黄秋葵的特征特性及栽培技术

黄秋葵，别名秋葵、羊角豆等，属锦葵科秋葵属一年生草本植物，以采集嫩果荚为食，既是营养丰富的鲜美蔬菜，又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质，被誉为蛋白质蔬菜，还是一个富硒菜，嫩果荚肉质柔嫩，可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用，其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质，烘烤后研磨成粉，     

黄秋葵不同组织总黄酮与粗多糖含量的比较

目的:研究黄秋葵不同组织中总黄酮和粗多糖的含量,为其综合利用提供理论依据。方法:采用紫外分光光度计法测量黄秋葵嫩叶、种子、老叶、茎杆、果荚和嫩果中总黄酮和粗多糖的含量。结果:黄秋葵不同部位中总黄酮的含量以嫩果为最多,为2.12%,嫩叶、种子、老叶、茎杆和果荚含量较低。粗多糖也以嫩果含量最高,为5.59%,其次为果荚、老叶、茎杆、嫩叶,种子含量最低。对于不同长度的黄秋葵嫩果,其长度越短总黄酮含量越高;而粗多糖含量随着黄秋葵嫩果长度的增加呈先降低后增多的趋势。结论:黄秋葵各部位总黄酮和粗多糖的含量以嫩果最高,总黄酮以Ⅰ类嫩果含量最高,为2.53%,粗多糖以Ⅳ类嫩果含量最高,为5.59%。     

黄秋葵栽培技术

黄秋葵（Hibiscus esculentusL．）又叫羊角豆，秋葵、黄蜀葵等，为锦葵科，秋葵属一年生草本植物，原产非洲，目前世界各地均有栽培。黄秋葵是一种保健蔬菜，主食嫩荚，肉质柔嫩，营养价值很高，在嫩荚果中含有粘滑汁液，具特殊香气和风味，这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成，可以帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，以及保护肝脏和增强人体耐力的功效，     

新型高档蔬菜——黄秋葵

黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物。栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引入黄秋葵的历史较短,只有小面积栽培。黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及铁和钙等矿物质。此外还含有一种特有的粘状物质(是果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等的混合物)。黄秋葵嫩果中无机盐、维生素B_1、维生素C的含量均高于菜豆。是一种新型的营养丰富的     

扬州地区绿色保健蔬菜黄秋葵的栽培技术

黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜（椒）和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及人体所需的微量元素,嫩果中含有黏滑汁液,由果胶等糖聚合体组成。     

不同种植模式对春播黄秋葵嫩荚和种子产量的影响

为了探究不同种植模式对春播黄秋葵嫩荚和种子产量的影响,以新东京5号为试验材料,采用高密度等行距、中密度大小行两种种植模式,分期采收黄秋葵嫩荚和种子并计产。结果表明:结荚期内,伴随生育进程,两种种植模式下的嫩荚产量变化趋势一致,产量主要集中在前期;尽管中密度大小行种植管理比较方便,但高密度等行距处理的嫩荚和种子较中密度大小行种植模式分别增产16.8%和13.3%。实行合理密植是黄秋葵高产的重要措施。     

黄秋葵的栽培技术

<正> 黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,我国近几年引入,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法。嫩果含有丰富的     

保健蔬菜--黄秋葵栽培技术

黄秋葵又名羊角菜,羊角豆,补肾菜等。几年前从非洲东北部引进,黄秋葵主要以嫩果供食,嫩叶、芽和花均可食用。嫩果肉质柔嫩、粘质,可凉拌、炒食、煮食、腌渍和加工。黄秋葵还是一种具有显著疗效的药用保健品,含有一种粘性糖蛋白,能帮助消化,有保健肠胃、肝和皮肤、粘膜的作用,对     

特色蔬菜新品种黄秋葵的引种观察及栽培

黄秋葵（Abelmoschus esculentus（L．）Moench]是锦葵科（Malvaceae）秋葵属（Abelmoschus Medik．）一年生草本植物，别名羊角豆、洋芝麻、毛茄、补肾草、咖啡黄葵、植物伟哥等，原产非洲热带地区，作为蔬菜食用的黄秋葵在我国引种时间不长，仅有10年左右。黄秋葵主要以肉质柔嫩、润滑的嫩果供食用，既可炒食、煮食、凉拌、作汤、涮火锅、烧烤，又可作泡菜、制罐头等。其嫩果中除了含有丰富的营养成分外，还含有一种由果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的神奇黏滑汁液，经常食用有健胃、润肠、保肝强肾、治疗胃炎、胃溃疡、美容、抗疲劳、滋阴壮阳等多种辅助功效，嫩果可以烹饪出多种美味佳肴，烹饪简单方便，全果供食用，不需要削皮和挖除籽粒，煎炒方法与川菜的加工方法相似，口味很佳，     

博乐市黄秋葵栽培技术

黄秋葵是锦葵科一年生草本植物,又叫补肾草、秋葵等.黄秋葵以嫩果供食用,是一种营养保健蔬菜,又是疗效显著的常用中药.本文介绍了黄秋葵的栽培技术,包括选地、施肥、播种、田间管理和采收等方面内容,以期为生产提供指导.     

