谷氨酰胺对模拟运输应激大鼠主要相关生化指标的影响

本研究模拟公路运输振动状态,探讨谷氨酰胺对改善试验大鼠应激的作用,试验模拟低频(4Hz)和高频(6Hz)两种汽车公路运输振动频率。结果显示,与阴性对照组相比,补充谷氨酰胺后,低频或高频应激大鼠的血清、肝脏和骨骼肌肌酸激酶(CK)和乳酸脱氢酶(LDH)、血糖以及肌糖原、肝糖原水平均无显著差异,而与阳性对照组相比,除肝脏中乳酸脱氢酶、低频运输应激后血清中乳酸脱氢酶和血糖、高频运输应激后肌糖原含量外,其他上述指标均差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)。说明谷氨酰胺具有保护大鼠抵抗运输应激的作用。而镇静药物苯巴比妥对大鼠抗运输应激则没有效果。     

谷氨酰胺对热应激肉鸡抗氧化性能的影响

目的研究运输前灌服谷氨酰胺(Gln)对运输应激肉仔鸡生长性能、血液激素水平及抗氧化能力的影响。方法选取健康初生AA肉仔鸡300只,随机分为5组,A、B组灌服1 mL生理盐水,C、D和E组按肉鸡体重分别灌服1 mL质量分数为0.50、0.75和1.00 g/kg的Gln。随后B、C、D和E组进行5 h的运输处理,A组为对照组。5 h运输应激处理后,称重并采集血液测定血清皮质酮(CORT)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、乳酸脱氢酶(LDH)、肾上腺皮质激素(ACTH)和活性氧(ROS)水平;此后常规饲养14 d,测定采食量和日增重。结果(1) 5 h运输应激后,B组显著失重(P<0.05),而灌服Gln肉仔鸡则未出现失重。饲养至7日龄时,运输应激B组肉仔鸡平均日增重、平均采食量和饲料转化率仍显著低于对照组(P<0.05),但灌服不同剂量Gln可有效改善肉仔鸡平均日增重和平均采食量,其中D组平均采食量与饲料转化率恢复到了对照组水平。14日龄时,运输应激B组肉仔鸡平均日增重、平均采食量和饲料转化率仍显著低于对照组(P<0.05),灌服不同剂量Gln均可有效提高肉仔鸡平均日增重和平均采食量(P<0.05);其中D组平均日增重和平均采食量与E组平均日增重可恢复到对照组水平,而饲料转化率仍低于对照组(P<0.05)。(2)与对照组相比,运输应激可导致B组血清CORT、ACTH、ROS、MDA和LDH水平显著升高(P<0.05),而GSH-Px、SOD和CAT活性显著下降(P<0.05),运前灌服不同剂量Gln可改善上述激素水平和酶的活性,其中C组MDA水平并没有显著改善(P>0.05),D组肉仔鸡的ROS水平可恢复至对照组水平。结论5 h运输会导致肉仔鸡生长性能下降,血液激素水平和抗氧化能力发生改变;运前灌服Gln可有效缓解运输应激造成的上述影响,其中0.75 g/kg的灌服水平改善效果较好。     

