叶用莴苣营养价值和发展前景

莴苣(LactuCa Sativa L.)是菊科的一、二年生蔬菜,原产地中海沿岸,性喜冷凉湿润的气候条件。按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣又名生菜,国外广为栽培,是大众化蔬菜,国内广东、广西种植较多,上海、南京、北京等广大城市郊区也有栽培。     

叶用莴苣高产栽培技术

总结叶用莴苣的高产栽培技术,主要包括品种选择、育苗、定植,田间水分、温度、施肥管理,对并白粉病、病毒病、软腐病、蚜虫、菜青虫等病虫害防治进行阐述。     

叶用莴苣耐热品种筛选

为快速、有效地筛选出耐热优质叶用莴苣品种,实现夏季耐热栽培,搜集国内外36个叶用莴苣品种进行人工模拟高温栽培试验,测定各品种的热害指数、根系活力、叶片相对电导率及氧自由基含量等指标。初步筛选出卡斯特奶油生菜、苦细叶、西班牙、双子结球生菜、美国结球生菜等5个较耐高温叶用莴苣品种。     

不同基质配比培育叶用莴苣秧苗试验

本试验旨在通过探讨珍珠岩、泥炭、平菇废料 3种基质的不同配比对叶用莴苣秧苗生长的影响 ,以期筛选出一种较理想的复合基质 ,并为其在生产中大面积推广应用提供技术和理论依据。1　材料和方法1.1　供试品种　绿叶莴苣 (香港力昌农业有限公司提供 )1.2　试验设计　按泥炭、珍珠岩、平菇废料 3种基质不同配比 (容积比 )设 8个处理 (见表 1)。小区面积 1ｍ2 (米2 ) ,播种密度为 2 0 0株 /ｍ2 ,试验随机区组排列 ,3次重复。于 9月 11日将种子浸泡后撒播到苗床中 ,9月 14日开始出苗 ,当苗长到 1叶 1心后均以营养液 (采用尿素、磷酸二氢钾配方 )…     

叶用莴苣品种比较试验

以12个叶用莴苣品种为试材,综合比较了不同品种植物学特性、采收期生长状况、田间生长状况和商品特性品种特性,以期筛选出适宜在北京地区推广的适应性强、产量高、商品性好的优良叶用莴苣品种,旨在为叶用莴苣的塑料大棚栽培品种选择提供依据。结果表明:结球莴苣品种的GJ-2("荷兰结球生菜")和GJ-5("撒哈拉"),散叶莴苣品种的GS-1("方妮")和GS-6("北散生2号")等4个品种的植物学性状优良,田间生长整齐,栽培适应性强,净菜率高,小区丰产,适宜进一步推广应用。     

叶用莴苣的施肥技术

叶用莴苣因常生食而俗称生菜，是菊科莴苣属的蔬菜。叶用莴苣在世界各地普遍栽培。叶用莴苣包括3个变种，有散叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣，近几年结球莴苣的栽培呈现发展趋势。这里重点介绍结球莴苣的施肥技术。     

叶用莴苣高产栽培技术及应用前景

叶用莴苣是当前人们最喜欢的蔬菜品种之一,普及推广叶用莴苣的高产栽培技术有着非常现实的意义。从品种的选择、育苗、移苗定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面阐述叶用莴苣的高产栽培技术,并对其应用前景进行分析。     

叶用莴苣的无公害生产技术

叶用莴苣,菊科莴苣属一年生草本植物。因宜生食,故又称生菜。原产于地中海沿岸,公元5世纪传入我国,在我国南北方普遍栽培。叶用莴苣包括散叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣3个变种。     

叶用莴苣叶面积测定方法的研究

叶面积大小是决定植物光合作用产物量的重要因素。为了得到一种快速、准确、灵活测定蔬菜叶面积的方法,本试验以叶用莴苣为例,运用Image J图像处理软件进行植株叶面积的测定,然后与传统测定方法方格计数法与纸样称重法的测定结果进行比较验证。结果表明:方格计数法、纸样称重法与Image J图像处理3种方法测定结果之间不存在显著性差异;通过方程线性回归分析发现,3种方法之间的相关系数均在0.99以上。由此可见Image J图像处理软件可准确地应用于叶用莴苣叶面积测定。     

叶用莴苣温室栽培单株光合作用日变化规律

 对不同季节不同天气条件下温室内叶用莴苣光合作用日变化规律进行了系统研究。结果表明, 在夏秋季晴天光合作用呈现双峰曲线, 越是高温强光, 峰值出现越早; 在冬季低温下晴天光合作用呈单峰曲线; 不同季节的阴到多云天气光合速率都随着光强的升降而升降。光合作用的高峰在一天中持续3~ 4 h, 若上午低温或弱光, 光合速率较低, 下午条件满足后仍可以达到较高峰值。     

