搞好技术经济指标分析工作

水产冷冻厂是一个具有冻结、冷藏、制冰、贮冰的冷冻加工企业,有的厂还有配套的水产品加工车间及付产品车间(如鱼粉、罐头、咸干品及制药等)。目前我国的水产冷冻厂主要产品是冻鱼及机制冰。一个水产冷冻厂搞得好不好,在生产上,主要看其技术经济指标的执行情况如何,技术经济指标是衡量一个水产冷冻厂技术水平和管理水平的尺度。主要技术经济指标包括产量、质量、原辅材料单耗(主要是电耗)、成本、产值、利润、全员劳动生产率等,它是通过经济核算来反映的。因此,技术经济指标不但同各级领导有关,同经济核算人员和工程技术人员有关,也和广大职工群众有关。     

浅谈水产冷冻厂小型空调制冷系统的简易设计

空调制冷负荷计算以及系统设计及其他制冷系统一样，一般应依据有关规范进行详细的计算，通过技术经济比较方能确定。水产冷冻厂小型空调制冷系统属于工艺性空气设计系统一种降温性空调，因此，它对温度，湿度及有严格的精度要求，而只规定温度的上限。所以，以《采暖通风与空气调节设计规范ＣＢＪ１９－８７》依据，参考有关经验数据，资料，在全面综合考虑有关因素的基础上，简化水产冷冻厂小型空调制冷负荷计算以及系统设计，可以     

冻鱼全面质量管理的探讨

我省现有水产冷冻厂21座，冷藏能力2．5万吨／次，比六十年代增加五倍，初具规模。冻鱼质量好坏，与各厂企业经营管理水平高低有密切联系。如何作到冻鱼优质、高产、低成本，这是水产工作者共同关心的问题，不仅要考虑技术工艺，     

信息广场

秦皇岛水产信息网站正式开通8月14日,随着www.qhdsc.gov.cn网址的亮起,秦皇岛水产信息网正式开通。信息网主要包含机构设置、公告、供求信息、水产新闻、价格走势、渔业科技、政策法规等栏目,从各个角度全面详实地报道我市渔业工作。秦皇岛水产信息网站的开通,对于全面宣传贯彻党和国家的渔业政策,及时展示秦皇岛市渔业工作,加快我市渔业健康发展;对于加强行业间沟通交流,提高行业整体水平,搞好渔业服务;对于转变政府部门职能,提高机关的办事效率,实现渔业工作与市场接轨都将起到积极的促进作用。开通秦皇岛水产信息网站,标志着秦皇岛渔业的…     

水产冷冻技术交流协作会在福建三沙召开

全国第三次水产冷冻技术交流协作会议于1983年4月20-24日在福建三沙渔业公司冷冻厂召开。来自沿海各省市水产冷冻厂及有关科研、教育方面的42个单位55名代表参加了会议。农牧渔业部水产局科教处、中国水产科学研究院有关同志出席了会议。     

简讯

<正> 为发展我省海水养殖事业,省水产研究所从1973年开始引进辽宁省贻贝养殖技术和贻贝苗种,在我省东部沿海试养。1975年获得成功,并在抚宁、昌黎、乐亭等县和秦皇岛外海推广。为使这项养殖生产深入开展下去,省水产局于1976年下达了贻贝养殖高产技术的研究项目。由省水产研究所承担,秦皇岛市水产局协助,在秦皇岛市东姜庄沿海开展了以提高养殖单位面积产量为中心的高产养殖试验。经过五年多的努力,养殖水平不断提高,产量逐年上     

“厂耻日”教育换来优秀企业称号

曾因水产品质量差,受过黄牌警告、罚款处理、登报批评的浙江省舟山市普陀区登步水产冷冻厂,1990年打了个翻身仗,一举获得舟山市水产品质量检查优秀企业称号。这是该厂为提高产品质量,不怕露“家丑”,在全厂开展“厂耻日”教育的结果。登步水产冷冻厂拥有两座计1000吨位的冷藏库,并初步形成了水产品冷冻、生产鱼片、鱼粉、水产罐     

我省水产冷藏加工现状及问题的探讨

冷藏加工是发展渔业经济,产值翻番的重要环节。发展渔业生产要走商品流通之路,走深度加工之路,而冷藏加工保鲜是拓展这一道路的前提条件,它是产值翻番的重要环节,对发展渔业经济,提高社会效益有重要意义。 1、水产冷冻厂(库)的发展状况。我省水产系统冷藏业(以下简称水产冷藏业)的发展是随着商品鱼基地配套建设而发展的。从七十年代中期开始,由国家水产总局投资(省投资一部分),主要集中在洞庭湖渔区先后建成了一批水产冷冻库。第一批有大通湖渔场、常德县渔场、汉寿县南湖渔场,各为50吨小冷库(后     

《水产冷冻厂(库)管理办法》修改将颁布实施

<正> 近十多年来,随着我国渔业生产的不断发展,鱼产量剧增,冷冻加工业发生了很大的变化,据了解,我国现已拥有大小冷库2000座左右,冷藏能力达80万吨/次,各种保鲜冷冻设施都有了更新,对此,自1979年发布试行的《水产冷冻厂(库)管理办法》已经不能适应需要,农业部水产司加工处先后于1991年4月和10月在上海二次组织专家和有关省市主管水产加工的代表,对《办法》进行了认真的修改,体现科学管理,着眼提高产品质量,促进提高企业管理水准。修改后的《办法》增加了一些新内容,主要六点是:1.明确了冷冻厂(库)受各省市水产部门     

