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不同料栽培杏鲍菇配方筛选 总被引:1,自引:0,他引:1
杏鲍菇(Pleurotus eryngii),子实体质地脆嫩,营养丰富,有“平菇之王”、“草原上的美味牛肝菌”等美称,但其产量较低。为了提高产量,让杏鲍菇早日成为大众佳肴,我所对杏鲍菇培养料进行研究,以期能够找出一种最适合它的生长、产量最高的配方。现将结果报道如下:1材料与方法1.1供试菌株杏鲍菇,引自省农科院食用菌中心。1.2培养料配方①棉子壳73%,麸皮25%;②木屑42.25%,牛粪45.32%,麸皮10.43%;③草43%,牛粪45%,麸皮10%。各配方分别加入CaCO31%、糖1%。含… 相似文献
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猴头菌产量与培养料含氮量的动态关系 总被引:2,自引:0,他引:2
选用20种配方进行猴头菌的栽培试验。培养料配方为棉籽壳、木屑和麦麸,其含N量为0.22% ̄1.42%。试验结果表明,猴头菌子实体干物质绝对生物学效率(ABE%=y1),经济效益(y2)与培养料含N量(N%=x1)之间的动态关系符合Logistic方程:y1=10.00/(1+3.4242e^-2.3215x1),r’y1x1=-0.8648^**,P〉0.01;y2=3.00/(1+8.6791e 相似文献
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茶薪菇味鲜脆嫩可口,气味香浓,是一种食用价值很高的食用菌。近几年来,全国各地都有人栽培,且栽培面积逐渐扩大,但都遇到生物转化率太低这个问题。为了提高其生物转化率,我们于2000年进行了不同培养料配比栽培试验,现将结果简报如下;1 材料与方法1.1 菌种来猿 母种于1994年我所筛选获得,并经出菇试验和大面积栽培。1.2 试验设计 采用随机区组设计方法,设 4个水平,每个水平重复3次。配方1:杂木屑73%,麦麸20%,茶枯饼粉4.8%,碳酸钙1%,磷酸二氢钾0.2%,糖1%。配方2:棉子壳40%,杂木屑… 相似文献
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采用二因子试验方法,设计7种培养料配方和4种栽培方法对肺形侧耳P95418菌株进行优化栽培试验。结果表明,熟料栽培方法效果最好,生物学效率高于100%。适宜配方依次为:稻草培养料(稻草84%,麦麸15%,石膏粉1%),橡胶树木屑培养料(橡胶树木屑84%,麦麸15%,石膏粉1%),橡胶树木屑+甘蔗渣培养料(橡胶树木屑40%,甘蔗渣44%,麦麸15%,石膏粉1%),甘蔗渣培养料(甘蔗渣84%,麦麸15%,石膏粉1%)。肺形侧耳在雷州半岛一年四季都可出菇,尤以初夏和秋季出菇最理想。 相似文献
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笔者从1998年开始用玉米芯对鸡腿菇进行袋栽试验,取得了较好的效果。不仅省时、省工,且原材料成本低,经济效益高,成品率高,污染率低。现简报如下:1 栽培季节 鸡腿菇属中温型菌类,菌丝可在5~32℃内生长,最适生长温度为22-27℃,子实体在16-23℃内生长形成数量多,品质优良.一般8-11月份开始栽培最为理想。2 菌种制作①母种:PDA培养培+MgSO40.5g+VB10.01g;②原种与栽培种:棉子壳80%,麸皮18%,糖、石膏粉各1%。灭菌、接种均按常规进行。3 培养料配方 玉米芯84%,麸皮… 相似文献
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不同培养料栽培杏鲍菇的品质分析 总被引:4,自引:1,他引:4
