微量元素锌在动物营养上的研究进展

锌是动物营养所必需且是目前被确认的生理功能最多的微量元素之一，广泛分布于动物体内各组织器官中，锌的吸收、利用受到很多因素的影响。对锌在动物体内各组织中的分布、锌的生理生化功能以及影响锌的吸收利用的多种因素等的研究进展作一综述。     

不同基因型玉米生育前期磷锌的吸收

研究了４个对锌缺乏敏感程度不同的玉米基因型磷锌的相关性。结果表明，锌胁迫条件下各玉米基因型敏感程度不同，不同磷水平对各基因型锌吸收产生不同的影响。与之相同，锌的用量也对不同基因型的吸收产生不同影响。不同玉米基因型在苗期和大喇叭口期植株体内磷和锌的浓度变化揭示了基因型间对锌、磷吸收、运输及再利用程度的差异。     

锌的消化吸收机制研究进展

介绍了不同锌源的消化吸收特点、锌的吸收机制、分布和调节等方面的研究进展，为进一步研究锌的吸收及其在动物生产中的合理利用提供参考依据。     

饲料中添加碱式氯化锌的优势

锌是动物的必需元素,它存在于机体所有组织和器官中,主要存在于骨骼、肌肉、肝脏、肾脏和皮肤中。食物和饲料中的锌大多数是以结合态存在,主要与蛋白质(或氨基酸)、核酸或植酸结合。锌必须从这些化合物中释放出来才能被组织器官吸收。由于其在体内有广泛的生理生化功能,而被称为“生命元素”,锌是体内40多种金属酶的组成成分,200多种酶的激活因子,参与核酸和蛋白质合成、能量代谢、氧化还原、细胞免疫和体液免疫过程。锌具有促进舌黏膜味蕾细胞的迅速再生、增强食欲的功效。缺锌时,会导致体内物质代谢紊乱,影响动物的生长、免疫等。高锌则主…     

蛋氨酸螯合锌在反刍动物营养中的研究与应用

锌是动物体内必需的微量元素之一。在动物体内至少有10多种含锌的酶,锌还参与DNA、RNA和染色体的结构,并与蛋白质代谢有密切的关系。研究表明:锌在动物体内的吸收和利用状况与食入锌的化学形式密切相关[ 1 ]。微量元素氨基酸螯合物是20世纪70年代美国推出的饲用添加剂,与无机盐相比,其具有稳定性强。微量元素生物利用率高等特点。蛋氨酸螯合锌(Zn-Met)与氧化锌相比,可显著提高羔羊体内锌的沉积率[ 1 ]。1蛋氨酸螯合锌蛋氨酸螯合锌是起源于20世纪70年代,由美国锌宝(Zinpro)公司率先推出的微量元素饲料添加剂,它是将无机锌盐与蛋氨酸作用…     

锌营养与免疫

研究表明,动物体内２００多种酶中含有锌,并有３００多种酶的活性与锌有关,锌通过调节这些酶的活性来影响动物体内的物质合成与代谢及各种生命活动（杨文正, １９９４; Ｋｉｄｄ, １９９６）。随着科技的发展和研究手段的提高,发现锌的营养功能是非常广泛和重要的,合理的锌水平可保证动物各组织、器官功能处于最佳状态,强化动物的防御、免疫系统,增强动物对疾病的抵抗能力（吕广宙,１９９５）。 现已证明很多微量元素（如锌、铁、铜、锰、硒）对正常的免疫功能和抵制疾病都是非常重要的。但锌是动物免疫系统的正常发育、维持和功…     

