冬春种菇巧用水

冬春是平菇生产的旺季。根据广大菇农多年的习惯,料还没上,喷雾器早已准备好了,“养蘑菇就喷水,喷水才是养蘑菇”这几乎成了一个固定的公式。其实不然,平菇在发菌期应要求场所稍干燥一点,根本不需要喷水。有的菇农从上料开始,就隔三差五的喷水,结果造成场所湿度过大,使杂菌滋生     

双孢蘑菇稻田栽培技术(3)

四、加强肥水管理双孢蘑菇喷水原则:以土层湿润为主,即捏得扁撮得圆,不粘手为宜;冬季宜干不宜湿,春季宜湿不宜干。双孢蘑菇喷水八忌:一忌高温喷水;二忌采菇前喷水;三忌弱菌丝喷水过多;四忌喷高浓度肥料和农药水;五忌大雨时喷水过多;六忌用水瓢泼水;七忌土壤发白不喷水;八忌喷水     

蘑菇冬季管理三注意

一、注意喷水和追肥.冬季气候干燥,床面蒸发量大,必须适当喷水,保持土粒湿度,以促进蘑菇菌丝良好生长.但又要防止土面过湿,以免因低温而使新萌发的菌丝遭受冻害.喷水时结合追肥,追施的粪水最好煮沸,用纱布过滤,浓度在20%左右.     

蘑菇菌丝萎缩原因何在

<正>手机尾号为2410的用户问:蘑菇覆土后料面菌丝出现萎缩死亡,这是怎么回事?专家解答:蘑菇菌丝萎缩可能是土粒间隙大,调水时喷水过重,造成料面和土层之间水分过多,氧气供应不足,菌丝因缺氧而萎缩。另外,调水期间菇房通风不良,以及高温期间喷水,蘑菇菌丝自身代谢产生的热量和二氧化碳,不能及时散发     

春季养菇适时用水

春季是平菇生产旺季。一些菇农养成一个习惯，即“养菇就喷水。喷水才是养菇”，其实这是一个误区。     

菜博士信箱

我的双孢蘑菇长得又小又密,这是怎么回事?问:我的双孢蘑菇长得又小又密,该怎么办?福建漳州朱泉松答:这个问题主要是在温度偏高的情况下,没有正确处理好喷水、通风与结菇三者之间的关系造成的,一般在温度偏高(23℃±2℃)的情况下,覆土喷水后,菇房的通风量小,菇房的相对湿度大,料     

关于蘑菇"有毒"的几个传言

辟谣一:富集不等于富含 蘑菇是可食用大型真菌的俗称,包括很多品种.在同等土壤环境下,蘑菇富集重金属的能力确实比蔬菜、水果强,也就是说,蘑菇确实有很强的吸附重金属的能力.但这并不意味着蘑菇中一定富含重金属,因为只有生长在重金属含量高的环境中,蘑菇才会富含重金属. 辟谣二:人工种植的蘑菇富含重金属 蘑菇有天然生长的和人工种植的,传统人工种植蘑菇主要有以下几个步骤:①养料堆制.养料主要有家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米秆等.②消毒杀菌.对养料进行消毒杀菌.③接种覆土.接种后将细肥土均匀地覆盖在养料上面.     

菇房水分管理技巧

蘑菇菌丝一般是难以干死的，但若培养料过干会抑制菌丝生长，过湿则会导致菌丝窒息死亡。因此，在蘑菇管理上要注意喷水量和喷水方法，使覆土层达到最大含水量，而又不在覆土层与培养料层间的界面形成水膜。     

菇房水分管理技巧

蘑菇菌丝一般是难以干死的，但若培养料过干会抑制菌丝生长，过湿则会导致菌丝窒息死亡。因此，在蘑菇管理上要注意喷水量和喷水方法．使覆土层达到最大含水量，而又不在覆土层与培养料层问的界面形成水膜。     

码头镇有了蘑菇协会

近日,山东省邹平县码头镇靠养蘑菇走上致富路的"菇农"们欢聚一堂,"煮酒论英雄",交流各自的养殖经验,畅谈今后的发展构想.一番酝酿,码头镇蘑菇协会应运而生,机关干部潘军被推举为协会会长.     

