我国水果质量安全标准现状分析

为全面了解我国水果质量安全标准现状,弄清我国水果质量安全标准与国际标准接轨程度,从影响水果质量安全的主要危害因子着手,对我国现行有效的水果质量安全限量标准进行研究。分析并归纳了我国水果质量安全标准的结构构成,指出了现有标准存在的主要问题。我国的限量标准仍主要实施大水果限量分类方式,将水果分为6类,即柑橘类水果、仁果类水果、核果类水果、浆果和其他小型水果、热带和亚热带水果、瓜果类水果,同时还列出了干制水果的限量标准。在水果中规定了包括艾氏剂、滴滴涕、狄氏剂、毒杀芬、六六六、氯丹、灭蚁灵、七氯、异狄氏剂共计9种持久性农药在内的206种农药1 132项最大残留限量,农药残留按用途划分为10类,即杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂、植物生长调节剂、杀虫/杀螨剂、杀软体动物剂、熏蒸剂、杀线虫剂、增效剂。我国水果质量安全标准与国际相比还存在一定差距,如虽然我国制定了几乎所有农药的在食品中的最大残留限量值,但是大部分农药的限量值覆盖的树种不全面,主要实施大水果限量分类的方式,不够细化,同时我国规定的部分农药残留限量指标明显偏高。提出了进一步完善我国水果质量安全标准的建议,为我国水果质量安全限量标准与国际紧密接轨提供参考。     

湖北省仙桃市莲藕产业发展现状与展望

<正>湖北仙桃地处江汉平原腹地,属亚热带季风气候区,种植的水生蔬菜主要有莲藕、子莲、菱角等。水生蔬菜分布在垸内湖区、泛水湖泊和低湖水田,全市现有水生蔬菜面积9000 hm~2(13.5万亩),其中藕莲3800 hm~2(5.7万亩)、藕带3870 hm~2(5.8万亩)、子莲1000 hm~2(1.5万亩)、菱角340 hm~2(0.51万亩)。莲藕品种主要有武汉市蔬菜科学研     

我国食药用菌栽培现状分析及展望

通过统计,详细列出我国可人工栽培105种食药用菌名录,并对近5年国内重点省份和主要品种的栽培食药用菌产量及主要食药用菌出口创汇情况进行分析。在此基础上,对我国食药用菌栽培发展的问题和发展趋势进行分析展望。以期为食药用菌科研工作者提供新的研究方向与思路。     

我国食用菌标准现状分析

对我国现行食用菌标准情况进行了整理分析,并针对目前我国食用菌标准化及标准工作中存在的问题提出了一些建议。     

我国食用菌标准及标准体系现状

本文介绍了我国食用菌标准及标准体系情况，为质检人员、生产者和经营者提供参考。     

我国食用菌产品质量安全标准和实施现状

1 我国食用菌质量安全存在的问题 1．1我国食用菌质量安全标准既少又不一致 表1、表2、表3是我国2个国家标准（GB7096—2003《食用菌卫生标准》和GB7098—2003《食用菌罐头卫生标准》）及3个行业标准（NY5059—2006《无公害食品食用菌》、NY／T749—2003《绿色食品食用菌》、和NY5187—2002《无公害食品罐装金针菇》）对食用菌重金属及其他金属元素安全指标、农药残留最高限量、添加剂卫生指标的汇总。     

加工莲藕原料收购标准及产品规格

宝应县是中国荷藕之乡.境内外种植面积达1.53万hm2(23万亩),商品总产量达23万t(吨),其中境内1万hm2(15万亩),拥有大小加工企业近20多家,年加工出口藕制品近4万t,创汇2 500多万美元.为了保证加工产品的质量,提高成品率,对基地原料的收购是关键.原料质量必须达到如下标准.     