肉牛的锌营养研究进展

锌是人和动物所必需的微量元素之一。大量研究证实 ,锌对鸡、猪、牛、羊等动物都具有重要的营养生理功能。本文主要就肉牛锌营养研究进展加以综述 ,以供参考。１锌在肉牛体内的含量与分布正常情况下 ,肉牛体内的含锌量相当稳定。但幼龄动物与成年动物相比较 ,体内含锌量有一定差别。锌普遍存在于牛体的各个组织器官中 ,虹膜、脉络膜及前列腺中锌浓度最高。肌肉中锌的含量受肌肉颜色及活动状况的影响而有所差别。腹侧锯肌平均含锌量为２４７ｍｇ／ｋｇ（干脱脂物质） ,背最长肌平均含锌量仅为６９ｍｇ／ｋｇ。血液中７５ %的锌存在于红细胞中…     

硒元素在动物体内的吸收代谢研究进展

硒是动物必需的营养矿物质,具有抗氧化、提高免疫力、预防疾病等重要生理功能.文章从硒活性形式和转运方式、代谢模式、吸收器官和体内分布、排泄途径及生物效力影响因素等方面对硒元素在动物体内的吸收代谢研究进展进行了综述,并对硒元素在产业中的应用进行了展望.     

不同调节措施对菜豆吸收矿质元素及其在体内分布的影响：ⅡFe…

用营养液培养方法研究了在不同铁供应水平下，铵态氮和硝太民氮以及老叶遮光对菜豆吸收铁、锰、铜、锌及其在体内分布的影响，结果表明，ＮＨ４＾＋－Ｎ的供应抑制了菜豆对锰、铜的吸收及向上部的转移，促进了缺铁菜豆对锌的吸收和铁、锌向地上部的转移。老叶光明显提高了菜豆对铁、锰的吸收、对铜和锌的吸收没显著影响。     

铁元素的营养作用及在动物生产上的应用

简述铁元素在动物体内的分布、代谢,以及影响动物铁元素吸收的因素,概述饲料铁添加剂的发展历程,着重论述氨基酸螯合铁运用效果。     

微量元素锌与动物营养

锌是机体必需的微量元素,现已证明锌参与动物体内３００余种酶和功能蛋白的组成,它在动物体内不仅参与ＤＮＡ、ＲＮＡ、蛋白质、糖类、脂类和维生素、矿物质的代谢,而且与胰岛素、胰高血糖素、前列腺素、促性腺激素等的功能和活性有关。另外,锌还是许多功能蛋白如金属硫蛋白、核蛋白、受体等的组成成分,因此锌具有广泛的生理生化功能。１锌在机体内的分布及其代谢锌广泛分布于动物机体组织中,动物全血中锌的平均含量为０．２５～Ｏ．６０ｍｇ／１００ｍＬ,血浆中为０·１～０·２ｍｇ／１００ｍＬ,这些参数随动物种类和年龄有所波动…     

冬小麦吸收锌营养的特点与锌肥施用技术的研究

研究结果表明:(1) 冬小麦苗期和生育后期是吸收锌营养较多时期。其各生育阶段吸锌绝对量呈马鞍型曲线分布。(2) 冬小麦一般是幼嫩组织和器官锌含量高。苗期麦株锌的分配较均匀;拔节期茎中锌的分配量较多;抽穗后吸收的锌大部分分布在穗部。(3) 全省五十一个县,142个小麦锌肥试验点都有增产效果,其中有效锌含量越低的土壤施锌肥后增产幅度大。说明土壤有效锌含量是影响小麦增产的重要因素。在施肥技术中,拌种法的用肥量少,经济效益高。     

VA菌根对酸枣实生苗吸收土壤磷锌铁元素的影响

试验利用三室隔网盆栽方法，将土壤分为根系吸收区和菌丝吸收区，研究了VA菌根对酸枣实生苗生长、吸收土壤磷、锌、铁元素的影响。结果表明，VA菌根促进了植株对土壤磷、锌的吸收。菌丝吸磷量随外室施磷浓度增加而增加。VA菌根对植株体内铁元素的浓度无显著影响。     

