柑谢花后处理的着果率显著高于对照和CPPU20mg/L处理,而与CPPU10mg/L处理差异不显著。CPPU5mg/L在谢花后处理的单果重和可溶性固形物含量与对照差异不显著,果皮较薄。CPPU10mg/L在谢花后处理的着果率高于第一次生理落果结束时的处理,单果重显著重于对照,可溶性固形物含量与对照差异不显著。     

不同中间砧对‘大分’特早熟温州蜜柑果实品质的影响

以山地和海涂栽培的特早熟温州蜜柑品种‘大分’为试材,研究不同中间砧高接对‘大分’品质的影响。结果表明,用‘枳壳’和‘枸关橙’作基砧及用‘大叶尾张’、‘宫川’、‘宫内伊予柑’与‘清家’脐橙作中间砧嫁接‘大分’,表现较好亲和性;用‘尾张’及‘宫川’温州蜜柑类作中间砧,综合性状较好,在果实形状、果皮厚度、糖度、固酸比、着色度等指标表现突出,而用‘宫内伊予柑’作中间砧,糖、酸度都有下降的趋势。     

采后UV-B处理对早熟温州蜜柑贮藏期果实色泽和品质的影响北大核心

为提升早熟温州蜜柑色泽品质,以云南早熟温州蜜柑兴津早生为试验材料,使用UV-B辐照对柑橘果实进行不同时长的采后处理,在贮藏期定期测定果皮色差、果皮叶绿素和类胡萝卜素含量、单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等色泽和品质指标。结果表明:在果实色泽方面,采后UV-B处理6 h和12 h均可以显著提升柑橘果皮在贮藏20 d后的L^(*)值和b^(*)值;采后UV-B处理6 h和12 h均显著促进了贮藏后果皮叶绿素a的降解,UV-B处理12 h显著促进了叶绿素b的降解;采后UV-B处理6、12 h均可促进类胡萝卜素的积累,其中UV-B处理6 h积累量最高,但与UV-B处理12 h差异不显著。在品质方面,随着UV-B处理时间的延长,果实可溶性固形物含量、固酸比有一定提高,但差异不显著。综上,采后UV-B处理6 h和12 h早熟温州蜜柑果实色泽和品质均有提升,以UV-B处理12 h效果更佳。     

不同果实发育期干旱胁迫对温州蜜柑果实品质形成的影响

【目的】研究不同时期干旱胁迫对果实品质的影响,为提升果实品质及节水灌溉提供理论依据。【方法】以‘山下红’温州蜜柑(Citrus unshiu Marc.)为材料,分析了果实发育过程中细胞分裂期、果实膨大期及较长时期连续干旱后果实外在和内在品质的变化。【结果】与对照相比,不同果实发育阶段干旱胁迫后果实体积均呈下降趋势,细胞分裂期、果实膨大期、连续干旱期果实体积分别下降22.5%、49.6%、65.7%。对各处理成熟果实分析显示,连续干旱期处理总酸较对照升高86%,总糖升高6.5%,细胞分裂期干旱总酸较对照升高37.3%,总糖下降6%,果实膨大期干旱总酸较对照升高31.8%,总糖升高26.1%。发育过程中果实分析显示,细胞分裂期、果实膨大期和连续干旱严重阻碍了果实中柠檬酸降解,使果实中柠檬酸含量显著升高。【结论】综合不同果实发育阶段干旱胁迫后果实外在与内在品质的响应特点,不同时期干旱胁迫均导致温州蜜柑果实柠檬酸含量升高,细胞分裂期干旱导致果实品质发生高酸低糖的不可逆劣变,果实膨大期干旱对果实体积、糖和酸含量均有巨大影响。     

施钾肥对温州蜜柑果实发育、裂果和品质的影响

连续２ 年以国庆一号温州蜜柑为试材研究了施钾肥对果实发育、裂果和品质的影响。结果表明,３ 月中旬施钾肥可提高花蕾质量,促进幼果生长,增加果皮厚度,减轻采前裂果;但却降低果实可溶性固形物含量。３ 月中旬与７ 月中旬分别施钾肥,既可减轻采前裂果,又维持较高的果实可溶性固形物含量