运输应激对猪肉质量影响的研究

通过对猪的屠宰试验证明,运输应激不但引起猪的死亡率升高、而且直接影响肉品质量。运输距离和环境温度是引起肉品质量下降的主要因素。     

谷氨酰胺对免疫应激蛋鸡应激激素及免疫功能的影响

探讨日粮添加谷氨酰胺(Gln)对免疫应激条件下蛋鸡应激激素及免疫功能的影响。选择健康的37周龄海兰褐产蛋鸡300只,随机分为5组,每组5个重复,每重复12只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组为免疫应激组,在日粮中分别添加0、0.6%、0.8%和1.0%的Gln。试验第4天对Ⅱ~Ⅴ组蛋鸡分别进行肌肉注射新城疫冻干苗和灭活苗,对照Ⅰ组蛋鸡同部位注射等量生理盐水。免疫应激后3h,日粮未添加Gln的免疫应激Ⅱ组蛋鸡血浆皮质醇含量显著升高(P0.01),免疫后6h,Ⅱ组的血浆皮质醇含量仍高于对照Ⅰ组(P0.05),日粮添加Gln的Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组的皮质醇含量显著低于Ⅱ组(P0.01)。日粮添加Gln可显著提高新城疫免疫应激蛋鸡的新城疫HI抗体滴度水平(P0.05),以0.6%Gln效果更好。免疫应激后3h,其B淋巴细胞转化率显著提高(P0.01),T淋巴细胞转化率高于对照组(P0.05);日粮未添加Gln的免疫应激Ⅱ组蛋鸡B、T淋巴细胞转化率均高于日粮添加Gln的免疫应激组(P0.05);日粮添加0.6%、0.8%Gln有助于免疫应激蛋鸡B、T淋巴细胞转化率恢复至对照组水平。因此,免疫应激条件下,日粮添加Gln能显著降低免疫应激蛋鸡应激激素皮质醇的含量,日粮添加Gln有增加机体免疫机能的趋势。     

运输应激对猪机体功能的影响研究进展

运输应激能够显著影响动物机体的生理功能,应激程度的差异甚至能够导致动物运输后出现疾病、死亡,给畜牧生产造成极大损失。综述了运输应激对猪机体体重、激素分泌、血液生理生化指标、免疫功能及肉质等方面的影响,旨在为开发抗运输类调节剂、提高动物福利和指导运输实践提供参考。     

运输应激对小尾寒羊行为及生理的影响

为探讨运输应激对舍饲小尾寒羊行为及生理的影响,选取体况相近的8只健康成年小尾寒羊公羊,对运输前后24 h内日常行为(运输前6月13日11:00至6月14日11:00,运输后6月15日11:00至6月16日11:00)按6个时段进行观察,各时段分别为11:10～11:30 (1时段)、15:10～15:30 (2时段)、19:10～19:30 (3时段)、23:10～23:30 (4时段)、03:10～03:30 (5时段)、07:10～07:30 (6时段);利用目标动物取样法观察各时段内静立等行为;分别于运输前1 d、运输途中、运输后1 d及运输后3 d颈静脉采血,测定血液离子及相关生化指标。结果表明:运输明显改变小尾寒羊行为。运输后小尾寒羊静立、移动、采食、探究和观望等行为1、2、3时段增加,而4、5、6时段降低;卧息行为3时段极显著低于运输前,而5、6时段则极显著高于运输前;反刍行为1、2、3、5时段显著低于运输前;修饰行为则运输后变少且1、3、4、5、6时段极显著低于运输前。运输也显著影响小尾寒羊的生理指标,与运输前相比,运输后1 d小尾寒羊血液生长激素显著增加;血糖在运输途中显著降低,其他血液代谢物无显著变化。总体而言,运输应激明显影响小尾寒羊行为和生理内分泌,且显著改变小尾寒羊行为日节律。     

早期断奶及谷氨酰胺添加对仔猪血清游离氨基酸及其代谢产物的影响

为研究早期断奶及谷氨酰胺添加对仔猪血清游离氨基酸及其代谢产物的影响。分别选取哺乳、断奶和饲喂谷氨酰胺的小母猪用于试验,采用色谱分析、主成分分析、偏最小二乘法判别分析等方法,对仔猪的生长性能、氨基酸含量进行分析。结果发现,血清游离氨基酸中,断奶组的精氨酸、组氨酸、缬氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸含量较哺乳组含量显著降低(P<0.05),断奶组的异亮氨酸、蛋氨酸、苯甲基丙氨酸、苏氨酸和丙氨酸含量较哺乳组含量显著上升(P<0.05);谷氨酰胺组的苏氨酸和甘氨酸含量较断奶组含量显著降低(P<0.05),谷氨酰胺组的亮氨酸、异亮氨酸、半胱氨酸和缬氨酸含量较断奶组含量显著上升(P<0.05);氨基酸代谢产物中,断奶组的γ-氨基正丁酸、牛磺酸、瓜氨酸、肌肽、乙醇胺和羟赖氨酸含量较哺乳组含量显著降低(P<0.05),断奶组的α-氨基己二酸、胱硫醚、鹅肌肽、1-甲基组氨酸、3-甲基组氨酸、磷酸乙醇胺、磷酸丝氨酸和尿素含量较哺乳组含量显著上升(P<0.05);谷氨酰胺组的鸟氨酸、鹅肌肽和磷酸乙醇胺含量较断奶组含量显著降低(P<0.05),谷氨酰胺组的α-氨...     