日本东洋水产(株)在中国增设冷冻厂

由日本东洋水产(株)在中国海南省建造的冷冻厂,最近已竣工。随着冷冻厂的增建,将原来日生产的20t的冻结能力增加至2倍。另外还计划对位于海南省工厂对岸的广东湛江的冷冻厂增添设备,估计于1992年2月内完成。东洋水产(株)除了在海南省从事对虾养殖,向日本出口之外,还用     

我省3名水产技术推广人员喜获农业部表彰

农业部在2006年全国农业工作会议上表彰了1000名全国农业技术推广先进工作者和10名全国农业技术推广先进工作者标兵，其中我省有3名同志获全国农业技术推广先进工作者称号，分别是秦皇岛抚宁县水产技术推广站夏雪岭、沧州市海兴县畜牧水产局水产技术推广站韩炳村和邯郸市永年县畜牧水产局水产技术服务站郑朝辉。     

浅谈河北省海水增、养殖发展的重点和途径

<正> 一我省东临渤海,环抱渤海湾,海岸线长六百一十华里。沿岸多为泥沙浅滩,仅秦皇岛沿海有金山嘴、东山和老龙头等燕山余脉伸入浅海,构成少量岩礁地带。沿岸水色,大清河口以东水色清,以西则混浊,沿岸结冰期一般为一个半月左右(自冬至以后至立春以后)。我省近岸地形平缓,入海河流众多,饵料生物丰富,历来是大型的洄游经济鱼虾类和地方性经济鱼虾类产卵、索饵、发育成长的良好场所。据调查,分布在我省沿海的各种水产动     

大肠菌群细菌对河北省出口水产品对虾的污染和污染源试验研究

<正> 根据国家重点科研项目第67项中要求,我们对我省出口水产品对虾、鱼类、海蜇皮、赤贝进行大肠菌群细菌的试验,找出污染源及污染的环节,以便提出合理措施,提高产品质量、把好产品出口关。我们于78年10月～79年1月对我省山海关食品厂、秦皇岛市外贸冷冻一厂、北戴河海滨冷冻厂、唐山地区外贸冷冻厂、沧州地区外贸冷冻     

河北省2019年养殖渔情分析报告

根据对河北省27个采集点渔情信息的监测,结合全省渔业生产走势,分析了2019年河北省水产养殖渔情形势。整体看,河北省主要监测水产品出塘量增加,养殖品种价格涨跌互现,自然灾害影响较重。具体情况分析如下:1采集点基本情况2019年,河北省渔情监测点共计27个,分布在唐山、沧州、秦皇岛、保定4个地市的8个县(乐亭、曹妃甸、丰南、玉田、黄骅、昌黎、涞源、阜平)。     

盐水制冰蒸发器面积配置的探讨

机制冰（也称人造冰）已在人们的生产和生活中得到广泛应用。其中，渔业生产对机制冰的需求量最大。水产品保鲜及加工，食品加工，冷藏贮存和运输等也都使用机制冰。因此，一般的生产性冷库尤其是生产性水产冷冻厂都建有相应规模的制冰系统。本文就水产冷冻厂盐水制冰发器面积的配置及春效果作初上探讨，供参考。     

我国研制的对虾分选机通过鉴定

<正> 大连市水产局于1986年12月9日主持召开了对虾分选机鉴定会。与会代表对大连水供渔业分公司研制的对虾分选机所提交的文件进行了认真的审核,并进行了测试。经评议一致认为材料完整,数据准确。设备的设计合理,造型美观,机体结构紧凑,操作简便,安全适用,维修保养方便。机体小,重量轻,造价低,利于运输与推广,适合大、中、小型冷冻厂加工使用。     

缅甸海域渔业资源及合作开发前景的初步考察

应缅甸国顺风行国际股份有限公司的邀请,由福建省华福技术贸易公司、福建省水产厅、东山县人民政府、东山县海洋渔业开发公司、福建省水产研究所等单位组成考察组一行6人,于1993年11月19～24日,到缅甸仰光市进行海洋捕捞合作项目可行性考察.考察期间,考察组拜会了缅甸国家畜牧水产部水产署、水产总公司、水产供销公司等有关部门的官员,参观了水产总公司冷冻厂、水产品加工厂、渔港码头和渔船捕捞设备等,并与缅甸顺风行有限公司就福建省派船到缅甸海域捕鱼的合作项目进行认真商计,签订了意向书。     

商业部食品局对立式平板冻结器进行了技术鉴定

为了解决商业系统牲畜付产品冻结问题，商业部食品局在1976年组织北京、郑州、鄂城、黄桥、信阳肉联厂，北京水产冷冻厂和湖南肉食水产公司安装队等七个单位，进行了立式平板冻结器的试制工作。1977年10月在北京进行了技术鉴定。     

信息与动态

第二届中国农业博览会闭幕 由农业部组织的第二届中国农业博览会于1995年10月26～11月4日在北京举行。我省多家渔业单位报名参展,经抽样检测评比,共获奖30个,其中无锡凯灵电泵厂的YL4.5-3叶轮增氧机等10个产品获金奖,盐城市水产冷冻厂的速冻龙虾仁等13个产品获银奖,江苏省天发特种饲料有限责任公     

农业部水产司颁布水产冷冻厂(库)管理办法

1 总则1.1水产冷冻厂(库)是渔业生产、经营的重要组成部门,担负着水产品保鲜、冷冻加工和制冰的任务,它是水产冷冻加工业的支柱,生产与消费的桥梁。