体细胞数在奶牛乳房卫生保健工作中的应用

编者的话： 体细胞 (Somatic Cell Count)简称 SCC、是奶牛乳房健康状况的一个重要指标，牛奶中体细胞含量愈高，说明被感染的可能性就愈大，乳房炎的发病率也就愈高，但一般人们对体细胞的作用不太清楚，故本期刊出陈华林先生写的“体细胞数在奶牛乳房卫生保健工作中的应用”一文，供参阅。 《中国奶牛》编辑部 中图分类号： S857.26文献标识码： C文章编号： 1004－ 4264(2000)06－ 0049－ 02 收稿日期： 2000－ 07－ 24 (北京市农工商联合总合司，北京市 100009) 　　牛奶中的体细胞，多数是白细胞， (即巨噬细胞，噬中性白细胞和淋…     

利用CMT法评判乳中体细胞数及奶牛乳房炎

乳中体细胞是指奶牛由于乳腺炎炎性刺激而进入乳腺的白细胞,也包括一小部分脱落的上皮细胞,因此当乳腺发生炎症时,体细胞数会明显上升。目前有许多种测定牛乳中体细胞数的方法,如荧光计数法、美国加利福尼亚乳房测试法(CMT)和FOSS120型测定法等,笔者就利用快速、简便、准确的CMT法和运用该法的一些体会总结如下。     

乳房炎动物模型的制作

采用泌乳盛期家兔强制断奶的方法制作乳房炎动物模型。实验结果显示,造型后家兔体温升高,乳腺组织出现红、肿、热、痛症状,白细胞计数增高,嗜中性白细胞比例大幅度上升且核左移,淋巴细胞比例大幅度降低,乳汁体细胞计数明显增多并出现乳腺组织细菌感染。     

如何利用DHI报告控制奶牛乳房炎

乳房炎的特点是乳中体细胞特别是白细胞增多,当乳腺受机械损伤被感染后,体细胞数就会上升。我们知道超过正常20万个/毫升～30万个/毫升范围的体细胞都是乳房受到感染损害的前兆。目前,国际奶业已将体细胞数作为监测鲜奶质量的重要标准。要想有效的利用它来控制乳房炎首先必须对影响体细胞数的因素有深刻的了解。     

体细胞数指标在奶牛生产中的应用

体细胞数(somatic cell count,SCC)是指每毫升牛奶中含有的体细胞数目,主要是白细胞和乳房分泌组织的上皮细胞。白细胞具有抗感染和协助组织修复的功能。正常情况下,牛奶中体细胞数一般在20~30万个/mL。当乳房发生外伤或疾病(如乳房炎)时,白细胞进入乳房以清除感染,SCC升高。当     

影响奶牛体细胞数（SCC）的因素

体细胞数（Somatic Cell Count，SCC）通常是直接反映奶牛乳房健康状况的指标，它的主要成分是白细胞。健康奶牛乳腺中不同类型的体细胞为：巨噬细胞60％，淋巴细胞25％，嗜中性或多型核嗜中性白细胞15％。而感染乳腺的乳汁中约99％的细胞是白细胞，其余为乳房组织分泌细胞。     

不同管理条件下奶牛隐性乳房炎发生初探

乳汁中的体细胞增多，特别是白细胞增多是乳房炎的特点之一，因此，根据乳中体细胞数含量的多少来判断是否患有隐性乳房炎是一种可靠的检测手段本试验对不同管理状况下的奶牛随机抽样以检测乳汁中的体细胞数．结果显示：来自管理状况较好的合肥某乳业公司样本中的体细咆数明显低于安徽农业大学校牧场样本的体细胞数．两样本相比较，前者隐性乳房炎的发病率(30％)低于后者的发病率(50％)。     

如何利用DHI报告控制奶牛乳房炎

乳房炎是乳腺受到物理、化学、微生物学等因素刺激而发生的一种炎性反应。它不仅影响奶牛产奶量，给奶农造成经济损失，而且还会影响乳品质，危及人类健康。其特点是乳中体细胞特别是白细胞增多，乳中体细胞通常由巨噬细胞、淋巴细胞和嗜中性白细胞等组成，当乳腺受机械损伤被感染后，体细胞数就会上升。一般来说，体细胞数超过正常范围（20万～30万个／mL）是乳房受到感染的前兆。     