防止肉牛运输应激的措施

应激是由于过度环境压力或心理压力对动物造成的生理紧张状态。当应激超过动物所能忍受的限度,就会损害动物机体内在环境恒定,引起功能失调,发生各种疾病甚至死亡。引起应激的因素很多,如环境骤变、饲养管理、饲料更换、长途运输、拥挤等都会影响到动物的健康和生产力。     

酸枣仁散对运输应激大鼠脑内5-HT表达的影响

为研究运输应激对脑内五羟色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT)表达的影响及酸枣仁散对运输应激的调控作用,试验采用摇床模拟公路运输途中的摇晃、高温和拥挤等因素,建立大鼠运输应激模型(35℃,60r/min,每天应激2h,连续7d)。将40只大鼠随机分为对照组、酸枣仁组、应激组和应激+酸枣仁组,分别处理7d后,断头取脑,利用酶联免疫吸附法(ELISA)和免疫组化法检测各组大鼠脑区5-HT含量变化及分布。酶联免疫吸附法检测结果显示,与对照组相比,应激组大鼠中缝核、海马和纹状体等脑区5-HT表达量均明显减少(P0.05),应激+酸枣仁组较应激组5-HT表达量显著增加(P0.05)。免疫组化结果显示,在中缝背核及其亚核DRDsh、DRv和DRc亚核,应激组大鼠5-HT灰度值与对照组相比显著下降(P0.05),应激+酸枣仁组与应激组相比显著上升(P0.05)。以上结果表明,运输应激可以导致中枢神经系统部分脑区5-HT含量下降,而酸枣仁散可能通过上调脑内5-HT的含量来调控运输应激。     

运输应激对家畜理化指标和肉质的影响

运输应激是畜牧生产中最重要的问题之一。综述了国内运输应激的现状,分析了运输应激对家畜理化指标和肉质的影响,指出减少运输应激的途径,最后提出了减少运输应激的一些建议。     

运输应激对大鼠行为、血清皮质酮及下丘脑视上核nNOS表达的影响

为研究运输应激对动物行为、内分泌以及脑内神经型一氧化氮合酶(Neuronal nitric oxide synthase,nNOS)表达的影响,采用摇床加制动束缚模拟公路运输途中的摇晃、拥挤和限制活动等因素,建立大鼠运输应激模型(35℃,120r/min,应激2h)。将18只大鼠随机分为对照组、应激组和应激恢复组,采用旷场试验评定大鼠行为反应,放免法测定大鼠血清皮质酮含量,免疫组化法检测大鼠下丘脑视上核(Supraoptic nucleus,SON)中nNOS的表达。结果显示,与对照组相比,应激组大鼠的自主活动明显减少(P0.01),血清皮质酮(Corticosterone,CORT)含量显著增加(P0.01),SON中nNOS的平均光密度值显著上升(P0.01),应激恢复组大鼠的自主活动次数和血清皮质酮含量恢复至正常水平,而SON中nNOS的平均光密度值进一步上升。上述结果表明,运输应激对大鼠情绪、行为和神经内分泌有显著影响,24h后行为及内分泌状况改善,而神经递质的改变则需更长时间恢复。     

