河北省药食同源大豆产业发展现状及对策

对河北省药食同源大豆的种植生产情况、加工企业现状进行分析,发现存在的问题,以期提出大豆产业发展的建议。利用文献分析、实地调研和专家访谈的情报分析方法,从大豆种植面积、单产水平、年总产量以及大豆加工企业情况方面,对河北省药食同源大豆产业的发展现状进行分析。结果表明:2009～2016年河北省大豆种植面积呈逐年下滑趋势,从2009年的165 810 hm~2减少到2016年的105 740 hm~2,减少了36.2%;单产水平基本呈平稳增长趋势,2016年单产水平达到了2 332 kg/hm~2;大豆年总产量呈曲线下降趋势,从2009年的284 800 t下降到2016年的246 600 t,其中2015年总产量最低(225 845 t)。河北省大豆加工食用品以初级加工产品和传统加工产品为主,新兴大豆制品品种较少;加工的大豆保健品主要是大豆卵磷脂和大豆低聚糖。河北省大豆加工企业存在着产业链条短、深加工层次较浅、大型龙头企业较少、大豆加工原料不足等问题。并对河北省药食同源大豆产业的发展提出了相应对策。     

发展有机大豆 应对进口挑战

我国大豆产业由于长期受进口大豆的冲击,产业发展受到严重影响。通过分析进口大豆和国产大豆现状,引入绿色食品和有机大豆的概念,提出发展有机大豆的意义,并归纳出种植有机大豆的方法。     

2013种业盘点:乱字当头

<正>1月中黄13大豆给产业正能量中国农业科学院王连铮主持完成的"广适高产优质大豆新品种中黄13的选育与应用"获国家科学技术进步奖一等奖。中黄13大豆2012年种植超过1000万亩。中黄13,高产、优质、适应性广,给中国发展大豆产业注入正能量。点评:新世纪以来,国产大豆凸显产量低,成本高,特别是含油量低的劣势。廉价转基因大豆乘机进入中国市场。2000年大豆进口1042万吨,2010年达到5480万吨。中国85%的大豆加工和榨油企业的原料逐渐被外资控制。国产大豆最大竞争优势在于非转基因。要改变大豆产业萎缩局面,不仅需要完善市场体系,更要突出产品定位优势,建设非转基因高蛋白大豆生产基地,扩大高蛋白大豆加工产     

东北大豆种植技术

我国大豆品种选育传统上是以脂肪和蛋白质综合指标为育种目标,生产上～般是混合种植、混合收购.因此,尽管我国也育出了许多脂肪含量大于22％和蛋白质含量超过45％的优质大豆品种,但由于混合收购与加工,优质品种得不到较好的经济效益,一些大型油脂加工企业宁愿从国外进口优质专用大豆,也不愿意在国内采购,导致一方面国内市场大豆严重积压,价格下跌,另一方面进口大豆逐年猛增的尴尬局面.     

浅析大豆高产栽培技术

我国大豆品种选育传统上是以脂肪和蛋白质综合指标为育种目标,生产上一般是混合种植、混合收购.因此,尽管我国也育出了许多脂肪含量大于22%和蛋白质含量超过45%的优质大豆品种,但由于混合收购与加工,优质品种得不到较好的经济效益,一些大型油脂加工企业宁愿从国外进口优质专用大豆,也不愿意在国内采购,导致一方面国内市场大豆严重积压,价格下跌,另一方面进口大豆逐年猛增的尴尬局面.     

中国大豆产业现状分析

近年来伴随着大豆进口数量的迅猛增长,国产大豆出现了市场不认可、企业不收购、国储存不下、农民卖豆难、豆农种植热情受挫的局面.本研究采用实证分析和比较分析的方法,在分析中国大豆产业现状的基础上,从大豆种植规模、成本效益、贸易竞争力和政策支持等方面探讨了大豆产业的问题及产生问题的原因,并提出相应的解决对策.     