生产乳粉用奶牛场降低牛奶体细胞数综合技术措施

正影响原料奶质量的因素很多,比如乳蛋白、乳脂肪、干物质含量等理化指标,这些指标可以通过改善饲喂技术的方法来提高;而牛奶体细胞含量、微生物、抗生素和黄曲霉毒素等因素,必须依靠牛场严格的管理来控制。其中,体细胞(SCC)是影响牛奶质量的最主要的因素,也是最难控制的指标。1牛奶体细胞(SCC)1.1 SCC的组成SCC是牛奶中白细胞和脱落上皮细胞的总称。白细胞来自动物血液,被称为体细胞(包括巨噬细胞、淋巴细胞、嗜中性细胞)。当乳腺受到损害,会造成乳腺上皮细胞脱落,成为乳汁内体细胞的一部分。与细菌不同,体细胞一旦进入乳汁内,其总数是     

牛奶中体细胞数的控制

奶牛养殖过程中的许多细节工作直接影响着体细胞数的高低。本文从体细胞的定义和类型、影响个体奶牛体细胞数的因素、体细胞数与产奶性能的关系等着手,详细分析了奶牛场可以降低体细胞数的一些细节工作问题。     

应用DHI提供的体细胞数据控制奶牛乳房炎

本文先阐述了乳房炎的危害、体细胞与乳房炎的关系、影响体细胞数的因素,然后就如何应用DHI提供的体细胞数据在生产中进行乳房炎管理以及在育种中选择乳房炎的抗性进行了综述。     

应用体细胞计数监测奶牛隐性乳房炎

奶牛乳汁中体细胞数的变化受多方面因素的影响。本文主要论述用体细胞计数检测奶牛隐性乳房炎技术、以及将体细胞数作为标记性状、选育具有乳房炎抗性奶牛的研究。     

奶牛乳房炎研究进展

奶牛乳房炎是体内外环境因素作用下,多种非特定病原微生物感染所致奶牛乳腺的炎性过程。正常乳房应是外部无任何病变,从乳房挤出的乳中没有病原微生物,细胞数正常者。认为乳中体细胞数(特别是白细胞数)是最适当的标准,当挤出的乳中的细胞数每毫升在50万以下,无病原微生物时为正常分泌,有病原微生物时为隐性感染,当挤出的乳中细胞数每毫升在50万以上,无病原微生物     

牛奶中体细胞含量高的成因与对策

牛奶中的体细胞数通常被牧场用来作为牛只乳房健康状况和牛奶品质的衡量标准.目前国内应用最多的是用Fossomatic90体细胞测定仪,测定牛只的体细胞数,完全健康奶牛的乳汁中体细胞数低于20万/ml,乳腺感染严重者则高于50万/ml.     

不同体细胞评分奶牛血清和乳清中TNF-α、Il-6的检测

本试验探讨了细胞因子含量的变化与体细胞数的关系,确定其变化是否由乳房炎引起,为今后乳房炎的诊治提供参考依据。依据奶牛生产性能测定体细胞数的检测结果,将82头泌乳奶牛分为低体细胞组（体细胞评分≤2分）、中体细胞组（29〈体细胞评分≤6分）和高体细胞组（体细胞评分〉6分）,分别检测各组奶牛血清和乳清中细胞因子TNF-a、IL-6的含量,对结果采用SPSS分析。结果显示,随着体细胞数的增加,血清和乳清中TNF—a的含量呈上升趋势;乳清样本各组间TNF-a含量差异显著,高体细胞组显著高于低体细胞组（P〈0．05）,中体细胞组TNF—a的含量极显著高于低体细胞组（P〈0．01）。血清样本中IL-6的含量差异显著,中体细胞组血清中IL-6的含量显著高于低体细胞组（P〈0．05）,高体细胞组与低体细胞组血清中IL-6的含量差异接近显著（P值为0．059）。     