猪体组织锌、铜含量与外界的关系

利用原子吸收分光光度计，监测了我省部分县（市）土壤、饲料、饮水、猪体组织锌、铜含量；并通过增加日粮中锌含量或增加日粮中钙含量，进一步检测其组织中锌、铜含量及其分布。结果表明猪体组织中锌含量和日粮中锌含量在一定条件下呈正相关；饲料中锌含量又取决于土壤中锌合量。猪体组织中锌含量主要决定于土壤、饲料、饮水中锌含量。结果还表明，我省大部分地区土壤中有效锌含量偏低，平均为０．９１±０．５μｇ／ｋｇ；铜含量属中等平均为０．８４±０．２４μｇ／ｋｇ。饲料、饮水中锌、铜含量都比较低。锌、铜广泛存在于猪体内各种组织，且含量较高。锌、铜含量随地区、饲料、品种的不同而有明显差异。     

云南省蒙自市农贸市场鲫鱼体内重金属含量的研究

实验以云南省蒙自市农贸市场、文萃农贸市场和九龙农贸市场的鲫鱼为对象,分别取鲫鱼的眼睛、鳔、肌肉、肠和鳃组织进行微波消解,利用原子吸收分光光度计测定其重金属含量。结果表明:3个农贸市场鲫鱼体内各组织中铜的含量和肠、眼、肌肉、鳔中锌的含量没有超出国家标准,锌在鳃组织中的含量超标。     

应用同位素~(65)锌、~(15)氮、~(32)磷研究高粱玉米对锌肥的吸收与利用

随着作物产量的提高,氮磷肥的大量施用,作物必需的微量元素锌长期得不到补充,土壤中的养分失去平衡,影响作物生育、产量和品质。1983～1984年我们利用同位素技术配合省科委组织的攻关协作方案进行了盆栽试验。研究锌在高粱和玉米体内的吸收、运转及其在各部位的分配,作物对锌肥的利用,以及N、P元素对Zn吸收的影响和相互关系,为合     

原子吸收测定动物尿液铜锌不确定因素分析

分析了原子吸收分光光度法测定动物尿液中铜锌过程中,由于样品的特性、消化试剂、消化方法、方法的适用性等因素对测定结果的影响,并对解决不确定的因素提出建议措施,为原子吸收分光光度法测定动物尿液中铜锌以及其它微量元素提供经验基础。     

小肽的营养及其在畜禽生产上的应用

小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物,是动物的重要营养。它能在动物胃肠内被完整地吸收,这被认为是一种重要的生理现象,从而打破了、同时也完善了传统蛋白质代谢理论。综述了小肽在动物体内的吸收机制,以及影响小肽释放、吸收和利用的因素,并介绍了小肽的营养作用以及小肽在畜禽生产中的应用效果。     

不同体锌状况下,大鼠对氨基酸螯合锌吸收、转运特点的研究

试验用 4 0日龄 Wistar纯系雄性大鼠 90只 ,设定两种体锌状况 (缺锌和足锌 ) ,利用直接灌胃结合放射性同位素示踪技术 ,通过与氯化锌比较 ,研究了在正常生理条件下大鼠对氨基酸螯合锌 (以赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌为代表 )的吸收和转运情况。结果表明 ,1缺锌大鼠对氨基酸螯合锌中锌的吸收、转运和利用优于氯化锌。2缺锌大鼠对不同锌源中锌的吸收、转运和利用程序高于体内锌营养状况良好的大鼠。 3体内锌营养关况良好的大鼠对氨基酸螯合锌的吸收、转运和利用优于氯化锌。 4利用直接灌胃结合放射性同位素示踪技术 ,可在一定程度上揭示氨基酸螯合锌中锌的吸收、转运和利用     

牛磺酸的生物学功能及其应用

牛磺酸的生物学功能及其应用浙江农业大学饲料科学研究所（３１００２９）俞国乔牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸，其化学名为２－氨基乙磺酸。牛磺酸广泛分布于动物体内各组织、器官，并且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中。１９２７年首次从牛胆中分离出来，...