食用黄秋葵优质高产栽培技术

总结了适宜宝鸡地区食用黄秋葵嫩果的优质高产栽培技术,包括播前准备、整地施肥、播种、田间管理等方面内容,以为黄秋葵的推广种植提供参考。     

稀特蔬菜--黄秋葵

黄秋葵又名秋葵、羊角豆等，属锦葵科一年生草本植物，原产于非洲。其嫩荚风味独特，可炒食、煮食、凉拌、糖渍、醋渍及速冻。除嫩荚可供食用外，它的叶、芽、花也可食用，干种子炒熟磨成粉后可代替咖啡。     

黄秋葵多糖提取、分离纯化及结构分析方法研究进展

黄秋葵为锦葵科一年生草本植物,其嫩果富含类黄酮、多酚、氨基酸、多糖等生物活性物质,为人们熟知的保健蔬菜。食用黄秋葵具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗癌、抗糖尿病以及免疫调节作用,黄秋葵多糖被认为是与上述生物活性相关的物质。黄秋葵多糖的提取、分离纯化以及结构分析是开展生物活性研究的前提,本文对目前黄秋葵的提取、分离纯化和结构分析进行阐述,以期为黄秋葵多糖研究提供参考。     

绿色保健型蔬菜黄秋葵

<正>黄秋葵别名秋葵,羊角豆,咖啡黄葵,补肾果等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲。黄秋葵自20世纪90年代初进入我国,现国内各地均有栽培。黄秋葵是一种保健价值极高的特色蔬菜,以采食嫩果为主,叶、芽、花也可食用。黄秋葵的嫩果营养丰富,且具有显著的保健作用,欧美等国家都把它列入21世纪最佳绿色食品名录之中。它还被许多国家定为运动员的首选蔬菜,可见它是一种具有较高营养价值的新型保健     

栽培黄秋葵前景好

黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实中还含有果胶和多糖等组成的粘性物质,是一种营养保健蔬菜。可凉拌、炒食、油炸和作汤。     

大棚黄秋葵高产栽培要点

近年来,江苏省启东市大面积种植黄秋葵,特别是通过大棚设施栽培,上市期较露地栽培提前40天左右,产量高、品质好、经济效益显著。黄秋葵在上海、江苏等地市场深受欢迎,已成为发展潜力巨大的保健特色蔬菜。其主要食用部分是嫩果,吃法多样,可炒食或煮汤,荤素搭配皆宜,也可油炸、酱渍、醋渍等,成熟的种子炒熟后磨成粉可以冲泡饮料。黄秋葵营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生索和钙等，黄酮含量为2．8％，具有抗氧化、防衰老和辅助防治糖尿病等作用。经常食用黄秋葵能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。     

黄秋葵高产栽培技术

黄秋葵又名羊角豆,咖啡黄葵等,属锦葵科秋葵属,是以嫩果供食的一年生草本植物。其嫩果富含蛋白质、维生素和多种矿物质等营养物质,味道清香鲜美,口感润滑。常食能帮助消化,保护肠胃和肝脏,是一种新型营养保健蔬菜。黄秋葵原产非洲,在欧美和日本栽培较多,我国各地也有少量种植,产品大多出口,具有极高的开发价     

设施栽培黄秋葵食用嫩荚的品质变化研究

以黄秋葵品种"纤手"为材料,研究了设施提早栽培中开花后不同时期嫩荚营养成分的变化规律.结果表明,嫩荚中可溶性蛋白、粘性物质和各种矿物元素的含量均较高,且可溶性蛋白和粘性物质的含量随荚果的增长急剧下降.黄秋葵食用嫩荚的采收以花后5天左右、荚长8～9 cm为宜.     

黄秋葵的菜用价值及大棚栽培技术

<正>黄秋葵原产非洲,美国种植较多,美国人称它为"植物伟哥"。在我国栽培较少,主要作为特色蔬菜种植。黄秋葵的营养保健价值很高,嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。黄秋葵低脂、低糖,可以作为保健食品;     

保健蔬菜黄秋葵的高产栽培技术

秋葵（Hibiscus—esculentusL）别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲，中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵素有蔬菜王之称，主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚，可炒食、煮食、凉拌、作汤，也可加工泡菜、罐头，其营养十分丰富，嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液，常食有健胃、润肠，保肝、强肾等功效。黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐，种子具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品，其植株和花朵还具有较高的观赏价值，可美化环境。