浅析体细胞测试与奶牛乳房炎综合控制

体细胞测试取样　每头牛每月监测 1次 ,用当日奶取 1个样品 ,数量 40ｍｌ,按早、中、晚每次挤奶后按 4∶3∶3的比例收集 (两次挤奶的采 2次 ,比例为 6∶4)。用专用取样瓶 ,采样前先加入防腐剂 (重铬酸钾饱和液 )。每次取样后将样瓶编上号 ,与奶牛号对应。存放阴凉干燥处。取样结束后盖紧采样瓶盖 ,并在样品箱外贴上标签 ,标明场名、采样时间、采样人和送达地点 ,然后送检测中心测试。体细胞与乳腺健康相关体细胞是牛群乳腺健康水平的标志　体细胞与奶牛乳腺的健康息息相关 ,体细胞越高 ,乳房健康状况越差 ;体细胞越少 ,乳腺健康状况越好。体…     

奶牛场对鲜奶中体细胞和细菌数量的控制

非健康奶牛所产牛奶和奶牛场受到污染的牛奶中的细菌会一直存在于整个生产链中 ,虽然在以后的加工过程中可通过杀菌程序杀死牛奶中的大多数细菌 ,适合消费者直接饮用的安全质量要求 ,但牛奶中的营养物质已受到很大破坏 ,其品质远比不上刚挤出的新鲜牛奶 ,因此为广大消费者提供卫生奶制品的第一步始于奶牛场。下面就几个具体环节谈谈笔者的体会。一、体细胞数１、体细胞的来源动物体抵御一些入侵细菌的措施之一就是将白细胞渗透到受感染区域 ,白细胞来自动物血液 ,习惯上称为体细胞 ,以示与入侵微生物细胞的区别。正常情况下少数白细胞可经乳…     

电导率诊断奶牛隐性乳房炎的方法

奶牛隐性乳房炎(H idden Mastitis)也称为亚临床乳房炎(SubclinicalMastitis),特点是肉眼患牛的乳房和乳汁无异常,但乳汁培养有细菌,乳汁体细胞数增加,增加的多少可反映炎症的程度。奶牛乳房组织感染后,由于炎症的发生,乳腺合成脂肪、蛋白质和乳糖能力下降,渗透性降低,血液成分中的白细胞、Na 、C l-、HCO3-、蛋白质等成分渗出而进入乳腺泡,使乳汁成分发生改变。发生隐性乳房炎的奶牛,乳汁的生理生化指标如体细胞数、电导率、pH值、各种酶等发生较大幅度的变化。因此,可以根据牛乳中生理生化指标的变化间接诊断隐性乳房炎。以下主要研究…     

奶牛乳汁中体细胞计数方法的改进

乳汁中细胞计数或者说是白细胞计数在奶牛乳房炎监测中已运用有百多年的历史。由于乳中体细胞的变化与炎性反应密切相关，体细胞计数(SCC)被好多国家认为是监控乳汁质量的标准方法。在美国及一些发达国家的奶牛场，SCC被作为一种常规监控方法，运用于每月的定期检测中，这项技术在许多发展中国家也得到了很好的推广。如今，除大型奶牛场应用仪器检测乳中体细胞外，实验室经常采用的就是Little和Plastrige法。但由于乳汁中脂肪的影响，使得后两种方法不大好操作，尤其对初乳和泌乳期末乳汁中体细胞无法进行计数。经过在实践中长期摸索，总结出一种简便而实用性较强的方法，现报道如下。     

患隐性乳房炎的奶牛乳汁pH变化与体细胞关系的研究

采集新疆垦区奶牛乳样若干份(604份)，利用奶牛隐性乳房炎诊断液、光学显微镜，以及pH211酸度计测定乳汁的pH与体细胞的含量，确定奶牛隐性乳房炎与牛乳pH的变化关系。结果表明，牛乳pH的变化与体细胞和炎性细胞的含量呈正相关，即泌乳奶牛乳汁的正常pH在6．4～6．6之间；体细胞在20万～50万个／ml区间时，奶牛乳汁pH在6．6～6．8之间；体细胞在50万～150万个／ml区间时，奶牛乳汁pH在6．8～7．0之间；体细胞在150万～500万个／ml区间时，奶牛乳汁pH在7．0～7．2之间；体细胞大于500万个／ml时，奶牛乳汁pH在7．2以上。