湟源县部分奶牛养殖基地乳硒含量的检测及评价

适量的硒是动物在生长发育、乃至整个生命过程中所必需的,过多或过少均会导致动物发病。生活在低硒地区的动物常常会发生硒缺乏症。在我国高等农业院校的教科书及数种资料中均表明青海属缺硒地区。因此检测家畜体硒水平是一项刻不容缓的工作。目前,我们尚未见到青海省奶牛乳硒含量的研究报道。本文通过对湟源县三个奶牛养殖基地35头奶牛乳硒含量的检测,旨在了解湟源县是否存在奶牛缺硒问题。现将结果报告如下：     

浅谈硒—VE在奶牛业上的应用

硒是奶牛体内不可缺少的微量元素，过多能引起中毒，过少引起发病，适量能促进牛体的正常发育和正常生产。VE和硒一样在牛体内不可缺少，缺少或不足会发生硒—VE综合缺乏症。该病是一种世界性疾病，据报道，我国大部分地区均有发生，其中黑龙江省一些地区发病率较高，对奶牛业影响很大，尤其是安达市奶牛缺硒更为严重，因为安达市土壤缺硒较重，加上冬春季节饲料长期单一，缺少多汁青绿饲料，新出生的犊牛发病严重，死亡率很高。     

猪白肌病的诊治

猪白肌病主要是由猪机体内缺硒而引起的以骨骼肌和心肌组织变性、坏死为主要特征的一种疾病。如果猪长期以含硒较低的玉米、黄豆粉为主食而不补充硒的含量,其肝中硒含量就会降至3.4mg/kg(干重)(正常时为10~11mg/kg),则可引起营养性肌肉萎缩、横纹肌颜色变淡、变性坏死等白肌病症状。1流行病学在世界各国,以及我国的很多生物地球化学环境异常的缺硒或贫硒地区曾有本病发生。我国东北、华北、西北、西南有一条缺硒的地带。在缺硒或贫硒地区生活的动物,一部分缺硒,另一部分处于缺硒临界水平,虽不表现出临床症状,但生产性能及繁殖力都大大下降。…     

富硒鸡蛋的最新研究进展

我国是一个缺硒大国,从东北三省起斜穿至云贵高原,占我国总面积72%的地区存在一条缺硒带,其中30%为严重缺硒地区。目前我国约有1亿人缺硒或低硒,通过富硒食品(富硒鸡蛋)来补充硒是一个比较安全有效的途径。     

富硒乳的巨大市场开发潜力

硒是机体必须的一种微量元素，硒缺乏与多种病理状况有关，如肝坏死、生长迟缓、生殖障碍等。近来又发现缺硒与许多常见的慢性病有关，如心血管疾病、HIV感染、男性精子活力下降等。目前世界心血管疾病、癌症的发生率很高，而我国很多地区为缺硒地区，1976年国际硒学会推荐的标准是每天60μg，据我国13个省市营养调查材料可知，成人每日的摄硒量仅26．63μg，缺硒现象是普遍存在的。提高机体健康水平将是一个亟待解决的问题。天然食物中的硒含量普遍较低，而亚硒酸钠之类的无机硒，因毒性较高只能用于医药品而不能用于食品，而且无机硒生物利用率较低。     

硒中毒的研究进展

1817年,瑞典化学家Bemilus发现了硒（Selenium,se）。硒在地壳中含量极低,而且分布不均,这就造成了许多环境缺硒,生活在这种低硒环境中的动物很容易发生硒缺乏症。我国就是一个严重缺硒的国家,从东北经华北到西南,存在一个严重的缺硒带。但也有部分高硒地区,常常造成人畜中毒。另外,饲料中添加过量或使用不当,也是造成硒中毒的重要因素。     

硒与家畜猝死症发病关系的试验研究

通过家畜“猝死症”发病地区全血硒值的测定试验、硒值与全血谷胱甘肽过化物活性相关性试验以及硒对牛接种魏氏梭菌多联浓缩菌苗后抗体水平影响试验，证实剧本 是导致家畜因魏氏梭菌肠毒血症而发生急性死亡的诱因。从而解释了为什么“猝死症”多发生于严重硒区，且发病庞、死亡率较高。本研究结果为缺硒地区综合防制该病提供了可靠的依据。     