我国荔枝质量安全现状与对策

概述了我国荔枝安全生产基本情况及质量安全现状,分析了影响荔枝质量安全的主要因素,提出了提高我国荔枝质量安全水平的对策与建议。     

我国苹果安全质量现状、存在问题及对策

我国是世界第一苹果生产大国,栽培面积和产量均居世界首位,2003年我国苹果栽培面积190.0万hm2,产量2110.2万t(吨),约占世界总产量的36.2%。但是,我国苹果在国际贸易中所占份额很少,2002年我国出口苹果34.8万t(吨),约占世界出口份额的6.2%。造成我国苹果出口量少、国际市场占有率低的根本原因之一,是多数国家针对我国苹果的安全质量设置“绿色壁垒”,限制我国苹果的进口。据报道,2001年12月我国有50个集装箱,计2万t(吨)苹果因农药残留量超标而被拒收。因此,我国的苹果安全质量问题值得关注。1我国苹果安全质量现状1.1有害元素污染有害元素对…     

我国北方设施蔬菜质量安全现状与问题分析

采用设施蔬菜生产实地调研、设施专家专访和设施内环境因子实时监测等方法,研究并总结分析我国北方设施蔬菜安全生产的现状、存在问题以及影响设施蔬菜质量安全的主要因素。调研结果显示,被调查种植户以种植番茄、黄瓜、辣椒等果菜为主,1年2~3茬。北方东部发达地区年平均化肥、农家肥施用量分别高于100kg·(667m~2)~(-1)和16m~3·(667m~2)~(-1)的比例高达65.5%和72.4%;灌溉和追肥方式以大水漫灌和随水施肥为主,分别占58.6%和93.1%;每次施药量在20~40kg·(667m~2)~(-1)(药水混合)范围的用户比例最多,占41.7%。与东部相比,北方西部欠发达地区年平均化肥、农家肥施用量最高范围在81~100kg·(667m~2)~(-1)和6~10m~3·(667m~2)~(-1)的比例均为41.4%;灌溉和追肥方式以滴灌和随水施肥为主,分别占75.9%和96.6%;每次施药量在20~40kg·(667m~2)~(-1)(药水混合)范围的用户比例最多,占46.7%。采收季,农户在农药安全间隔期之外采收蔬菜的比例占90%以上,设施蔬菜产品农药残留总体在安全可控范围内。温室环境是影响蔬菜病虫害发生的重要因素,土壤盐渍化影响了蔬菜产量和品质;设施蔬菜生产中大量使用畜禽粪便,加重了菜田土壤的重金属污染。今后,应加强栽培管理,提高温室环境调控、病虫害防治和肥水管理技术,并提升温室生产的省力化和机械化水平。     

灌阳县蔬菜质量安全现状分析及对策措施

灌阳县通过一系列无公害栽培技术的推广实施,蔬菜年复种面积达9667hm~2,年产蔬菜19.98万t,近年来蔬菜质量安全态势平稳,但由于病虫害的发生特点、农民的质量安全意识、生产管理等方面的因素,影响了全县的蔬菜质量安全。本文提出以标准化生产、病虫综防、加强监督管理等方面保障全县蔬菜安全,推动蔬菜可持续发展。     

济宁市蔬菜质量安全现状分析及监管策略

济宁市蔬菜质量安全现状分析显示,农药残留超标的蔬菜种类为白菜类、绿叶菜、茄果类、豆类蔬菜。生产规模较小的蔬菜基地和农贸市场的蔬菜监测结果表明,合格率仅为95.8%和95.9%,相对较低。影响济宁蔬菜质量安全的禁用农药主要为甲胺磷、氧化乐果,非禁用农药主要为毒死蜱、氯氟氰菊酯、三唑酮、三唑磷。监管策略应采用从源头上杜绝禁用农药的流入,加强对农药的用药指导,推广蔬菜规模化种植,实行市场蔬菜准入等措施,稳步提高蔬菜质量安全水平。     