绵阳市大豆生产现状、主要问题和发展策略

文章从绵阳市大豆种植面积、品种、栽培模式、加工等方面分析了绵阳市大豆产业现状。通过调研得出,种植大豆效益低、适合本区域的大豆良种少、农村劳动力缺乏和大豆生产机械化程度低等是影响绵阳市大豆产业发展的主要因素。建议加大大豆科研投入、加大新品种、新技术(大豆玉米带状复合种植技术)的示范推广力度、加快提升大豆机械化水平、完善基本农田建设、加大种植补贴扶持力度、积极发展订单农业,充分发挥绵阳地区优势,提升大豆产能,为我国大豆产业振兴贡献力量。     

当前我国大豆产业形势分析及趋势展望

大豆是中国第四大粮食品种,目前中国大豆类产品的需求处在高速增长阶段,进口数量呈刚性增长势头。文章从中国大豆的需求、生产、进出口以及产业结构、相关政策调整出发,对当前国内大豆产业发展形势予以了分析,认为中国大豆产业的发展趋势．一是加大优质、高产大豆品种的创新、推广;二是不断提升大豆食品加工产业的档次。     

影响抗除草剂大豆种植决策的因素分析

抗除草剂大豆是目前我国大量进口但尚未开放国内种植的转基因大豆品种。本文围绕着我国发展抗除草剂大豆产业的争论,集中分析了影响我国抗除草剂大豆种植决策的五大因素:大豆市场分类选择、消费者购买意愿、进口与国内自行生产选择、食品安全生态环境考虑和生产者的种植意愿,认为在没有证实其存在食用危险与环境危害情况下,伴随科学监测发展抗除草剂大豆产业将是我国大豆产业走出困境的合理尝试。     

广西大豆产业现状分析及其发展建议

【目的】调研分析广西大豆产业现状及其存在的主要问题,并有针对性地提出发展建议,为广西大豆产业的可持续发展提供决策参考。【方法】2018—2020年对广西全区14个地级市的大豆产业情况进行实地调研,重点调研对象为大豆种植及加工相关合作社、企业及地方农业局,主要调查广西大豆种植品种、种植面积、区域分布、加工情况及原料来源等情况,收集相关资料和数据,分析广西大豆产业现状及存在的主要问题,并针对性地提出对策建议。【结果】广西各地栽种大豆较普遍,以夏大豆和秋大豆为主（约占72%）、春大豆次之（约占28%）。自2000年以来,广西大豆种植面积和总产量整体上呈不断下降趋势;主要分布在桂林、河池、百色、南宁及崇左等5个市,2017和2018年5个市的大豆产量分别占广西总产量的68.31%和69.77%。广西大豆多为山区旱地零星种植,且以玉米套种、果园间种或田埂豆的方式种植为主;生产上新品种更新速度较慢,春大豆品种仍以桂春8号和桂早2号等品种及地方农家种为主,夏大豆则以桂夏1号和桂夏3号等品种为主。1992—2020年广西共选育审定大豆品种45个,其中春大豆29个、夏大豆16个;通过广西农作物品种审定委员会审定的品种有41个,通过国家（南方）农作物品种审定委员会审定的品种有9个。广西传统豆制品加工以腐竹、豆腐、豆豉、腐乳、酱油和豆酱等为主,其加工原料主要来自我国东北地区;进入21世纪后新增大豆压榨（主要产品为油脂和豆粕）加工,其加工原料100%为进口转基因大豆。广西大豆产业发展存在的主要问题:大豆种植效益低且自给率低,品种同质化现象较严重,豆制品加工副产品利用率低,科企联合攻关少,大豆生产优势发掘不足。【建议】增加科技研发投入,多学科联合攻关解决大豆产业发展中机械化程度低、品种产量低及专用型品种少等瓶颈问题;强化科学布局,重点支持大豆优势区域和重点品种,促进产业链一体化发展,打造桂字号品牌;加强与东盟国家合作,共同开发东盟大豆种植市场,进而促进广西大豆产业持续健康发展。     

山西大豆产业现状及发展对策

近年来,山西大豆产业得到了一定的发展,但与我国大豆主产省以及世界农业发达国家相比仍然存在很大差距。主要表现在:种植区域分散,单产水平偏低;品种多乱杂,专用品种缺乏,品质较差;大豆加工企业档次低、规模小,新产品开发滞后等。针对这些问题,提出促进山西大豆产业发展的措施是:调整区域布局,建立区域化、规模化、标准化的优质大豆生产基地;调整品种和品质结构,加快大豆新品种的引进、选育和推广;扶持大豆加工企业,开发有潜力、有市场的产品;普及营养学知识,启动大豆消费市场。     