The effect of immune stress on ideal amino acid pattern for piglets

Two nitrogen-balance experiments were conducted to determine the optimum balance pattern among four amino acids (lysine, methionine, tryptophan and threonine) on a digestible basis in the diet of piglets (10 kg) treated with lipopolysaccharide or saline as control. The method of amino acid deletion was adopted. All pigs were of a single genetic background and geographical origin. In each group, fifteen Landrance × Rongchang castrated piglets were allotted randomly to one of five groups of dietary amino acid regimens. The positive control group was supplemented with four amino acids. One of the four amino acids was reduced by about 25% in the respective treatment groups. After finishing the nitrogen-balance experiments, the slaughter technique was used to determine the ideal amino acid digestibility of the positive control by using chromium oxide (3 g/kg) as the indicator. The results showed that the ideal amino acid pattern of lysine/methionine/threonine/tryptopham on the digestible basis was 100:27:29:59 for 10 kg pigs under immune stress, and 100:30:21:61 for piglets under normal conditions. Translated from Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica, 2006, 37(1): 34–37 [译自: 畜牧兽医学报]     

不同蛋白质水平的氨基酸平衡日粮对泌乳母猪生产性能、血清指标和乳汁氨基酸含量的影响

本试验旨在探讨理想氨基酸模式下,不同粗蛋白质水平的日粮对泌乳母猪生产性能、血清指标和乳汁氨基酸含量的影响.选用3-6胎次、体况相似、预产期相近的60头长大二元杂交母猪,随机分成4个组,每组15头母猪,分别饲喂粗蛋白质18%(对照组)和粗蛋白质17%(试验1组)、16%(试验2组)、15%(试验3组)低蛋白氨基酸平衡的日粮,试验期从妊娠110天到哺乳期21天结束.结果表明:日粮蛋白质水平对母猪泌乳期日均采食量、体重损失、断奶后发情间隔、仔猪哺乳期窝增重和平均日增重的影响不显著(P>0.05);母猪血清和乳汁游离氨基酸含量处理组间差异均不显著(P>0.05);15%蛋白组和16%蛋白组血清尿素氮含量显著低于18%蛋白组(P<0.05).     

叶面喷施氯化氨基乙酸对水稻镉转运特性的影响

为了探究水稻开花期喷施氯化氨基乙酸对水稻中Cd转运特性的影响,以湘早籼24号（X24）水稻为研究对象开展盆栽试验,对水稻籽粒及各器官中的Cd含量、水稻必需元素（K、Mg、Ca、Fe、Mn、Zn）及水稻体内氨基酸含量的变化进行分析。结果表明：水稻开花期叶面喷施0.8 mmol·L^-1氯化氨基乙酸显著降低了稻米和穗轴中的Cd含量,稻米中的Cd含量从0.28 mg·kg^-1下降至0.17 mg·kg^-1,降幅为39.29%。通过对水稻体内各器官间Cd转移系数的分析发现,开花期水稻叶面喷施氯化氨基乙酸可以显著降低Cd离子从穗轴向籽粒、穗节向穗颈、倒二节间向倒一节间的转移系数,即倒二节间向上的转移效率降低导致了稻米中Cd含量显著下降。同时,叶面喷施氯化氨基乙酸降低了水稻籽粒和穗轴中Ca的含量,促进了K、Mg和Zn从倒一节向穗轴的转移。氨基酸分析结果显示,叶面喷施0.8 mmol·L^-1氯化氨基乙酸后,稻米中天冬氨酸和谷氨酸的含量分别增加了28.54%和22.96%,甘氨酸含量减少了51.92%。由此可见,水稻开花期叶面喷施氯化氨基乙酸有利于稻米中天冬氨酸和谷氨酸的合成,能促进K、Mg和Zn的转运,并通过抑制Cd由营养器官向籽粒的转运过程显著降低稻米中的Cd含量,该方法在我国南方Cd污染农田水稻生产过程中具有良好的应用前景。     