关于我国农产品质量安全标准体系建设的思考

1 我国农产品质量安全标准体系的基本现状 随着社会经济的发展,人们对农产品消费质量要求越来越高.为了确保农产品质量安全,保障人们身体健康,增强我国农产品在国内和国际市场的竞争力,2001年农业部正式启动"无公害农产品生产计划",2002年又全面推进"无公害食品行动计划",2006年正式颁布的《农产品质量安全法》,标志着我国无公害农产品的生产、经营、认证和监管正式步入了法制化轨道,使农产品生产"从田头到餐桌"的各个环节有了安全保障.无公害农产品标准是对农产品生产、管理、质量控制以及认证评价的一套有效技术标准,其目的在于规范农产品产前、产中和产后的生产全过程.为适应无公害农产品生产的快速发展,满足生产、检测、认证和管理需要,农业部已制定出台了蔬菜、茶叶、水果、蛋、肉、乳制品等几百项农畜产品的国家标准,农业技术标准制定领域不断拓展,制定数量不断增加,修订的年限不断缩短,初步构建了以国家标准为骨干、行业标准和地方标准为基础、企业标准为补充的农业标准体系框架,基本形成了我国农产品质量标准体系.     

山东省莲藕生产现状调查

莲藕起源于我国,已经有3000多年的种植历史,它是一种用途十分广泛的水生经济作物,不仅可供食用而且还可以作为药用.莲藕全身都是宝,它的根、茎、叶、花、果都有经济价值.除了藕和莲子可供食用外,它的花粉、荷叶、莲芯等也都可以作菜肴或饮料及保健食品.莲藕可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等.产品比较耐贮藏和运输,在国内外市场上销路很广,是出口创汇的重要商品.由于其经济效益较高,近几年在我省种植面积逐年加大,特别是济宁、枣庄等水源充足的地区,发展速度更快.     

濮阳市莲藕产业现状调查报告

濮阳市范县、濮阳县、南乐县等地因地制宜,积极发展莲藕种植,在深入调查濮阳市莲藕产业现状的基础上,指出了濮阳市莲藕产业存在的主要问题,并提出了一些发展对策和建议.     

我国西瓜甜瓜质量安全标准现状及存在问题和建议

从影响西瓜甜瓜质量安全的主要危害因子着手,分析了我国西瓜甜瓜质量安全标准的结构构成,理清了相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,从农药用途层面归纳了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀螨剂、杀软体动物剂、熏蒸剂、杀线虫剂、增效剂等农药最大残留限量,并针对现有标准中存在的主要问题提出了合理建议,以期为我国食品质量安全标准制修订提供科学依据,为我国限量标准与国际紧密接轨提供有效参考,为减少出口市场国家采用污染物限量技术性贸易壁垒对我国西瓜甜瓜出口贸易的风险提供技术支撑。     

铅山县农产品质量安全现状问题及对策

<正>随着经济全球化发展,市场经济逐步深入,农产品市场进一步放开,人民群众生活水平的不断提高以及消费观念的不断变化,如何加强农产品质量安全建设,提高农产品质量安全水平,成为当前农业和农村工作面临的一个重要课题。为进一步探索铅山县农产品质量安全现状,改善铅山县农产品管理的     

浅谈农产品质量安全现状问题及建议

我国农业人口众多,农产品数量、品种、质量水平也日益增加和趋好. 随着种植业水平的提高,农产品数量和质量确实提高很快,但其中一个不容忽视的还是农产品质量安全问题,这是新阶段农业和农村经济工作必须解决的一个重大问题.     

济宁市果品质量安全示范区标准

为便于生产实施和检查验收,现制定果品质量安全示范区标准如下。 1、面积产量示范区应集中连片,品种优良,水果面积要大于300亩（含300亩）,产量500kg以上;干果面积要大于500亩（含500亩）,产量100kg以上。     

武汉市莲藕产业现状、存在问题及建议

湖北省武汉市地处长江中游，汉江、长江在此交汇，湖泊众多、水系丰富、雨量充沛、气候温暖，非常适宜莲藕栽培。从2000年至今，武汉市莲藕种植面积一直稳定在2万hm^2，莲藕产业已成为武汉市的特色优势农产品和农业支柱产业之一。