辽宁省大豆产业发展现状及政策建议

辽宁省是东北大豆重要产区，大豆品质好、单产水平高。文中从辽宁大豆品种选育情况、栽培模式、产后加工情况梳理了辽宁大豆产业发展现状，总结了辽宁大豆产业发展存在种植效益低、专用品种少、种植全程机械化水平不高等问题，并提出了加快推动辽宁省大豆产业发展的政策建议。     

专用大豆生产利用现状与发展对策

为适应农村经济结构调整的要求,面向市场、发挥比较优势,促进大豆生产向优质专用、区域化方向发展,振兴安阳市大豆产业,我们对我市大豆特别是优质专用大豆生产利用现状进行了调查,并提出了发展对策。1现状调查1.1大豆生产状况安阳市属黄淮海大豆产区,为大豆适生区,近年来种植面     

中国大豆产业发展面临的主要问题与抉择

近年来,中国大豆产业面临着播种面积产量连年下降,价格低迷,进口量持续增长,主产区加工利润低等困境。从目前的情况来看,大豆种植比较效益低,农民积极性不高;大豆进口对国产大豆替代性强,冲击严重;加工企业面临激烈的与跨国粮商的竞争,提振中国大豆产业的关键是实施差异化战略。     

对普洱市水稻产业发展的思考

在对普洱市水稻产业深入调研的基础上,从生产现状、存在问题、制约因素、发展潜力等方面进行分析,提出普洱市水稻产业发展应认真贯彻落实党和国家的惠民政策,充分调动广大农民种植水稻的积极性;抓好基地建设,促进区域化种植、产业化发展;强化高稳产农田建设,改善水稻生产条件;加快水稻良种选育和生产;加强优质高产高效栽培技术的研究和应用推广;积极扶持优质稻加工企业,创优质稻米品牌。     

影响桦甸市大豆产业发展的主要因素及解决措施

阐述影响桦甸市大豆产业发展的主要因素,即生产技术不规范,产量低、品质差、效益低;种植大豆与种植玉米相比效益低,伤害了农民种植大豆的积极性。加速发展桦甸市大豆产业发展,提出了解决的措施,即推广大豆优质高产标准化栽培技术;对大豆种植产业进行政策扶持。为达到该区域大豆实施优质高产高效生产,提供有力的技术支撑。     

山东郓城大豆高效种植技术

在农业现代化发展背景下,传统大豆种植模式影响产量和质量,为提升大豆产量、质量,要积极创新大豆种植模式,掌握大豆优质高产种植技术要点,为农户创造更高的经济效益。以山东郓城县为例,概述大豆种植新模式,并分析其应用要点,以供参考。     

进口冲击下的中国大豆产业发展对策

本文回顾了中国大豆进出口的历史和现状,通过进口量与产量的对比,认为中国对进口大豆的依赖度在不断增加。同时分析了我国大豆大量进口的原因以及进口对我国大豆产业产生的影响,在此基础上提出了我国大豆产业发展的政策建议。     

黑龙江大豆产业发展优势及振兴路径

大豆是中国唯一与世界完全接轨的主粮作物,目前中国已成为全球最大的大豆消费国与进口国,受国外低价大豆进口影响,国产大豆供给能力不足导致进口依存度过高,已严重影响国家大豆产业安全。黑龙江省是中国最大的大豆生产、商品供给以及食用大豆与高油大豆生产基地,肩负着保障国家大豆产业安全的重任,“十四五”时期是中国粮食实现高质量发展的关键时期,黑龙江省大豆产业发展应抓住这一历史机遇期,加强规划顶层设计,争取各方政策对优质大豆种质提升、种植基地、大豆物流产业园、交易中心及产业集群等重大工程和重大项目的支持,继续深入实施优质粮食工程,将“五优联动”贯穿于大豆产购储加销的全过程,真正意义上体现优质优价,促进大豆供应链、产业链、价值链“三链齐发”,实现黑龙江大豆产业高质量发展。     

安徽宿州市豆制品加工产业发展现状及对策

安徽宿州是黄淮海高蛋白大豆传统种植区,也是豆制品最早的食用传统区域,近几年豆制品加工产业发展迅猛,但也存在一些显著的问题,如进口大豆原料价格的冲击、品牌混乱、产品单一、销售半径小、深加工缺乏等,特别是科研投入少,创新能力不足,严重影响了宿州市豆制品企业和产业的发展.就宿州市豆制品加工产业存在的问题进行分析,并提出相关参考建议,促进宿州市豆制品加工产业的快速发展.