蘑菇冬春季管理技术

蘑菇冬季管理应注意适当控水，视天气情况每5-7天喷1次水，每次每平方米喷水450克左右，使细土不发白，捏得扁，搓得碎，含水量保持在15%.     

小蘑菇种出大市场

2010年冬我们来到山东省平度市灰埠镇后炉村农民王治平的蘑菇制种基地采访。王治平一边向我们介绍他的蘑菇制种和种植经验,一边带我们参观他的制种车间。当走进一个车间时,看到四五个男劳力,戴着口罩,穿着雨鞋,喷水拌料,     

湘南地区常见蘑菇病虫害发生因素与治理对策

本文针对湘南地区蘑菇生产中的常见病虫害,分析、归纳和总结了培养料腐熟程度低、消毒不严、通风不良、卫生不佳、喷水过多、温度经常过高、菌种选择不当等7个方面的致病(虫)因素,并提出了相应的治理对策.     

双孢蘑菇大田栽培技术

介绍了双孢蘑菇大田栽培技术,包括培养料配制、大田菇棚建造、培养料建堆及翻堆、进棚及放菌种、覆土、喷水、采菇等内容,以供参考。     

双孢菇出菇期生理病害的防治

双孢菇又名白蘑菇，是我国传统的出口创汇产品。双孢菇培养料床覆土15天左右，有2／3菌丝长出土表，即可进行喷水催菇，进入出菇管理阶段，此期要注意生理性病害的防治，     

更正

双孢菇又名白蘑菇，是世界上第一大宗食用菌，也是我国传统的出口创汇产品。双孢菇料床覆土15天左右，有2／3菌丝长出土表，即可进行喷水催菇，进入出菇管理阶段，此期要注意生理性病害的防治。     

盐水蘑菇加工工艺

一、采摘为了保证蘑菇不受损伤,采收及加工时要做到三轻、三分、三及时,即轻摘、轻放、轻运,分级采菇、分级加工、分级出售,及时采菇、及时运送、及时加工。并且为了提高蘑菇的质量,在采菇前8小时内不能喷水。二、漂洗将采摘的蘑菇放进缸或水池内进行漂洗,除去杂质。如果采菇后超过1.5~2小时内未加工,要及时用稀盐水漂洗,盐水浓度不能超过0.6%。     

大棚畸形蘑菇发生原因及防治措施

1 空心白根菇 菇柄疏松变白,严重时收缩形成中空。发生原因:在子实体生长阶段,由于空气干燥和高温引起。当空气相对湿度在85％以下,覆土层含水量较少,菇房内气温在18℃以上时,蘑菇生长快,水分蒸发也快,导致菇体内吸收的水分小于蒸腾的水分而造成。防治方法:白天及时喷水,使空气相对湿度保持在90％,早晚喷水     

影响食用菌效益的要害问题

同样是种蘑菇,生产效益却大相径庭,尽管原因很多,如原料、菌种、管理乃至市场等原因,但是,以下问题在春季较为普遍,菇农朋友应加以重视。菌盖干裂：春季的风较为干燥,如果按照秋冬季节的水分管理措施,往往显得不足,甚至严重不足,极易导致菌盖边缘破裂,如同剩余的破烂蘑菇,商品价值大打折扣。防止菌盖干裂措施喷水掌握少喷、勤喷,并往地面浇水使之蒸发,保持棚内相对湿度在80％以上。     

大棚畸形蘑菇发生原因及防治措施

1．空心白根菇 菇柄疏松变白，严重时收缩形成中空。发生原因：在子实体生长阶段，由于空气干燥和高温引起。当空气相对湿度在85％以下，覆土层含水量较少，菇房内气温在18℃以上时，蘑菇生长快，水分蒸发也快，导致菇体内吸收的水分小于蒸腾的水分而造成。防治方法：白天及时喷水，使空气相对湿度保持在90％，早晚喷水后及时通风，降低菇棚温