莴苣花青素研究进展

花青素为水溶性类黄酮化合物,具有保护植物免受紫外伤害、清除活性氧组分、抵抗逆境以及改变植物色泽等多种生物学功能,同时具有抗衰老、防肥胖以及预防心血管疾病等保健功效。少数莴苣品种表型为紫色,富含花青素。本文论述了莴苣花青素的生物合成与调控途径,以及影响莴苣花青素积累的因素,旨在为开发富含花青素的莴苣功能性食品提供参考依据。     

大蒜白腐病及其防治方法研究进展

大蒜白腐病主要为害大蒜的根、鳞茎和叶,感病后大蒜鳞茎变黑腐烂,造成田间缺株死苗,严重时整个地块绝收。该病直接影响大蒜高产稳产,给蒜农造成很大的经济损失。本文系统地综述了国内外大蒜白腐病的发生与发展、各种防治方法以及存在问题,并对今后研究的重点进行了展望。     

大蒜化感作用及其利用研究进展

近年来关于大蒜化感作用的研究日益增多，它在农业生产中的利用潜力逐渐被人们发现。本文主要从大蒜化感现象的发现、化感作用机理、化感物质鉴定、化感作用利用以及化感作用研究方法等方面进行讨论，对大蒜化感作用研究存在的问题和发展方向进行综合评述。     

辣椒素类物质生物合成途径及其相关基因研究进展

辣椒素类物质是辣椒果实胎座中产生的特异辣味代谢产物的总称。辣椒素类物质在辣椒果实中的生物合成主要有两条途径：以苯丙氨酸为前体的苯丙烷途径和以缬氨酸或亮氨酸为前体的支链脂肪酸途径。本文综述了近年来国内外学者在辣椒素类物质生物合成过程中的主要酶类基因的克隆、基因表达调控机制研究方面取得的最新进展。     

大蒜叶枯病及其防治方法研究进展

大蒜叶枯病系真菌性病害,主要危害蒜叶和蒜薹,感病初期叶片呈白色斑点,后斑点逐渐扩大,严重时造成蒜叶枯死、植株不抽薹等,严重影响大蒜的高产稳产,造成巨大的经济损失。本文系统地阐述了国内外大蒜叶枯病的发生与发展、防治方法以及存在的问题,并对今后的研究进行了展望。     

大蒜种质超低温保存及脱毒技术研究进展

大蒜在每年的营养繁殖过程中,容易感染病毒并积累在鳞茎中随世代传递,引发病毒病,导
致大蒜种性退化,鳞茎商品品质降低。与传统脱毒方法相比,超低温法具有植株脱毒率高、操作简便、再
生植株遗传稳定性好、增殖率高且能与超低温保存种质结合利用等明显优势。本文主要综述了大蒜种质超
低温保存及其脱毒原理、研究现状与存在问题,并展望了超低温在大蒜种质保存方面的研究方向及超低温
处理应用于大蒜种质脱毒的潜力。     

种子处理技术研究进展

种子处理是植物病虫害防治中经济有效的方法,使用生物、物理、化学因子和技术来保护种
子和作物,控制病虫为害,确保作物正常生长,达到优质高产。根据种子处理技术的发展历程和各类种子
处理技术的差异,本文综述了各类种子处理技术的概念、原理、分类、特点及应用情况,为实际生产中进
行种子处理提供科学参考。     

Chemical Composition and Bioactivity of Pomace from Selected Fruits

Fruit pomace, a byproduct of the fruit juice industry, is a rich source of nutrients and bioactive components. The study explored chemical composition and bioactive potential of pomace from selected fruits. Results revealed that fruit pomace was rich in dietary fiber (insoluble fiber: 24.15–31.83%; soluble fiber: 0.43–19.71%). Both orange and sweet lemon pomace were good sources of calcium (303 mg/100 g and 581 mg/100 g). Extract yield was high in blue grapes (45.88 mg/100 g). Free radical scavenging activity was highest in blue grape pomace in methanol and aqueous extracts (78.88% and 85.99% per 4-mg extract), respectively. Thus, these pomace could be natural sources of phenolic components.     

甘蓝黑腐病生理小种划分及其抗病性鉴定研究进展

甘蓝黑腐病是十字花科作物的主要病害之一,其病原菌生理小种的划分和抗病性鉴定的方法直接关系到甘蓝抗病育种工作的开展和进程。本文就这两个方面对国内外的研究进展进行了全面综述,并对今后的研究方向进行了展望。     

菌根对草莓生长和抗性增强作用的研究进展

综述了菌根真菌促进草莓对矿质营养的吸收和利用、植株生长、提高品质、增强抗病性及抗逆性等方面的研究概况,对当前菌根化草莓研究中存在的问题进行了探讨,并对其应用前景进行了展望,指出菌根化草莓真菌的分离鉴定、广谱菌株的筛选、菌剂的制备及应用等方面的研究有待于进一步深入。