水分胁迫对山黧豆萌发中蛋白质和游离氨基酸的影响

对山黧豆 (L athyrus sativus)进行不同浓度 PEG胁迫处理 ,研究水分胁迫对山黧豆种子萌发过程中蛋白质和游离氨基酸的影响。结果表明 ,水分胁迫能导致山黧豆根芽和子叶可溶性蛋白质含量增加 ,非可溶性蛋白质分解受到抑制 ;子叶游离氨基酸含量降低 ,而根芽游离氨基酸含量增高 ,尤其是丙氨酸、异亮氨酸、脯氨酸和精氨酸。随着种子萌发时间的延长 ,根芽 β- ODAP含量逐渐增加 ,而子叶 β- ODAP却降低 ;在水分胁迫下子叶和根芽 β-ODAP含量均增加     

L-精氨酸加用谷氨酰胺对大鼠重度烧伤后早期肝脏功能的影响

目的研究L-精氨酸(L-Arg)、谷氨酰胺(G1n)及两者合用(L-Arg G1n)对保护大鼠重度烧伤后早期肝脏功能、扩张肝脏血管、缓解内毒素血症的作用。方法180只SD大鼠随机分为正常对照组(A组)、生理盐水组(B组)、L-Arg组(C组)、Gln组(D组)和L-Arg Gln组(E组),每组36只。每组分为8、16、24、48h四个时相点,每个时相点9只大鼠。A组大鼠进行模拟的烫伤,其他组大鼠制作重度烧伤模型。A、B组使用生理盐水5mL腹腔注射,C组使用L-Arg300mg/kg腹腔注射,D组使用G1n300mg/kg灌胃,E组同时使用L-Arg300mg/kg腹腔注射和G1n300mg/kg灌胃。在各时相点,检测NO2-/NO3-和内毒素含量。结果NO2-/NO3-含量:C、E组NO2-/NO3-升高明显,与同时相点A、B、D组比较差异有统计学意义(P<0.01);B、D组肝组织中NO2-/NO3-轻度升高,但与A组比较差异也有统计学意义(P<0.05)。门静脉血浆内毒素的含量:B组门静脉血浆内毒素明显高于其他组同一时相点的大鼠(P<0.01),E组门静脉内毒素含量较低,与其它组同一时相的大鼠比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论对重度烧伤早期大鼠,采用L-精氨酸 谷氨酰胺对保护肝功能与缓解内毒素血症的作用较佳。     

HPLC法分析动物血浆和组织中的谷氨酰胺

以邻苯二甲醛为衍生剂,柱前衍生,反相C18柱分离;pH6.85磷酸缓冲溶液,甲醇二元梯度洗脱,340 nm紫外检测.结果显示,谷氨酰胺(Gln)在15.7 min出峰,在0.053-1.054 mmol/L范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.984)且P<0.01,血浆、肝、肌肉和肾脏谷氨酰胺回收率在94%～99%之间.方法应用中测定鸡血浆谷氨酰胺浓度是0.63±0.12 mmol/L;谷氨酰胺在羊血浆、肝、肌肉和肾脏中的分别为0.42±0.073 mmol/L、1.80±0.13 μmol/g、1.84±0.11 μmol/g及0.74±0.11 μmol/g(n=3),以肝脏和肌肉组织含量最高.     

不同含氨基酸肥料对北苍术生长和产量的影响

为探索含氨基酸肥料在北苍术上的应用效果,研究了增施不同含氨基酸肥料对北苍术生长发育及产量的影响。结果表明：滴灌不同含氨基酸肥料均能促进北苍术植株和根系生长发育,提高北苍术茎叶和根茎生物量积累,有助于北苍术产量的提高。不同含氨基酸肥料对北苍术生长的影响有一定差异,益能肽对于北苍术茎叶生物量提升幅度较大,ABT生根液偏向于促进北苍术根茎生长和生物量的积累与提高,可在北苍术生产中对ABT生根液进行更深入试验研究与推广应用。