分析了三种培养料栽培的杏鲍菇(干品)的氨基酸、常规营养成分,微量元素和维生素含量。结果表明,以棉籽壳、玉米芯和玉米秸秆为主料栽培的杏鲍菇,其氨基酸总量分别为12.72mg/g、13.06mg/g和13.03mg/g。其中,必需氨基酸占氨基酸总量的43.23%,42.27%和43.36%,鲜味氨基酸(Glu,Asp)占氨基酸总量的24.84%、25.88%和25.48%,甜味氨基酸(Ser,Gly,Ala)占氨基酸总量的16.27%,16.77%和17.04%,以棉籽壳和玉米芯为主料栽培的杏鲍菇,其蛋白质、脂肪,总糖和粗纤维含量比较接近,以玉米秸秆为主料栽培的杏鲍菇,其脂肪含量明显高于另外两种培养料栽培的杏鲍菇。锌和硒含量在三种培养料栽培的杏鲍菇中无明显差异,但钙含量差异显著。在棉籽壳和玉米芯为主料栽培的杏鲍菇中,VC,VB1和VB2含量相差无几,但VB2含量略低于玉米秸秆为主料栽培的杏鲍菇,VC含量亦低于玉米秸秆为主料栽培的杏鲍菇。 相似文献
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平菇菌丝适应能力强,较易成活,周期短,见效快,栽培技术较易掌握,是初从事食用菌生产人员的最佳选择。为了寻找一条低耗高效栽培平菇方法,笔者进行了该试验,希望能给同行有所启示。1 菌 种AX3(广温型),引自上海农业科学院食用菌所菌种厂。原种直接用于栽培,配方为:木屑78%,麸皮20%,糖1%,石膏1%,水60%。高压灭菌60分钟,接种,25℃下培养30天,即可用于栽培。2 培养料配方 玉米芯 86%,玉米粉 8%,石灰 2%,过磷酸钙、石膏各2%,尿素、磷酸二氢钾0.5%,另加赤霉素0.5mg/kg,三… 相似文献
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栽培香菇,发好菌后的菌袋出菇期保水是个很重要的管理环节,笔者经几年的栽培实践,研究出菌袋发好菌后,进行柱体中心夹土栽培法,克服了出菇期菌袋脱水严重和空气湿度大等弊病.取得了很好的经济效益。1配 方①玉米芯56.2%,木屑26%,麦麸15%,石膏粉 2%,磷酸二氢钾 0.1%,硫酸镁 0.5%,尿素0.3%;②木屑76 .6%,麦麸20%,石膏2%,硫酸镁0.2%.磷酸二氢钾0.2%,糖1%。玉米芯粉碎成玉米粒大小.用水预湿(玉米芯湿度要比木屑大些),闷一夜,见上面无干粒.掰开里面无白心时即可把各种原… 相似文献
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双孢菇抓料垄栽及添加辅料试验 总被引:1,自引:0,他引:1
双孢菇通常采用培养料平铺栽培、常规发菌管理。本试验旨在探讨发菌过程中抓料、添加辅料,以及改变铺料方式:整床起垄对双孢菇产量和转化率的影响。1材料与方法1.1材料麦秸65%(长15cm左右),干鸡粪35%,过磷酸钙1%,石膏2%,石灰1%。采用二次发酵。菌种F62。1.2方法开始投料全部平铺,厚20cm左右,投料30kg/m2,待菌丝发料至料层1/2时,对培养料进行五个处理:A.平铺料不动;B,对平铺料进行抓料,一方面松动培养料并拉断一部分菌丝,另一方面使长入菌丝培养料与未长入菌丝培养料进行一定混… 相似文献
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玉米芯发酵料种平菇的理论与操作要点 总被引:2,自引:0,他引:2
笔者多年从事食用菌理论及实践教学,于1993年依据生化原理设计发酵法种植平菇理论模式。经多年实践,反复修改验证,成功率可达99.9%,以玉米芯为主料配方,生物转化率稳定在150%以上。现将以玉米芯为主料配方的理论与操作技术要点介绍于下。1理论设计1.1灭菌 在处理培养料时,首先用石灰强碱杀菌,破坏蜡质,软化培养料。然后用巴氏灭菌法,杀死残留杂菌孢子,创造一个高温放线菌及固氮菌生存的条件,并大量产生抗菌素,不利于低温(30℃以下)平菇害菌生存。通过发酵,使pH稳定在7.5,有利于平菇菌丝生存。接种… 相似文献
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以"辽杏鲍2号"杏鲍菇为试材,研究比较了不同工厂化瓶栽培养基配方对杏鲍菇生长的影响,以期筛选出适合瓶栽杏鲍菇的配方。结果表明:30%棉籽壳,20%木屑,34%玉米芯,10%麦麸,5%玉米粉,1%石膏配方为杏鲍菇工厂化生产的最佳基质配方,其生物学效率达到85.4%。 相似文献