市场检疫与市场补检之间的区别

市场检疫是指对进入市场交易的动物及其动物产品直接进行的检疫.进入市场的动物及其产品,由动物检疫员逐头检疫,确定健康并取得检疫证明后进场交易,对肉品加盖验讫章,可疑病、死猪肉、变质肉禁止销售,是未开展屠宰检疫或产地检疫比较薄弱的地区在市场所实施的检疫.     

动物检疫中补检制度的问题检视与路径完善

补检作为一项重要的动物检疫制度,对于减少社会资源浪费、降低潜在的动物疫病风险具有重要意义。近年来,随着《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》的修订和《动物和动物产品补检规程》的制定,补检制度得到了进一步完善和补充。但通过工作实践,结合对补检制度的研究发现,补检制度在工作衔接、启动条件、实施程序、权利救济等4方面仍存在问题,据此提出了健全补检衔接机制、完善法律规定、优化补检规程、完善权利救济机制等方面的实现路径,以期为补检制度的进一步完善提供参考。     

关于对未经检疫畜产品进行补检处理的探讨

作者认为:对未经检疫的畜产品要提高入市标准并完善管理制度,不能使其进入运输、经营和销售环节,同时查处时不能进行补检,应予以没收销毁处理,并在法规上加以明确;还要强化和提高家畜屠宰检疫意识;消除私宰、逃避检疫行为;同时不断完善肉品检疫标准。肉品卫生关系到人民身体健康,甚至生命安全。2005年8月,四川某地发现猪链球菌,因人食用后感染,在一段时间内“谈肉色变”,不敢食用猪肉,使猪肉消费量明显下降。由此可见,食品安全已经越来越引起人们的关注,据悉科技部已将食品安全列入“十五”重大科技专项,并联合卫生部、质检总局和农业部,投…     

浅析产地检疫与宰前检疫的区别

浅析产地检疫与宰前检疫的区别胡柏林（河南省三门峡市兽医卫生监督检验所４７２０００１９９７年底,在基层执行监督公务时发现,一些地区对产地检疫和宰前检疫的关系混淆不清,以致造成工作被动。１９９８年１月１日《动物防疫法》正式实施,为保证动物检疫工作依法顺利...     

浅谈产地检疫与宰前检疫的区别

几年来,在基层执行动物卫生监督检查任务时发现,一些地区对产地检疫和宰前检疫的关系混淆不清,以致造成工作被动.2008年新<动物防疫法>正式实施以来,为保证动物检疫工作依法顺利开展,笔者认为有必要理顺产地检疫和宰前检疫的关系.产地检疫和宰前检疫的区别主要有以下几个方面.     

产地检疫和屠宰检疫的区别

笔者在实际工作中发现有些地方将产地检疫工作与屠宰检疫混为一谈 ,即 :将产地检疫理解为等同于屠宰检疫中的宰前检疫 ,因此出现了一些矛盾 ,特别是一些较大的屠宰企业 ,由于检疫涉及收费 ,矛盾很大 ,甚至严重影响检疫工作的开展。因此笔者认为有必要对这些问题开展讨论 ,以达到正确理解动物检疫的环节设置和规范操作 ,并进一步规范动物检疫工作。一、动物检疫环节的设置对这个问题以往似乎不甚明了 ,对动物所处的不同地点有不同的检疫环节设置的提法 ,如产地检疫、上市检疫、市场检疫、出境检疫、运输检疫、屠宰检疫等等。涉及检疫收费问题…     

对未经检疫案件中是否具备补检条件适用法律的探讨

在办理动物卫生监督执法案件中,经常会遇到"屠宰、运输、经营、加工及贮藏依法应当检疫而未经检疫动物或动物产品"的案件,而大家在适用罚则时,出现两种不同的意见,笔者结合实际工作及同行所办案件,分析适用两种的情况,希望得到同行及专家们的指点。     

补检存在的问题与对策

补检是指动物防疫监督机构在监督检查中，对没有实施产地或屠宰检疫而进入市场或流通环节的动物、动物产品进行检疫。１在实际工作中，补检还存在以下问题１．１补检时，动物及其产品应检项目不全，判定动物或动物产品是否健康的依据不充分在运输环节或市场环节对补检的动物，是否来自非疫区、免疫接种是否在有效期内两项内容了解不透，仅按临床检查健康出具免疫证明，这不符合出具检疫证明的三个条件；对动物产品没有进行宰前检疫，宰后应检部位又不全，如肉品，多是见不到头、蹄、内脏和必检淋巴结，仅通过看放血程度等个别检疫部位，不能…     

补检存在的问题与对策

补检是指动物防疫监督机构在监督检查中,对没有实施产地或屠宰检疫而进入市场或流通环节的动物、动物产品进行检疫。     

补检存在的问题与对策

补检是指动物防疫监督机构在监督检查中,对没有实施产地或屠宰检疫而进入市场或流通环节的动物、动物产品进行检疫.     