关于日粮中添加的硒——教科书中没有告诉我们的问题

猪日粮中只需要添加 0 3 ｐｐｍ的硒。这 0 3 ｐｐｍ的量究竟有多小呢 ?可以打一个比方 ,这就相当于在3 0 0 0多米长的距离中只占了 1厘米。那么 ,猪日粮中添加这么小量的硒究竟有没有必要呢 ?难道日粮中来自土壤、谷物和杂质的“背景”含硒量还不够吗 ?确实不够。Ｏｌｄｆｉｅｌｄ( 1 999)证明了大面积的土地都缺硒 ,他甚至还出版了一本世界图册来显示缺硒地区。土壤缺硒 ,则作物和饲料也就缺硒。硒的抗癌作用及其与维生素Ｅ的关系 ,使其在近 1 0年来成了猪日粮中最重要的添加剂之一。亚硒酸钠是有害物质多年来 ,添加于猪日粮中的硒一直…     

西宁部分奶牛场奶牛乳硒含量的检测及评价

采用荧光法对西宁地区三个奶牛场的29头(A,B,C 场分别为10,11,8头)奶牛的乳样进行硒含量分析。检查结果表明:A,B,C 三场平均乳硒含量分别为19.93ng/ml,21.01ng/ml,13.40ng/ml,B 场和 C 场间存在着极显著差异(P<0.01);58.62%的被检牛乳硒在20ng/ml 以下,17.24%的被检牛乳硒在10ng/ml 以下。初步证实西宁地区存在着奶牛缺硒的状况。     

硒缺乏病

硒是家禽所必需的微量元素之一.它的生理功能及在体内的代谢过程等问题正越来越引起家禽营养学家和病理学家们的重视.现已知道,家禽缺硒时就会出现一种称之为渗出性素质的病症.在植物性饲料中,硒的含量与土壤含硒量有很大的关系.种植在缺硒土壤中的作物,含硒量比较低.在常用饲料中,鱼粉的含硒量较高,但利用率却比较低.一般来说,动物性饲料中的硒,其利用率低于25%,     

硒营养与种畜繁殖

本文论述了微量元素硒在家畜繁殖中的作用,缺硒的危害,补硒的效果。对我国广大缺硒地区养好种畜有较高的参考价值。     

辽西地区舍饲肉用母羊体内血液硒水平及补硒效果研究

为探明辽西地区舍饲条件下母羊繁殖性能与缺硒的关系,本研究在对舍饲母羊繁殖性能调查和血硒含量测定的基础上,系统比较了添加不同量酵母硒对母羊繁殖性能的影响。结果表明,辽西地区3个半舍饲和3个舍饲羊群全血硒含量分别为0.0167μg/mL和0.0126μg/mL,舍饲和半舍饲羊群间血清硒含量的差异显著(P<0.05),低于正常机体需要量的0.06μg/mL;舍饲羊群的发情率、受胎率和产羔率等指标显著低于半舍饲羊群相关指标(P<0.05)。硒补充试验结果表明,无论是酵母硒还是富硒舔砖均对繁殖母羊的发情率、受胎率、产羔率和繁殖成活率有所改善,且添加0.2 mg/kg和0.3 mg/kg的酵母硒对以上各指标的影响更为显著。以上研究结果为缺硒地区繁殖母羊补硒方案提供了重要参考。     

缺硒地区雏鸡组织器官硒含量的测定

大量的研究表明,硒是畜禽生长发育、生命活动不可缺少的微量元素。由于地区性土壤、植物和粮食中硒含量水平不一,造成畜禽器官组织内硒含量的差异,这种差异的规律性,国内外仅有零星报道,对临床健康鸡各个组织器官硒含量分布规律的研究更少见。为此,我们对临床健康的30日龄雏鸡,做了缺硒地区不补硒时,组织器官硒含量的测定分析。一、材料与方法 1.实验动物甘肃省畜牧兽医研究所提供的30日龄京白蛋鸡(种蛋来自陕西)。供试鸡饲喂配合饲料,其含硒量为0.0267微克/克。 2.样品采集与处理选择30日龄临床健康京白蛋鸡5只,捕杀采集血液1—5毫升置于带塞试管内,加1000单位肝素/毫升溶液2—3滴,贮于     

舍饲育肥绵羊缺硒症

青海省绝大部分地区饲料牧草硒含量低,属极严重和严重缺硒地区.因缺硒幼畜发生腹泻、白肌病、仔猪水肿等,但对成畜缺硒症报道较少,也未引起人们的重视.     