生猪屠宰检疫中应在猪胴体颈部补检一刀

1检疫通报 2004年10月15日我们在市某定点屠宰厂检疫时,厂方向我们反映,外销的冷却肉（未分割）被返回来一头,原因是在猪的颈部皮下有数个脓肿.我们决定对猪胴体颈部补检一刀,方法是在猪胴体被修割以后,沿猪肩胛骨突起至脊背的正中线,向下用刀割开,深切至肌肉.自2004年10月20日至2005年5月20日,在该屠宰厂,共计屠宰生猪22 419头,其中在颈部发现药物疫苗注射引起局部组织病变计612头,脓疮123头.检出率约占3.3%.     

生猪屠宰检疫中应在猪胴体颈部补检1刀

1 现象 药物颈部注射引起局部组织变化的主要有土霉素、磺胺嘧啶等.顺着药物残留的痕迹,很容易就能找到打针的地方.在检验中最容易确认的是呈灰黑色的土霉素残留,尤其是长效土霉素,猪体吸收较慢,而且当发现有药物残留的时候,往往是几头猪都存在残留.     

生猪屠宰检疫中应在猪胴体颈部补检一刀

1 检疫通报 2004年10月15日我们在市某定点屠宰厂检疫时，厂方向我们反映，外销冷却肉（未分割）被返回来一头，原因是在猪的颈部皮下有数个脓肿。虽然这些局部脓肿不属检疫对象，     

关于公路动物防疫检查站对未经检疫动物实施补免、补检做法的探讨

对未经检疫的畜禽不能在运输环节进行补免和补检,要强化产地免疫和检疫;要在法规上加以明确,禁止逃避检疫行为;同时完善配套的公路动物防疫检查站留验场所和标准规定。     

关于公路动物防疫检查站对未经检疫动物实施补免、补检做法的探讨

本文作者观点：对未经检疫的畜禽不能在运输环节进行补免和补检，要强化产地免疫和检疫；要在法规上加以明确，禁止逃避检疫行为；同时完善配套的公路动物防疫检查站留验场所和标准规定。[编者按]     

生猪屠宰检疫与肉品检验的区别

经济的发展,人民生活水平的提高,促进城镇化进程的加快.猪肉在我国城乡居民肉类消费量中占有较大比例,为保障我国猪肉食品安全,需要在生猪屠宰环节把好质量安全关,做好生猪屠宰检疫和肉品检验工作.本文就生猪屠宰检疫与肉品检验的区别展开探讨.     

生猪屠宰检疫与肉品检验的区别

正生猪屠宰检疫与肉品检验是生猪屠宰环节质量安全监管的两个不可或缺的重要内容。二者的概念和职责常常被混淆,社会上普遍认为检验和检疫是一回事,都是由动物卫生监督部门负责,在实际工作中,也经常出现责任不明确的现象。1 生猪屠宰检疫与肉品检验的概念屠宰检疫是动物卫生监督机构对生猪在宰前宰后过程中,查证验物和临床健康检查,以及在屠宰加工过程中对生猪的头、蹄、内脏、胴体等携带病原体和致病微生物进行检查。肉品品质检验主要是对屠宰加工的动物产品在     

市场肉品补检应摘除“三腺”

在全面贯彻《动物防疫法》实行定点屠宰、集中检疫，动检人员在检疫环节中都把“三腺”摘除。但目前个别屠宰户，为逃避检疫，在家私宰乱宰，将未经检疫、未摘除“三腺”的肉品上市批发销售，影响了广大消费者的身体健康。 动物监督或检疫人员在市场监督或补检时，应及时摘除“三腺”，即甲状腺、肾上腺、病变淋巴结（腺）。在正常状态下，腺体分泌的激素含量基本保持在一定水平，以调节机体的新陈代谢、生长和发育。如人食用了这些腺体，就会引起能量代谢障碍和生命活动异常，出现呕吐、头晕、腹泻等一系列中毒现象，所以，动检人员在市场…     

市场肉品补检应摘除“三腺”

在全面贯彻<动物防疫法>实行定点屠宰、集中检疫,动检人员在检疫环节中都把"三腺”摘除.但目前个别屠宰户,为逃避检疫,在家私宰乱宰,将未经检疫、未摘除"三腺”的肉品上市批发销售,影响了广大消费者的身体健康.