氧化应激在硒缺乏致鸡胰岛β细胞功能损伤中的作用

为探讨氧化应激在硒缺乏致鸡胰岛β细胞功能损伤中的作用,1日龄海兰白蛋鸡200只,随机分为两组,缺硒组饲喂低硒日粮(硒含量为0.032 mg/kg),对照组饲喂正常日粮(硒含量为0.282 mg/kg).分别于30,45,60及75日龄采取全血和胰腺,检测血清和胰腺中抗氧化酶(GSH-Px、SOD、CAT)活性,GSH、MDA含量,放射免疫法检测血清和胰腺中胰岛素和C肽含量,荧光法测定全血和胰腺中硒的含量.结果表明:缺硒组全血和胰腺中硒含量呈下降趋势,血清和胰腺中GSH-Px、T-SOD、CAT活性、GSH含量均低于对照组,MDA含量高于对照组,同时血清胰岛素、C肽含量下降,胰岛C肽及胰岛素分泌贮备减少,均具有统计学意义(P<0.01,P<0.05).缺硒可使鸡血清和胰腺内抗氧化酶活性下降,胰岛β细胞功能降低,表明氧化应激是硒缺乏致鸡胰岛β细胞功能受损的主要原因.     

家禽硒缺乏症的诊断及防治

家禽硒缺乏症是由于机体缺硒而引起的一种代谢性疾病。硒中毒和硒缺乏在我国都是存在的。硒中毒仅出现于湖北恩施和陕西紫阳县的局部地区,而缺硒则出现在14个省、自治区的部分地区或大部地区。它们是黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏、四川、云南和西藏。此外,据中国农科院和浙江农业大学调查,浙江省有10个县严重缺硒(饲料含硒量≤0.02ppm),14个县低硒(0.03～0.05ppm之间)。我国缺硒地区是比较广泛的家禽硒缺乏症也是普便的。饲料里含硒超过0.1ppm,就能满足家禽的需要。鱼粉含硒量较高,但利用率低于25…     

硒与反刍动物营养

硒是反刍动物必需的微量元素 ,由于硒元素在全球的天然分布极不均匀 ,我国大面积地区不同程度地缺硒。在我国北纬 2 1～ 53℃ ,东经 97～ 1 35℃之间 ,由东北到西南走向的狭长地带 ,如黑龙江、辽宁、河北、山东和四川等地的部分地区为缺硒和严重缺硒的地带。因此 ,硒对于这些缺硒地区反刍动物的营养和生长尤为重要。1　硒的代谢无机硒与有机硒化合物都能迅速被消化道、呼吸道、皮肤、皮下、肌肉或静脉吸收 ,硒的主要吸收部位是十二指肠 ,胃和大肠几乎不吸收。硒的吸收水平与硒化合物的形态有关。通常谷物中的硒比硒酸盐和亚酸盐中的硒难吸收…     

草原土壤中氟、硒含量与地理分布的调查研究

本文主要对内蒙古草原土壤中氟（F）、硒（Se)含量的超标情况与分布范围进行了分析研究，对不同生境类型与不同区域的土壤进行了调查。结果表明：黑钙土中氟和硒含量分别为215.50毫克/公斤。0.11毫克/公斤，栗钙土中氟和硒分别为337.64毫克/公斤，0.13毫克/公斤，棕钙土中氟和硒分别为309.42毫克/公斤，0.10毫克/公斤，灰棕荒漠土氟和硒分别为238.25毫克/公斤。0.14毫克/公斤。全区草原土壤中氟含量都大于我国土壤平均含氟量，基本偏高，硒含量都在缺硒监 界值以下，属于缺硒范围，但并不严重，应引起有关部门的重视。     

猪硒缺乏症的诊断与治疗

硒在猪营养学上的研究早在20世纪50年代就引起人们的重视。几十年以来猪缺硒所造成的危害已是畜牧业比较关注的问题。试验表明，猪的实际硒需要量为0．10～0．15×10－6，当饲料中硒的含量的质量分数低于0．05×10－6时，就会出现缺硒症。猪缺硒另外一种病原是含硫氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和其他成份的过高或过低都可能影响硒的吸收和利用。1995年、2000年我监狱所属两个集约化猪场先后出现不同程度的猪硒缺乏症，通过临床症状观察、病理解剖分析及实验室测定得到准确的诊断，通过补硒及维生素E取得了较为理想的治疗效果。1 发病情况 1995…     

硒对家畜的影响

硒元素在通气良好的碱性土壤中被植物吸收和贮存的数量较多,而在通气不良的酸性土壤中则较少。碱性土壤中所含的可溶性硒酸盐易为生长中的植物所吸收。美国的东南部,东北部,中西部和西北部均为缺硒地区,因而上述地区所产饲料含硒量低。